Vichka
Citazione: olga25

cucina il riso da solo? Grazie! per una risposta rapida!
Sì, come nel grano saraceno, fino all'ebollizione.
Citazione: Luysia

Psicoterapeuta autodidatta!

Dov'eri ieri quando l'affumicatoio mi ha dato un errore E2?
Da qualche parte.....
Manna
Citazione: Luysia

l'affumicatoio ha dato un errore E2?
L'hai controllata di nuovo, no?
olga25
Metterò un ritardo alle 18:00. tornare a casa dal lavoro e controllare il processo. SPS a tutti!
Luysia
Citazione: manna

L'hai controllata di nuovo, no?

Abbiamo fatto bollire l'acqua sotto pressione per 15 minuti! Sembra tutto a posto!
Vichka
Citazione: olga25

Metterò un ritardo alle 18:00. tornare a casa dal lavoro e controllare il processo. SPS a tutti!
Pilaf ritardato?
Manna
Citazione: Luysia

Sembra tutto a posto!
Fuh
Cartoon
Citazione: VS NIKA

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.0
VS NIKA, cara, cara !!! Ho letto la parte culinaria del sito da 2 giorni, voglio fare una torta. In generale, preparo questo cioccolato. Tutto nella mia testa era già mescolato con la quantità di informazioni. E ora non riesco a trovare dove hai scritto, come l'hai preso, o meglio quando, questo biscotto.
I frammenti in memoria sono i seguenti: spegnerlo dopo il segnale, senza aprirlo, lasciarlo riposare per altri 15 minuti. Poi l'hanno aperto e l'hanno estratto, giusto? O non sei tu ... O non si tratta di questo biscotto ... o non è qui ... o non sono io. Esplosione cerebrale.
Fino alla fine di 20 minuti, sono in preda al panico, non so come comportarmi dopo il segnale)) Che danza con un tamburello per arrangiare))
Vichka
Citazione: Cartoon

VS NIKA, cara, cara !!! Ho letto la parte culinaria del sito da 2 giorni, voglio fare una torta. In generale, preparo questo cioccolato. Tutto nella mia testa era già confuso con la quantità di informazioni. E ora non riesco a trovare dove hai scritto, come l'hai preso, o meglio quando, questo biscotto.
I frammenti in memoria sono i seguenti: spegnerlo dopo il segnale, senza aprirlo, lasciarlo riposare per altri 15 minuti. Poi l'hanno aperto e l'hanno estratto, giusto? O non sei tu ... O non si tratta di questo biscotto ... o non è qui ... o non sono io. Esplosione cerebrale.
Fino alla fine dei 20 minuti, sono in preda al panico, non so come comportarmi dopo il segnale)) Cosa balla con un tamburello per arrangiare))
Toon, capito poco ...
In generale, questo biscotto può essere estratto senza problemi, ma puoi mettere un piroscafo a cerniera nella ciotola, se hai paura di rompere il biscotto, quindi metti il ​​piroscafo inferiore sul biscotto con le gambe in alto, metti il ​​battente cuocere a vapore e capovolgerla con l'aiuto di due piroscafi.
Giro il biscotto sul piatto.
Cartoon
Citazione: VS NIKA

Toon, capito poco ...
si, mi gira la testa))
Sono circa il fatto che ho paura che cadrà se apro presto ((o tardi. È importante per me quando puoi aprire il coperchio
Vichka
Citazione: Cartoon

si, mi gira la testa))
Sto parlando del fatto che ho paura che cadrà se apro presto ((o tardi. È importante per me quando puoi
Non apro subito il biscotto, ma lo spengo subito e lo lascio riposare con il coperchio chiuso per 15-20 minuti. Se lo apri subito, il biscotto sibila ancora e non voglio interromperne lo stato, ma molti lo aprono subito.
Rick
Citazione: VS NIKA

Pilaf ritardato?

L'ho fatto tre giorni fa e Ksyushk @ -Plushk @ mi ha suggerito il rinvio.

Citazione: Ksyushk @ -Plushk @

Su "RISO", in fase di posticipo, stabiliscono l'orario di cottura (riso). Escluso il tempo di cottura.

