Roba da cucina (2)

[Marpl / Marina]

Tutti questi segni antichi sono apparsi in tempi antichi, quando il capofamiglia è un uomo, a tavola il capo è un uomo, rispettivamente, il pane più pregiato, viene tagliato da un uomo.
Non lasciare il coltello sul tavolo, mangiare dal coltello, lasciare il coltello sul filo: queste sono misure di sicurezza di base per non tagliarti.
Allo stesso modo, sedersi di fronte al sentiero: calmarsi, concentrarsi, ricordare se hai dimenticato qualcosa, sintonizzarti prima della strada, leggere una preghiera. Eccetera.
Nel tempo, questo si è sviluppato in rituali indispensabili e, se li rompi, deve esserci qualcosa di brutto.

E poi nei negozi ora vendono saponette in modo tale da attaccarle solo a un magnete,

Marpl / Marina, ooo, e dove hai comprato questo meraviglioso miracolo? Lo cerco da molto tempo.

Qualcuno ha provato a usare un sacchetto di silicone per impastare la pasta di pane a lievitazione naturale?

Ho provato questa busta di pasta, ma non mi è piaciuta, forse i manici sono storti. Ma per la carne macinata, questo è tutto.

L'ho ordinato. Lo proverò sabato. Ora ho l'intero processo un esperimento continuo. Apprendimento. E quando imparo qualcosa, poi, come uno studente disattento, spero in aiutanti magici)))

Tatyana, ho comprato un portasapone del genere sul sito web di Real Korea, ci sono molte cose interessanti. Consegna gratuita da 5t. R. Ci sono buone grattugie per le carote coreane.

Ho provato un coltello ad anello per pulire il torsolo di zucca: è fantastico! Molto più comodo e veloce che raschiare con un cucchiaio o un coltello!

[Yuliya K]

Yuliya K, YuliaE non sono ancora riuscito a comprarne uno. Volevo anche davvero. Dove l'hai preso?

[Marina]

Marina,
E parlami delle grattugie per le carote coreane in Corea reale.
Ce ne sono tre tipi. Due tipi senza supporto, uno dei quali con vite di regolazione (mi sembra poco affidabile).
La terza vista con un porta verdure.
Cosa raccomanderesti?

Ho usato grattugie bianche e rosa, ma principalmente uso solo bianco. Serve anche un portaverdure per non ferirsi le mani.

Ho usato grattugie bianche e rosa, ma principalmente uso solo bianco.

Ho dimenticato di chiedere: dimensioni della paglia (se puoi dirlo). Più sottile di Berner?

Le cannucce sono più lisce, perché nella grattugia le parti metalliche sono installate ad angolo, ma non in Berner. Lo spessore è regolabile in rosa.

Dove l'hai preso?

Ho ordinato da Good's

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Ho anche comprato Fissman 8672 Core Remover e Fissman 7980 Silicone Teapot Nozzle

Voglio un coltello del genere. guarda dalle 2:10. Come pulisce il nucleo perfettamente senza sforzo. hachuuuu!

Bene, è più probabile per i volumi industriali. Mio marito taglia tre di queste zucche in una partita di frutta candita con un normale coltello, questo è in una vecchia bacinella di rame. Poi mentre il rilascio di acqua, impregnazione con sciroppo, asciugatura. Due di questi giochi vengono rilasciati circa una settimana. Tutti i parenti hanno smesso di comprare caramelle.

Voglio un coltello del genere

Peliamo zucche e meloni dal nocciolo con un cucchiaio ...

[OgneLo]

per un lotto

E cucinerei una zucca più spesso. La zuppa è stupenda, il caviale è ottimo sia a forma di cubo che punzonato con un frullatore. E i benefici di questo ortaggio sono generalmente molti. Ok, vado a prenderne una goccia finché non lo smontiamo.

OgneLo, Marina ま り な, Yuliya K, Yulchik, grazie mille!

Voglio un coltello del genere

Su Amazon, solo tale.
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questo è miracoloso

Gee! Ai vecchi tempi sovietici, c'era un tale miracolo in così tante case! Anche nella nostra scuola.

