Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection

Ieri ho fatto una torta di prova a Filka. L'impasto è pesante, molto ricco (molto burro e zucchero), 350g test... Al forno a 110 ° C per 1 ora e 20 minuti. Perfettamente sfornati, fondo e fianchi non sono troppo cotti, ma nemmeno chiari, dorati. Non c'è niente da mostrare ... Moustache ha mangiato
Per quanto mi riguarda, ho concluso che 110 ° C è ottimale per un impasto così dolce, ma il tempo può variare a seconda della densità - l'altezza della lievitazione: 1h-1h20min.

Non c'è niente da mostrare ... Moustache ha mangiato

Peccatori! (Lei stessa)

[Gnu]

Gnu,
Ero dell'umore che un giorno fosse sperimentale, ma oggi preparo e non lascio più mangiare a nessuno. Per la prima volta ho sfornato una torta senza uova secondo la ricetta di Manna. Era necessario riprendere un campione. Questa è la mia scusa

[Zinfandel]

ZinfandelIn precedenza, in epoca sovietica, prima di Pasqua, vendevamo un cupcake "Primavera" nei nostri negozi. Era fresco, gustoso e si è esaurito rapidamente. Io e mamma lo compreremo per Pasqua, e lo mangeremo noi stessi il giorno prima, poi correremo dietro al secondo.
Mia madre non faceva mai torte, a quanto pare le mancava lo spirito. Ma le sue torte erano sempre eccellenti.

[Zinfandel]

Zinfandel, ottimo rapporto! Grazie per l'esperienza
Qual è la ricetta dei dolci pasquali?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=381564.0
Ho fatto l'impasto in una macchina per il pane.
Tuttavia, ancora 1 °. aggiunto un cucchiaio di zucchero. Durante l'impasto, sembrava che il panino fosse duro. Regolato con un po 'di latte. Ma la mia farina è molto secca.
La torta è elastica e si sente umida. In termini di densità, è abbastanza denso, come nel video di Mannochka, dove ha cotto in modalità "Pasticceria dolce" in una macchina per il pane (nel video a destra). La torta pasquale non è cresciuta un po 'fino al coperchio di Filka.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, ragazze, e oggi ho passato mezza giornata a Pokhlebkin Kulich da Izuminka a KhP. Ho segnalato lì nell'argomento, ma sono sconvolto, sono brutto, è uscito, non so perché, nessuno ha commentato o risposto lì, sono venuto a lamentarti con te ... il capolavoro nel suo cartone animato, come stavo per. Una piccola porzione ... ma volevo davvero provare esattamente quel Kulich!
Il fatto è che il mio HP Panasonic non mi delude mai, ci cuocio dentro Kulich Butter con il botto! Nessun problema, tutto è come scritto! E qui...
Non parlo del forno ... ce l'ho sempre fatto alla grande!
Ma quest'anno ... è stato necessario cambiare un po '... la tecnologia. Insomma ... non l'ho ancora assaggiato. Domani inizierò l'impasto secondo il capolavoro ...

[mamusi]

mamusi, Rituel, non essere arrabbiato, asciuga il tuo Pokhlebkinsky su deliziosi cracker gustosi. Di questi, e la torta "Potato" sarà superp.
Come va il capolavoro? Tengo i pugni per entrambi

Ragazze, ho appena preparato una torta. Ho appena aperto il coperchio e l'ho sigillato. Ho mangiato quello bloccato, delizioso !!!

[Anna5311]

Anna5311, Congratulazioni!
Qual è la ricetta del dolce pasquale? Quali sono le modalità?

[Tatyana]

Tatyana, Grazie. Ho impastato la pasta in KhP, poi ho preso la terza parte (a occhio) e in Filka per lievitazione: manuale 30 * 50 min. Il resto dell'impasto è in Toshiba per la lievitazione e la cottura.
Impasto:
250 ml di latte caldo
35 gr. stampa. Lievito o 3,5 cucchiaini di Saf-moment
metà del tasso di farina setacciata
In un luogo caldo per 35-45 minuti
Impasto:
4 tuorli
200 gr. sabbia
125 gr. burro
560 g farina (per un impasto!)
1/2 cucchiaino sale
1/2 cucchiaio. cognac (ho un Admin concentrato)
Vaniglia
uva passa
Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro ammorbidito, sbattere ancora. Aggiungere il sale, la vaniglia, il cognac e mescolare. Mescolate questo composto con l'impasto, poi aggiungete il resto della farina. Al segnale di HP, aggiungere l'uvetta. Lasciar lievitare per 1 ora. 30 minuti direttamente all'HP. Quindi dividere e in una pentola a cottura lenta lasciarlo ancora salire.
Al forno su Cupcake 110 * 1 h 20 min.

