Vichka
Citazione: AlikaBull

grazie, devi assolutamente provare a cucinare ... e confrontare con cotto su stufato
Non ho provato a spegnere. Sul grano saraceno, la temperatura è leggermente superiore a quella del riso e sullo stufato è persino inferiore a quella del riso, quindi non voglio il pilaf sullo stufato.
AlikaBull
Citazione: VS NIKA

Non ho provato a spegnere. Sul grano saraceno, la temperatura è leggermente superiore a quella del riso e sullo stufato è persino inferiore a quella del riso, quindi non voglio il pilaf sullo stufato.
Vika, ho cucinato per la prima volta su Stew e il risultato è piaciuto (ho postato le foto). Ma ora proverò sicuramente Grechka.
Vichka
Citazione: AlikaBull

Vika, ho cucinato per la prima volta su Stew e il risultato è piaciuto (ho postato le foto). Ma ora proverò sicuramente Grechka.
Ho provato a stufare il pilaf in Polaris-508, non mi è piaciuto affatto, quella pentola a cottura lenta ha un programma pilaf, risulta eccellente pilaf.
AW_72
E se non prendi riso parboiled, ma riso normale, qual è il miglior rapporto di acqua da preparare? 1: 2 sarà probabilmente troppo?
Manna
Per il pilaf, faccio un rapporto di 2: 3,5 dal riso lungo non bollito. Qui, ovviamente, molto dipende dalla succosità delle verdure e della carne nel pilaf, dalla quantità di olio ...
AW_72
Citazione: manna

Per il pilaf, faccio un rapporto di 2: 3,5 dal riso lungo non bollito. Qui, ovviamente, molto dipende dalla succosità delle verdure e della carne nel pilaf, dalla quantità di olio ...
Ho anche deciso di fermarmi a tali proporzioni. Oggi ho cucinato il riso rotondo Krasnodar come contorno, non c'era altra casa, il rapporto è 2,5: 4. L'ho aperto subito dopo la fine del programma, non ha funzionato, era quasi porridge, ma dopo essere rimasto per un'ora nel multitasking disabile, il riso è diminuito della metà ed è diventato più friabile. Ora non so quanto ridurre l'acqua per il riso Krasnodar, sento che prima del fine settimana dovrò farne un contorno
AW_72
VS NIKA, una domanda per te. Voglio provare la "varietà Cagliata", ma sono tormentato da alcuni dubbi se il porridge risulterà da ricotta, frutti di bosco e spolverata? E con quale riempitivo risulta più gustoso, quali bacche è meglio prendere (preferibilmente frutta)?
RepeShock
Faccio qualsiasi riso in un rapporto 1: 2, mi piace il risultato.
Uso il riso Krasnodar solo per il porridge di latte, uso il riso bianco a grani lunghi per guarnire e pilaf. Non mi piace il vapore.

Perché tieni il riso sul fuoco per un'altra ora dopo la cottura? Il mio riso è pronto subito (Panasonic).
Vichka
Citazione: AW_72

VS NIKA, una domanda per te. Voglio provare la "varietà Cagliata", ma sono tormentato da alcuni dubbi se il porridge risulterà da ricotta, frutti di bosco e spolverata? E con quale riempitivo risulta più gustoso, quali bacche è meglio prendere (preferibilmente frutta)?
Lena, questa è una torta molto gustosa e per me non si è mai trasformata in porridge. Più succose sono le bacche, meglio è e, se possibile, non puoi risparmiare le bacche. È tagliato meravigliosamente, i pezzi mantengono la loro forma, non si sbriciolano.
AW_72
Citazione: VS NIKA

Lena, questa è una torta molto gustosa e per me non si è mai trasformata in porridge. Più succose sono le bacche, meglio è e, se possibile, non puoi risparmiare le bacche. È tagliato meravigliosamente, i pezzi mantengono la loro forma, non si sbriciolano.
Grazie, qual è il momento migliore per cuocere, ho visto due opzioni 1h 15 min e 1h 30min? E mettere la semola nell'impasto, non la farina?
Vichka
Citazione: AW_72

