Biscotti in padella

[Vetro 250 ml]

Biscotti in padella

Categoria: Confetteria

ingredienti
Farina di frumento	1,5 cucchiai. + Per la biancheria da letto
Lievito in polvere	1 cucchiaino
Olio vegetale	3 cucchiai. l
zucchero	3/4 Art.
Panna acida	1/3 Art.
Tuorlo d'uovo	1 PC.
Vanillina	sulla punta di un coltello
Vetro 250 ml

Metodo di cottura

• Unire la farina setacciata e il lievito. In una ciotola separata, unire la panna acida, lo zucchero, il tuorlo d'uovo, la vanillina e l'olio vegetale fino a che liscio. Versare questo composto nella farina e impastare la pasta. Impastare finché non smette di attaccarsi alle mani, aggiungendo farina se necessario. Arrotolare la pasta in una salsiccia di circa 3 cm di spessore, tagliata a cerchi, che vengono schiacciati a mano. Friggere in una padella asciutta a fuoco molto basso su ciascun lato per 2-3 minuti.
• I biscotti caldi sono molto morbidi, ma appena si raffreddano diventano croccanti
• 
• 
• 

Il piatto è progettato per

30 pz.

Tempo per la preparazione:

minuti 40

Nota

Ho trovato la ricetta su Internet. Deliziosa categoria "Ospiti a due passi". E non c'è bisogno di "guidare" il forno

[Lena,]

Lena, grazie mille per la ricetta!
Quindi non mi piace scherzare con il forno ultimamente. E qui puoi creare golosità con una padella !!! Ci proverò sicuramente!

Alla tua salute, omonimo! Anche a volte troppo pigro per pasticciare con il forno, ma vuoi i biscotti

E non coprire con un coperchio durante la cottura?

[Albina]

Albina, no, non farlo. Il fuoco dovrebbe essere molto, molto piccolo, quindi tutto sarà cotto

E ho pensato a come friggiamo le frittelle, a fuoco vivo ho letto la ricetta

Una ricetta molto interessante che sembra non biscotti, ma ciambelle incredibilmente deliziose

apparentemente non biscotti, ma ciambelle incredibilmente deliziose

sì, sembrano mini pancake

E cosa c'è dentro durante la pausa? Questi sono biscotti morbidi, giusto? Sembra cheesecake così lontano dalla foto))

[Ilona]

Ilona, morbido dentro, croccante sopra. Qualcosa non ha pensato a una pausa per scattare una foto

Sono rimasti un paio di biscotti, ho fatto una foto alla pausa, la posterò la sera. Sto scappando ora ...

[Ilona]

E cosa c'è dentro durante la pausa?

Ilona, ha aggiunto una foto della spaccatura. La qualità non è molto buona, ma è meglio che la mia fotocamera non scatti foto con l'ingrandimento