Porridge di piselli con ciccioli in un multicucina Bork U700

[Livello 1 del forno 20 minuti]

Porridge di piselli con ciccioli in un multicucina Bork U700

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

Cucina: ucraino

ingredienti
Piselli spezzati	2 mst
acqua	4 mst
Strutto o pancetta	50-100 g

Metodo di cottura

• Misura 2 tazze multiple di piselli secchi. È molto buono sciacquarlo con acqua fredda finché non smette di schiumare. Mi sono lavato circa 6-7 volte. Coprite con acqua fredda e mettete da parte.
• Strutto (non l'ho trovato, quindi ho preso la pancetta) tagliato a cubetti oa cubetti. Con il coperchio MV aperto, la leva di blocco è in posizione "Chiuso", attivare la modalità Livello 1 del forno 20 minuti e soffriggere la pancetta in una ciotola asciutta fino a quando il grasso è completamente sciolto e compaiono i ciccioli.
• Scolate i piselli, metteteli in una ciotola con i ciccioli e schiacciateli. Aggiungere 4 bicchieri multipli d'acqua... Adoro la purea di piselli bollita e morbida, quindi ho aggiunto acqua in rapporto 1: 2, anche se vi sembra un po 'sottile, dopo pochi minuti sul riscaldamento si addenserà ancora. Chiudere il coperchio MV e avviare la modalità Multi-cook 105С 1 ora... Certo, più alta è la temperatura, più breve è il tempo di cottura, ma avevo paura dell'ebollizione violenta e della fuoriuscita di schiuma, e quindi propongo proprio un tale algoritmo.
• Alla fine del programma mescolate la nostra polenta e servitela in tavola.
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

Multicook 105C

Nota

Tale porridge può essere cucinato senza strutto o pancetta e servito con burro ed erbe aromatiche. Nel digiuno, puoi semplicemente condire con cipolle fritte in olio vegetale. Questo sostanzioso contorno può anche essere un piatto indipendente in base al tuo umore.

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Buonissimo!

Dannazione, Liz! Bene, quando hai tempo? Non ho tempo per leggere velocemente come cucini! Per tua grazia, non esco stupidamente dalla cucina. Ieri ho cucinato la tua carne con "Cinese, frittella, melodie", e alle tre del mattino mi sono imbattuto in uno stinco con cavolo. Sono quasi caduto dalla sedia, quindi avrei voluto. Lizaaa, non abbiamo tempo per mangiare. Spareiiiiiiiiiiiii! Vai a fare le mie zucchine, non so niente! Sono l'unico a cui devo la paritsa di gelso?

Len, il mio problema principale è che il mio non mangia zucchine e anche questo porridge è improbabile che lo sia, perché raramente lo cucino per me stesso. Hanno solo bisogno di CARNE ogni giorno, non so cosa e in quali variazioni inventare. Ma ogni giorno scolpisco carne di manzo con una tale salsa o con tale, approssimativamente sulla stessa modalità o sui loro abbinamenti, solo cambio leggermente il gusto e il contorno. Non vogliono mangiare pesce, ma anche verdure, ma il mio cervello bolle!

Sì, stavo scherzando sulle zucchine. Lizochka, ho una domanda per te. Per favore dimmi, cosa ne pensi, se non metti i piselli spezzati nella zuppa di Dimin, ma i piselli interi, cuocerà durante questo periodo? Guardo solo, non vedo i piselli lì, sembra che si siano trasformati in purè di patate. Hai provato tutto?

No, non ne ho mai comprato uno intero, mi piace quando i piselli sono dappertutto nella zuppa, e nel porridge in purea di patate si fa bollire. Il tutto dovrà probabilmente essere messo a bagno per un paio d'ore, o anche di più ...

E non ho mai messo in ammollo i piselli. Non mi è mai nemmeno passato per la mente. Grazie Liz! Signore, cosa non riconosci nella vecchiaia ...

[MIO]

Oh come sembra MIO ricetta.

[MIO]

Oh come sembra MIO ricetta.