Questo set è per la decorazione. E nel video c'è un dispositivo fatto in casa. Possiamo farlo da soli, abbiamo solo bisogno di una striscia di metallo e di una maniglia.Il manico può essere rimosso da qualsiasi dispositivo per il giardino (ce ne sono in abbondanza in Fix - zappe, palettine ...) e attaccare la striscia piegata a metà nel manico.

[francevna]

francevna, Ho una pentola simile, solo i punti caldi non sono siliconati. È la mia preferita.

Questo set è per la decorazione. E nel video c'è un dispositivo fatto in casa.

Lo so per la decorazione ed è chiaro che lo strumento nel video è fatto in casa. Ma perché non mettere una foto da Amazon e improvvisamente qualcuno ha davvero bisogno di un set del genere.

[francevna]

francevna, Alla, c'è una pentola per l'induzione? E poi in una delle recensioni per un set di questo marchio scrivono che non sono andati all'induzione, sebbene l'induzione sia indicata nelle caratteristiche

Ho ordinato da Good's

E l'ho portato lì! Il coltello stesso è piccolo, ma pulisce molto rapidamente!

Peliamo zucche e meloni dal nocciolo con un cucchiaio ...

Già, prima ho anche pulito con un cucchiaio, ma questo coltello è più affilato di un cucchiaio, funziona come un orologio, esce molte volte più velocemente!

[Yulia]

YuliaGrazie per la punta sul coltello !! Solo oggi stavo pulendo la zucca, raccogliendola con chiodi, cucchiaio e coltello!
ogni volta con i suoi problemi, pulisci l'interno. Soprattutto quando preparo piccole zucche con ripieno: nyamo:. E ora, byeaaa, pulisci l'interno.
Devi assolutamente comprare!))

Peliamo zucche e meloni dal nocciolo con un cucchiaio ...

Il cucchiaio da gelato è ancora a portata di mano.

[francevna]

francevna, Alla, c'è una pentola per l'induzione? E poi in una delle recensioni per un set di questo marchio scrivono che non sono andati all'induzione, sebbene l'induzione sia indicata nelle caratteristiche

Ho una stufa a gas. Il magnete si attacca con forza, l'ho tenuto a malapena tra le mani.
Mio figlio ha pentole di questa azienda, solo le maniglie in metallo sono adatte per l'induzione.

Il cucchiaio da gelato è ancora a portata di mano

Ho appena regolato il cucchiaio da gelato, è più sottile e con i bordi più affilati rispetto alla sala da pranzo.

Il cucchiaio da gelato è ancora a portata di mano.

E ho dei normali cucchiai fatti in Cina per pulire zucche e zucchine)) Tre cucchiai e tre case da tè sono rimasti in giro per molto tempo, non so nemmeno da dove venissero. È impossibile mangiarli, i bordi sono sottili e affilati. Ma per pulire qualcosa - giusto. Piccole ora, le pere e le mele sono state sbucciate per il marshmallow, è bene ritagliare la metà)))

Gee! Ai vecchi tempi sovietici, c'era un tale miracolo in così tante case! Anche nella nostra scuola

Quindi li ricordo da lì, ma non li ho incontrati nella storia recente, quindi sono rimasto molto sorpreso. E Internet si è rivelato essere molte offerte.

[Serie Tima Station wagon]

Cercavo un secchio in acciaio inossidabile, l'ho comprato e ha gli angoli per lo scarico su entrambi i lati. Il coperchio è grande e ci sono fori di diverso diametro sulla parete laterale su entrambi i lati, è comodo da drenare, il coperchio non ha bisogno di essere aperto. Inoltre, le maniglie sono in silicone verde.

