Forno a microonde

Vorrei conoscere le ricette e ascoltare i consigli dei membri del forum sulla cottura al microonde di vari prodotti di pasta lievitata e non solo. Se qualcuno ha esperienza, per favore condividi.

[Andreevna]

Andreevna, se c'è un buon forno e microonde, la cottura è decisamente migliore nel forno. Un tempo avevo un forno a gas, che cantava così così, per non dire che era cattivo, ma neanche eccezionale. E avendo acquistato un nuovo forno a microonde con convezione a due livelli, a volte ho iniziato a cuocerlo. Soprattutto, mi piaceva cuocere paste sfoglia surgelate con ripieno dall'impianto di lavorazione della carne di Businovskiy. Le torte erano alte, tenere e gustose. Ho anche cotto uno strudel della pianta di Zvezdny e uno strudel tedesco, anch'essi ben cotti. Ma ora, non vedo questi semilavorati nei negozi. Ha preparato le torte "Josephine" per "Napoleon". Si è rivelato lussureggiante. Una volta che ho cotto le torte di lievito con il ripieno, sono usciti i "mattoni". Non ho più rischiato.
La mia conclusione: un forno a microonde a convezione è adatto solo per cuocere prodotti semilavorati (meglio delle paste sfoglia) dall'impasto. Il resto è desiderabile cuocere in forno.

[Yana]

Yana, Korata al forno e una pagnotta di tempi di stagnazione e un rotolo, mi ha dato un riferimento da una foto, come simpotyashki. Mi chiedo perché la cottura al microonde dipenda dal successo di alcuni di essi, mentre altri no. Avevo un pezzo di pasta di Krusciov, vi ho avvolto una salsiccia (ne sono usciti solo 4 pezzi) e ho provato a cuocerla in modalità convezione. Sono saliti molto bene, ma alla fine erano legnosi-secchi .. Forse la temperatura dovrebbe essere impostata su un'altra, io ho sfornato a 180 gradi.
PS Il mio forno non è male, ma è diventato molto interessante per le microonde, altrimenti ne vale la pena, ma non lo uso in pasticceria.

[Andreevna]

Andreevna, Ho anche fatto delle bellissime torte di lievito, ma non potete masticarle. Non so perché questo accada. Probabilmente ognuno ha forni a microonde diversi: alcuni riescono e altri no.

Dopo alcuni esperimenti con la cottura in micra (con e senza grill), ho deciso che pasta lievitata e microonde sono incompatibili. Faccio anche sfogliatine, biscotti e manna. Ovviamente sono pallidi, ma se li innaffi con qualcosa, è normale. Non è necessario cuocerlo fino a quando non è completamente cotto: la superficie dovrebbe essere leggermente appiccicosa. Poi vengono da soli.

Dopo alcuni esperimenti con la cottura in micra (con e senza grill), ho deciso che pasta lievitata e microonde sono incompatibili. Faccio anche sfogliatine, biscotti e manna. Ovviamente sono pallidi, ma se li innaffi con qualcosa, è normale. Non è necessario cuocerlo fino a quando non è completamente cotto: la superficie dovrebbe essere leggermente appiccicosa. Poi vengono da soli.

Ho un microonde Panasonic Dimension 4 (teglia come in un forno normale). C'è una modalità "Cottura". Faccio tutto il forno solo in questa modalità. E lievito, sabbia e sbuffo. Tutto risulta fantastico! Posiziona la teglia sul fondo del microonde. Capisco che tutto dipende dalla presenza di questo regime. Va raramente al microonde. E la modalità di convezione per la cottura non funziona.

