Tè fermentato a base di foglie di giardino e piante selvatiche (master class)

Melissa2, Zinaida, ripeterò ancora una volta: le piante da cui viene prodotto il tè per fermentazione perdono la maggior parte delle proprietà medicinali. E se le piante sono nel mix, le loro proprietà possono cambiare al contrario. Se vuoi aiutare la tua salute con la fitoterapia, raccogli le erbe in modo tradizionale e compensa le tasse. Se necessario, ti aiuterò a comporre.

Lo so. che durante la fermentazione e la successiva essiccazione, le piante perdono alcune delle loro qualità medicinali, ma la goccia rimane! Particolarmente. che ho suonato la veleriana con il tè d'ivan nella proporzione: 20% di valeriana, 70% di tè d'ivan e 10% di lamponi. Ho aggiunto fiori di tiglio, motherwort, menta e frutti di biancospino al tè pronto. Il tè si è rivelato piacevole al gusto, di una bella tonalità scura, ma per quanto riguarda l'effetto ipnotico non posso ancora dire, la mattina si vedrà.
Capisco bene le erbe e uso sempre varie tisane. All'inizio della primavera, comincio a raccogliere erbe e frutta secca e fiori di varie piante, e quindi le aggiungo ai miei tè.
Ad esempio, ho preparato il tè con biancospino e tè alle erbe di salice e ho aggiunto frutta (dell'anno scorso) e fiori di biancospino al tè. Ho chiamato questo tè "Amico del cuore"
Per la tosse e il raffreddore, ho arrotolato mia madre e mia matrigna, lamponi, ribes, tè di salice e ho aggiunto menta, fiori di erba di San Giovanni e timo al tè già pronto. Resta inteso che dovrebbe essere usato solo per i segni di raffreddore. poiché la madre e la matrigna non dovrebbero essere consumate per più di 2 settimane (ha un cattivo effetto sul fegato). Tenendo conto del fatto che durante la fermentazione alcune delle qualità curative scompariranno, penso che con il raffreddore sarà bene sostenere il corpo. Adesso penso di non averlo fatto abbastanza: ho tanti parenti

[Melissa2]

ma la goccia rimane!

Melissa2, Zina, ovviamente, rimane. Sotto forma di micro e macro elementi, acidi e altre sostanze. L'anno scorso, molti produttori di tè nel nostro paese hanno sentito un miglioramento delle loro condizioni dal tè. ci sono stati anche casi di eliminazione di allergie, emicranie, eccesso di peso ...

Per la tosse e il raffreddore, ho arrotolato mia madre e mia matrigna, lamponi, ribes, tè di salice e ho aggiunto menta, fiori di erba di San Giovanni e timo al tè pronto.

E che sapore ha questo tè? Davvero non lo berrai tutto il tempo ...

[Zinaida]

Per la tosse e il raffreddore, ho arrotolato mia madre e mia matrigna, lamponi, ribes, tè di salice e ho aggiunto menta, fiori di erba di San Giovanni e timo al tè pronto. Resta inteso che dovrebbe essere usato solo per i segni di raffreddore. poiché la madre e la matrigna non dovrebbero essere consumate per più di 2 settimane (ha un cattivo effetto sul fegato). Tenendo conto del fatto che durante la fermentazione alcune delle qualità curative scompariranno, penso che con il raffreddore sosterrà bene il corpo.

Zinaida, per preparare lo stesso tè sano, ma gustoso, che sarai felice di bere costantemente (e allo stesso tempo di effettuare la prevenzione di infezioni respiratorie acute, problemi del tratto gastrointestinale, sistema respiratorio, sistema cardiovascolare, urinario .. .) puoi con successo da quelle piante da giardino e selvatiche, che sono elencate nella piastra nella parte superiore di ogni pagina. E solo le erbe medicinali dovrebbero essere usate solo come medicinali (tenendo conto della dose).

