Tè fermentato a base di foglie di giardino e piante selvatiche (master class)

[Speranza]

Sto già guardando fuori dalla finestra, ed è possibile strappare qualcosa per il tè, ma ahimè, la neve non si è sciolta completamente, umida, grigia.

Speranza, niente, resta ancora un po 'da aspettare!

L'anno scorso ho piantato le radici di Ivan-Chai, non c'è pazienza per quello che succederà .......

E ho solo intenzione di piantare. Tuttavia, non sono sicuro che metteranno radici nella nostra steppa. Condividerai quindi se il tuo ha messo radici.

Mentre aggiungo tutto, farò una foto e te la mostrerò.

Bene! Aspetterò!

Provalo, tè molto carino

si, ci proverò sicuramente.

A proposito, in qualche modo l'ho dimenticato nel forno (e me lo sono ricordato un'ora dopo l'ultima mescolata) ed era leggermente cotto al marrone scuro e si è rivelato più saporito e più ricco di colore.

E così è stato con Ivan-tea. Prima volevo buttarlo via, poi ho rimosso i granuli francamente bruciati e ho bevuto tutto il tè con piacere. Anzi, risulta essere più gustoso. Successivamente ho quindi aggiunto alla ricetta il metodo della "frittura" e da allora ho fritto tutti i tè.

E, cosa interessante, tutti questi tè sono meglio bevuti o completamente senza zucchero.

Sono d'accordo, è meglio non bere il nostro tè con lo zucchero. Ne ho scritto anche nella ricetta del tè Ivan. Sarebbe necessario aggiungere a questo.

Sono d'accordo, è meglio non bere il nostro tè con lo zucchero. Ne ho scritto anche nella ricetta del tè Ivan. Sarebbe necessario aggiungere a questo.

Ora cosa fare se ...:

[Yuri K]

Ora cosa fare se ...:

Yuri K, sì, è insapore con lo zucchero - zuccherino! Quante volte ho provato - no, non va ... È autosufficiente. Lo zucchero uccide tutta l'unicità. Non gustoso e basta.
E con lo zucchero, se insopportabile, puoi bere cinese.

[lappl1]

lappl1, beh, almeno risolverlo (su te stesso), non posso bere tè o caffè senza zucchero ((ho trovato "tè autunnale" qui, sull'argomento)) Ho letto di astringenza, questo è mio! Può essere e con lo zucchero probabilmente lo sarà! ))

[Yuri K]

Yuri K, beh, ovviamente, è una questione di gusti. Non posso bere il caffè senza zucchero. E il tè è calmo. Anche se potrebbe con lo zucchero. E il nostro tè non ha funzionato con lo zucchero.

Mi sono imbattuto in "tè d'autunno" qui, sull'argomento))

sì, sì ... abbiamo questo tè. Olya ha pubblicato la ricetta. Non ho avuto il tempo di provare a cucinarlo - sono partito per un posto senza cipressi ... Quindi non posso dire nulla di quello "autunnale" fatto di foglie ingiallite e rosse. Ma mi piace molto la fine dell'estate e il tè Ivan di settembre. Ho sempre cercato di farlo al massimo. È molto più ricco di maggio e dell'estate. Quindi provalo.
Vedi anche le mie ricette per il tè al salice "Fluffy" e "Bianco-rosa". Per me, questi sono i più forti e aspri. tè molto decente.

Ivan-tea "Bianco-rosa" (dall'alto) (lappl1)

Ivan-tea "Fluffy" (da capsule di semi immaturi) (lappl1)

[lappl1]

lappl1, Ho già letto di bianco-rosa prima, molto curioso! Abbiamo una natura simile, Orenburg si trova al confine con il Kazakistan))) Ho visto Cipro solo più vicino alla Bashkiria, cercherò di cogliere l'attimo, ma penso che difficilmente funzionerà. Molto probabilmente raccoglieremo durante l'estate, è bene che abbia trovato il tema autunnale, ho tratto conclusioni che non è necessario calcolare la pre-fioritura e l'inizio del colore

A proposito di zucchero nel tè. Il tè può essere bevuto il tè può essere mangiato, ad esempio con un panino. Per un anno intero ho bevuto senza zucchero, era molto gustoso in un boccone con caramelle o marmellata. E una volta per strada ho preso un thermos con il tè e ho bevuto con un panino dolce. E mi è davvero piaciuto. Quindi è una questione di gusti e il nostro tè in qualsiasi forma è migliore del tè in negozio.E in termini di astringenza, il rosa soffice e bianco sono al primo posto. Non ho fatto quello autunnale.