Ciao!
Condividerò i miei esperimenti. Ho un inverter Panasonic Steam micra, ma finora non c'è affatto un forno. Quindi devi cuocere tutto in un micron. Ho una e-mail. forni senza convezione. Ho visto molte informazioni che la cottura al microonde è più ariosa, allora non avevo Internet, quindi dovevo andare "a modo mio". Dirò solo che c'erano sia "quercia" che "cracker" e "focacce", MA ....
Ora tutto sta funzionando meravigliosamente e i pasticcini sono davvero molto soffici e, soprattutto, si cuociono molto più velocemente !!, ad esempio: una normale torta di frutta in posta elettronica. forno - 70-75 minuti e in modalità micro + vapore + forno - 35-40 minuti.
L'intero segreto sta nell'idratare !!!!
Scriverò come faccio: 1) preriscaldare il forno alla T richiesta;
2) mettere la torta (in una forma di silicone o di vetro) sulla griglia;
3) attiva la modalità micro + vapore per 3-5 minuti (a seconda del volume). Durante questo periodo, l'impasto cresce 1,5-2,5 volte in volume;
4) accendere la modalità forno alla T desiderata per 30-35 minuti. In questa modalità aggiungo anche 1 minuto nei primi dieci minuti. coppia.
5) rimanere all'interno per 10-15 minuti
Risulta meglio della semplice posta elettronica. forno IMHO.
Per chiarire: il mio microfono ha le funzioni di "microonde + vapore (vapore)", e c'è una funzione separata per "umidificazione a vapore"

[Alesik]

Per chiarire: il mio microfono ha le funzioni di "microonde + vapore (vapore)", e c'è una funzione separata per "umidificazione a vapore"

Alesik, il mio microonde ha una funzione denominata cottura / convezione. Ci cuocio solo tutti i tipi di prodotti di cotone, dal momento che non ho nemmeno acquistato un forno a causa della mancanza di bisogno. Il pane (compresa la segale) è molto più gustoso se cotto in m / wafer che in una macchina per il pane. Uso HP quasi sempre solo per preparare la pasta e allattarla. Il tempo per cuocere pane, torte, muffin e altre cose con questo metodo è notevolmente ridotto.

[Alesik]

Alesik, il mio microonde ha una funzione denominata cottura / convezione. Ci cuocio solo tutti i tipi di prodotti di cotone

E dimmi, per favore, quali forme e stampi usi?

[Anastasia]

E dimmi, per favore, quali forme e stampi usi?

Anastasia, Faccio le torte di lievito su una teglia (ce l'ho grande, come la m / onda stessa: 21 torte in forma), su carta da forno o semplicemente ungere una teglia con olio vegetale e pasta sfoglia su una teglia inumidita con acqua. Cucino muffin, torte, nonne, sbozzati per torte sia in stampi in silicone (Horse, Teskoma) che in stampi in teflon della Zenker (Fakelman), entrambi staccabili e non staccabili. Lubrifico quelli in teflon con la margarina, e non lubrifico quelli in silicone, ma li inumidisco solo leggermente (come consigliato dai produttori degli stampi in silicone Khors).

[Anastasia]

Anastasia, Faccio le torte di lievito su una teglia (ce l'ho grande, come la m / onda stessa: 21 torte in forma), su carta da forno o semplicemente ungere una teglia con olio vegetale e pasta sfoglia su una teglia inumidita con acqua. Cucino muffin, torte, nonne, sbozzati per torte sia in stampi in silicone (Horse, Teskoma) che in stampi in teflon della Zenker (Fakelman), entrambi staccabili e non staccabili. Lubrificio quelli in teflon con la margarina, e non lubrifico quelli in silicone, ma li inumidisco solo leggermente (come consigliato dai produttori degli stampi in silicone Khors).

La ringrazio molto per la risposta. Mi piacerebbe molto usare stampi in silicone nel microonde, ma di solito nel microonde non puoi usare il silicone quando usi il grill + microonde, solo quando usi solo microonde, puoi. Sembra che tu abbia davvero una grande funzione Cottura a microonde! Che tipo di microonde hai?

[Anastasia]

Sembra che tu abbia davvero una grande funzione Cottura a microonde! Che tipo di microonde hai?