Se prepari i tè secondo il metodo qui descritto, allora, mi sembra, devi separare il trattamento dal piacere. E ancora con l'esempio. Una volta mi insegnavano farmacia per 5 anni e mezzo, cioè anche erboristeria. E ancora anch'io ogni anno raccolgo erbe separatamente e compenso per i parenti, chi ha bisogno di cosa.Ma - solo nel modo classico, perché solo in questo caso ho fiducia nell'efficacia delle erbe, nella manifestazione delle loro proprietà. Non sono così forte in biochimica delle piante. Le deviazioni nella preparazione e preparazione non portano a nulla di buono. Forse semplicemente non aiuterà. E può far male. Quindi, tè per il trattamento o tè per il consumo quotidiano senza paure costanti - e se ... ma come ... Chi ne ha bisogno? Ed è per questo che ripetiamo costantemente: beh, non è necessario mettere tutto ciò che cresce nel tè! Le proprietà di molte piante non sono completamente comprese.
Un esempio dalla vita. Il fieno e l'insilato per una mucca sono come la stessa erba. Ma le proprietà sono diverse, il contenuto di nutrienti è diverso.

[Linadoc]

Linadoc, paramed1, Linochka, Veronica. grazie ragazze per il chiarimento e la conferma del mio pensiero! Tu, come specialista, arrivi sempre in tempo!

Veronica, che è più buono, fieno o insilato? E più utile?

Buongiorno a tutti! Sono stato molto fortunato, ieri ho raccolto 870 grammi di foglia di ribes nero. Adesso stanno cadendo. Poi lo congelo. E poi sorge la domanda: preparare il tè mono, cioè. torcere i rotoli, ecc. o mescolare e torcere in un tritacarne. Dritto tutto in perdita. Ho riletto l'intera ricetta e non riesco a decidere. Non penso che prenderò un ribes da nessun'altra parte, da qui il panico.

[bambolina]

Lenusik, e questo è qualcuno come! Per me, ad esempio, se l'insilato è corretto, ha un sapore migliore. Ha un tale odore! A proposito, i nostri tè corretti durante la fermentazione dovrebbero avere lo stesso. Una capra, ad esempio, ama il fieno più dell'insilato. E aggiunge il latte alla mucca. E se dormi, allora è più comodo nel fieno - in soffitta o nel fienile, fieno fresco ... Nella nostra periferia, ci sono entrambi. Devi - atterrare!
bambolina, e mescoli il ribes con una foglia di mela e attraverso un tritacarne. Il sapore del ribes non scomparirà. Basta non dimenticare che il ribes viene essiccato a una temperatura non superiore a 75 gradi.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, più gustoso? Rido ... E questo ... dipende da cosa proviene il fieno e da come viene prodotto l'insilato. La qualità (classe) e la composizione botanica influenzano notevolmente sia le caratteristiche gustative sia l '"utilità", cioè il valore nutritivo.
Il buon fieno è più nutriente del buon insilato. Nel fieno da 0,5 a 0,9 unità di alimentazione. In silo da 0,3 a 0,5. Ma il fieno è foraggio grezzo. E l'insilato è succoso. E nell'insilato ci sono batteri lattici molto benefici che hanno già trasformato la maggior parte della fibra in una forma facilmente digeribile. La questione dei benefici ... è come confrontare i benefici dei crauti con i mirtilli rossi e le verdure essiccate. Ridendo ...

Veronica, che è più buono, fieno o insilato? E più utile?

Lino, ... Ek. come hai trasformato la conversazione! Mi sembra che se fossi un animale, amerei di più l'insilato!

[bambolina]

Sono stato molto fortunato, ieri ho raccolto 870 grammi di foglia di ribes nero. Adesso stanno cadendo. Poi lo congelo. E poi sorge la domanda: preparare il tè mono, cioè. torcere i rotoli, ecc. o mescolare e torcere in un tritacarne. Dritto tutto in perdita. Ho riletto l'intera ricetta e non riesco a decidere. Non penso che prenderò un ribes da nessun'altra parte, da qui il panico.

bambolina, Julia, niente panico! Ho preparato la stessa quantità di ribes, ma con il tè Ivan. L'odore è ancora catturato male, ma c'è. Più appariranno nel tempo. Veronica ti ha dato ottimi consigli. Prova questo. Il melo non sopraffà l'aroma e il gusto del ribes. Oppure prepara un tè sfuso. Quindi aggiungerai ribes dove vuoi. Tieni presente che il ribes deve essere lasciato in infusione durante la fermentazione a secco più a lungo rispetto ad altre erbe. In inverno, il tè risulta completamente diverso rispetto a quando gli dai 1-2 mesi di invecchiamento.