Grazie, una ricetta interessante

Qui con questo momento sono esploso ieri sooooaaaaaaaaaaa

e in Filka per lievitazione: manuale 30 * 50 min.

Ho messo lo stesso sulla lievitazione in Filya, ma ho dimenticato di spegnere il riscaldamento, di conseguenza, dopo una lievitazione delicata, l'impasto si è surriscaldato.
Ragazze, non ripetete i miei errori! Prenditi cura dei tuoi dolci pasquali

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanyush, ora il mio impasto viene impastato secondo la ricetta del capolavoro - ho deciso di fermarmi. La struttura delle briciole è incredibile nella foto ... E una buona master class e Shelena ... Volevo un dolce pasquale nuovo di zecca, e lo prenderò! Voglio cucinare in parte a Filka! vedremo)))
Non c'è stata luce in casa per due ore, puoi immaginare - alla vigilia della festa si sono spenti ... beh, stavo solo preparando il cibo e non ho iniziato il lotto allora ...
E ora il mio tesoro sta impastando nella mia Panasonic! Sono così felice di aver preso la mia decisione !!!

Oh, Rituyla! E sono preoccupato che non ci siano tue notizie.
Sono molto contento che tu abbia deciso la ricetta. Sto aspettando, ti tengo i pugni !!!
Quest'anno ho solo Rum Baba, pah pah pah si scopre. Ecco, con la tua sottomissione, l'ho rimesso. E ne cucinerò anche alcuni a Filka!

Ragazze, e ieri ho sfornato Butter Kulich di Elena Bo, ho diviso l'impasto tra Filka e 10 Toshka di Filka, si è scoperto un uomo così bello
e la ricetta è davvero deliziosa

diviso l'impasto tra Filka e 10 Toshka da Filka, così bello si è rivelato

E dall'Anatolia come? Altrettanto bello?

No, non così bello, si è rivelato troppo largo, anche se poggiava contro il coperchio, è solo che la forma della tazza di Filka è più kulichny, e quella di Toshka è più adatta per il pane, beh, ne abbiamo messo una torta per il test

Ragazze! Ho messo l'ultimo per la prova in Filechka e in altri tre barattoli di carta cuocerò a Shteba))). Solo per 400 g di farina mi è uscito così tanto impasto per gli occhi, basta (ne ho ancora un Royal Bummer cotto ad HP))))) Vale la pena aspettare il suo turno per decorare con la glassa ... preoccupato come verranno cotti! Secondo la ricetta "Capolavoro! ... Tra un'ora metterò in forno (spero)

[selenа]

selenа, molto felice per te! È un tale piacere quando un bell'uomo è sul tavolo, come se avesse dipinto il quadro lei stessa

Sono preoccupato come verranno cotti!

Calma! Solo calma!

Ho già sfornato la ricetta del Baba Rum di Celestina. Tutto superrrr! Quindi starai bene anche tu! Mi hai fatto cuocere ancora oggi

Mie care ragazze! Buona Pasqua a tutti! Cielo sereno, prosperità e felicità a tutti!
Questa mattina avevo i dolci pasquali secondo due ricette ... Ma la cosa più importante è che li ho sfornati a Filka secondo la ricetta del "capolavoro" di Shelena.
L'impasto è stato impastato con HP, per 400 g di farina, poi ho preso 350 g dell'impasto finito, ho arrotolato una palla e dentro Filya ... è salito bene in 1 ora, durante la cottura ho "leccato" un po 'il coperchio. .. ... quando l'ho aperto ... poi da solo "ho leccato la" gustosa leccornia che era cotta sul coperchio - ed è così che ha preso un campione! "
Filka non ha deluso, cotto bene a 110 * 65 minuti è stato sufficiente ..
... decorato con meringa svizzera, modestamente così ...

Grazie a tutti per il vostro aiuto e consiglio!

Oh, devusiiii, e sono qui ... Il mio percorso è stato estremamente difficile da preparare in un piccolo cartone animato, ma si è rivelato incomparabile. Pasta lanuginosa. Aria. Favoloso noe. Show? ... Quindi sto scattando foto dal mio telefono, ecco perché è tutto così ...
Questa volta la ricetta era di Elena Bo, e in seguito ci sono state delle circostanze: l'impasto si adattava in modo tale che ho dovuto spingerlo nelle scatole multiple durante il processo.