Anastasia, il microonde è davvero super, Panasonic Dimension 4 (cioè size 4, e poi ce ne sono di professionali). Prodotto in Giappone (non in Cina). Adesso non ce ne sono. Ho comprato il mio e non ricordo in che anno. Ho controllato tutto nella SC, è tutto in perfette condizioni. È vero, sul forum hanno scritto di alcuni moderni m / onde Panasonic con la funzione Baking / Convection e persino con l'elaborazione a vapore. Penso che la Cina. Quello giapponese allora costava un sacco di soldi, ma ora fa paura supporre, ed è irrealistico ottenere un prodotto giapponese.

Mi piacerebbe molto usare stampi in silicone nel microonde, ma di solito nel microonde non puoi usare il silicone quando usi il grill + microonde, solo quando usi solo microonde, puoi.

Sai, è esattamente quello che uso gli stampi in silicone, e non solo per la cottura. Quando faccio le cosce di pollo, prima sulle onde, poi sul combi, e le porto alla grigliata esattamente in uno stampo in silicone. Ho una forma rotonda regolare con un diametro di 26 cm.altezza 6 cm.
E sulla cottura: con la funzione cottura-convezione tutto è chiaro, ma a me interessava molto cuocere con l'aiuto della funzione "MICROONDE". Quando si utilizza questa funzione, è necessario solo silicone o vetro

È vero, sul forum hanno scritto di alcuni moderni m / onde Panasonic con la funzione Baking / Convection e persino con l'elaborazione a vapore. Penso che la Cina.

Ho un inverter Panasonic Steam NN-GS595A, prodotto in Cina, ed è con generazione di vapore. Ma lei ha arato per me per 2,5 anni (y) come un "bue", perché non ho avuto altre tecniche per molto tempo. HP è apparso 1,3 anni fa e un mese fa ha acquisito Multi. Quindi, non posso ancora lamentarmi della qualità di questa "donna cinese".

[Alesik]

Sai, è esattamente quello che uso gli stampi in silicone, e non solo per la cottura. Quando preparo le cosce di pollo, prima sulle onde, poi sul combi, e le porto al grill beauty esattamente in uno stampo in silicone. Ho una forma rotonda regolare con un diametro di 26 cm. altezza 6 cm.

Alesik , Grazie! Forse proverò a fare prodotti da forno in silicone e usando una griglia. Non ho avuto problemi con le cosce di pollo e con qualcos'altro fritto - il piatto Crisp - una padella speciale per forno a microonde con teflon - sempre aiutato - carne, pollo, Charlotte e molte altre cose - tutto è cotto dentro. Ma volevo solo una bella cottura in teglia. Ma ero imbarazzato dall'iscrizione sugli stampi stessi che era impossibile sotto la griglia.

Non ho un forno a tutti gli effetti (solo cartoon e micro 3 in1). Una volta ho provato a cuocere in modalità microonde - pancake da un libro con ricette e una specie di muffin. Il risultato è stato nel cestino. Prima del multi, dovevi ancora usare spesso il microfono in modalità convezione. Ho notato che il lievito e gli altri prodotti da forno (pasta sfoglia, per esempio) normalmente funzionano se la forma è messa sulle grate e non direttamente sul piatto. Se lo metti su un piatto, il fondo sarà bianco e persino grezzo in qualsiasi forma: metallo o silicone. Di solito cuocio contemporaneamente su due griglie, poiché le forme sono poste una sopra l'altra.

è stata cotta nel microonde a convezione "Torta alla banana" (una ricetta dal forum Good Kitchen, di Olila). Microonde LG, no vapore, grill, convezione, microonde. cotto in uno stampo in silicone. Temeva che la convezione lo "asciugasse", ma nessun lievito di pasta non l'ha ancora assaggiato
forse in diversi forni a microonde in modi diversi? mia suocera ha provato a cuocere su convezione - si scopre male, non lievita, si asciuga ... lì ho solo una torta al miele - molte torte sottili - le ho sfornate con una griglia! - 2 minuti e la torta è pronta

[Gin]

Gin , grazie per l'idea!
La prossima volta proverò a cuocere queste torte al miele sotto la griglia nel forno.