Ciao ragazze.
Sto segnalando. Ha resistito ai suoi "vermi" per 8 ore. Successivamente si è asciugato in forno a 130 gradi per 5-10 minuti e poi a 100 gradi. Dopo 1,5 ore, tutti i vermi si sono rotti e non si sono sbriciolati. Mescolate con una spatola dopo 10 minuti. L'odore era fantastico in tutto l'appartamento, come quello della marmellata. Spense il forno, lo aprì pieno e lo lasciò raffreddare. Forno a gas a convezione. Ora appendi in una borsa.Annusa un po 'di caramello. Voglio annusare e annusare.

Ho provato i granuli secchi. Abbastanza gustoso con acidità. Ho preparato il tè con granuli freschi. Il tè è leggero. All'inizio non era chiaro al gusto, ma quando si allungava e si raffreddava, come in estate dalle foglie fresche, un po 'aspro. Già mi piaceva. Adesso aspetterò un mese. I granuli non si sono sfaldati nemmeno nel tè.
Il resto delle foglie si sta ancora asciugando nella stanza su carta. Su alcuni, la vena centrale scricchiola. Anche se l'erba del fuoco andrà presto a impastare.
Grazie a tutti per questo fantastico tema. Se il tè "sbagliato" si è rivelato gustoso, cosa succederà con la preparazione corretta ehm ... non vedo l'ora.

[Irina-gap]

Sto segnalando. Ha resistito ai suoi "vermi" per 8 ore. Se il tè "sbagliato" si è rivelato gustoso, cosa succederà con la preparazione corretta ehm ... non vedo l'ora.

Irina-gap, Irina, il tè sembra fantastico! Sono così felice che tu l'abbia fatto! E non dire che il tuo tè è sbagliato! se ti piace adesso, cosa succederà dopo.
Non l'ho ancora fatto con le bacche. Ma dopo il digiuno di Natasha un tale tè non mi dà riposo. Vado a raccogliere delle bacche. Voglio prima asciugarli un po 'nell'asciugatrice per rimuovere l'umidità in eccesso. Grazie a tutti per aver descritto l'esperienza con il tè ai frutti di bosco. E il pioniere Natasha Koval - prima di tutto.

[Irina-gap]

Irina-gap, Irina, anche i lamponi vanno appassiti prima del congelatore, ed è meglio non fermentare i ribes, ma semplicemente asciugarli e poi aggiungerli al vostro impasto.
oh, non me ne sono accorto, le ragazze ti hanno già risposto.

e quale è più buono, fieno o insilato? E più utile?

: lol: Lenusik, sembra che la crisi si insinui, raccoglieremo fieno e insilato
Irina, che salsicce fresche hai fatto. Fai i lamponi mono, mi piace molto, sta sullo stesso tavolo con il tè di Ivan).

Lyudochka raccolse un secchio di ribes nero. Selezionerò, pizzicherò le foglie di ribes e preparerò anche il tè con le bacche. Forse salverò almeno i granuli!

È interessante sapere chi ha già fatto quanto tè, io ho passato una settimana sul sito e ne ho fatti 500 grammi, un'attività terribilmente affascinante ho trovato nel mio giardino solo un meraviglioso set di piante da giardino per il tè (mela, ciliegia, pera, irga, bird cherry, viburnum), penso che per il tè di campagna sia sufficiente. Grazie mille a tutti per le preziose informazioni e la più ricca esperienza nella preparazione del tè.

[Alexandra S]

È interessante sapere chi ha già fatto quanto tè, ho passato una settimana sul sito e ne ho fatti 500 gr.,

Alexandra S, a fine maggio avevo già 6 kg. Ora, penso, ci sono 12 chilogrammi. non pesava.

Ho trovato nel mio giardino solo un meraviglioso set di piante da giardino per il tè (mela, ciliegia, pera, irga, ciliegia di uccello, viburno),

Alexandra, per tutti noi il viburno non è andato - non è buono ... Prova prima a farlo separatamente. se ti piace, lo aggiungerai al tè rustico.