[Zaccaria]

Zaccaria, WOW !!!! Questa è la confezione !!! Stordito !!!
Mi sembra che tu abbia organizzato la produzione del tè. Ho ragione?
Qual è il tè dentro?

Mi sembra che tu abbia organizzato la produzione del tè. Ho ragione?
Qual è il tè dentro?

È ancora molto lontano, è solo testo. Dall'opzione

[Yuri K]

Abbiamo una natura simile, Orenburg si trova al confine con il Kazakistan)))

Yuri K, no, abbiamo natura e clima diversi. Vivo vicino ad Alma-Ata, ai piedi dello Zailiyskiy Alatau. Abbiamo un clima completamente diverso dal tuo. Ma da qualche parte sulle montagne, il tè Ivan sta crescendo. Devi anche provare a trovarlo. L'anno scorso non ha funzionato, forse quest'anno la fortuna ci sorriderà? Ti auguro il meglio nella tua ricerca di fireweed. Ne vale la pena

A proposito di zucchero nel tè. Il tè può essere bevuto il tè può essere mangiato, ad esempio con un panino. Per un anno intero ho bevuto senza zucchero, era molto gustoso in un boccone con caramelle o marmellata. E una volta per strada ho preso un thermos con il tè e ho bevuto con un panino dolce. E mi è davvero piaciuto.

Nadyushich, Nadia, questo è certo - il gusto e il colore ... Ma non importa - con lo zucchero o no - l'importante è che abbiamo il tè, e lo zucchero è la decima cosa. Se solo fosse delizioso!

E in termini di astringenza, il rosa soffice e bianco sono al primo posto. Non ho fatto quello autunnale.

Nadyusha,

È ancora molto lontano, è solo testo.

Capisco ... Beh, puoi farlo. Sono sicuro !

Dall'opzione

Ottima opzione! C'è di più? Mostrami se puoi ...

Ecco già il tè essiccato con additivi. Non l'ho ancora preparato, lascialo asciugare per almeno un mese.

[Speranza]

Speranza, un tè molto carino! Grazie per averci mostrato! Allora per favore dicci che sapore ha.

L'ho comunque preparato, il colore è bellissimo, il sapore è dolciastro (ho preso un raffreddore e non sento nemmeno molto gusto e odore). Lascialo sdraiare e gli farò un servizio fotografico in una tazza trasparente con una pila di tè secco versato accanto, come fanno molte persone qui. Sto facendo pietà.

Oh, ho visto per sbaglio il messaggio di Lyudmila nella colonna di destra! Non ricevo affatto posta!
Adesso leggo e rido ... di tutti noi, pazzi, di noi stessi! Ho appena avuto la neve dal sito e corro senza fine verso il luogo in cui è stato piantato Ivanushka - è venuto fuori? E capisco che è molto presto, ma tira lì come una calamita!
Zucchero ... zucchero ... NO! Il nostro tè va bevuto senza zucchero! Lo zucchero attenua ogni gusto! Pertanto, molte persone bevono caffè dolce. Quindi l'amarezza del caffè è impercettibile.
Naturalmente, questa è una questione di gusti e abitudini. Una volta, in una vita passata, ho anche bevuto solo bevande dolci. E poi si è sposata. E mio marito mi ha mostrato la differenza (e io, per vendetta, gli ho insegnato a prendere un caffè forte)
Ho piantato più ribes nero! Chiedo al venditore non della qualità delle bacche, ma se perde le foglie dopo la fruttificazione o no? Mi guardano con occhi selvaggi. Devo spiegare che le foglie sono più importanti per me delle bacche.
Lyudochka, assicurati di fare un mojito! È incredibile quando fa freddo! Semplice: una manna dal cielo!

l'unico tè che, dopo aver assaggiato una volta, hanno comprato tutto in una volta. Sono riuscito a malapena a lasciare un barattolo per me stesso

Aggiungo un po 'di geranio. Letteralmente un paio di palline per tazza. Mi amareggia, se di più. Ma il colore è sorprendente. E se l'amarezza è leggera, allora è squisita.
Ricordi, ho scritto dell'intera foglia di pera il 1 ° maggio? È bevuto da mia nuora, che è una madre che allatta. Sono molto soddisfatto.