È andato tutto bene! L'ho messo con un po 'di ritardo, sono andato a fare una passeggiata con il bambino, sono venuto, il pilaf è appena pronto BELLISSIMO !!!
Puoi, ovviamente, senza indugio con il riscaldamento, ma mi piace che sia stato preparato al momento. È molto conveniente qui
Vichka
Citazione: Rick

L'ho fatto tre giorni fa e Ksyushk @ -Plushk @ mi ha suggerito il rinvio. È andato tutto bene! L'ho indossato con un po 'di ritardo, sono andato a fare una passeggiata con il bambino, sono venuto, il pilaf è appena pronto KRASOTISHSHA !!!
Puoi, ovviamente, senza indugio con il riscaldamento, ma mi piace che sia stato preparato al momento. È molto conveniente qui
Ho letto questo, dubitavo solo di come si sarebbe comportato il riso entro la fine del programma, dopo il rinvio.
Rick
Citazione: VS NIKA

Ho letto questo, dubitavo solo di come si sarebbe comportato il riso entro la fine del programma, dopo il rinvio.

Non ho notato nulla di insolito nel riso. E anche in tutti i pilaf. È vero, non l'ho fatto senza indugio, ma non credo che sarebbe stato diverso. Tutto è andato alla grande!
Vichka
Citazione: Rick

Non ho notato nulla di insolito nel riso. E anche in tutti i pilaf. È vero, non l'ho fatto senza indugio, ma non credo che sarebbe stato diverso. Tutto è andato alla grande!
Durante il ritardo, il riso assorbirà il liquido e la sua qualità potrebbe cambiare. Per il pilaf, il riso può essere messo a bagno per un tempo molto breve, sciacquando prima con acqua fredda. Posso immaginare il porridge di riso in ritardo, lo cucino in modo che sia macchiato, ma non immagino davvero il pilaf.
Manna
Apparentemente, il tempo di ritardo non è stato molto lungo, quindi il riso non ha avuto il tempo di assorbire molto liquido. Altrimenti ... non sarebbe pilaf, ma porridge
Vichka
Citazione: manna


Altrimenti ... non sarebbe pilaf, ma porridge
olga25
Citazione: VS NIKA

Pilaf ritardato?
Sì. e cosa, non era necessario?
ora sono arrivato e non capisco: il riscaldamento lampeggia in rosso e tutte le altre fasi della cottura si illuminano di rosso. quindi tutti bruciano sempre?

ha interferito con i pavimenti, ho provato tutto super. ben preparato.
Manna
Quindi si accende quando la modalità "Riso" o "Grano saraceno" è completata e il riscaldamento funziona dopo queste modalità.
olga25
Citazione: manna

Quindi si accende quando la modalità "Riso" o "Grano saraceno" è completata e il riscaldamento funziona dopo queste modalità.

YASNENKO !!! Non ho ancora cucinato con questi programmi
Manna
Citazione: olga25

Sì. e cosa, non era necessario?
Molto, ovviamente, dipende dal riso, ma il ritardo per il pilaf, se incluso, è meglio per non più di un'ora, altrimenti c'è il rischio di ottenere il porridge invece del pilaf. Anche se ... dopotutto il liquido non viene più rabboccato ... il che significa che il riso non assumerà più liquido ... e, quindi, non va bollito anche lui
Vichka
Citazione: manna

Molto, ovviamente, dipende dal riso, ma il ritardo per il pilaf, se incluso, è meglio per non più di un'ora, altrimenti c'è il rischio di ottenere il porridge invece del pilaf. Anche se ... dopotutto il liquido non viene più rabboccato ... il che significa che il riso non assumerà più liquido ... e, quindi, non va bollito anche lui
Se continui, potrebbe non ridursi, ma potrebbe non cuocersi.
Manna
Citazione: VS NIKA

Se continui, potrebbe non ridursi, ma potrebbe non cuocersi.
È improbabile, ma c'è la possibilità che verdure e carne bruciate sul fondo della ciotola senza liquido.
Rick
Citazione: manna

Molto, ovviamente, dipende dal riso, ma il ritardo per il pilaf, se incluso, è meglio per non più di un'ora, altrimenti c'è il rischio di ottenere il porridge invece del pilaf. Anche se ... dopotutto il liquido non viene più rabboccato ... il che significa che il riso non assumerà più liquido ... e, quindi, non va bollito anche lui

Ho avuto una tregua per circa due ore e ho preso il riso al vapore. Probabilmente dipende anche da questo
Vichka
Toon, dov'è il biscotto? tè sul tavolo.
Manna
Citazione: Rick

Ho avuto una tregua di circa due ore e ho preso il riso al vapore. Probabilmente dipende anche da questo
Sì, sì, dipende davvero
AlikaBull
Nevushka
Per favore dimmi, nella tua foto con il porridge di miglio, c'è una specie di porridge bianco .... È così che è risultato nella foto o era davvero così? Se è così, allora sorge la domanda: perché ???
Nevushka
Citazione: AlikaBull