Lyudochka raccolse un secchio di ribes nero. Selezionerò, pizzicherò le foglie di ribes e preparerò anche il tè con i frutti di bosco. Forse salverò almeno i granuli!

Veronicek, e anch'io ho già raccolto foglie di ribes. e bacche. Ho buttato le bacche nell'asciugatrice. Mi asciugherò un po '.

Vorrei anche cancellare la ciliegia di uccello dalla lista di Alexandra

[lappl1]

lappl1, Galina Iv., grazie, sperimenterò, ma molto probabilmente mi fiderò della tua esperienza ed escluderò queste piante.

[Vasyutka]

Vasyutka, Ti ho portato le radici di fireweed, come avevo promesso. Sto scrivendo qui, puoi vedere. Ti ho scritto per posta, ma non ho avuto risposta. Non so per quanto tempo le radici possono giacere nel muschio. Se ne hai ancora bisogno, scrivi, te li invierò.

[Ludmila]

Ludmila, in quale pagina puoi vedere la ricetta di Natasha Koval per il tè ai frutti di bosco? E se non ho l'asciugatrice, vale la pena preparare un tè del genere.
Lyudmila, ho anche fatto una domanda sul tritacarne BELVAR Bielorussia, potenza 1000 watt. Riuscirà a far fronte alle foglie?

una domanda sul tritacarne BELVAR Bielorussia potenza 1000 watt. Riuscirà a far fronte alle foglie?

Una settimana fa ne ho comprato uno per la dacia. Attorcigliava le foglie ogni giorno. Copes.Solo quando ho girato la mora, ho dovuto pulirla più volte, ma va bene. Non spingere molte foglie contemporaneamente e andrà tutto bene.

[Natalia-65]

Natalia-65, Grazie. Qual è il tuo modello? Ora sono alla dacia e abbiamo solo questi tritacarne in vendita nelle vicinanze. Da 2500 a 4000 rubli Ora sto filando delle costolette nere in un tritacarne manuale. Anche con una mela, il coltello si è rotto a metà.

[Alexandra S]

Alexandra S, il primo tè è stato preparato il 25 maggio, l'ultimo il 14 luglio. Solo 9 kg con un gancio. MA ... già tolto dal chilogrammo. Non voglio aspettare ...
Raspberry-mono è il mio preferito. Sia il colore che il gusto. Uno MA ... i granuli sono molto deboli anche dopo una doppia torsione. Non l'ho ancora fatto con un melo. Sto solo andando.

[Tata]

in quale pagina puoi vedere la ricetta di Natasha Koval per il tè ai frutti di bosco? E se non ho l'asciugatrice, vale la pena preparare un tè del genere.

TataSi prega di leggere l'elenco dei riferimenti nelle Note alla fine della ricetta. Lì troverai un collegamento al tè di Natasha Koval. Io stesso potrei vederti e scriverti il ​​numero, ma mi piacerebbe molto che tu familiarizzassi con l'elenco dei link. Ci sono molte informazioni utili lì.
Non ho capito la domanda sull'asciugatrice. Non uso affatto un essiccatore per il tè. Assolutamente. La temperatura data dall'asciugatrice (massimo 70 *) non è adatta per il tè. Pertanto, sentiti libero di asciugare il tuo tè nel forno.

Ho anche fatto una domanda sul tritacarne BELVAR Bielorussia, potenza 1000 watt. Riuscirà a far fronte alle foglie?

Tata, Ho visto questa domanda. Ma non ho familiarità con questo modello e non ho visto alcuna recensione al riguardo. Ecco, Natasha ti ha risposto. Grazie Natasha!

[Ludmila]

Non ho capito la domanda sull'asciugatrice.

Ludmila Volevo dire che le bacche dovrebbero essere essiccate in un essiccatore e arrotolate con le foglie.

Citazione: paramed1 da Oggi alle 11:49
Lyudochka raccolse un secchio di ribes nero. Selezionerò, pizzicherò le foglie di ribes e preparerò anche il tè con i frutti di bosco. Forse salverò almeno i granuli!
Veronichek, e anch'io, abbiamo già raccolto le foglie di ribes. e bacche. Ho buttato le bacche nell'asciugatrice. Lo asciugherò un po '.