Grazie, qual è il momento migliore per cuocere, ho visto due opzioni 1h 15 min e 1h 30min? E mettere la semola nell'impasto, non la farina?
Il tempo dipende dalla ricotta e, ovviamente, dalla semola, la farina non ha nulla a che fare con esso.
AW_72
Citazione: RepeShock

Faccio qualsiasi riso in un rapporto 1: 2, mi piace il risultato.
Uso il riso Krasnodar solo per il porridge di latte, uso il riso bianco a grani lunghi per guarnire e pilaf.Non mi piace il vapore.

Perché tieni il riso sul fuoco per un'altra ora dopo la cottura? Il mio riso è pronto subito (Panasonic).
Non l'ho tenuto caldo, ma semplicemente spento, in modo che fosse tiepido all'arrivo di mio marito, uso anche Krasnodar per i cereali, è solo che non è previsto nessun altro riso fino al fine settimana.
AW_72
Citazione: VS NIKA

Il tempo dipende dalla ricotta e, ovviamente, dalla semola, la farina non ha nulla a che fare con esso.
Proverò con la semola, ho appena cucinato un'opzione simile e farina macinata lì
RepeShock
Citazione: AW_72

Non l'ho tenuto riscaldato, ma semplicemente scollegato in modo che fosse caldo quando sarebbe arrivato mio marito.
Ahhh, questa è una questione completamente diversa
AlikaBull
Beh, oggi non ho fatto il pilaf, ma mi sono confuso con la casseruola di ricotta ... Ho spalato un sacco di ricette e ho pasticciato qualcosa di mio
500 grammi di ricotta, 4 uova, 0,5 tazze di zucchero, 1,5 cucchiai. cucchiai di amido, 2 cucchiai. cucchiai di farina, 1 cucchiaio. un cucchiaio di panna acida, uvetta
Montare 4 albumi con lo zucchero fino a quando non si saranno sodi. Mescolare separatamente la ricotta, 2 tuorli, l'amido, la farina, la panna acida, l'uvetta. Mescolare delicatamente le proteine ​​nella massa di cagliata con un cucchiaio. Metti il ​​composto in un multicolore. Ungere delicatamente la superficie con i restanti tuorli. Cuocere in forno per 50 minuti.
ed ecco la mia bellezza, l'altezza è piccola 3-3,5 cm, ma non asciutta. È vero, la prossima volta metterò più zucchero, ha detto, dovrebbe essere più dolce
Testing multicooker Marca 37501
AW_72
Alla, sembra molto gustoso e ho fatto un soufflé di ricotta secondo la ricetta del vernisag, solo l'ho fatto su una base di pasta charlotte. Non ho ancora la possibilità di esporre una foto, ma si è rivelata molto gustosa e piuttosto alta, anche se un asinello. Ma una torta del genere scompare all'istante, poi voglio provare la "varietà cagliata".
AW_72
Quanto tempo hai cotto?
AlikaBull
Citazione: AW_72

Quanto tempo hai cotto?
Lino, se questa è una domanda per me, allora ho scritto nella ricetta - 50 minuti su Cottura
AlikaBull
e GRAZIE MOLTO vernisag per la ricetta della "Torta in pita" Beh, solo aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaay deliziosa torta !!! Preparato - girato per un'anima dolce .... Buono sia caldo che freddo !!!!
AW_72
Citazione: AlikaBull

