Rita
Perché non ne vuoi uno nuovo?
julifera
Trito tonnellate di cipolle esclusivamente su un Berner poco profondo - non c'è analogo a questo processo in termini di velocità e facilità !!!
Rita
Troppo timido per chiedere. E dove hai bisogno di schiacciarlo in tonnellate?
Stafa
Citazione: Rita

Perché non ne vuoi uno nuovo?
Non lo so, non so cosa tagliare. Poi non c'era niente dalla tecnologia e Berner era contento del suo pelapatate (che è lo stesso per le arance), ma in questo momento ho comprato questo pelapatate dalla vecchia memoria - e si scopre che non è l'ideale (e una volta sono caduto in estasi da lei), e in questo momento la pulizia di Ikeevskaya è migliore e il coltello è più comodo e più affilato. La stessa situevina con una grattugia coreana - era lo standard per bezrybe, ma adesso già. Ho paura di rimanere deluso, anche se a volte mi manca per le insalate e nella zuppa di cavolo (borscht). E più onestamente, non ricordo perché ne avevo bisogno e lo era.
julifera
Citazione: Rita

Troppo timido per chiedere. E dove hai bisogno di schiacciarlo in tonnellate?

Oh, beh, per me 3 cipolle grandi sono già una tonnellata
Nel fegato mio figlio chiede più cipolle, io ne faccio tante con le patate in umido, nel caviale di verdure, e non a listarelle, ma a quadratini.
Tanyulya
Ritulya, congratulazioni: yahoo: Vkusnoooo ???
Sono una ragazza, ho sinuuuu, chaaasto Burner senza supporto per stinco.
Rita
Grazie, Tanyulya !!! Vkuuusno !!!! Le vere patatine fritte si ottengono senza tonnellate di olio !!! Sono contento !
Antonovka
Ragazze, ieri, dopo aver letto l'argomento, ho tirato fuori AF e ho cucinato cotolette e patatine fritte. Le cotolette sono bollite, ma hanno un sapore molto gustoso.
E quello che voglio dire è che non capisco cosa ci cucino
Tanyulya
Cucino pollo, patate, piccoli prodotti da forno di pasta sfoglia, ieri ho fatto una torta con patate tritate .. assaggia. Faccio carne, funghi, patate fritte, cavolfiore in stampini di alluminio (per la cottura).
Antonovka
Tanyulya,
Sì, ho urgente bisogno di inventare qualcosa del genere in AF
Husky
Lena, mi piacciono anche le verdure in AF. Zucchine, cipolle, peperone bulgaro multicolore, melanzane, pomodori (senza semi), funghi possono essere aggiunti al mucchio. Marinare nelle spezie con un filo d'olio (a piacere) e in una rete. 15-20 minuti per 200 * e il gioco è fatto. Ma il tempo è necessario a seconda della composizione delle verdure.
Antonovka
husky,
Lud, grazie. Ci ho fatto solo delle zucchine per un'insalata calda. Ho solo bisogno di mangiare le verdure dopo i banchetti di NG
Rita
Ragazze, ancora una volta grazie mille per il vostro aiuto e consiglio !!! Oggi ho tagliato le patate con la mia affettatrice Winzer, le ho arrotolate con le spezie in un sacchetto e in una friggitrice! E così diverse volte. Mentre la gente chiedeva!
Sono molto soddisfatto!!!
OlgaU
Rita, congratulazioni per il tuo acquisto!
E ho sfornato le cheesecake e mi è piaciuto così tanto, non mi aspettavo un risultato del genere, solo un pacchetto di ricotta, un uovo, farina, arrotolato nel semolino e si sono alzati così e non sono caduti, guarda, tale magnifico
🔗
Antonovka
Ol, e le proporzioni esatte delle cheesecake possono essere? Ho solo un pacchetto di fiocchi di latte e come li hai fritti, proprio sulla griglia?