E riguardo al tritacarne, sono perplesso. Hai scritto di aver scelto un tritacarne più potente. Quindi dubito di 1000 watt. Sebbene Moulinex dal 2000 Tue. non lodare.

[Tata]

Volevo dire che le bacche dovrebbero essere essiccate in un essiccatore e arrotolate con le foglie.

Tata, e, ho capito ... ho creato la confusione, scusatemi ... Natasha non ha asciugato le bacche nell'asciugatrice. E volevo più bacche nel tè, e daranno l'umidità in eccesso. A proposito, neanche Zachar si è asciugato. E quelli che hanno ripetuto il tè di Natasha non hanno asciugato neanche le bacche. È solo una mia stranezza: volevo asciugarlo in modo che le bacche dessero meno succo. Non ho mai preparato questo tè. Oggi ho raccolto per la prima volta foglie per lui e bacche. Mentre le foglie nel tessuto appassiscono, c'è tempo per rimuovere l'umidità in eccesso dalle bacche. Poi (secondo me) la fermentazione andrà meglio. Ma questa è solo una speculazione teorica. Ma in pratica, devo controllare tutto. Allora lo saprò per certo e condividerò le mie osservazioni con tutti.
Puoi fare come ha fatto Natasha. Lo ha fatto lei. E ci riuscirai.

[niamka]

Vasyutka, ti ho portato le radici di fireweed, come avevo promesso. Sto scrivendo qui, puoi vedere. Ti ho scritto per posta, ma non ho avuto risposta. Non so per quanto tempo le radici possono giacere nel muschio. Se ne hai ancora bisogno, scrivi, te li invierò.

niamka, Natasha, sei fantastica per prenderti cura delle nostre ragazze.
E tu, in segno di gratitudine, le colpisci un paio di frasi, lei risponderà. E poi improvvisamente, non sarà nell'argomento per molto tempo.
Le radici possono giacere nel muschio in un luogo fresco per molto tempo - mentiranno sicuramente fino all'autunno. L'ho letto in un articolo intelligente su come le persone hanno mantenuto le radici delle alghe fino all'autunno - nel seminterrato nel muschio (da luglio a settembre).

[Tata]

E riguardo al tritacarne, sono perplesso. Hai scritto di aver scelto un tritacarne più potente. Quindi dubito di 1000 watt. Sebbene Moulinex dal 2000 Tue. non lodare.

Tata, Ho incaricato mio marito di acquistare un tritacarne con tali parole di separazione: più potente e più affidabile. Ha comprato il più potente (1500 W) del più economico: uno cinese con boccole di metallo. Funziona da 4 anni (mmm). Questa è la prima email nella mia vita. tritacarne. Non c'erano altri.Quindi non ho niente con cui confrontarmi. E ci sono anche poche recensioni sull'argomento sui tritacarne: non mi hanno lasciato in testa. Aspetta, forse qualcun altro ti consiglierà qualcosa.

niamka, Natasha, sei fantastica per prenderti cura delle nostre ragazze.
E tu, in segno di gratitudine, le colpisci un paio di frasi, lei risponderà. E poi improvvisamente, non sarà nell'argomento per molto tempo.
Le radici possono giacere nel muschio in un luogo fresco per molto tempo - mentiranno sicuramente fino all'autunno. L'ho letto in un articolo intelligente su come le persone hanno mantenuto le radici delle alghe fino all'autunno - nel seminterrato nel muschio (da luglio a settembre).

Luda, grazie per il consiglio. Adesso scriverò. E poi le radici dovranno essere rimosse in frigorifero.

Voglio mostrare le foglie di vite dopo il congelamento, ci sono diverse varietà, quindi le foglie hanno colori diversi.

Ecco un sacchetto d'uva e un sacchetto di ciliegie, li giro uno per uno.

[niamka]

niamka, Natalia, sono qui!

Evviva! Grazie! Su e-mail e in un personale scritto.

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Queste sono uva

E queste sono uve con ciliegie, differiscono per colore, sia crude che secche.