Ho 3 di queste pentole con un beccuccio della ditta Taller, il lato interno è ruvido opaco, quindi è lavato peggio di quello lucido (ho sentito la stessa cosa su YouTube riguardo alla casseruola Gourmet), le pareti sono sottili, la forma è dritta e di un'altra serie di Taller anche i manici in silicone, la forma della pentola è a botte, ma senza beccuccio il lato interno è lucido, soprattutto per il latte. I manici in silicone sono bruciati soprattutto su pentoloni. Il beccuccio aiuta a scolare comodamente e puoi lasciare il mestolo nel mestolo in posizione verticale quando uso il coperchio di un'altra casseruola in modo che si chiuda bene. Non mi piace questa pentola di Taller perché ha le pareti opache all'interno e una forma diritta, perché quando il latte viene riscaldato in due pentole dello stesso volume, brucia sulle pareti in linea retta, ma non nel fusto. Stavo cercando una tale casseruola con un beccuccio in modo che il fondo fosse ristretto e la superficie interna fosse lucida
Pentole Serie Tima Station wagon il fondo è di 8 mm, mentre il Taller ha 6 mm. Rispetto specialmente i prezzi per Tim sono più convenienti qui
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Ci sono 5 pentole e 1 mestolo nella serie

Hanno anche una promozione per i piatti di Tim Profi

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Comodamente impilabile adatto a tutti i tipi di lastre
Anche il Gourmet non ha uno spessore del fondo così interessante, che è così interessante per un cambiamento con un fondo più spesso di 14 mm Tima Fashion, puoi friggerli e cuocere in forno, a proposito, puoi anche cuocere una station wagon nella serie.
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E non sono ancora riuscito a comprarne uno. Volevo anche davvero. Dove l'hai preso?

Ho comprato un coltello del genere e molto altro con l'aiuto di Helen con un buon sconto sull'acquisto di Alligators
I parenti non mi hanno ancora consegnato il pacco, ma sono sicuro che la qualità è molto buona, perché in precedenza avevo acquistato un fantastico squamatore e mestoli Triangle. Ho scelto qui
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E poi ha inviato un collegamento al prodotto desiderato Helen.

Uso il coperchio di un'altra casseruola in modo che si chiuda bene

puoi semplicemente ruotare il coperchio di 90 ° in modo che copra i beccucci con una parte solida del bordo.

Dal 2004, quando, per ragioni oggettive, ho dovuto ricomprare tantissimo, un set di pentole con un buon spessore della parete in acciaio inossidabile del marchio cinese König, con una flangia così leggermente espansa:

è molto comodo drenare da loro - nulla perde e non si aggiunge. Sono molto soddisfatto delle mie pentole.

puoi semplicemente ruotare il coperchio di 90 ° in modo che copra i beccucci con una parte solida del bordo.

Questi coperchi impiegano più tempo a lavarsi, quindi è più comodo per me prendere da un'altra padella, ad esempio, per il borscht (4 litri) o il latte (4 litri) fatto in casa, che facciamo bollire e lasciamo lì un mestolo, o per il latte che puoi basta scolarlo con un beccuccio, ma per la composta (6 litri) è più conveniente con un coperchio nativo. Certo, con una lavastoviglie, penso che sia ancora più facile con questi coperchi, ma la cosa principale in queste pentole è il beccuccio, la lucentezza all'interno e il fondo spesso ristretto, cioè sono universali per il latte e per il borscht con un mestolo, per bollire la pasta e per cuocere e spegnere. E ora hanno uno sconto normale.

Tima Fashion, che è così interessante per un cambiamento con un fondo più spesso di 14 mm, anche il Gourmet non ha uno spessore del fondo così

Katyusha, dove hai trovato queste informazioni sullo spessore del fondo? Mi interessava la casseruola TIMA, ho iniziato a cercare una descrizione, le pentole TIMA hanno uno spessore della parete di 0,6 mm, uno spessore del fondo di 4,5 mm. E l'ho quasi ordinato, peccato.

Katyusha, dove hai trovato queste informazioni sullo spessore del fondo?

In questo sito, nella seconda foto, le dimensioni della casseruola, lo spessore del fondo e delle pareti
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E questo ha le stesse pentole, ma più economico
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Mi sembra che anche visivamente, secondo l'immagine, il fondo della serie Tima Fashion sia più spesso, e se confrontiamo il prezzo di un volume di pentole delle due serie Universal e Fashion, la differenza di prezzo è normale, perché un fondo più spesso significa più acciaio e, di conseguenza, più costoso. Beh, ovviamente, non li ho tenuti tra le mani, ma penso che le misurazioni nella padella ECO siano state effettuate manualmente, perché hanno dimensioni esatte per quasi tutte le pentole e le recensioni video di cui loro stessi girano, incluso Tim, I penso che non sia infondato.