Zucchero ... zucchero ... NO! Il nostro tè va bevuto senza zucchero!

No, no, no Ma oggi ho ricevuto un pacco da Elena Borisenok e ho bevuto la prima birra con lo zucchero. Dire che sono soddisfatto è non dire niente! Non mi aspettavo un tale gusto, ma ne riparleremo molto più avanti, quando provo tutti i tipi inviati e le emozioni si calmano! Ci saranno foto

[Yuri K]

Yuri K,

[Speranza]

L'ho comunque preparato, il colore è bellissimo, il sapore è dolciastro (ho preso un raffreddore e non sento nemmeno molto gusto e odore). Lascialo sdraiare e gli farò un servizio fotografico in una tazza trasparente con una pila di tè secco versato accanto, come fanno molte persone qui.Sto facendo pietà.

Speranzaovviamente il tè non è ancora maturo. Lascialo sdraiare. E poi mostracelo in tutta la sua bellezza e prelibatezza.

Adesso leggo e rido ... di tutti noi, pazzi, di noi stessi! Ho appena avuto la neve dal sito e corro senza fine verso il luogo in cui è stato piantato Ivanushka - è venuto fuori? E capisco che è molto presto, ma tira lì come una calamita!

Radushka, oh, correrei anche a Vanechka. In Russia, non appena la neve si scioglieva, correvo costantemente da lui, anche se sapevo che non sarebbe apparso prima di maggio. quindi guarda alla fine di aprile, o anche a maggio.

Zucchero ... zucchero ... NO! Il nostro tè va bevuto senza zucchero! Lo zucchero attenua ogni gusto! Pertanto, molte persone bevono caffè dolce. Quindi l'amarezza del caffè è impercettibile.

Radushka,

Chiedo al venditore non della qualità delle bacche, ma se perde le foglie dopo la fruttificazione o no? Mi guardano con occhi selvaggi. Devo spiegare che le foglie sono più importanti per me delle bacche.

chi sta parlando di cosa, e schifoso per il bagno - tè sulle foglie ...

Lyudochka, assicurati di fare un mojito! È incredibile quando fa freddo! Semplice: una manna dal cielo!

Radushka, Lo farò sicuramente ... Non esitare nemmeno. Tutto è lì per lui.

Ricordi, ho scritto dell'intera foglia di pera il 1 ° maggio? È bevuto da mia nuora, che è una madre che allatta. Sono molto soddisfatto.

No, non ricordo ... Ma sono d'accordo con tua nuora. Amo la pera ...

No quindi no

Yuri Kche accomodante!

Ma oggi ho ricevuto un pacco da Elena Borisenok e ho bevuto la prima birra con lo zucchero. Dire che sono soddisfatto è non dire niente! Non mi aspettavo un tale gusto, ma ne riparleremo molto più avanti, quando provo tutti i tipi inviati e le emozioni si calmano! Ci saranno foto

HURRAY !!!! Sono così felice che tu abbia provato il tè Ivan corretto, e anche da Borisenok !!! Yuri, Congratulazioni! Attendiamo rapporti e foto.

Borisyonok, Helen, gatto, grazie per aver reso felice la persona.

Yuri, congratulazioni! Attendiamo rapporti e foto.

No, non posso resistere Ecco un piccolo report!
Guardo il sito delle notifiche sui pacchi oggi, c'è, un pacco postale è arrivato nel mio ufficio dalla splendida persona Elena! Correre lì, correre indietro, fantasticare tra una corsa e l'altra, e se quello che ho scambiato per lo spirito dell'insilato fosse qui? E se non capissi il sapore di questo tè? In generale, il punto è che strappo il pacco della posta e mi congela per la sorpresa ... ODORE, come in una fiaba! L'aroma di prugne-composta-pera-legnoso ha appena riempito la stanza, onestamente! Sono quasi svenuto!

Ok, penso, vediamo cosa succede dopo ... So già quanto sono costosi alcuni tipi di questi tè, per il loro processo di preparazione e raccolta che richiede tempo, e cosa vedo? Sono solo bloccato da un tale dono per la degustazione, una tale varietà!
1. Raccolta di tè Ivan nel 15 luglio dell'anno.
2. Bianco rosa (punte dei peduncoli) 16 ° anno
3. Ivan-tea + foglia di ciliegio
4. "Lanugine bianche" (da baccelli acerbi)
5. Tè bonus dal geranio della foresta.

