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Miranda
 Dopo aver provato la macchina per waffle per waffle morbidi belgi, ho deciso di confrontarla con le macchine per waffle per waffle sottili. Tuttavia, chiamerei ancora la piastra per cialde Bomann WA 5018 una piastra per cialde per waffle di medio (spessore).
Se avessi una scelta - solo una piastra per cialde, e allo stesso tempo prima non ci sarebbe nessuno, ad es. Dovrei scegliere dalla foto, poi sceglierei le cialde belghe. Perché sono belli, deliziosi, ricordano una vacanza in Europa. E quelli sottili o medi sono un po 'ordinari. E scegliendo questa piastra per cialde, non saprei mai quanto sono deliziose le altre cialde.
Non è che alcuni siano peggiori, ma altri sono migliori. Sono solo completamente diversi! Ma iniziamo in ordine.
Quindi, la macchina per waffle Bomann WA 5018.
Specifiche:
- Potenza 1200 W.
- Gestione - meccanica
- Ampio piano di lavoro (Ø circa 18 cm) con rivestimento antiaderente
- Controllo della temperatura
- Protezione contro il surriscaldamento
- Indicatore di lavoro
Piccola scatola carina
Sui lati larghi sono presenti gli stessi disegni e iscrizioni in diverse lingue.
Sui lati stretti ci sono informazioni più dettagliate in diverse lingue, incluso il russo.
La piastra per cialde stessa è imballata in un sacchetto e protetta da schiuma.
La schiuma è ben aderente, quindi è difficile da ottenere.
Ma va bene così. La scatola contiene anche le istruzioni, ovviamente.
C'è un materiale protettivo tra le superfici.
Anche il filo non è lungo - 70 cm.
Le superfici sono tenute insieme da un asse e una molla. E la parte superiore è un po 'traballante.
All'inizio ho pensato che forse l'asse si fosse spostato, ho persino acceso una torcia lì per vedere. Ma più tardi, quando ho iniziato a cuocere, ho capito che tutto era fatto apposta, tutto era pensato.
Il fatto è che quando versi l'impasto, il coperchio si alza leggermente per coprire completamente l'impasto, per questo c'è anche un piccolo gioco. Senza di esso, il bordo opposto sarebbe scarsamente pressato e cotto.
I piedini gommati sollevano la piastra per cialde.
Mi è piaciuto, la superficie del tavolo non si riscalda.
Questa piastra per cialde sa anche come stare in piedi e occupare poco spazio, quindi è più comoda da riporre.
Di seguito è riportato un adesivo standard per qualsiasi tecnica con dati su un modello specifico.
E i fori dei fan.
Istruzioni in diverse lingue, in russo solo 5 pagine.
Tutta la stessa ricetta con 5 tuorli del Clatronic.
È strano che venga offerta una ricetta così poco interessante. L'unico aspetto negativo che ho trovato.
Sopra c'è un termostato e due lampadine.
Il rosso si accende quando lo colleghi. Il verde indica che il riscaldamento è in corso. Raggiunta la temperatura impostata, la spia verde si spegne e non appena la temperatura cambia si accenderà nuovamente indicando che è in corso il riscaldamento.
Prima di utilizzare la piastra per cialde per la prima volta, è necessario collegarla alla presa di corrente, ungere la superficie con olio, impostarla al massimo e lasciarla per 10 minuti. Potrebbe esserci un odore estraneo e questo è normale. Quindi spegnilo, lascialo raffreddare, pulisci la superficie, ungila di nuovo e puoi cuocere. Ma, per motivi di sicurezza, il produttore non consiglia di mangiare il primo wafer: potrebbero essere presenti resti di lubrificante industriale.
Quelli. esattamente lo stesso principio della macchina per waffle Clatronic WA 3606
L'ho descritto in dettaglio in prima recensione
E ora la piastra per cialde è già pronta per l'uso, ero così ansiosa di cuocere che mi sono dimenticato di fotografare come ho versato l'impasto per la prima cialda. E quando mi sono ricordato, stava già cuocendo, c'era un aroma gradevole e una rosa di vapore (riesci a vedere il vapore nella foto?)
Ed ecco la prima cialda.
Mmm, delizioso! Croccante!
Non potrei arrotolarlo in un tubo, ma nemmeno questi sono waffle sottili. Ma può essere magnificamente tagliato nei cuori. Ma mi piace tutto intorno.
E ho fotografato la seconda porzione
Mi è decisamente piaciuto versare meglio l'impasto con questa piastra per cialde.
In primo luogo, è sufficiente versare al centro e, dopo aver chiuso il coperchio, l'impasto verrà distribuito da solo. In secondo luogo, se è poco riempito, non ci sarà un perfetto fiore di cuori, ma se è traboccato, l'impasto non uscirà dalla piastra per cialde, ma si raccoglierà in una scanalatura attorno al fiore.
Vedi, questo è l'aspetto dell'overflow.
Se ho addestrato i waffle belgi e selezionato la quantità ottimale, non me ne sono preoccupato affatto.
Cuoce ugualmente bene su entrambi i lati.
Ecco il rovescio della medaglia
Molto rapidamente, ho cotto una piccola pila di waffle.
Ogni waffle ha impiegato circa 4 minuti.
***
E ora vorrei condividere la mia impressione di due piastre per waffle contemporaneamente.
Ecco come appaiono fianco a fianco due produttori di waffle: Bomann WA 5018 e Clatronic WA 3606
Li ho testati quasi contemporaneamente e ho usato la stessa ricetta, specificamente per confrontare i gusti.
La forma conta!
Dallo stesso impasto sono risultati waffle completamente diversi.
Nella struttura, nel gusto, in bocca.
Mi sono sempre chiesto cosa pensano gli italiani della pasta.
La cucina sovietica si distingueva letteralmente in diversi tipi: pasta lunga, pasta corta, pasta riccia.
Gli italiani distinguono tutte le 50 sfumature. grigio incolla.
Potrebbero dire: "Oggi non voglio Fusilli (spirali), ma Farfalla (papillon)". Bene, bene, questo è comprensibile, la forma è diversa, si combina con salse in modi diversi e si sente in bocca.
Ma come fanno a distinguere tra quando le tagliatelle (tagliatelle piatte e sottili larghe 5 mm) e quando le fettuccine (tagliatelle piatte sottili e larghe 7 mm) sono migliori per me è un mistero. Non sento questa differenza di 2 mm. Da un impasto, tagliano semplicemente la stessa lunghezza e spessore, solo la larghezza differisce di 2 mm.
E così è stato fino a quando il marito italiano del mio amico ha cucinato Tagliatella e Fettuccine allo stesso tempo. Sono rimasto sbalordito! Questi sono piatti davvero diversi!
È più o meno la stessa sensazione che ho provato quando ho provato diversi waffle con lo stesso impasto, realizzati con diversi produttori di waffle. Anche se le differenze tra loro, a mio avviso, sono comunque maggiori di quelle della pasta.
I waffle belgi, sebbene croccanti, sono ancora morbidi, più vicini al biscotto. E i cuori sono più nitidi. Soprattutto quando si raffreddano.
Non riesco a scegliere quale sia il migliore. Sono per stati d'animo diversi, salse diverse.
Pertanto, non posso raccomandare nessuno. Entrambi sono buoni.
Ebbene, ho capito che non avrei potuto fare con uno o due "prodotti da forno".
Certo, i "prodotti da forno" non sono un gadget necessario, ma sono molto piacevoli, e quindi li avrò comunque. So già quale collezione voglio collezionare.
Discussione sui produttori di waffle sul forum.
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