Lino, se questa è una domanda per me, allora ho scritto nella ricetta - 50 minuti su Cottura
Oh, non l'ho notato
tanstat
Buonasera! Portami nella tua squadra amichevole!
Oggi è arrivata la mia pentola a cottura lenta (champagne).
Porridge di riso già cotto - delizioso !!!
Vasilica
tanstat, accettiamo! Per favore accetta le mie congratulazioni! Lasciate servire a lungo e per favore con piatti deliziosi!
tanstat
Grazie mille !!! Mentre aspettavo un multicooker, ho letto il forum, voglio cucinare un sacco di cose.
Vei
Ragazze, aiutatemi: ho sempre cucinato gli gnocchi in acqua, e poi ho deciso di cuocerli al vapore (i miei fatti in casa, non il gelato), ma non so quanto cucinare!
valushka-s
Citazione: Vei

Ragazze, aiutatemi: ho sempre cucinato gli gnocchi in acqua, e poi ho deciso di cuocerli al vapore (i miei fatti in casa, non il gelato), ma non so quanto cucinare!
Ciao!
vedere se torna utile
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179525.0
Penso lo stesso e gli gnocchi sono pronti!
vernisag
Per gli gnocchi 40 minuti sono tanti, penso che 20-25 minuti saranno sufficienti. forse meno ...
valushka-s
Penso che 20 minuti non siano sufficienti, verso gli gnocchi dal congelatore verso l'acqua bollente e 20 minuti per la cottura, ma qui lo stesso per un paio,
Penso che sarebbe un po 'più lungo.
Vichka
Ragazze, saranno 20 minuti quando l'acqua sarà già bollente, e mentre bolle, gli gnocchi verranno cosparsi di vapore e si sposteranno meno dal congelamento.
Meglio impostare più tempo, il coperchio può essere aperto su questo programma, così capirai quando è il momento di tirare fuori i tuoi gnocchi.
Secondo me cuocere gli gnocchi al vapore non è un compito molto difficile, provalo.
Oliver
Da quando ho portato il multicooker, (dal 15 febbraio), è stato preparato così tanto, nemmeno l'elenco. Non vedo il punto di caricare foto, perché non voglio ripetermi. Tutto è così gustoso e sano che le parole non possono descriverlo! Solo il bollitore vive sul pannello del gas. La moglie sta cuocendo. Questa è la foto di una Charlotte con le arance. La ricetta è tratta dal ricettario. 🔗
vernisag
Non ricordo nemmeno quando ho cucinato gli gnocchi nel solito modo. A 37501 mi piace molto sul programma riso cuocere gli gnocchi, sono così ben fritti, li impasto a fine programma. Questo è tutto, solo in questo cartone animato su ave. riso https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185834.0
Vichka
Citazione: Oliver


... Questa è la foto di una Charlotte con le arance.
Molto arancione !!!
Vei
La cottura a vapore potrebbe non essere un compito difficile, soprattutto se l'hai già fatto. Non sono un fan dei piroscafi e non sono mai andato oltre una frittata. Sì, ho fatto gli gnocchi fatti in casa al massimo una o due volte, quindi sarebbe un peccato rovinarli con il programma di cottura sbagliato.
Speravo nell'esperienza di altri "colleghi", ma si è rivelata troppo contraddittoria
È un bene che ho ricevuto questo lotto sperimentale, e mio marito non è ancora tornato, altrimenti lo avrei "stupito", ma non come avrei voluto
Ho macinato la carne di maiale e sono sempre nervoso per il trabocchetto e non provo il sale, quindi non ho idea di cosa ho con questo caso. Ma per me la salatura insufficiente è sempre in tavola, anzi lontana nell'armadio (anche se l'uso del sale nella nostra famiglia è stato limitato)))

Comunque grazie a tutti per il consiglio.