[lappl1]

lappl1,

a fine maggio avevo già 6 kg. Ora, penso, ci sono 12 chilogrammi. non pesava.

Radushka,

il primo tè è stato preparato il 25 maggio, l'ultimo il 14 luglio. Solo 9 kg con un gancio.

Grazie! Che bravi ragazzi siete! E grandi lavoratori! Mi interessano i tuoi risultati, francamente, come prima della luna, ma non mi dispero.
Puoi dirmi se puoi essiccare peonia, dalia, aster, fiori di balsamo come supplemento al tè (per la bellezza)? Nasturzio, calendule, girasole vengono già essiccati. In generale, che tipo di piante è in linea di principio o solo per renderlo bello?

Il mio rapporto sui tè di maggio.
Ciliegie dopo la fermentazione per 5 ore. L'odore è piacevolmente fruttato.
Asciugatura 100, 50 Odore di tè.
L'odore era fruttato al rotolamento e all'asciugatura. L'odore secco è gradevole.
Irga. Dopo la fermentazione, l'odore di bacche di ciliegio essiccato.
Asciugatura 100,50
Il colore è ambrato, il sapore è qualcosa di simile a una ciliegia di uccello debole, piacevole.
Odore di ciliegia di frutta secca.
Tutti i tè di maggio non sono peggiori degli altri, un po 'più morbidi. Si sono asciugati fino alla scomparsa dello scricchiolio, poi in freezer per 2 giorni. Ho provato solo tè di irgi, poiché i tè sono stati portati a Karaganda da mia figlia.

Buonasera a tutti o pomeriggio o mattina, ognuno ha il proprio tempo. Voglio chiederti un po '. Così ho deciso di imparare a preparare il tè Ivan! Ma ci sono così tante informazioni su Internet che la tua testa si gonfia. Qui scrivono che il tè può essere fermentato a 18-20 gradi e sarà fermentato. Ho raccolto le foglie di Ivan-tea - finché sono tornato a casa le ho sparse, circa quattro ore e sono passate e sono diventate morbide. In alcuni luoghi scrivono che è necessario asciugare un po 'la giornata mescolandoli. Ho provato ad asciugarlo per un giorno - non si asciugano nel mio appartamento al sole. Quindi si sono completamente prosciugati dopo un giorno. Bene, poi, dopo un po 'di appassimento, li ho attorcigliati in un tritacarne, la massa è diventata calda. Ho messo questa massa in una casseruola inossidabile. Ha coperto l'intera faccenda come descritto. Ho 18 lauree nel mio appartamento. E ancora, come è stato scritto sopra, ho preso una felpa dei vecchi tempi. E ha avvolto la casseruola in una felpa. È durato un giorno e non aveva senso: l'intera massa si è raffreddata. Controllavo periodicamente la massa. Ho un caminetto elettrico, quindi ho impostato il riscaldamento al minimo, la temperatura sarà da qualche parte nell'intervallo di 29-30 gradi. Ora metterò la casseruola nella nicchia del camino elettrico e vedrò cosa succede dopo. E anche qui sopra hanno scritto che la fermentazione avviene in 6-8 ore. CHE COSA È IN QUALSIASI MODO-A? C'è anche un forum su Ivan Chai " 🔗"Quindi praticamente tutti scrivono che è necessaria una temperatura elevata durante la fermentazione. E la fermentazione avviene entro 24-36 ore.

[Lyudmila]

Lyudmila, buoni tè, diventeranno più aromatici nel tempo. Sua figlia vive nella stessa Karaganda?
Dove vivi?

[wasabi]

wasabi, allora sei nel soggetto di Ivan-tea. Questa è la prima cosa.
In secondo luogo, leggi attentamente la ricetta e l'argomento sulla fermentazione del tè Ivan. Tutto è descritto in modo molto dettagliato e accessibile e ci sono risposte a tutte le tue domande.

C'è anche un forum su Ivan Chai " 🔗"Quindi praticamente tutti scrivono che durante la fermentazione è necessaria una temperatura elevata.E la fermentazione avviene entro 24-36 ore.

