Robot da cucina Kenwood (2)

Buon pomeriggio, non so chi ne ha bisogno, una settimana fa a San Pietroburgo ho acquistato la cache 086 con allegati allegati ad Avito da Ekatirina per 56.000 rubli, ho ordinato allegati al 972 e al 973 nel negozio online 003, posso buttare via il link a un buono sconto di 1000 rubli, fino al 22/10/2014 funziona (invece di 6000 ho preso ugelli per tre

Volevo aggiungere qualche info, erano allegati un robot da cucina e un mixer, peccato che non ci sia un libro con le ricette, ma grazie ai nostri membri del forum l'ho scaricato, grazie !!! Non so se è grigio, ma come Katya viene prelevata dalla compagnia attraverso la Finlandia, danno la loro garanzia per due anni, anche se sono salito fuori dal sito, c'è una garanzia di cinque anni, ho composto il numero di serie del mio cache (si è scoperto essere 080), non 086, sertefecat è arrivato nella casella di posta. E poi ho ordinato allegati per kenwood-bt (generalmente mi sembra di uscire) il corriere l'ha portato, ma non ha preso i soldi (20450), mi ha telefonato e non l'ha preso (ero perplesso). documenti nella scatola, la fattura è stata pagata per la consegna ?! Ecco come succede))

Dimenticavo, forse qualcuno può dire a qualcuno che c'era un piccolo pennello nel kit, mi sono arrampicato su Internet, ho visto che doveva esserlo, ma non (Dio lo benedica con un pennello) solo la curiosità brillava?

Ho un pennello, ma non ho una spatola)

C'è un pennello.
Una spatola è una spatola?
È molto comodo.
In generale, lo uso solo ora: ho buttato via tutti gli altri, compresi quelli in silicone.
E prima pensavo che semplicemente non potesse esserci una scapola migliore della mia da un vecchio mixer tedesco. Si scopre, forse - da Kesha!
Mashk, si è seduto con tua moglie che sussurrava, e mi ha quasi nominato un appuntamento!

Avevo un supporto in gomma per una ciotola calda, un pennello (davvero non l'ho mai usato), un raschietto e una spatola (lei spatola). E sembra anche un guanto e un grembiule con la scritta Kenwood.

un guanto e un grembiule sono regali e tutto il resto è standard.

Perché l'ho chiesto, nel set completo è tutto per il modello 086, l'ho comprato come 086, ma in effetti sull'auto sotto c'è scritto 080 e il numero di serie, quindi penso che ci sia differenza tra i modelli? Mi sono abituato a vedere la temperatura sui cartoni, poi premi un pulsante e guardi (Il tempo passa, la temperatura si alza gradualmente, non so se questa è una caratteristica dell'induzione, l'ho incontrata per la prima volta ) Mi chiedo quanto velocemente entrambi i modelli guadagnano temperatura nel tempo?

[Svetlana]

Svetlana, 080 e 086 sono lo stesso mixer. L'unica differenza è nella configurazione. 080 è vuoto, ma non è ufficialmente fornito alla Russia. Rispettivamente 086 è lo stesso 080 + accessori: un frullatore in vetro resistente al calore e una mietitrebbia.

[Musenovna]

Musenovna, Katya, non proprio.
080 e 086 sono lo stesso modello e attrezzatura, solo marcature diverse per paesi diversi.
Anche la scatola dice 080/086.
E nudo è 084.
In effetti, non ci è stato ufficialmente fornito prima.
E ora è fornito.

Svetlana, la temperatura sale rapidamente, ma nessuno ti dirà l'ora esatta, perché dipende ancora dal contenuto della ciotola.
Lì, la temperatura richiesta viene impostata da un interruttore rotondo meccanico e quella reale viene monitorata sul display.

