Funghi melanzane in panna acida

Poppa

Funghi melanzane in panna acida

3 melanzane medie
3 cipolle medie
200 gr di panna acida
sale
olio vegetale

Preriscalda il forno a 180 gradi. Foderare una teglia con carta da forno. Tagliare le melanzane nel senso della lunghezza a fette spesse 1 cm, spennellare con olio vegetale su entrambi i lati, metterle su una teglia e cuocere in forno finché sono teneri.
Mentre le melanzane cuociono, tagliare a dadini la cipolla e friggerla in olio vegetale fino a doratura. Quando la cipolla avrà il colore desiderato, aggiungere la panna acida e cuocere a fuoco lento con la cipolla.
Tagliate le melanzane finite a fettine a caso e mettetele nella salsa. Metti tutto insieme per qualche minuto, aggiusta di sale.
Servire freddo. Con le patate lesse questo è qualcosa!

Funghi melanzane in panna acida

Dolli70

Stеrn Non posso tacere, grazie mille, ma grazie, GRAZIE, per i funghi in panna acida di melanzane! Questo è qualcosa di inimmaginabile. Hanno osato fare uno o due, ma nessuno ha capito che NON erano funghi. Rimasi in silenzio come partigiano. L'unica osservazione che ho cucinato un po ', l'ho fatto per una prova, per 3 cose. Domani lo ripeterò sulla LSI, ma perché perdere tempo in sciocchezze, circa 9 pezzi.

Speranza

Asterisco, grazie mille per la ricetta dei funghi melanzane in panna acida. La mia famiglia l'ha apprezzato.
L'ho mangiato anche con piacere, anche se in qualche modo non mi piacciono particolarmente le melanzane.

Mezzanotte signora

Stеrn, grazie mille per la ricetta dei funghi melanzane in panna acida. Semplice, veloce e così delizioso. Il marito era solito storcere il naso dalle melanzane, ma qui lo mangiava con piacere. È vero, all'inizio dubitavo che fossero melanzane. Pensavo fossero funghi. Proverò sicuramente le altre tue ricette.