Citazione: vernisag

Non ricordo nemmeno quando ho cucinato gli gnocchi nel solito modo. A 37501 mi piace molto sul programma riso cuocere gli gnocchi, sono così ben fritti, li impasto a fine programma. Questo è tutto, solo in questo cartone animato su ave. riso https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185834.0
Sì, il nocciolo della questione è che non voglio fritto, si presumeva che ci fosse un dim sum o qualche altro nome in cinese, non ricordo. Beh, dovrebbero essere per una coppia. E mio marito è un sinologo (ha vissuto in Cina per un po '), ea volte gli manca la loro cucina, quindi volevo accontentarlo))) Ieri ho fatto jao-dzi (è solo fritto), e oggi volevo accontentarlo per una coppia
vernisag
Vei Quindi quanti minuti ci sono voluti alla fine?
Vei
Di conseguenza, ho cucinato per 25 minuti, ho letto le tue risposte e ho deciso di andare sul sicuro - ho aggiunto altri 20 minuti invano in generale
Penso di aver bisogno di un massimo di 30 minuti, il mio impasto era sottile, ero più preoccupato per la carne macinata.
E per mio marito l'ho appena cucinato in acqua, come sempre)))
AW_72
Quanti gnocchi cucinare? E quale programma è migliore?
Vei
Citazione: AW_72

Quanti gnocchi cucinare? E quale programma è migliore?
Cucino con il programma Steam, metto tutto dentro dopo aver fatto bollire l'acqua e il tempo, come sul fornello, dipende dagli gnocchi stessi (dimensioni, ripieno e spessore dell'impasto) da 10 minuti a 15. Ma raramente li preparo ora .
Zingy
e ho una nuova aggiunta alla famiglia! argento 37501
Ho pensato al 502, ma ho "affondato" sul rivestimento della ciotola (la ceramica, anche buona, ma daikin è più carina per me)

ora ne ho due multi! ora avrò il doppio delle prelibatezze !!!
Vasilica
Zingi, Wow! Congratulazioni per la tua aggiunta!

Penso anche a tutto, o magari prendo il secondo mentre sono ancora lì. Ma fermano i sogni di un piccolo cartone animato.
Miss Raspberry
Anch'io ho finalmente deciso, me ne sono ordinato uno rosso, domani verrà da noi !!! Quindi sto aspettando .....
Zingy
Citazione: Vasilika

Zingi, Wow! Congratulazioni per la tua aggiunta!

Penso anche a tutto, o magari prendo il secondo mentre sono ancora lì. Ma fermano i sogni di un piccolo cartone animato.
Grazie!
e loro promettono un piccolo in estate, lo voglio anche io e lo compro
solo, mi sto sbarazzando della stufa e avevo urgentemente bisogno di un secondo fumetto ora ho due 37501 (champagne e argento)
glykoza
Ciao

Vengo dal gruppo "seduto tra i cespugli", sto imparando lentamente una nuova ragazza.
Quando avrò un minuto libero a casa (ora al lavoro), posterò le foto dei miei "capolavori".

Mi sto lentamente avvicinando allo yogurt.
Il tuo aiuto è necessario qui.

Non andrò in farmacia per il lievito, non abbiamo roba del genere. Mi chiameranno anche un'ambulanza :)

Abbiamo yogurt bifidobatterio locale. Mi confonde il fatto che siano privi di lattosio oa basso contenuto di lattosio. Probabilmente non funzionerà.

L'unica cosa che rimane è Activia, la cui composizione è probabilmente la stessa ovunque.
Manna
Jeanne, i bifidobatteri nel latte non si moltiplicano. Non ha senso fare una fermentazione eccessiva di questi yogurt. Attivazione ... Beh, viene fermentato più spesso (barattolo da 200 ml per 1 litro di latte). Ho già scritto molto sul rischio di tale fermentazione, quando non si può essere sicuri di moltiplicarsi in condizioni favorevoli per i microrganismi. Pertanto, ti consiglierei comunque di informarti sulle colture di lievito naturale nelle farmacie locali. E se ci fosse ...
vernisag
L'identità 501 "champagne" non mi dà riposo, lo volevo tanto ... ma sono riuscita a comprare solo una ciliegia. La ciliegia è sicuramente bella, ma voglio comunque lo champagne, se il prezzo fosse più basso probabilmente non resisterebbe, ne comprerei un altro per il topo ...Mi piace il design 501 E a proposito dei lieviti voglio dire che per tre mesi ho terrorizzato tutte le farmacie più vicine con domande sui lieviti. L'hanno portato lo stesso, a quanto pare li ho presi!
Miss Raspberry
Citazione: vernisag