Katerina e Olga, grazie per le risposte, ora ho capito dei modelli, altrimenti non era semplice (ho paura dell'induzione), dato che probabilmente avevo paura delle pentole a pressione sotto pressione, ora sono con loro su tu)), proverò tranquillamente l'induzione)) Dimmi prima una volta nella mia vita che ho fatto il gelato (sono ancora una persona pigra) Ho guardato il video, ho letto le ricette e ho messo una ciotola fredda, ho versato 0,5 litri di panna in una ciotola in gelatiera (fredda), quindi latte condensato al caramello e latte alla velocità minima,niente addensato ((Poi ha versato l'acciaio inossidabile in una ciotola e ha aggiunto lo zucchero a una temperatura di 85 gradi, l'ha tenuto con una spatola per impasti morbidi, l'ha raffreddato e lo ha versato in una gelatiera e lasciato nel congelatore per una notte, ho provato a mescolare di nuovo la mattina, niente addensato, ho rimesso dentro provato il congelatore la sera - gelato a piacere ma con granelli di ghiaccio (è per il latte?) O ho fatto qualcosa di sbagliato o l'ho fatto devi montare prima la panna? PS: scrivo dal telefono quindi non posso evidenziare le citazioni, rispondo così)

[Svetlana]

Svetlana, la coppa gelato deve essere riposta nel congelatore per 18 ore. Quindi tirate fuori e versate il composto per gelato e accendete la planetaria e il gioco è fatto, tra circa 30 minuti ci sarà il gelato.
Poi hanno tirato fuori, lavato la ciotola e rimessa nel congelatore. Dovrebbe essere sempre nel congelatore!

Grazie Maria, questo è solo il punto, prima di versarlo per la prima volta, l'ho congelato (la ciotola) per un giorno più di 18 ore, ma per qualche motivo non ha funzionato (((

[Svetlana]

Svetlanae la stessa miscela di gelato è stata raffreddata? Prima di versare il composto nel congelatore per un'ora, lo metto e poi lo verso nella gelatiera.

Elena, la miscela stessa è solo nel frigorifero, non nel congelatore, io e mio marito pensiamo ancora al latte (ci sembrava acqua), un frigorifero con il gelo, abbiamo appena comprato una ciotola e lo abbiamo messo subito nel congelatore, dopo un giorno ho deciso di farlo, forse un po 'dopo l'arrivo nel congelatore (il liquido di raffreddamento era lì dentro l'acqua (gorgogliava)

Svetlana, se il refrigerante gorgogliava nella ciotola, non l'hai congelato abbastanza, il gelato non funzionerà. E se hai tenuto la ciotola nel congelatore per un giorno, il congelatore non emette la temperatura richiesta, ne hai bisogno almeno 25 (circa).

versare 0,5 litri di panna in una ciotola in gelatiera (fredda), poi latte condensato al caramello e latte alla velocità minima, niente addensato

Ragazze, non battete prima la miscela di gelato? O nel tuo 080 non puoi montare, ma versare subito il liquido?

Monto la panna, sbatto gli altri ingredienti a parte, poi verso il tutto in una ciotola fredda insieme e l'accendo per 35-40 minuti. Va sempre tutto bene

Ragazze, ho consumato due scapole in un anno. Ne ho buttato uno e ho tagliato l'altro. I bordi sono come una frangia d'acciaio ((((((((Così sconvolto. Come puliscono tutto, ho squittito di gioia all'inizio)))))
Stai bene?

Quindi l'ho battuto bene in anticipo. Ho appena visto esattamente cosa hanno versato a turno nella ciotola.

Ksenia e Anyuta, grazie))) Ho anche pensato di montarlo in anticipo, ho appena visto un video su una gelatiera di Kenwood, lo guardo a turno, quindi l'ho provato))) Ho bisogno di mettere un termometro nel congelatore, non so nemmeno quale sia la temperatura. Ora sbatto e controllo la ciotola in modo che non gorgoglia))

[Un consiglio molto importante per l'utilizzo di una gelatiera è installarlo prima, quindi accendere la macchina e poi versare la miscela.]

È meglio fare il gelato con panna medio grassa, ad esempio, secondo gli ospiti sovietici, il gelato dovrebbe essere il 19% di grassi, cioè il 15-20% di panna, più i tuorli aggiungeranno più grasso e viscosità.
Anche se una ciotola normalmente congelata dovrebbe anche congelare l'acqua, perché altrimenti si ottiene il sorbetto, dove non c'è nient'altro per il cibo di succhi di frutta o proteine.