Così è la tua ricetta Quie la ricetta Vei - Qui
Inoltre, non tutti i proprietari di multicooker adatteranno le ricette degli altri alle proprie: i controlli ei programmi possono essere diversi, così come le sfumature della cottura. E a Vei, come te, tutto è stato eseguito empiricamente e non solo in teoria copiato nelle impostazioni di un'altra unità
Lo posso dire da solo. Ho un cuculo e molto raramente cerco una ricetta al di fuori della sezione Cuculo. È qualcosa di completamente insolito.

[Vei]

Così è la tua ricetta Quie la ricetta Vei - Qui

Quindi non ho mai detto che una ricetta del genere. E proprio quello che sembra. Non è proprio la stessa cosa.

Lo posso dire da solo. Ho un cuculo e molto raramente cerco una ricetta al di fuori della sezione Cuculo. È qualcosa di completamente insolito.

Kohl ha terminato il loro messaggio, quindi risponderò anche a questa osservazione.
Cuculo, come se questo non fosse proprio un multicooker. È chiaro. E il multicooker è molto più semplice. Le modalità sono quasi le stesse, solo il nome è diverso.

Tatyana, sono contento che abbiano guardato il mio porridge
Ho combattuto più volte con il porridge di piselli. All'inizio l'ho provato nel Cuculo 1051, ma ho cucinato i piselli del Mistral, anche se non mi piace perché troppo dolce. Ma per molto tempo niente ha funzionato per me. Poi ho comprato i piselli spezzati gialli, i più economici, e ieri, sotto l'impressione di un'altra ricetta (Zuppa di piselli a Bork), ho deciso di provarla adesso a Bork. È vero, ho letto la tua ricetta, Tanya, per capire come agire al meglio, ma alla fine ho dovuto aggiungere più volte l'acqua. Quindi Chef ha ragione: sono arrivato a queste proporzioni e al regime empiricamente. Forse qualcuno dei "nostri" (produttori di cucù)))) proverà un'altra combinazione, che risulta essere migliore, e la condividerà, ne sarò solo felice!

Tatyana, sono contento che abbiano guardato il mio porridge

Sì ... porridge di piselli, è delizioso)

alla fine ho dovuto aggiungere acqua più volte.

Questo è il motivo per cui metto sempre a bagno i piselli. Prenderà tutta l'acqua necessaria. È come lo strutto, il sale.
E durante la cottura, versare l'acqua a livello dei piselli. La verità potrebbe rivelarsi diversa in Cuckoo.

Forse qualcuno dei "nostri" (produttori di cucù)))) proverà un'altra combinazione, che risulta essere migliore, e la condividerà, ne sarò solo felice!

Sfortunatamente, non sono forte a Cuckoo.

Stranamente, i piselli praticamente non prendevano l'acqua, al contrario, il problema era in una zuppa troppo sottile. Ma i piselli gialli amano l'acqua.

Lisaaa! Che delizioso porridge, super! Quando mio marito ha visto la tua ricetta, la mattina è andato al negozio di piselli, ha tirato fuori un cinghiale affumicato dal congelatore e me lo ha consegnato solennemente. Ho dovuto cucinare. Entrambi amiamo moltissimo il porridge di piselli, ma odiavo cucinarlo sul fornello. Non puoi evitarlo: fa schiuma, quindi è fritto. E nel cartone animato non osava, aveva paura di scappare. Lisa, grazie! Mi hai davvero salvato con questi piselli. Mi è piaciuto tutto, e la consistenza è buona, all'inizio è acquosa, ma mentre salate già si addensa. Solo io, ricordando che ami il purè di patate, e io no, ho impostato il fumetto per 40 minuti. Alcuni dei piselli sono stati bolliti in purè di patate e alcuni sono rimasti a metà morbidi. Quello che ha ordinato il dottore! Bene, ho aggiunto una cipolla alla frittura. E mi è piaciuta la quantità: 4 porzioni, non mentirà per molto tempo. Per una ricetta, su una scala a cinque punti, do DIECI!