E l'aroma nella stanza continua a funzionare! Richiede "facciamo birra, cosa stai guardando?" Ebbene, cosa puoi dire ... Sono andato a preparare la birra, ho riunito i miei figli al tavolo in 30 minuti e facciamo un campione! A mia figlia è piaciuto, anche a mio figlio, ma non si tratta di me !!!

Non prestate molta attenzione alla scatola, è per la composizione, in modo che sia chiaro che nelle nostre tazze langue in attesa di degustazione
Enorme inchino Elena a te dalla nostra famiglia !!! Non avrei assaggiato il VERO tè Ivan fatto dall'uomo - forse avrei perso interesse a cercare nella mia terra, ma ora scusami, NO !!!

[Yuri K]

Yuri K,

[Yuri K]

Yuri K, buon tea party per tutta la famiglia!
Che meraviglia che le ragazze che ci hanno inviato i pacchi ci abbiano dato la possibilità di assaporare il vero gusto del meraviglioso tè Ivan!
io Olga Emerald Ricordo ogni volta che preparo la birra
Olyayayayayaya Grazie!

[Yuri K]

Yuri K, Yuri !!! Sono contento che il Tè sia stato di tuo gusto! Sono contento che a te e ai tuoi cari sia piaciuto! E soprattutto sono contento che il nostro reggimento sia arrivato e non sia andato !!! Ora non ho dubbi per un minuto che 160 km non saranno un ostacolo per la raccolta di Vanechka! E già altri volantini per gli additivi saranno trovati, spero, più vicini. Goditi il ​​tuo Tea Party !!!

[Elena]

Grazie ancora, Elena! Sì, molte grazie a tutti qui, la buona natura di questo forum conquista!
Ma sul geranio della foresta mi scoraggia, non cresce nella mia zona, è un peccato! È vero, non l'ho ancora provato, ma penso che il gusto non sarà peggiore di Ivanka!

[Yuri K]

Yuri K, molto felice di te!
Sono doppiamente contento che abbiano capito, assaggiato e controllato il nostro tè.
Lena-kitty, fiocco più basso per il pacchetto! Clever Lenochka!

[Yuri K]

Yuri K, è lo stesso ... Altrimenti, saremmo sfiniti, in attesa del rapporto.
Quanto sono felice che il nostro tè ti abbia conquistato. Sono sicuro che ora farai di tutto per iniziare

...per cercare nella loro zona

Ti auguro un piacevole viaggio alla ricerca di fireweed.

Ma sul geranio della foresta mi scoraggia, non cresce nella mia zona, è un peccato! È vero, non l'ho ancora provato, ma penso che il gusto non sarà peggiore di Ivanka!

Yuri K, non essere arrabbiato per i gerani. Il tè Ivan è il re tra i tè.

YuriGrazie mille per un rapporto così gioioso sulla ricezione e sull'assaggio del regalo. E un grazie speciale per la foto! Molto bella ! Ti auguro di avere lo stesso delizioso tè. Non è difficile. L'importante è seguire la ricetta e i consigli di quelli esperti!

Buonasera! E questa è una pera da una scorta nel congelatore. Quasi nero, fermentato.

Aggiunto domenica 26 marzo 2017 16:15

E questo è già asciutto. Odora di pere secche.

Stavo pensando qui di recente, farò una domanda. Stai cercando di fermentare tutti i tè, non solo le alghe)) Chi non ha provato a creare una foglia di mora per il tè? Non l'ho trovato sul forum, ma voglio provare

Chi non ha provato a creare una foglia di mora per il tè?

Non l'ho fatto separatamente, l'ho aggiunto al mix, così così. I lamponi sono migliori.

I lamponi sono migliori.

Bene, i lamponi sono lamponi, sostanze chimiche provenienti da tutto il giardino e il resto assorbe)) E penso alle more selvatiche, che crescono lungo le rive e sottobosco))

[Yuri K]

Yuri KEcco i link alle recensioni sulle more, questo è ciò che è stato trovato in fretta.
1. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0
2. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0
3. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0
4. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Grazie!!! Certo, avrei cercato a lungo anch'io di sicuro))

[Speranza]

Buonasera! E questa è una pera da una scorta nel congelatore. Quasi nero, fermentato.

Speranza, oh, che bellezza !!! Grazie per le bellissime foto!