Un consiglio molto importante per l'utilizzo di una gelatiera è installarlo prima, quindi accendere la macchina e poi versare la miscela. Dato che se prima versi, poi distratti per un paio di minuti, durante questo periodo uno strato si è già congelato sul fondo della ciotola e quando accendi l'agitatore di plastica potrebbe rompersi, ci sono stati dei casi ;-)
Pertanto, prima accendi la macchina, quindi riempila.

[Li-Ona]

Li-Ona,
Quindi il punto di congelamento dell'acqua è di 0 gradi
latte - una media di -0,555 ° C (secondo GOST 52054 non superiore a -0,520 ° C)
La crema è di conseguenza ancora più bassa.
Si scopre che più grasso è più difficile da congelare

Faccio sempre il gelato con il 33% di panna, si congela perfettamente

[IvanSusanin]

IvanSusanin
Si, forse, per miscele più grasse servono temperature più basse, ma qui la domanda era piuttosto nella consistenza del prodotto finito (gelato). È solo che le miscele grasse e viscose si congelano molto più velocemente e mantengono meglio la loro forma e contengono anche meno cristalli di lda, il che influisce sul gusto.
Ad esempio, un sorbetto a base di succo di frutta è costituito interamente da piccoli cristalli di ghiaccio, e inoltre si nasconde molto velocemente, basta metterlo su un piatto, e dopo un minuto si è già sciolto.
Non ho mai tempo per scattare una foto, ho solo sistemato tutto e il "modello" si è già sciolto

ciao membri del forum!) Ho una domanda per te come esperto!

Ho un kenwood kmx 54 per qualsiasi ugello adatto o proprio? è solo che non abbiamo niente per lui (((

[Seila77]

Seila77, Maria, il tuo modello viene fornito con una propria serie di accessori, iniziano ad AX.

bukabuza, grazie!

Voglio esprimere la mia gioia!
Impastare la pasta di segale integrale per il pane.
Bene, come l'ha impastata Keshka !!! 12 minuti di impasto e l'impasto era tenero e non si è attaccato alle mani.
Quando impasta, mi chiedo solo perché non hanno creato un simile gancio per tutti i modelli Kenwood !!
mi sono perso

Perché non hanno creato un tale aggancio per tutti i modelli Kenwood !!

Che gancio, se non un segreto? Se puoi guardare visivamente.

Come questo

[Maria]

Maria, grazie per la foto

Ragazze, qualcuno ha provato a fare il burro di noci oa macinare il cocco in una pasta? Come sono i risultati? Quale allegato / dispositivo hai creato?

Ho un problema, il mio mixer a mano è in fiamme e Kesha (010) è ancora solo nei piani. Quindi mi siedo e penso, ho bisogno anche di un mixer manuale per piccoli volumi come 1-2 proteine ​​o 50-100 ml di crema o no? Se ne prendi uno manuale, è semplice, o quindi già di tipo sommerso con una piccola ciotola per le noci, tipo Brown mulriquick?

O la mietitrice coprirà anche le mie esigenze?

Mi sono comprato un piano del genere Kenwood HB 724, ma esclusivamente a causa dell'ugello per purè di patate. Ho montato 1 proteina più volte, Kesha Big lo fa più velocemente e meglio. A volte uso la mia "gamba" per macinare i frutti di bosco .. In generale si usa solo il beccuccio per purea, Kesha è ottimo per tutto il resto.

Non ho intenzione di fare purè di patate nella cache. Mi sembra che l'ugello K dovrebbe gestire questo ...
Credo che sia necessario anche un frullatore a immersione, ma non è affatto lo stesso di un frullatore a immersione. In generale, dipende dalle tue esigenze.

Come questo

Maria, dimmi, per favore, quale modello ha un tale gancio?

E, se non è un segreto, condividi perché hai bisogno di 2 mietitrici Kenwood? Che è migliore?

Mi sembra che l'ugello K dovrebbe gestire questo ...

Qui non ho ottenuto un purè di patate omogeneo, mi sono ancora imbattuto in grumi e ho fatto il purè di patate, passando le patate attraverso il frantoio Ikeevsky ( 🔗), a volte con grande sforzo. Ho letto le recensioni sui frullatori di cosce di patate e ho comprato Kenwood. E ora confrontando tutti i metodi, dirò comunque che il purè di patate si ottiene meglio attraverso la stampa Ikeev.