[Anastasia]

Anastasia,
per favore dimmi se puoi cuocere un biscotto senza convezione. Ho un vecchio microonde Samsung, ha microonde + grill. E Crisp ha bisogno di un piatto?

[Anastasia]

Anastasia,
per favore dimmi se puoi cuocere un biscotto senza convezione. Ho un vecchio microonde Samsung, ha microonde + grill. E Crisp ha bisogno di un piatto?

E a cosa ti serve un biscotto? Se, in linea di principio, è possibile per una torta, ma è necessaria una forma alta e un piatto croccante è alto solo 2 cm, quindi dai biscotti faccio solo una Charlotte con mele o altri frutti lì, che è sufficiente di questa altezza (foto di una charlotte e una recensione a riguardo c'è in questo thread, solo che non la mia, ma secondo la mia ricetta, se interessati, tornate un po 'indietro e vedete). Ma cuocio il resto dei biscotti in una pentola a cottura lenta. E quindi, in generale, per la cottura al forno, è necessario un piatto croccante! Ma la convezione non è necessaria!

[Anastasia]

Anastasia
Grazie. Ho anche cotto un biscotto per una torta in una pentola a cottura lenta, ma ero interessato all'opportunità di fare qualcosa da cotto in 7 minuti. Ho pensato. quella convezione è necessaria per cuocere nel microonde. Sto cercando un piatto croccante. Charlotte veloce è fantastico!

Anastasia è una carta del genere, ha fatto tutto come le hai insegnato: ha spalmato un po 'di burro sul fondo, ha versato l'impasto, l'ha cotto, l'ha tolto, l'ha lasciato raffreddare e l'ha tirata fuori. E ho fatto una seconda ripresa: tutto è uguale. Ho cotto 2 volte. E se cuocessi in una forma grande, ad esempio, nel forno, non taglierei il biscotto in modo così uniforme.

Anastasia è una carta del genere, ha fatto tutto come le hai insegnato: ha spalmato un po 'di burro sul fondo, ha versato l'impasto, l'ha cotto, l'ha tirato fuori, l'ha lasciato raffreddare e l'ha tirato fuori. E ho fatto una seconda ripresa: tutto è uguale. Ho cotto 2 volte. E se cuocessi in una forma grande, ad esempio, nel forno, non taglierei il biscotto in modo così uniforme.

Grazie! È solo che ho solo sfornato Charlotte e poi l'ho messa a pezzi su ogni piatto, senza spostarla su un altro piatto. E qui hai un'ottima torta nella foto! Mi sembrava che un pan di spagna così grande e così sottile non si potesse raggiungere senza romperlo! E tutto è andato alla grande per te, quindi devi provarlo anche tu!

Anastasia, cos'è una charlotte, è un biscotto con le mele, ma senza mele, secondo la stessa ricetta, è solo un biscotto.

Ecco cosa è successo venerdì a tarda notte.

Faccio una prenotazione che COMBI-3 sia 80% microonde e 20% grill. È stato cotto non per 10 minuti, ma per 20 ed era ancora rosolato sulla griglia. Il risultato non è molto buono. Capisco che dipende dal microonde. Ma non perdo la speranza per il meglio. La domanda è sorta, non dovresti mettere il piatto sul supporto? E penso anche, può cuocere prima sulle onde, e poi rosolarlo con una griglia? ..

ALIM! Grazie mille per la ricetta, se sinceramente ho deciso di provare a cuocere la ricetta, ma i dubbi mi rosicchiavano l'anima su cosa cuocere nel microonde o nel forno, beh, non potevo crederci. Ho deciso e questo è quello che è successo

Al forno a microonde per 7 minuti a 850 W. Questo è per te

[Gaby]

Ho capito bene che questo piatto croccante può essere utilizzato con le microonde?
altrimenti la mia pasta della pizza si attacca alla teglia di vetro, devo infornare su carta messa sulla griglia in modalità Forno, e se possibile meglio e più velocemente su MV - dovrei provare Gaby

Ho capito bene che questo piatto croccante può essere utilizzato con le microonde?