Anche visivamente, secondo l'immagine, il fondo della serie Tima Fashion è più spesso e se confrontiamo il prezzo di un volume di padelle delle due serie Universal e Fashion, la differenza di prezzo è normale, poiché un fondo più spesso significa di più acciaio e, di conseguenza, più costoso.

Comodamente impilabile adatto a tutti i tipi di lastre
Anche il Gourmet non ha uno spessore del fondo così interessante, che è così interessante per un cambiamento con un fondo più spesso di 14 mm Tima Fashion, puoi friggerli e cuocere in forno, a proposito, puoi anche cuocere una station wagon nella serie.
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Ahimè, anche in base al link che hai fornito, lo spessore del fondo è dichiarato di soli 8 cm !!!
Temo che tu stia confondendo l'altezza del cuscinetto inferiore con lo spessore del fondo. Questo rivestimento può essere di 30 mm, e in generale può raggiungere le maniglie, ma lo spessore sarà completamente diverso!
Lo spessore del fondo incapsulato superiore a 6-8 mm non ha alcun significato pratico. È abbastanza per il suo riscaldamento uniforme!
Un fondo più spesso porterà solo ad un aumento del tempo di riscaldamento e un aumento dell'inerzia termica e del consumo di energia non necessario.

Ahimè, anche in base al link che hai fornito, lo spessore del fondo è dichiarato di soli 8 cm !!!

E qui è già indicato 14 mm
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Nelle pentole con un fondo spesso, il cibo brucia meno.

Le pentole dal fondo spesso bruciano meno cibo

Bene, se trovi un paio di siti di altri venditori, lo spessore indicherà generalmente 50 mm! A loro non importa, soprattutto perché non ne sono responsabili, e sarai contento!
Il sito web di Tim non indica affatto lo spessore, anche se non ho cercato attentamente!
Ma già la discrepanza nello spessore di diversi venditori dovrebbe suggerire che i venditori non sono competenti!
Se il fondo ha uno spessore di 100 mm, temo non sia che non bruci, il cibo non si riscalda affatto!

[Igor]

Igor, Ho un po
Il terzo secchio senza nome non identificato si è gonfiato un po 'in un punto .. Non l'ho più sperimentato, ho comprato marchi noti. Cosa potrebbe essere ?? Anche niente mi viene in mente, forse Igor, dimmi ??

[Olya]

Olya,
Sua! Non sono così speciale, sono un semplice utente di pentole con un po 'di buon senso e logica.
E si può avere tutto quello che si vuole, fino al fatto che tra gli strati di acciaio inossidabile si "dimenticava di mettere" l'alluminio!
O forse non avevano nemmeno intenzione di farlo!
E se questi strati sono anche ben saldati ermeticamente (e anche che perdono) l'uno all'altro attorno alla circonferenza, un leggero surriscaldamento porterà facilmente al fatto che l'acciaio inossidabile "condurrà" e si piegherà da qualche parte.
E il fatto che le aziende "sconosciute" non esitino a utilizzare un metallo più sottile per risparmiare denaro, una tale latta può piegarsi e piegarsi senza troppi sforzi.
Abbiamo, ad esempio, uno spremiagrumi in acciaio inox, quindi lì il fondo non è affatto ispessito, cioè "non incapsulato", ma almeno lì, grazie a Dio, in fondo hanno fatto una "nervatura di irrigidimento" al centro del cerchio, in generale, il fondo ispessito non è necessario lì - all'interno delle pentole viene riscaldata solo l'acqua ...

[Igor]

Igor, beh, almeno hai confermato le mie ipotesi, grazie !!