E ho deciso di padroneggiare AF basta lasciarlo in cucina - era fatto: zucchine e peperoni, pesce, cotolette, patatine fritte e in stile villaggio, mentre tutto
OlgaU
Biancheria, Posso solo dire con certezza un pacchetto di ricotta e un uovo, farina - in modo che tu possa più o meno formare una palla (torta) tra le mani, ma si attacca alle tue mani, sale, zucchero - due cucchiai di banchine , poi arrotolato nel semolino e l'ho messo sul reticolo, sono risultati 7 pezzi, tutto si adattava in una volta. Ha unto la parte superiore con un pennello con olio vegetale.
Antonovka
Ol, grazie oggi lo farò! Quanto tempo e temperatura? Probabilmente 180 gradi e 7 minuti?
OlgaU
Sì, la temperatura è di 180 e la prima volta è di 10 minuti, poi altri 5 minuti
Tanyulya
Friggitrice ad aria
Antonovka
Tanyulya,
Grazie mille per la ricetta, ovviamente capisco che quasi tutte le ricette per friggere e cuocere al forno possono essere regolate su AF, ma è più conveniente per me quando è già lì, e non pensarci da solo)))
OlgaU
Tanyulya, tanta bellezza si è rivelata!
E ieri ho anche cotto un tacchino, solo che è più facile. Ho arrotolato pezzi informi di tacchino in una impanatura non fastidiosa Qween (grazie per la ricetta) e 15 min. a 200 gradi - beh, molto gustoso e succoso!
Rita
Tanyulya è una maga !!!

E ieri ho sfornato torte di pasta sfoglia - fresche e così veloci !!! Tali risparmi si ottengono, perché riscalderai il forno mentre cuoce ... Per il bene di 8 torte, non voglio avviarlo. Ed ecco la bellezza!
Tanyulya
Grazie ragazze. L'AF è davvero un'unità molto utile.
OlgaU
Rita, con cosa sono le torte? E se avessi bisogno anche di quelli?
Rita
Dalla pasta sfoglia pronta e il ripieno è la ricotta salata con suluguni. Puoi aggiungere gli spinaci al ripieno, se lo desideri.
julifera
Citazione: Rita

Tanyulya è una maga !!!

Sì, mi unisco Tanyul - sei una strega molto, molto, e hai servito come appetitosamente bella

Citazione: Rita

E ieri ho sfornato torte di pasta sfoglia - fresche e così veloci !!! Tali risparmi si ottengono, perché riscalderai il forno mentre cuoce ... Per il bene di 8 torte, non voglio avviarlo. Ed ecco la bellezza!

Quindi, è di questo che stiamo parlando, il forno si riscalda solo per 20 minuti e in AF - puoi già iniziare a rompere dopo un tempo simile.
Continuo a non capire chi scrive che questo dispositivo non è necessario
Rita
Citazione: julifera

Quindi, è di questo che stiamo parlando, il forno si riscalda solo per 20 minuti e in AF - puoi già iniziare a rompere dopo un tempo simile.
Continuo a non capire chi scrive che questo dispositivo non è necessario
Esattamente !!! Soprattutto con il nostro costo dell'elettricità (0,133 per 1 kW), la friggitrice ad aria è una salvezza!
Seila77
So che adesso è difficile trovare AF a Mosca! disponibile nel negozio Entra
Lyi
Infine ho osato e pasticcini fritti in AF.
Bene, cosa posso dire. In apparenza, ovviamente, non così bello come fritto. Ma questo praticamente non ha influenzato il gusto. E se consideri che il mio stomaco è molto difficile da digerire tutto ciò che è fritto, allora sono felice.
Procedura di frittura
In un AF ben riscaldato ho messo i pasticcini, spalmati con un pennello con olio vegetale su 2 lati e 200 * per 3 minuti. Ne ho fritti uno alla volta, poiché la dimensione era sotto la mia padella e 2 non si adattavano in una fila all'AF.
Ha scolpito i cheburek prima del nuovo anno e li ha tenuti nel congelatore, avvolti in un sacchetto di plastica, ciascuno separatamente. Lo tirò fuori, lo tenne un po 'sul tavolo (solo l'impasto scongelato) e in AF.
URL =Friggitrice ad aria
Sollevò specialmente i bordi dell'impasto in modo che fossero fritti. Se giacciono piatti, non ci sono avannotti. Gustoso e così e così.
Seila77
Posso immaginare quanto sia gustoso !!! E sto ancora aspettando la mia bellezza ((((
Giocoso
E ho ordinato anche in preordine, ho aspettato la seconda settimana e la mia pazienza sta finendo. Ho chiamato i miei parenti a Sochi, lì sono nell'Eldorado, ho chiesto di acquistarli e inviarli per posta, il costo è piccolo e con la spedizione sarà di 2.000 rubli in meno rispetto a quelli venduti nel nostro negozio
Szencimen
Citazione: Szencimen