Destra. Può.

Sì, come riempitivo: mandorle, kumquat - taglia tutto e un cucchiaio di liquore alla menta (fatto in casa, a proposito)

ma dimmi che questo kesk è cotto senza convezione ??

Oh, mi dispiace, non l'ho fatto. Senza convezione, l'autore generalmente consiglia solo sul microonde ... ma non ho osato e ho cotto in modalità COMBI1 (70% di potenza + grill), nel mio forno sono circa 700 watt

super e posso farlo ??? Proverò domani

Oh, mi dispiace, non l'ho fatto. Senza convezione, l'autore generalmente consiglia solo sul microonde ... ma non ho osato e ho cotto in modalità COMBI1 (70% di potenza + grill), nel mio forno sono circa 700 watt

Ragazze, permettetemi di inserire i vostri 5 copechi Oggi, su richiesta insistente della più piccola, ho preparato ancora una volta un simile cupcake. Ho messo il microonde 900 W per 4 minuti. Tutto è stato cotto alla perfezione. Aggiunto 1 cucchiaio di cacao alcalinizzato. l. e gocce di cioccolato 3 cucchiai. l. (da Lyulka, grazie a lei). Il risultato è cioccolato ricoperto di cioccolato Dopo aver mangiato l'ultimo pezzo, abbiamo subito ricevuto un ordine per il prossimo cupcake!

Ragazze, niente parole! Che ricette golose e non difficili!
Cubuc Photo Super Yummy!

Qualcuno ha esperienza nella cottura della pizza in un tradizionale (senza convezione) mtcr?

Ho un micro Moulinex con la funzione di macchina per il pane, non ho il forno. Preparo tutto! E il pane, i muffin, i biscotti, il lievito e la pasta frolla sono semplicemente fantastici a convezione (nessuna modalità micro, nessuna generazione di vapore - non esiste una tale funzione). Vorrei che fosse ancora più grande ... E quindi non si è mai asciugato, non ha bruciato, non ha cotto. Hai solo bisogno di regolare la temperatura e il tempo di cottura, ma è come in qualsiasi forno.

Se interessato, posso mostrarti una cosa. Qualcosa che puoi vedere nel blog
🔗

[H8ele8N]

H8ele8N !!! Ho guardato la torta, semplicemente adorabile !!! Solo non ho capito in che modalità è cotto, vedo che le forme sono in metallo !? Posso avere maggiori dettagli? Grazie!

[H8ele8N]

H8ele8N , Mi unisco alla tua gioia, cuocio anche tutto su convezione. Ho un Samsung. C'è anche una modalità di fermentazione per pasta e yogurt.
Prima di acquistare MV, non ho cotto affatto (il mio forno è un orrore silenzioso, la temperatura è molto bassa e non ne è venuto fuori nulla).

Ora sono felice di recuperare il tempo perso.

Capisco che ci siano forni di grandi dimensioni con tali funzioni, ma il prezzo parte da $ 1000 ...

Mio nipote prepara la pizza in micro molto semplice.
1 st. kefir
100gr. margarina morbida
1h l. soda dissetare con aceto
600gr. farina, sale
Per prima cosa, prepara delle torte in micro minuti 3, beh, in modo che la torta assomigli a una crosta (non ci sarà una crosta marrone dorata, questo non è un forno e non è a convezione), quindi aggiunge tutto il ripieno e di nuovo in micro . Questa porzione fa 2 pizze.

Ho preparato un tale cupcake un paio di giorni fa

sembra solido)) dicci in quale modalità ea quale potenza hai cotto? e condividere la ricetta? )) oggi ho cotto in una micra (ho un Samsung a convezione) una torta di mele bulgara ( 🔗) ma si è rivelato un po 'crudo, sembra che non ci sia abbastanza pasta. Ottengo sempre questo risultato quando provo a cuocere le torte ... e tu?