Maria, dimmi, per favore, quale modello ha un tale gancio?

E, se non è un segreto, condividi perché hai bisogno di 2 mietitrici Kenwood? Che è migliore?

Anastasia, questo gancio proviene da 080, 086, 084 Kenwood.

E circa due, è successo che ho comprato 560 Kenwood e si è rivelato piccolo per me. L'ho capito quando ho preparato i dolci pasquali per Pasqua. Ho capito che dovevo prendere con una ciotola grande.
Ma è bravo. Mia madre l'ha preso per sé e non mi ha permesso di venderlo. Durante l'estate, mentre ero via, l'ha usato e ha detto che le piaceva davvero.

E 080 è un livello leggermente diverso, perché c'è il riscaldamento a induzione.
Per le mie esigenze, la dimensione è la più))
E, cosa più importante, mi è piaciuto molto l'ugello Combine che va nello slot a velocità media. Ora lo uso sempre.
E il 560 kenwood non ha uno slot a velocità media.

E quindi tutti i Kenwood sono buoni. In generale, stavo cercando 020 per me stesso, ma è arrivato 080 per me e l'ho comprato)

Grazie mille per la risposta rapida e dettagliata!
Sì, e in che modo è diverso il gancio fornito con il 560?
Ho anche una domanda per i felici proprietari di auto meravigliose: come ti piace un telaio in acciaio inossidabile? Ho un bollitore del genere, anche Kenwood, quindi si sporca facilmente! Ebbene questo è orrore! Arriva un po 'di goccioline: la vista diventa molto sciatta. Ed è difficile da lavare ...E tu come stai? C'è un problema del genere e come lo affronti?

[Sputare]

Sputare, Non trovo il mio 020 facilmente sporcabile, al contrario c'è poco sporco visibile.

[Vei]

Vei, Liz, hai trovato il gancio?))

In generale, non si sporcano facilmente, perché la custodia è opaca, non lucida.

[Masinen]

Masinen, no, non ha trovato

C'è un gancio in 010. Lo uso per l'impasto delle torte. L'ugello a forma di K è ottimo per preparare purè di patate e impasti per cheesecake e casseruole di cagliata. Il frullatore a immersione ad alta velocità spesso trasforma il purè di patate in pasta.
Per quanto riguarda il marchio, è sul tavolo da 2 anni ed è come nuovo. Non ci sono problemi a prendersi cura di lui.
Allora, che ne dici di questo - non preoccuparti!
Kenwood è molto felice! Ha tanti consigli utili !!!

Il frullatore a immersione ad alta velocità spesso trasforma il purè di patate in pasta.

Con un normale beccuccio, sì, ma con un beccuccio speciale per purè di patate, non si trasforma, ma non si riduce in purea allo stato ideale, proprio come a forma di K. Oppure le patate devono essere molto friabili.
Ho anche un bollitore Kenwood, e in effetti si sporca molto facilmente, ho smesso di litigare con esso, altrimenti non posso lasciarlo con uno straccio. Kesha è un po 'diverso, quindi non c'è una tale disgrazia su di lui.

[Ksenia]

KseniaPer la purea, ho recentemente acquistato una frantumatrice ikeevka, ne sono super contento, e mi è piaciuto questo sommergibile proprio perché c'è una frusta per le proteine ​​e un bus bar con un'entrata stretta per 1-2 carote e un mini - frullatore, che speravo in un burro di noci. Solo una volta ho letto dai tedeschi che la pasta dalla cache non è perfetta in un frullatore, ho pensato che forse qualcun altro l'ha provata.
VeiPensi che un sommergibile sopporterà le stesse proteine ​​peggio di uno manuale con due fruste? Ora ho un manuale Siemens o Bosch da 450 watt, ma dopo la caduta il cavo si stacca e le corolle si attaccano l'una all'altra, non ne sono sicuro, ma mi è sembrato che la velocità di rotazione diminuisse per questo. Pertanto, penso cosa fare: prendi quello che ho mostrato, e poi cache, ma senza un piccolo accessorio per frullatore e un bus bar, o un frullatore a mano puramente per piccoli piatti veloci e cache con tutte le campane e fischietti ... È solo che molto probabilmente sarà più costoso. Cucino molto, ma in piccole porzioni facciamo "pasti separati" nella nostra famiglia: tutti mangiano qualcosa di speciale e io "mi diverto" ai fornelli. Molto spesso faccio la pasta, taglio le verdure per abitudine con un coltello, perché odio lavare una ciotola a coste con un buco al centro di una mietitrebbia una volta donata. Ho sbattuto molte uova e panna. Ho fatto il gelato in una gelatiera separata, ma la sua ciotola ha iniziato a scorrere, penso se valga la pena acquistare una gelatiera per keshi o meglio una separata ... In breve, non so cosa voglio