[Rita]

Rita, molto interessante guardare le foto. : ragazza-sì: anch'io sono diventato soffice! Molto simile a una donna rum. Buonissimo!

durante la cottura un po '"leccato" il coperchio ...

Se il rivestimento rimovibile non è inserito, ci sarà un po 'più di spazio. Oppure influenzerà i prodotti da forno.

[mamusi]

mamusi, Buone vacanze! Tutto il meglio! Lascia crescere quello sano!
Kulichik
Ti ho detto che andrà tutto alla grande! Che bell'uomo! E la meringa gli sta molto bene
Rituyla, la crosta è troppo spessa? L'hai già tagliato? L'hai provato? Pensi che possa ridurre il tempo a 55 minuti?

Vedo che la nostra filka può cuocere le torte! Sì, sì piccola! Molto bene!
E poi all'inizio lo hanno criticato, un gran lavoratore ...
Riabilitato! Bravo ragazzo.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Canzone*, Ragazze! La torta è ottima, la crosta è meravigliosa! Molto gustoso e arioso, appena tagliato, è passato un giorno. Filichka cuoce alla grande. E ieri ho detto ai miei amici che non avrei più cucinato le torte nel multicooker. Riprendo le parole! Sarò a Filetto - è ESATTAMENTE! KULICHIK SCUOTECI SOLO !!!
In questo momento ti lancio una foto del cutter ... :-)

[mamusi]

mamusi, sì, splendida briciola! Vai a dire grazie marito per la macchina per il pane! Ha impastato, distanziato, impastato. Quindi vai di nuovo da tuo marito - grazie per Filka

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanyusha, lo diròuuuuu ... lo dirò cento volte di più, lascialo tornare ... a casa da un viaggio di lavoro! Lo aspetto tra un paio di giorni, oh ... se n'era andato da molto tempo ...
Quindi lo cuocerò Kulich con la seconda ondata! I test hanno avuto successo !!!
E le torte di cavolo cappuccio a lui ... il suo preferito! E patate al forno a Filka ...
Sì, la macchina per il pane è un miracolo! Questa è la cosa! E, a proposito, me l'ha comprato lui stesso! Non l'ho nemmeno chiesto ... mi ci sono abituato con le mani ...! E ora, e senza di essa affatto, OVUNQUE! Salvatore e aiutante.
e cartoni animati ... e soprattutto Filka ... merita un plauso particolare!

Ragazze, e per me Filka e glassa al cioccolato cotte su * omelette * 80 *! Molto bene ...

Per favore dimmi, è necessario un contenitore per la raccolta della condensa in un multicooker? Philips HD3060 / 03 non ce l'ha. E dove scorre la condensa? Grazie in anticipo per la tua risposta. Se questo problema è già stato discusso, dimmi dove cercare.

[$ vetLana]

$ vetLana, non c'è contenitore, la condensa scorre nella scanalatura lungo i bordi del multicooker. Non è particolarmente profondo e quando si apre il coperchio, anche molto lentamente, l'acqua spesso entra sulla resistenza. Personalmente, non mi disturba affatto

[$ vetLana]

$ vetLanaQuanto a me ... questo è l'unico inconveniente di Filkin ... che è più che coperto dai suoi PLUS!
È un peccato, NON discuto ... ma apro sempre il coperchio con un tovagliolo pronto ... una volta e mi bagna la condensa, beh, cosa fare se i produttori non ci hanno pensato
Altrimenti Filka è super ... l'ho già detto, su 4 multicooker lo uso più spesso di altri adesso, a volte più spesso Panasika, ma questo è solo perché quando le porzioni servono sono minuscole ... Filka è la più comoda! I pasticcini sono superbi! C'è una modalità "Manuale" ... :-) :-) :-) :-)

Aggiunto lunedì 02 maggio 2016 15:27

petu, Olga, che tipo di smalto? Condividi da dove proviene la ricetta e come è cucinata ???

[petu]

petu, Olga. Per favore, dammi la ricetta della glassa.

Dimmi, su quale modalità, tempo di cottura e quanti gradi impostare per il pane Borodino? Non ho cucinato a Filka, quindi voglio allenarmi a Borodinsky. Grazie in anticipo!!

serve un contenitore per la raccolta della condensa in un multicooker?