Chi non ha provato a creare una foglia di mora per il tè? Non l'ho trovato sul forum,

Certo, avrei cercato io stesso a lungo di sicuro))

Yuri KCi sono due collegamenti alle more nella prima pagina delle note della ricetta nell'elenco dei gusti di tè. Dai un'occhiata alle note. Ci sono molti link utili e interessanti ai post di argomenti.
Questo è uno screenshot della prima pagina della ricetta in cui sono pubblicate le note:



Puoi anche cercare le informazioni necessarie se inserisci la parola giusta nel motore di ricerca del forum.
Questa è una schermata dei risultati di ricerca sul forum: ho scritto "blackberry tea" nel motore di ricerca e mi sono state date un sacco di risposte dall'argomento (nella foto è l'inizio di questa lista):



Natalo4-ka, caro, grazie per l'aiuto a Yuri!
Molto, molto felice di vederti.

[Natalo4-ka]

Questo Natalo4-ka, a quanto pare non ha ricevuto un insegnante per molto tempo? Calmata!
Ricordami? : sk-izm: cancella l'iscrizione, ragazza! ...

Oh, nonna, non picchiare. Sono qui, tutto il tempo che sono stato seduto sotto il tavolo, non sono corso ai balli e non sono fiorito (anche se è primavera)
Mi siedo a lavorare a maglia di nascosto.

E io, devuli, ho provato a versare il kombucha con il nostro tè. Quanto mi piace il risultato E mi è piaciuta la Donushka, beviamo con lei un barattolo da 3 litri al giorno, ha appena il tempo di maturare. E questo è in inverno. E sembra estate, devi iniziare un altro paio di barattoli.

Lyudochka, grazie)

[Yuri K]

Yuri K, Ho fatto con more di bosco la scorsa stagione. Il lavoro speso per raccogliere le foglie (e le mani insanguinate) non vale la pena. I lamponi sono migliori.
Perché pensi che ci sia chimica nei lamponi da giardino? Ad esempio, non coltivo il mio giardino con nulla che non possa essere mangiato, per così dire.E vivo in una zona tale che anche nel mezzo della più grande foresta della regione, credo, non ci sia una cosiddetta pianta ecologica. L'ecologia è "cattiva" ovunque adesso. L'acqua di precipitazione è un solvente universale. E ciò che non si dissolve, porterà sotto forma di una sospensione

[Radushka]

Radushka, sì, io, in generale, chiamo chimica gli stessi fertilizzanti di origine non organica, spruzzatori da parassiti e così via. Forse tu stesso non lo usi, ma i vicini circondano tutti.In questo senso, comunque, fuori dalla città ci sono puzzolenti, vincono ancora i fiumi

Aggiunto lunedì 27 marzo 2017 08:15

Yuri K, ci sono due link alle more nella prima pagina delle note della ricetta nell'elenco delle erbe per il tè. Dai un'occhiata alle note. Ci sono molti link utili e interessanti ai post di argomenti.

Mi dispiace ... sono occhialuto, sono perdonabile sto scherzando ovviamente

fuori dalla città, i fiumi vincono ancora

Forse vicino ai tuoi fiumi ... e fuori dalla tua città. Rido ... i nostri fiumi si sono trasformati da tempo in corsi d'acqua con acqua solare a benzina. E la maggior parte delle fabbriche si trova al di fuori del territorio dei "luoghi con una grande popolazione". Quindi, un'altra grande domanda è dove la situazione ecologica è migliore. Guarda, gli scienziati mondiali dicono che la nostra Chernobyl è diventata una tale zona.
Non importa! Quando compriamo il latte dal negozio, acquistiamo tutti un prodotto non pulito dal punto di vista ambientale. Perché gli animali vengono nutriti con mangimi industriali.
Va bene, questo non è un argomento che ha il diritto di essere considerato QUI. Puoi alzarlo nel gazebo del tè se lo desideri.
Qui si tratta solo di tè! Sì, Lyudochka?

[Radushka]

Radushka, Sono d'accordo, non si riprodurrà. Ma io sono della vecchia scuola, mi atterrò alla mia opinione, anche se se guardi la realtà - allora hai senza dubbio ragione!

Blackberry è stato aggiunto al 50%. Come esperimento, quando ho fatto diversi mix con le foglie della cenere di montagna a frutto rosso. Inoltre, questo mix è stato il più riuscito (delizioso).
E così il 5-20% in miscele. Puoi raccoglierne molti nella foresta.
È necessario guardare i record come se il caso fosse un'altra opzione 70% mora e 30 miscela (mela lampone ribes ciliegia viburno uccello ciliegia fragola cenere di montagna pera rosa canina irga).