Mi sono interessato a questo dispositivo come dispositivo principale per fare salsicce "sandwich".
In realtà 80 gradi Celsius è la temperatura di cottura principale consigliata per le salsicce.
Ci scusiamo per l'autocitazione.
Ho comprato questa cosa. A 80 gradi centigradi, la salsiccia cuoce perfettamente in 35 minuti (con un diametro della pancetta di 32-34 mm).
Non ci sono accenni di fumi o fumo bianco.
La cosa principale è non perforare
Antonovka
Szencimen,
Cioè la salsiccia è liscia senza cottura preliminare (tutta alla stessa 80 gradi) subito in AF? Che aspetto ha - salsicce alla griglia?
E, se possibile, qual è la ricetta della salsiccia stessa?
Lyi
Citazione: Szencimen

Ci scusiamo per l'autocitazione.
Ho comprato questa cosa. A 80 gradi centigradi, la salsiccia cuoce perfettamente in 35 minuti (con un diametro della pancetta di 32-34 mm).
Non ci sono accenni di fumi o fumo bianco.
La cosa principale è non perforare
Szencimen ! Ho davvero bisogno della tua ricetta e, preferibilmente, di una foto passo passo, o almeno quella finale.
Szencimen
La ricetta è questa, senza foto, perché dopotutto ho preparato un piccolo esperimento.
Maiale (polpa) -700 gr. *
Lardo-300 gr.
Amido ** - 20 gr.
Acqua (ghiaccio) -110 gr. (alcuni possono essere sostituiti con alcol).
Sale-20gr.
Spezia***
Fumo liquido "Kostrovok" -1 cucchiaino ****
Alla vigilia del maiale tagliato a pezzetti, coprire con spezie e sale, coprire e conservare in frigorifero. Se aggiungi alcol, allora anche.
Dividete la carne in 2 parti uguali - passatene una attraverso un tritacarne, la seconda attraverso una salsiccia (2 o 4 fori a seconda della morbidezza e della durezza della carne).
Strutto (preferibilmente appena tolto dal freezer) attraverso la griglia per salsicce.
Amalgamare tutti gli ingredienti aggiungendo poco a poco l'acqua (io preferisco mescolare con un cucchiaio di legno per non scaldare la carne macinata).
Inizi, strettamente, l'utero e lo mandi in frigorifero per 3-24 ore.
Più avanti nella friggitrice ad aria, come ho descritto sopra.
A fine cottura, forzatamente fresco (ora balcone, e in estate bagno ghiacciato).
L'unico aspetto negativo è che l'intestino non mastica bene.
Z. Y. La ricetta non è nuova per me, se non c'è la friggitrice ad aria, puoi farla bollire per 35 minuti. a 80 Celsius, o dopo aver sbollentato per 15 minuti a questa temperatura per altri 20 minuti, mettere in forno preriscaldato a 80.
Z. Z. Y. Se lo fai bollire, puoi raffreddarlo in acqua fredda.

