Zuppa di fagioli con manzo e carne affumicata in un Bork U600 multicooker

Zuppa di fagioli con manzo e carne affumicata in un Bork U600 multicooker

Categoria: Primo pasto

Cucina: russo

ingredienti
Manzo	200g
Salsiccia affumicata	100 grammi
Patate	3-4 pz
Carota	1 pc
Cipolle a bulbo	1 pc
Gambi di sedano	2 pz
Fagioli in scatola	1 lattina
Pomodori secchi	1 pc
Pepe bulgaro	1 / 2-1 pz
Olio d'oliva	1 cucchiaio. l.
Prezzemolo, coriandolo e sale	Gusto

Metodo di cottura

• Lavare, pelare e tagliare le verdure a piacere (a listarelle, fette, cubetti)
• Attiva la modalità Frittura, per impostazione predefinita ci sono 30 minuti, non è necessario modificare l'ora, impostiamo la temperatura massima - 150 ° C.
• Versa 1 cucchiaio nella ciotola. l. oli. Chiudiamo il coperchio e siamo impegnati nell'ulteriore preparazione degli ingredienti, parallelamente monitoriamo il sensore di temperatura. Non appena raggiunge i 150 ° C, inizia a friggere. La mia MV ha raggiunto 150 ° C in 2 o 3 minuti.
• Tagliare la salsiccia a listarelle e metterle in olio bollente insieme a cipolle e carote.
• Ora dobbiamo mescolare periodicamente la nostra frittura in modo che nulla bruci e adagiare il sedano, il pepe e alla fine la carne per gradi.
• Quando la carne sarà ben sigillata, aggiungere le patate e il pomodoro secco, spezzettarlo a pezzetti.
• Versare l'acqua al livello di 2 litri, annullare la Frittura (sul display mancano ancora 15 minuti) e avviare la modalità manuale, che qui si chiama "Impostazioni". Tempo 1 ora, temperatura 110 ° C. L'ebollizione era forte, il coperchio si è sporco, quindi puoi mettere 105 ° C, ma è stato più interessante per me installare 110 ° C.
• Dopo 30-40 minuti aggiungere i fagioli. Avevo fagioli bianchi di Heinz in salsa di pomodoro, ho messo tutto nella zuppa, compresa la salsa, per addensare la zuppa. Puoi farlo senza salsa, se non ti piace.
• Al termine del programma aggiungete le erbe aromatiche (se lo desiderate potete ancora schiacciare l'aglio) e lasciate riposare per altri 5 minuti.
• Ecco cosa ho ottenuto:
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• Ecco, una densa zuppa invernale è pronta! Buon appetito!

Il piatto è progettato per

8-10 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora e 15 minuti

Programma di cottura:

Frittura e Impostazioni

Nota

Avevo già perso l'abitudine alle velocità del multicooker, quindi ho preso fagioli in scatola e la carne, sebbene fosse tagliata come il gulasch, non si è sciolta in bocca in un'ora di cottura. Ma è comunque delizioso, puoi cucinarlo senza carne. Se senza carne, il tempo di cottura si riduce a 20 minuti in modo che le patate abbiano il tempo di cuocere. Quindi l'opzione magra è la più veloce)))
In generale, mi è piaciuto tutto: la casseruola, il processo e il risultato!

Cucina con piacere e buon appetito!

Dimmi, Liz, come in spirito! Quando hai già gestito il seicentesimo merc Acquista Bork?
Inoltre, il seicentesimo IN A Counting !!!

Oh, questa è tutta un'epopea con lui, l'ho comprato due settimane fa, ma ... diciamo, avevo paura di mostrarlo a suo marito, altrimenti mi stava già minacciando radicalmente
E poi l'altro giorno ho dormito come un bambino))) ed era già nel negozio a guardarlo e stava per darmene uno

Guarda che oro! Non un uomo, ma un puro tesoro! Nella produzione di massa questi dovrebbero essere lanciati!

Non dirmelo, io stesso non sono felicissimo!