Cotto in modalità convezione a 200 gradi per 45 minuti. Domani scriverò la ricetta. Oggi ho sfornato biscotti con briciole di cioccolato, focacce moscovite e ho intenzione di cuocere ancora un po 'di Ciabatta.

I panini si sono rivelati semplicemente stupendi: l'ho provato secondo la ricetta di questo sito.

🔗
Mi sembra che ci fosse già questo link qui, quindi l'ho fatto e funziona davvero, come ho scritto prima.

Gin, volevo ancora torturarti un po ', non in termini di tortura
Sulla questione delle torte: le ho fatte bene, mettete 40 grammi. +, - per quanto tempo (conosco già la modalità)
Allora ho capito la modalità Combi e la porto alla sua logica conclusione? anche che ore sono?
E in generale, quando cuoci a convezione, che temperatura usi? Perché chiedo come scrivevo prima di provare a fare una casseruola di ricotta, mettendola su 180 gr. e 20 minuti, crudo, ha nuovamente avviato la MV già a 210g. (potenza max per convezione 250 g) per altri 15 minuti, pallido e non ancora cotto. In generale, ho iniziato 3 volte. Penso che la convezione in MT sia diversa da quella del forno e probabilmente è necessario impostare più gradi contemporaneamente e il tempo è normale come per il forno, o sbaglio?
E per quanto riguarda la pagnotta e il pane, per favore, più in dettaglio, dato che trasferisco anche questo su MV, occupano meno spazio e quindi non devi guidare il forno per piccole cose. Grazie ancora per la tua comprensione

[tatalija]

tatalija, se in russo, allora Genie
A proposito di torte: le metto sul tavolo sotto un asciugamano per 15-20 minuti. A 40 gradi imposto 1 ora di tempo - distribuisco il pane. 1 ora - per una pagnotta. Ma devi guardare. L'impasto si comporta diversamente. Può aumentare di dimensioni in meno tempo. Pane di segale: ci vuole più tempo.
Faccio le torte in modalità Convezione + Grill = 13 minuti a 180 gradi (riscaldare prima).
Tutto dipende da cosa cucinerai esattamente. Durante questo periodo e in questa modalità, le torte saranno cotte e dorate. Se il grill non è acceso, rosolerà più a lungo e sarà asciutto.
Metterei la ricotta in casseruola, come già scritto alyona, a 180-190 gradi per 40 minuti. Temo che se aggiungiamo una griglia a questa attività, la parte superiore potrebbe bruciare e la parte centrale sarà ancora umida ...
A proposito di pagnotta - Qui Admin nella prima pagina ha raccontato e mostrato tutto in dettaglio!
A casa preparo una pagnotta in modalità Convezione. Quindi non ricordo quanti minuti ho esposto - devo guardare il pezzo di carta a casa, ho preso il tempo empiricamente.

[Gin]

Gin Ho già scritto sopra che l'impasto può essere messo in lievitazione in qualsiasi MV con convezione, scegliendo il tempo. 40 gradi e impostare l'ora giusta.

Ma in qualsiasi forno a microonde a convezione, non c'è sempre una temperatura di 40 gradi. Molto spesso la temperatura parte da 100 gradi, ma anche lì ci si può adattare Nel mio vecchio LG MK c'era un programma del genere, ma nell'attuale inverter e più sofisticato no. Ma lo faccio. Metto un termometro da forno (acquistato in precedenza per un vecchio forno) nel MK, accendo la convezione a 100 gradi e quando il termometro è 40 *, spengo il programma. Certamente non molto conveniente, ma cosa puoi fare.