* Per le salsicce è meglio prendere il prosciutto anteriore, lo stinco, le guarnizioni dalle costole - qui c'è del tessuto connettivo che legherà (gelificherà) la salsiccia.
** Preferisco il mais, ha un sapore più neutro, ma non è per tutti. Se usi le patate, 15 grammi sono sufficienti: è più forte.
*** Le spezie sono una questione delicata, faccio le mie miscele. buoni per le salsicce di maiale sono pepe nero, pepe inglese, cumino, maggiorana, paprika (preferibilmente di tipo ungherese), coriandolo, semi di aneto, aglio (io preferisco secco). Il principio è questo: 50% di pepe nero, 50% il resto.
**** Opzionale.
Lyi
Szencimen!
Grazie per la ricetta. : rose: spero, quando ripeti, lo farai con una foto.
marinale
E finalmente l'ho comprato un anno dopo.
Cosa posso dire? In generale, una piccola cosa interessante, il più importante dei vantaggi è che velocemente e dopo cena non c'è assolutamente alcuna sensazione di pesantezza (un pezzo di grasso in gola) da un pasto grasso.
Sono riuscito a cucinare: bignè con 5 ciliegie, bignè con ricotta alla vaniglia 5, ali impanate 5, patate in stile paesano e con e senza impanatura (ci piaceva di più senza impanatura) 5, patatine fritte 4 (qui credo che la domanda non sia per AF ma al tipo di patate) gustose ma non patatine fritte, crocchette di pollo 4 (impanatura secca, diritta legnosa, e se il forno è inferiore al forno, rimangono pallide. Nella friggitrice sono più belle e succose delle crosta stessa), "barchette" (patate con ferretto) forse sono anche 4, è gustoso, non ci sono pretese, ma in AG le patate sono più morbide, e il salko è rossastro, qui il salko è pallido, se lo tieni più a lungo, poi le patate sono ricoperte da una crosta ruvida
Quindi Kag AF prepara bignè nessuno prepara nessun forno elettrico non AG
Stafa
Ho provato a cuocere il pesce oggi. Due pezzi (100 g ciascuno) di trota iridea nel congelatore aspettavano dietro le quinte. Faccio subito una prenotazione che non mi piace cucinare o mangiare pesce, per lo più solo salmone leggermente salato - trote e sgombri affumicati in un affumicatoio, e poi il giorno successivo.
Ho guardato cosa veniva offerto nel libro di ricette per AF, salato, pepe, cosparso di limone. Dopo 10 minuti, l'ho arrotolato in un uovo e poi nel pangrattato (in una specie di patatine nella ricetta) e preriscaldato in AF per 12 minuti. Il pesce si è scoperto, l'ho quasi mangiato con un piatto.
Rita
Ho bollito le patate avanzate da ieri. L'ho messo in uno stampo di alluminio usa e getta, l'ho versato con la panna, cosparso di formaggio a 200 ° C per 10 minuti. Preso gli uni dagli altri, ha dovuto ripetere.
Giocoso
E ho buttato giù i piedi per cercarlo su Internet, in generale, è stato smantellato ovunque, quasi ovunque c'è un preordine, che può essere previsto per anni. Una pinza Philips mi ha confermato che il modello è stato interrotto. Ma sono testardo, lo comprerò comunque, non volevo nemmeno una macchina per il pane come un dispositivo di entot. Tengo le dita, domani se confermano la presenza a Krasnoyarsk, allora un amico me la manderà, felicità che lei sia lì
Seila77
e anche quando la nuova XL sarà in vendita?
Sens
Citazione: giocoso

... Ho chiamato i miei parenti a Sochi, lì sono nell'Eldorado, ho chiesto di acquistarli e inviarli per posta, il costo è piccolo e con la spedizione sarà di 2.000 rubli in meno rispetto a quelli venduti nel nostro negozio
e qual è il prezzo in Sochi Eldorado?
Stafa
Citazione: giocoso