Nevushka
Per favore dimmi, nella tua foto con il porridge di miglio, c'è una specie di porridge bianco .... È così che è risultato nella foto o era davvero così? Se è così, allora sorge la domanda: perché ???
Ebbene, in effetti, è un po 'più giallo, era di sera ed è stato girato con un flash.
In generale, risulta dal giallo pallido al giallo abbastanza brillante, mi sembra che dipenda dal cereale.
AW_72
E io, con il mio pilaf, l'ho fatto oggi per la prima volta, la domanda è: il tuo fondo è fritto? Dopo la fine del programma, sono rimasto per altri 30 minuti sul riscaldamento, di conseguenza il fondo è stato fritto. È così che dovrebbe essere? Chi ha cucinato il pilaf sul "grano saraceno", dimmi che c'è una differenza dove ha un sapore migliore?
AlikaBull
Grazie !!! Voglio provare a fare casino nel fine settimana ...
e ora un po 'di vanteria - il mio primo pilaf della sera di oggi:
Testing multicooker Marca 37501
Misko fritto in padella per 20 minuti, poi riso lavato lì 2,5 misurini + acqua 4,5 misurini e "Stufato" per 1 ora. Aperto, misto: tutto è super! La carne è morbida, il riso si sbriciola.
Alla famiglia è piaciuto !!!

AW_72
Sono rimasto sul riscaldamento per 10 minuti, non di più. Niente è bruciato ...
Vichka
Citazione: AW_72

E io, con il mio pilaf, l'ho fatto oggi per la prima volta, la domanda è: il tuo fondo è fritto? Dopo la fine del programma, sono rimasto per altri 30 minuti sul riscaldamento, di conseguenza il fondo è stato fritto. È così che dovrebbe essere? Chi ha cucinato il pilaf sul "grano saraceno", dimmi che c'è una differenza dove ha un sapore migliore?
Non ho niente da friggere in 30 minuti. Pilaf su grano saraceno sembrava migliore, o forse sembrava davvero. Ho cucinato il grano saraceno nel riso, non ho notato la differenza.

A proposito !!! Per me è vero il contrario, anche con la frittura. Se il pilaf viene fritto un po 'durante la cottura, riscaldando tutto il fritto lascia la ciotola e la ciotola rimane pulita.
Manna
Citazione: AW_72

E io, con il mio pilaf, l'ho fatto oggi per la prima volta, la domanda è: il tuo fondo è fritto? Dopo la fine del programma, sono rimasto per altri 30 minuti sul riscaldamento, di conseguenza il fondo è stato fritto. È così che dovrebbe essere? Chi ha cucinato il pilaf sul "grano saraceno", dimmi che c'è una differenza dove ha un sapore migliore?
Cucino principalmente con "Riso". Il fondo è leggermente dorato. Ma non prima di bruciare.
Rick
Oggi ho preparato il pollo "languido" con maionese e frutta secca. Si è scoperto Un'ora prima della fine, ho messo le patate sul piroscafo in alto nella MV. Pensavo fosse solo un'ora per prepararmi. non preparato. A quanto pare la temperatura era insufficiente. L'ho tenuto sullo "spezzatino" per meno di un'ora a bagnomaria superiore, e le patate erano cotte. Forse qualcuno troverà utile la mia esperienza negativa. Un risultato negativo è anche un risultato
AW_72
Citazione: AlikaBull

Grazie !!! Voglio provare a fare casino nel fine settimana ...
e ora un po 'di vanteria - il mio primo pilaf della sera di oggi:
Testing multicooker Marca 37501
Misko fritto in padella per 20 minuti, poi riso lavato lì 2,5 misurini + acqua 4,5 misurini e "Stufato" per 1 ora. Aperto, misto: tutto è super! La carne è morbida, il riso si sbriciola.
Alla famiglia è piaciuto !!!

AW_72
Sono rimasto sul riscaldamento per 10 minuti, non di più. Niente è bruciato ...
Quindi hai cucinato sullo stufato e ho chiesto della modalità Riso. Non bruciava nemmeno con me, ma si è rivelato arrostito, a tutti è piaciuto molto;) La prossima volta proverò a cucinare il pilaf su Grechka.
AlikaBull
Citazione: AW_72