[Andreevna]

Andreevna, puoi ancora farlo in modo diverso. Da qualche parte nel forum hanno scritto su questo Non accendere affatto il microonde, ma mettici dentro un bicchiere di acqua bollente

A casa preparo una pagnotta in modalità Convezione. Quindi non ricordo quanti minuti ho esposto - devo guardare il pezzo di carta a casa, ho preso il tempo empiricamente.

Ho guardato. 30 minuti a 200 gradi e 15 minuti a 170 gradi. E durante questi ultimi 15 minuti ho spruzzato più volte la pagnotta dal flacone spray con acqua, senza estrarla (ma questo non è necessario - mi sembra solo che la crosta sia dura). Sto pensando di ridurre il tempo a 25 minuti e 10 minuti ...

Ragazze, grazie per la spiegazione dettagliata, proverò le torte in modalità Combi questo fine settimana. Ora vado al negozio, voglio comprare uno stampo a vapore per MicroV, ne ho visto uno così quadrato e grande nell'argomento, ne ho uno piccolo. E lunedì condividerò la mia impressione, allo stesso tempo scoprirò cosa funziona per me in modalità Combi. Naturalmente, grazie a questo argomento ea te, ho già fatto molte scoperte sulle opportunità di FC. Barbabietole di qualsiasi dimensione in 10-15 minuti, quale dispositivo lo farà. Quando arriva la primavera, verranno testati i cavoli per i cavoli ripieni.

Ecco cosa è successo venerdì a tarda notte.

Faccio una prenotazione che COMBI-3 sia 80% microonde e 20% grill. È stato cotto non per 10 minuti, ma per 20 ed era ancora rosolato sulla griglia. Il risultato non è molto buono. Capisco che dipende dal microonde. Ma non perdo la speranza per il meglio. La domanda è sorta, non dovresti mettere il piatto sul supporto? E penso anche, può cuocere prima sulle onde, e poi rosolarlo con una griglia? ..

Quindi ho ottenuto esattamente lo stesso risultato! Sottile e rubicondo La potenza del mio microonde è di 850 watt, senza convezione.
L'ho fatto per la prima volta, su un piatto con "marrone dorato", e, di conseguenza, ho impostato il "marrone dorato" in modalità automatica, il mio LG ne ha uno, lì cucinano patatine fritte, petti di pollo e filetti di pesce. Ho messo le patatine fritte nel programma. Per 7-9 minuti indicati, il biscotto è aumentato solo un po ', ma non è stato nemmeno cotto fino alla fine. È vero, in questo programma, il piatto deve essere coperto con una cupola di vapore, ma ho deciso che non erano patate, ma un prodotto molto più leggero e solo allora l'ho portato a prontezza su microonde + grill.
Ma ora, per quanto ho capito dalla mia esperienza e dalle mie recensioni qui, è meglio cucinare un biscotto solo sul microonde e non sperimentare le modalità?
Pensavo che la modalità Crips corrispondesse al mio marrone dorato, ma non ha funzionato

Forse si tratta anche della ricetta, secondo la norma, un bicchiere di zucchero, un bicchiere di farina e 3 uova, mi è sembrato oggi che fosse troppo dolce (non ho fatto una charlotte per questa ricetta per un paio di anni). Forse puoi mettere un po 'meno zucchero e aggiungere panna acida o qualcos'altro. Ho letto che a MV l'impasto doveva essere più sottile che per il forno, ma oggi lo avevo di medio spessore, quindi forse non era ancora lievitato.

Forse si tratta anche della ricetta, secondo la norma un bicchiere di zucchero, un bicchiere di farina e 3 uova, mi è sembrato oggi che fosse troppo dolce (non ho fatto una charlotte per questa ricetta da un paio d'anni ). Forse puoi mettere un po 'meno zucchero e aggiungere panna acida o qualcos'altro. Ho letto che a MV l'impasto doveva essere più sottile che per il forno, ma oggi lo avevo di medio spessore, quindi forse non era ancora lievitato.

E sai, potrebbe anche essere, dato che ho preso un bicchiere di zucchero e un bicchiere di farina per 5 uova.