L'identità 501 "champagne" non mi da pace, lo volevo così tanto ... ma sono riuscita a comprare solo una ciliegia.
E qui a Mosca uno "champagne" ha a malapena trovato Cherry, penso che sia più carina. Nonostante la scelta sia stata difficile, credo che siano entrambi bellissimi !!!!!
glykoza
Grazie, ragazze, - chiederò in farmacia, proprio come non mi torcerebbero la tempia.

A proposito, la gente del posto qui prepara tutto ciò che è in minima parte simile allo yogurt, nonostante ci siano conservanti.

È vero, ho trovato un paio di consigli su dove trovare più yogurt "vivo".
AlikaBull
Citazione: Miss Raspberry

E qui a Mosca uno "champagne" ha a malapena trovato Cherry, penso che sia più carina. Nonostante la scelta sia stata difficile, credo che siano entrambe bellezze !!!!!
un problema del genere, non solo a Mosca, pensavo già che sarei rimasto senza un multi ... a parte una ciliegia non volevo nulla
vernisag
E abbiamo tutti e tre i tipi
nadka
Citazione: vernisag

Non ricordo nemmeno quando ho cucinato gli gnocchi nel solito modo. A 37501 mi piace molto sul programma riso Cucino gli gnocchi, sono così ben fritti, li impasto a fine programma. Questo è tutto, solo in questo cartone animato su ave. riso https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185834.0

Qui il mio porridge è uscito dagli gnocchi (bruciati) del programma "Riso". Mio marito ed io eravamo in viaggio d'affari (hanno portato il cartone con noi), abbiamo dovuto pranzare molto velocemente e ovviamente abbiamo comprato il negozio gnocchi acquistati. Quindi, non puoi cucinare gnocchi acquistati al supermercato esattamente su "Rice", ma gli gnocchi fatti in casa sono del tutto possibili, devi provare.

Citazione: glykoza

Grazie, ragazze, - chiederò in farmacia, proprio come se non mi torcessero alla tempia.

glykoza in una farmacia anche loro mi hanno guardato come non normale, sebbene la nostra città non sia piccola, e in un'altra hanno capito subito di cosa stavo parlando. Quindi vai in giro, chiedi in giro e se sei fortunato
Zingy
Citazione: Miss Raspberry

E qui a Mosca uno "champagne" ha a malapena trovato Cherry, penso che sia più carina. Nonostante la scelta sia stata difficile, credo che siano entrambi bellissimi !!!!!
Citazione: AlikaBull

un problema del genere, non solo a Mosca, pensavo già che sarei rimasto senza un multi ... a parte una ciliegia non volevo nulla

ragazze, qual è il problema? sul sito del marchio 37501 in tre colorazioni, ed entro il 5 marzo arriverà l'ultimo lotto

Ho ottenuto "argento" questa settimana, il manager ha offerto tutte le opzioni (sono balzato tra "argento" e "ciliegia") ha detto - ora c'è TUTTO!
vernisag
Citazione: nadka

Qui il mio porridge è uscito dagli gnocchi (bruciati) del programma "Riso". Mio marito ed io eravamo in viaggio d'affari (hanno portato il cartone con noi), abbiamo dovuto pranzare molto velocemente e ovviamente abbiamo comprato il negozio - gnocchi acquistati. Quindi, non puoi cucinare gnocchi da negozio esattamente su "Rice", ma gli gnocchi fatti in casa sono del tutto possibili, devi provare.
Non ho mai preso il porridge, è congelato dal negozio che cucino, per 450-500 g di gnocchi, 100 ml di acqua. Forse l'acqua è fuoriuscita molto?

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