In un multicooker sono necessarie modalità configurate correttamente, una buona ciotola, il resto è piacevole o non molto inezie

Dimmi, in che modalità, tempo di cottura e quanti gradi impostare per il pane Borodino? Non ho cucinato a Filka, quindi voglio allenarmi a Borodinsky. Grazie in anticipo!!

Ho cotto con pasta madre eterna su Manuale, 120 ° C, 40 minuti. da un lato. e 20 minuti. dopo aver girato.

[Mila1]

Mila1, grazie !!! è andato al forno.

[Mila1]

Mila1, grazie !!! è andato al forno.

In bocca al lupo!

[Nata1500]

Nata1500, mamusi, RepeShock, Grazie per la risposta. Scegli tra Panasonic SR-TMH 10 e Philips HD3060 / 03. Ma a San Pietroburgo ora non c'è Panasik e prenderemo Filya.
Voglio anche chiedere: posso cucinare a vapore con Philips HD3060 / 03? (Non ho mulvar, quindi faccio queste domande)

Scegliendo tra Panasonic SR-TMH 10 e Philips HD3060 / 03

E non potrei vivere con l'uno senza l'altro))) Domani aspetto il mio Panasik)) Ma non darei mai una puledra!

E ho smesso di cuocere il pane in un cartone animato, tuttavia è noioso e non cotto, si ammuffisce rapidamente per questo. Siccome mangiamo il pane per molto tempo, 4-5 giorni, il problema della muffa è passato. Ora cuocio in HP sotto forma di AF e il pane dura molto più a lungo senza muffa.

[Stafa]

Stafa, Svetlana, e ho appena sfornato il tuo pane di segale con malto e coriandolo a Filka per il test (non c'era cumino). Si trova sotto un asciugamano, si raffredda.

Ecco un piroscafo in bambù per filka che ho trovato:

È gustoso e soffice per i primi due giorni, quindi diventa opaco. Se lo mangi più velocemente, risulta normalmente. E se è come noi da molto tempo, allora è meglio cuocere in HP, dove risulta lo stesso, ma vedi la temperatura di cottura è diversa e l'umidità in eccesso evapora, cosa che non accade nel multi.

[Svetlana]

Svetlana, grazie, prenderò in considerazione per il futuro. Non l'hai cotto nella friggitrice ad aria? Dove ti sembra ottimale il pane?

In una macchina per il pane non standard. Preparo sotto forma di AF Filipsovskaya. Non ho mai provato a cuocere del bel pane da nessuna parte.

[Svetlana]

Svetlana, e ho una piccola panetteria Energia, per una pagnotta da 450 g, ma soprattutto mi è piaciuto il pane cotto al forno nella forma UltraPro Tupperware. Ma non voglio guidare il forno, fa caldo. La prossima volta che proverò a cuocere in AFochka nella piccola Ultra, ne ho una tonda da 500 ml.

Scegliendo tra Panasonic SR-TMH 10 e Philips HD3060 / 03

Se solo uno, allora il decimo Panasonic, tanto più se l'MV è il primo.

Posso cuocere a vapore con Philips HD3060 / 03?

No, non c'è la doppia caldaia. E la dimensione è troppo piccola.
Se è l'unico, non riesco nemmeno a immaginare come sarà sufficiente per più di una persona. Il volume, ovviamente, è conveniente, ma in presenza di altri multicooker.
Ho il pane dal fili con calma per 5-7 giorni, non si sono notati segni di morte.
È vero, io cuocio con il lievito madre, è cotto perfettamente, non si parla nemmeno di muffa.

Aggiunto lunedì 02 maggio 2016 18:15

in AFochka nella piccola Ultra

Non può essere in AF, c'è una spirale in alto, la forma si scioglierà.

[Stafa]

Stafa, Svetlana, il pane è freddo, ora l'abbiamo provato con mio marito. Deliziosa, crosta morbida, soffice, porosa. Grazie per la ricetta! L'ho portato al salvadanaio, lo userò con piacere.

[Nata1500]

Se solo uno, allora il decimo Panasonic, ancora di più se l'MV è il primo.

Panasik non è a San Pietroburgo adesso e non volevano ordinare da Mosca. Pertanto, acquistiamo Filia.Nata1500, grazie per l'idea del piroscafo.
Ho iniziato a leggere questo argomento dalla pagina 1. Mi addentrerò lentamente e imparerò