E ho ordinato anche in preordine, ho aspettato la seconda settimana e la mia pazienza sta finendo. Ho chiamato i miei parenti a Sochi, lì sono nell'Eldorado, ho chiesto di acquistarli e inviarli per posta, il costo è piccolo e con la spedizione sarà di 2.000 rubli in meno rispetto a quelli venduti nel nostro negozio

Quindi sul sito di Eldorado su Nakhodka dà anche disponibilità nei negozi. Ordina dal sito e ricevi l'ordine in negozio. 🔗

Sens El prezzo ovunque 4999 rubli.
Giocoso
Citazione: Stafa

Quindi sul sito di Eldorado su Nakhodka dà anche disponibilità nei negozi. Ordina dal sito e ricevi l'ordine in negozio. 🔗

Sens El prezzo ovunque 4999 rubli.
Ebbene, pensi che non l'abbia provato? :) Proverei a comprarlo lontano, i miei parenti sono rimasti sorpresi dalla mia richiesta, per usare un eufemismo. Non abbiamo un negozio online a Nakhodka nell'Eldorado, e queste friggitrici non sono nemmeno state importate nella nostra regione, c'è un pulsante "disponibilità nei negozi".
Sens
Su Donskoy c'era solo una vetrina rotta e incrinata, ma il prezzo è rimasto invariato.
Sto monitorando la situazione da una settimana ormai, chiamando in tutto il paese sui negozi Internet, ovunque prima. un ordine senza promesse, se c'è da qualche parte, poi vendono gli avanzi, ma sembra che non siano più da nessuna parte. Il dispositivo è fuori produzione, quando ne appare uno nuovo, il servizio di assistenza Philips non lo sa. Perché ho scoperto questa piccola cosa così tardi?
Stafa
Bene, acquista quindi Tefal o Weight con un agitatore, il principio di funzionamento è lo stesso. E la stessa bandura, solo inferiore.
Rita
Interrotto? E qui sono appena apparsi. Difficilmente ho trovato quello più economico per 154 euro in un negozio online. Nei negozi semplici costano 180 euro.
Giocoso
Citazione: Stafa

Bene, acquista quindi Tefal o Weight con un agitatore, il principio di funzionamento è lo stesso. E la stessa bandura, solo inferiore.
A Tefal alla fine non piace, davvero una bandura, non puoi nominarla da altri. In generale, ho deciso così, non comprerò qui, comprerò un analogo cinese con taobao, li hanno già timbrati, mamma, non preoccuparti.
Rita
Citazione: giocoso

A Tefal finalmente non piace, davvero una bandura, non puoi nominarla da altri. In generale, ho deciso così, non comprerò qui, comprerò un analogo cinese con taobao, li hanno già timbrati, mamma, non preoccuparti.
Sì? Puoi condividere il link? Interessante da vedere.
Vladzia
Evviva! Evviva! E mio marito mi ha regalato questa friggitrice ieri per il mio compleanno !!!!! È solo una favola, che unità !!! Soprattutto per un bambino. Mia figlia mangia solo patatine fritte (e sua madre non dà i ravanelli), ma ieri il cucciolo ha fatto una vacanza, tutti hanno rotto queste patate dal cuore !!!! Il primo è da mangiare solo con i cracker, e mentre riscaldi il forno, e poi lo butti dentro - 5 minuti e il gioco è fatto. La sera sono venuti i bambini più grandi e le amiche, il tavolo è vuoto ... ed eccomi qui, un tale kazyayka, 15 minuti e una bella patata sul tavolo, mentre le bistecche erano già fritte, l'involtino è pronto, ospiti, e io sono così - i baffi sono pronti, per favore, dai un morso Tutti sussultano, gemono e mio marito è così orgoglioso, schietto che ha dato una cosa del genere ..... In breve, grazie tutto per aver condiviso un tale tesoro, vi amo tutti molto, molto
Tanyulya
Vladzya, l'ho letto direttamente e sorrido. Tante piacevoli emozioni.

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