E, in terzo luogo, qual è il punto di chiedere in questo forum informazioni su algoritmi e tecniche da un altro forum? Meglio chiedere agli autori, cioè sul sito in cui lo leggi. Qui non riscaldiamo nulla apposta, ci accontentiamo del riscaldamento naturale delle materie prime.

[Alexandra S]

Alexandra S, sui fiori - ovviamente, in linea di principio. Possono essere velenosi ... Se non sono velenosi, guarda il colore: quando si asciugano, i fiori blu e blu possono cambiare e i bianchi possono diventare crema sporca.

Anch'io vivevo in Kazakistan, non lontano dalla tettona, c'è una città del genere Arkalyk. Ora viviamo nella regione di Sverdlovsk

Il melo si è asciugato per un giorno, al gelo per 2,5 giorni. Scongelato, attorcigliato 2 volte. Aveva il sapore di mele, forse di mele selvatiche.
Fermentato 5.30
Essiccazione in una friggitrice

I buoni granuli non si sbriciolano. Lo strato era sottile, asciugare immediatamente sulla strada + 34
L'odore è gradevole, c'è un debole odore di mele, il colore è ambrato.

Lamponi, more. Le foglie si sono asciugate per 14 ore, fino a quando lo scricchiolio è scomparso, poi in freezer per 2 giorni. Filato 2 volte, dopo il 2 ° granulo è meglio. L'odore della frutta secca. Essiccazione al forno 150-20 minuti
, 80, poi 50. L'odore del tè. I granuli sono buoni ... migliori di quelli dell'anno scorso.
L'uva ha guardato quanto succo è stato rilasciato. Quasi non.
Pronto per la fermentazione. Fermentato per 12 ore.
Essiccazione 150,100,50. nel forno

Tè all'uva liofilizzato.

Questo tè è ottenuto da uve appena appassite. Entrambi hanno un buon sapore. Girato bene.

[Lyudmila]

Lyudmila, buoni tè, diventeranno più aromatici nel tempo. Sua figlia vive nella stessa Karaganda?
Dove vivi?

Sì, a Karaganda. Qui sul forum lei è la Giraffa. E vivo nella regione di Kostanay.

[paramed1]

paramed1, Grazie! Quindi sto cercando di scoprire se puoi aggiungere peonia, dalia, aster e balsamo al tè. Peony è sicuramente possibile, rileggo di nuovo la tecnologia, lì Lyudmila scrive che è possibile, ma tutto il resto ...? Forse gli artigiani l'hanno già fatto, condividi la tua esperienza!

[Galina Iv.]

Galina Iv.quanti anni ho provato ad asciugare semplicemente il ribes e poi ad aggiungerlo al tè - non dà il suo sapore. Come, invece, e menta. Ma il ribes fermentato, anche con i lamponi, dà esattamente il vero sapore delle foglie di ribes. Anche se i granuli sono ancora freschi, non sono maturati.
Ho già imparato che tutto deve essere prosciugato e applicato nella pratica. Grazie!

Proverò lamponi mono e ribes, sta già gelando. Poi la menta è il prossimo.

[paramed1]

paramed1, lappl1Grazie ragazze per il consiglio. Probabilmente mi mischierò. È meglio fare i lamponi con un melo?

[Lyudmila.]

Lyudmila., Conosco Tatiana dal forum. Saran è la mia città natale.
Preparate solo tè in granuli?
wasabi, ciao concittadini.

[promosso]

Probabilmente tu, Veronicek, ne hai dell'altro promossoSono un'asciugatrice della nostra e di Irina.

Dall'avanzato - SukhoveyM (il principio di funzionamento è lo stesso di Isidri), il nome può essere confuso?

[francevna]

francevna, Allae mia madre vive a Saran nel 1 ° distretto. E ho vissuto alla RTI nel 3 ° distretto.

[Lyudmila.]

Lyudmila., Conosco Tatiana dal forum. Saran è la mia città natale.
Preparate solo tè granulati?
wasabi, ciao concittadini.

Frondoso di lamponi e Ivan ha preparato il tè. Mi piace. L'ho fatto con i lamponi l'anno scorso e con il tè Ivan quest'anno. L'ho accartocciato con le mani. Rustico piace.

[Lyudmila]

Lyudmila,