Non faccio il burro di noci, quindi non posso dire nulla. E per quanto riguarda il trituratore, se si tratta di grandi volumi, allora, ovviamente, Kesha, se prepari un'insalata o un cavolo per zuppa di cavolo contemporaneamente, allora ho Philips HR 7625 per questi scopi. È solo che il mio Ken non ha uno slot a velocità media per un tale ugello. E quindi è costantemente in uso.
Come ho già scritto, ho montato 1 proteina con una frusta, mi sembra che siano un po 'fragili, queste fruste. Un mixer con due battitori andrà sicuramente meglio e il volume è maggiore.

[* Olivka *]

* Olivka *, Olya, se fai molto gelato spesso, è meglio acquistare una gelatiera separata. Ho una gelatiera per Kesha, ma ora ne comprerò una a parte, perché la ciotola è costantemente nel congelatore e occupa molto spazio lì, e non ricevo molto gelato. Mio marito, è il mio amante del gelato, abbastanza per un paio di volte. Se stai cuocendo torte di pasta frolla, usa una fessura a velocità media per inserire l'accessorio mietitrice. Ho una mietitrebbia Bosch, impasto per impasti senza sabbia e uso grattugie, quindi l'ho presa senza nido a velocità media e sono molto contenta del mio Kesha

Un tale gancio, come Masha sfotala, è ancora sulle macchine della 20a e 40a serie.
A parte KM Kenwood, ho sempre un frullatore sommergibile al lavoro e, in pratica, la gamba: faccio solo maionese, nutella, ecc.
Ha fatto il purè di patate in Kesh con K-shkoy, ci ha fatto bollire e schiacciato.
C'era la sensazione che "cannoni ai passeri". Cioè, in termini di qualità, è normale, ma in termini di quantità, non ha senso che Kesh guidi Kesha, lui (nonno) lo affronta manualmente in un secondo.
Per quanto riguarda le zuppe di purea, è più conveniente per me frullare con un (piede) immerso nella stessa casseruola in cui è stato cotto tutto questo, piuttosto che versare nella ciotola del robot da cucina e poi tornare indietro. E poi lava anche questa ciotola.
Per quanto riguarda la montatura di 1-2 bianchi: un normale mixer sommergibile, ovviamente, farà fronte a questo compito (sia con una che con due fruste), ma ci vorrà molto più tempo per sopportarlo di quanto avrebbe fatto Kesha.
Pertanto, se questo deve essere fatto costantemente, allora è meglio Kesha della 10a o 30a serie, e se ci sono più proteine, e anche l'impasto è necessario in un volume sufficiente, allora Kenwood della 20a, 40a o 80a serie. ..
A parer mio

[Olga VB]

Olga VB, Ol, cos'è questo 40esimo episodio?
E secondo le immagini, 020 ha un altro gancio.

[natali3279]

natali3279, uff, beh, ecco perché non esiste una cosa del genere, c'era uno schaub lì ... Hai bisogno di un mixer manuale, hai bisogno di una gelatiera, una cache con un tritacarne, un frullatore, un mulino e un trituratore e pillole dall'avidità .. e altro ancora! E ho avuto anche l'audacia di guardare Vitamax ..

[* Olivka *]

* Olivka *, e ho anche un mixer a mano! E senza di lui!
A volte serve un po 'di pasta per i pancake o qualcos'altro, poi lo faccio con un mixer.