Puoi raccoglierne molto nella foresta e molto facilmente. Basta indossare i guanti.
Sebbene i lamponi (foglie) nella stessa foresta siano più facili da raccogliere.

[Radushka]

Qui si tratta solo di tè! Sì, Lyudochka?

Radushka, niente, e QUI può riguardare i prodotti chimici e altri trattamenti delle nostre razze. Dopotutto, poi prepariamo il tè con loro.
Non maneggio mai le piante con niente. Nel villaggio russo, nessuno dei vicini li coltivava nemmeno - si salvavano con gli uccelli - in inverno tutti li nutrivano intensamente e nella stagione distruggevano tutti i parassiti. E la pacciamatura e il concime verde hanno permesso di sbarazzarsi dei parassiti del giardino.
Per 4 anni, ad esempio, 20 meli non mi hanno dato una sola mela verme.
E qui ci sono pochi uccelli. Ma durante l'inverno li hanno attratti con gli alimentatori. Spero che tra un paio d'anni avrò molti uccelli. E i vicini coltivano i loro alberi in primavera. Ma ci sono pochi vicini. E i loro giardini sono lontani dal mio sito. Ma ci sono molti cottage abbandonati. Ho raccolto le foglie lì l'anno scorso.
Ad essere onesti, non mi preoccupo davvero di questo. Tu, Radushka, hai ragione: otteniamo molta più chimica dai prodotti prodotti industrialmente.

[Speranza]

Speranza, oh, che bellezza !!! Grazie per le bellissime foto!

Grazie!

E sulla riscrittura, nessuno dirà niente? Nella ricerca che ho provato a cercare, non ci sono informazioni Sembra che io ... in contumacia mi trasformi in un bruco ...

sul censimento

Non l'ho nemmeno sentito! Guarda, c'è del tannino lì dentro, vale la pena preoccuparsi?
Congratulazioni per esserti unito al reggimento di pista! ma non hai ancora iniziato a farlo ...

ma non hai ancora iniziato a farlo ...

Di cosa stiamo parlando !!! Ma i miei pensieri sono già in corso!

Quello è buono! Onestamente, bene!

Ma i miei pensieri sono già in corso!

Ecco cosa scrivono: "Repis o ribes selvatico è un arbusto che è stato introdotto in Europa dal Nord America all'inizio del XVIII secolo. Lì, il ribes cresceva su un vasto territorio senza cure umane".

In teoria, visto che è quasi un ribes, dovrebbe esserci il tannino!

[Yuri K]

Yuri K, a quanto ho capito, il presepe è come un ribes dorato. Non preoccuparti. Non farà il tè

Ebbene sì ... l'unica cosa è osservare la temperatura di essiccazione per preservare l'aroma.
Radushka-t. Cioè, più come il rosso e il bianco? Ebbene, giusto per aumentare la massa di foglie raccolte!

"Il ribes selvatico è un potente arbusto con un'altezza da 1 a 3 metri, resistente al calore, alla siccità e al gelo, alla polvere, al fumo, meno suscettibile a parassiti e malattie.
Le foglie del censimento sembrano piccole foglie di uva spina trilobata e le bacche di medie dimensioni ricordano un mix di ribes e uva spina acerba. In autunno, i piatti verdi diventano luminosi: sulla foglia compaiono sfumature rosse e gialle.
I fiori grandi e gialli del censimento hanno un aroma gradevole, per questo attirano le api. Fiorisce a fine maggio.
Questa somiglianza tra la pianta selvatica e altre colture ha dato origine all'idea sbagliata del ribes selvatico come razza ibrida, sebbene la pianta sia la specie originale.

Bacche di ribes selvatico di media grandezza. Hanno un calice lungo e appassito e sono di colore dal giallo al nero. La pelle è piuttosto densa, di sapore acidulo. L'interno del frutto è piuttosto insolito. Ricorda una miscela di ribes nero e rosso e la dolcezza dell'uva spina.
Le bacche di ribes selvatico vengono utilizzate per preparare composte, marmellate e conserve, oltre che consumate crude. Ricchi di vitamina C e A, sono più sani di limoni, albicocche, pesche e peperoni ".

Aggiunto martedì 28 marzo 2017 10:19

Forse cercherò di ricavarne qualcosa, beh, se cambio idea, prenderò sicuramente dei fiori da essiccare!