[premuto]

In generale, l'ESO di Medzher ha detto che stavano effettuando misurazioni a mano e che l'esterno risultava essere 14, all'interno non potevano misurare solo il taglio, La caratteristica della serie Feychon è il fondo
addensato con premuto disco, non incapsulato. Forse il fondo entra apposta nelle pareti, aumentandone lo spessore e quindi non lasciando che le pareti più sottili si surriscaldino, poiché i lati della padella sono dritti, questa può essere una necessità costruttiva. Anche nelle pentole smaltate dove il fondo è a "gonna", lo stesso latte brucia meno.

non lasciare che le pareti più sottili diventino troppo calde sopra

Per che cosa??

prendono le misurazioni manualmente e dall'esterno è risultato 14

Quindi se questo pad fosse di 50 mm, scriverebbero che il fondo ha uno spessore di 50 mm ???

questo è il tipo di fondo
addensato con un disco pressato, non incapsulato

Anche questo è un fondo incapsulato! Non vedo motivo per discutere, soprattutto perché non sono un tecnologo hardware, probabilmente, come te ...

Forse il fondo scorre apposta sopra le pareti, aumentandone lo spessore e quindi non lasciando che le pareti più sottili si surriscaldino troppo

Questo è solo per produrre un effetto puramente esterno: oh, quanto è spesso il fondo! Il paradosso è che attraverso questo metallo in eccesso avviene il trasferimento di calore dalla fonte di calore alle pareti, anche se attraverso l'acciaio inossidabile e meno che attraverso l'alluminio. Ma se questo metallo in eccesso non è presente, non ci sarà praticamente alcun trasferimento di calore! Quindi hai fatto una conclusione sbagliata, contrariamente alla logica!

Per che cosa??

Perché, devi spiegare in qualche modo le contraddizioni ...

Ora su NTV c'è un programma sul fumo, sugli elettrodomestici, sui danni e sui benefici !!

Nelle pentole con un fondo spesso, il cibo brucia meno.

se non c'è uno strato antiaderente nei piatti, il cibo brucerà, solo se il fondo e le pareti sono più spessi, quindi semplicemente non è veloce come nei piatti a pareti sottili.
Se riscaldato su un fuoco silenzioso e molto silenzioso, non brucerà in nessun piatto o la bruciatura sarà minima.

Strato antiaderente - o un secolo di esperienza depositi di grasso, è così che si preparano piatti in ghisa riscaldandoli con oli, o moderni strati antiaderenti applicati, ad esempio Teflon.

Signore, qualcuno ha esperienza con la macchina per salsicce Brava Delimano? Vale la pena acquistarlo o mentirà?

[Natasha]

Natasha, costoso allora .. ma interessante! Mi sembra che non sia molto lungo.

manualmente e all'esterno è risultato 14, non è possibile misurare all'interno

Ho una panoramica di questa serie. Dall'esterno, il bordo sembra alto in termini di spessore del fondo, ma se ci metti il ​​dito di una mano dall'esterno e il dito dell'altra mano contro il fondo, la differenza di altezza è di circa 2 volte. Per il resto dei parametri, tutto è normale, le pareti non sono sottili, le maniglie non sono ancora cadute, moderatamente pesanti. Come ha scritto Irsha, la capacità di bruciare è presente, vale la pena immergersi.

[Podmosvichka]

Ragazze, ora su moduli Wildberries per 267 rubli
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Podmosvichka in tali cestini ha fatto

Contenitori per snack ai funghi (Podmosvichka)

Ho comprato piccole cose molto carine da WB a un buon prezzo:
barattoli

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elementi di fissaggio, ovviamente, fragili, ma carini
Mi sono piaciuti molto gli indicatori in acciaio:

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[helenanik]

helenanik, Voglio avvisarti dei barattoli di vetro. Mia figlia ne ha comprate di simili all'Ikea, ci ha versato dei vermicelli e un mese dopo chiama e dice che mentre mangiava si è sentita un pezzo di vetro in bocca. Si è scoperto che un pezzo piuttosto grande sul collo si era rotto e dove il resto era sconosciuto. Di conseguenza, una notte insonne, gastroscopia di emergenza, sbarazzarsi dell'acquisto. Non c'è da stupirsi che fossi trattenuto da questo tipo di barattoli con coperchio.