Quindi hai cucinato sullo stufato e ho chiesto della modalità Riso. Non bruciava nemmeno con me, ma si è rivelato arrostito, a tutti è piaciuto molto;) La prossima volta proverò a cucinare il pilaf su Grechka.
beh, per cominciare, puoi venire da me
beh, per il resto, mi sembra che non importi in che modalità è stato cotto, l'importante è che il tuo riso sia rimasto più a lungo sul Riscaldamento ... Anche se forse questo è il mio IMHO ...
olga25
ragazze, pensavo, dovrei versare acqua bollente sulle semole di miglio prima di cucinare? Sono una specie di odore rancido.
Oca
olga25, non lo so, di solito lo lavo semplicemente dalla "polvere" sotto l'acqua corrente. Il miglio (così rotondo?) Non è sempre stato molto appetitoso per il mio naso.
Rick
Oggi ho preparato lo yogurt da Work Starter (yogurt dell'ultima volta, fatto direttamente da Evitalia). Ci sono volute 3 ore, poi si è alzato un po ', è apparso il siero. Per 2 litri di latte ho aggiunto 150 ml di starter culture (yogurt già pronto), come se fosse fatto su Activia.
Vasilica
Citazione: olga25

ragazze, pensavo, dovrei versare acqua bollente sulle semole di miglio prima di cucinare? Sono una specie di odore rancido.

In generale, si consiglia di sciacquare il miglio con acqua calda per lavare via l'olio, che dà l'amarezza.
E il fatto che il tuo odore sia rancido è molto probabilmente il vecchio miglio.
Vei
Citazione: olga25

ragazze, pensavo, dovrei versare acqua bollente sulle semole di miglio prima di cucinare? Sono una specie di odore rancido.
Se lo risciacqui molto accuratamente e versi acqua bollente due o tre volte, l'odore del vecchio passerà.
olga25
Citazione: Vasilika

In generale, si consiglia di sciacquare il miglio con acqua calda per lavare via l'olio, che dà l'amarezza.
E il fatto che il tuo odore sia rancido è molto probabilmente il vecchio miglio.
E-mio, forse è vecchio, ma è così giallo che ne ho comprato molto con gioia dal nuovo MV ...
Vei
Citazione: olga25

E-mio, forse vecchio, ma è COSÌ giallo che ne ho comprato un sacco con gioia dalla nuova MV ...
Non puoi comprare molto miglio, perché in primo luogo si deteriora e invecchia molto rapidamente, e in secondo luogo, avrebbe potuto fare tutto questo sul bancone, come puoi vedere nel tuo caso, è successo. Ma devi solo sciacquarlo molto bene e versare acqua bollente almeno un paio di volte e scolare.
Solena
Cari e adorabili i nostri difensori !!!

Giorno dei difensori della patria
Lasciami desiderare
A tutti gli uomini dell'umanità
Vivi, crea, ama, sogna.

Questa torta è per te!

Testing multicooker Marca 37501

Testing multicooker Marca 37501

(Biscotto al miele, "cottura" 1 ora)

AW_72
Ho intenzione di cuocere un soufflé di ricotta, dimmi, posso mettere la carta da forno nella ciotola o influenzerà in qualche modo il risultato?
Vichka
Citazione: AW_72

Ho intenzione di cuocere un soufflé di ricotta, dimmi, posso mettere la carta da forno nella ciotola o influenzerà in qualche modo il risultato?
Puoi posare la carta, per le mie casseruole, la carta non ha influito negativamente sul risultato.
Manna
Ho posato la pergamena. A quel tempo, la mia casseruola è già salita come una cupola. Ho pubblicato foto in fase di test. La pergamena non è sicuramente un ostacolo
Vadim Solynin
Citazione: Solena

Cari e adorabili i nostri difensori !!!

Giorno dei difensori della patria
Lasciami desiderare
A tutti gli uomini dell'umanità
Vivi, crea, ama, sogna.

Questa torta è per te!

Testing multicooker Marca 37501

Testing multicooker Marca 37501

(Biscotto al miele, "cottura" 1 ora)

Grazie, Solena , grande
Molto bella
Vichka
Tornando all'argomento della modalità pilaf.
Ho ripetuto il pilaf su "grano saraceno" e mi sono reso conto che la prima volta che l'ho provato su questo programma, non mi è sembrato migliore, ha davvero più successo che sul programma "riso".

rapporto d'aspetto 1: 2

ciotola dopo aver interrotto il programma
Testing multicooker Marca 37501

riscaldato in un'ora
Testing multicooker Marca 37501Testing multicooker Marca 37501

Il riso è più morbido e molto friabile
Testing multicooker Marca 37501
P.S. Ho cucinato il pilaf sul programma "grano saraceno" in un rapporto di 1: 2,5, mi è piaciuto di più, il fondo della ciotola si è rivelato completamente pulito, nulla si è bloccato e il riso era ancora meglio.
AlikaBull
VS NIKA
e che riso hanno preso ???
Vichka
Citazione: AlikaBull

VS NIKA
e che riso hanno preso ???
Alla, per il pilaf prendo sempre riso al vapore lungo, la marca è diversa.
AlikaBull
grazie, devi assolutamente provare a cucinare ... e confrontare con cotto su stufato

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