Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL

Luce, non lo so, non uso mai questa attività, preferendo l'impermeabilizzazione. ((
Ma le ragazze, ricordo, hanno preso una sorta di decisione, è necessario leggere l'argomento sul primo Shtebka. Lo proverò ora ...

[Paffuto]

Paffuto, Sveta, basta scaldare il cartone (solo la ciotola non dovrebbe essere molto calda!), E poi staccare la spina, mettere l'impasto e chiudere il coperchio, il gioco è fatto! C'è abbastanza calore per lievitare, anche d'inverno in una cucina fredda. Questo è esattamente quello che faccio.

[Paffuto]

Paffuto, sì, ho guardato. Qui è:

Lievitazione dell'impasto.

Sul programma "Riscaldamento", impostare T 30 * C, lasciare che il programma inserisca i parametri specificati (circa 30 minuti),
e poi mettere l'impasto nella ciotola.

Se non lo fai, il fondo della padella è molto caldo. Penso che questo non sia buono per il test.

* dalla modalità "stampa", quindi nessun collegamento, mi dispiace *

[Paffuto]

Paffuto,
Svetik, ho messo il piroscafo su un supporto e ci ho messo dentro un sacchetto di pasta, non ti surriscalderai mai ... o aspetterò il codice del tempo. andrà giù ...

[gioiello]

gioiello, marlanca, Ivanovna5, Grazie mille! Studierò

Ho ordinato steba dd2 su ozono, sono di Minsk, si è rivelato 2 volte più economico del nostro. È chiaro che non ci sono centri di assistenza, ma spero per il meglio. Ho cucinato il grano saraceno, ora metto le barbabietole. Questa è la mia prima pentola a cottura lenta (grazie a Mcooker: le migliori ricette, non avrei mai osato), è imbarazzante non dover andare ai fornelli, mescolare, rabboccare ... spero di farla presto abituarsi a questo. Qualcuno può lasciare una recensione sulla cottura al silicone in dd2, quanto è conveniente? Non mi piacciono i piatti con rivestimento antiaderente, tratto meglio il silicone - più dalla praticità, perché non è necessario un atteggiamento riverente nei confronti del rivestimento.

Non ci sono centri di servizio da ozone ru, altrimenti ci sono molti centri e c'è un rappresentante ufficiale. Qualcuno può dirmi come con una garanzia di steba, se cosa applicare all'ozono e alla spedizione a spese dell'acquirente?

[Webmaestro]

Webmaestro,
Dim, ero già in ritardo, ma solo ora ho visto che lo faccio in mezza porzione: per 1 litro di latte e 200 g di panna al 10%, nei bicchieri (chissà perché le porzioni escono più dense, ed è più comodo da mangiare ). Metto un tappetino in silicone sul fondo della ciotola e verso l'acqua calda. Secondo le istruzioni, la coltura iniziale uterina viene effettuata circa 13 ore. Espongo 11-12 ore a una temperatura di 39 gradi. Nel frattempo devo scaldare il latte e la panna a 42-44 gradi, dopodiché sciolgo mezza porzione di fermentiera in latte e panna, mescolando bene con una frusta oa bassa velocità con un mixer. Lo verso nelle tazze, non le chiudo con i coperchi. Shteba ha più o meno equalizzato la temperatura. Metto le tazze in acqua e chiudo il CB con un coperchio con una valvola aperta. Tutto Al mattino yogurt in frigorifero per almeno 3 ore, poi puoi mangiare. Quindi faccio riferimento con la coltura iniziale uterina - ma per 6-8 ore (l'ho impostato per 6 ore durante la notte, quindi l'SV viene spento e lo yogurt si raffredda fino al mattino).

Lenochka, grazie mille!

Meglio tardi che mai. In generale, a quanto pare mi sono imbattuto in un latte sciolto. Prima di allora, il porridge di mais era cotto, si è rivelato molto liquido, sebbene siano state osservate tutte le proporzioni. Prima era tutto fantastico. Anche lo yogurt non ha funzionato. 50% di siero di latte, anche se non è stato fatto neanche all'inizio. Ci siamo accorti che il latte non è fresco, è anche diluito. Il latte, presumibilmente prodotto in fattoria, alla spina, è stato acquistato prima, andava tutto bene. Una tale tristezza

[Webmaestro]

Webmaestro,
O il surriscaldamento nel caso dello yogurt? Anche se lo faccio semplicemente in una ciotola grande (non l'ho fatto solo in una ciotola Štebov), allora quasi sempre siero di latte - poi peso lo yogurt, il che, ovviamente, non è molto conveniente - quindi lo faccio in porzioni.E non so come il latte diluito influenzi lo spessore del porridge - lo faccio sempre a metà con il latte e non posso fare amicizia con il timer a Shteba - ci siamo già alzati, ci andremo quasi per lavorare - e il porridge è stato bollito e la pressione è stata rilasciata.1 o 2 volte - finché non mi decido, non posso arrivare in ritardo))

La temperatura è stata fissata a 39 gradi. Il tempo è di 9 ore, tenendo conto che lo tirerò fuori in 12-13. L'ho sempre fatto prima, andava tutto bene. Non peccherò sul personale, è intelligente., Fa tutto bene. Qui, sicuramente, il latte fa male.

Non ho ancora acquistato una ciotola con rivestimento antiaderente.

Invano! Il rivestimento nella ciotola è molto solido e, come senza di esso, sta cuocendo e arrostendo e quant'altro. Shtebochka è il mio secondo cartone animato (il primo River), quindi è come una Rolls Royce e una Zaporozhets in confronto. Ora abbiamo un tale calore e la cucina è sul lato soleggiato, quindi non accendo affatto il forno e tutti i dolci (biscotti, sformati, torte, ecc.) Sono solo a Shtebe. La amo moltissimo e non la cambierò con nessun'altra

[Webmaestro]

Webmaestro,
Sì, il buon latte è difficile da trovare ora

[Dmitriy]

Dmitriy, cerca il latte di altri contadini, ora molti sono diluiti, ma si può trovare del buon latte
Dopotutto, a San Pietroburgo ci sono anche fiere delle fattorie

[Paffuto]

Paffuto, Mi sono ricordato !!!

Ho aperto per sbaglio qualche volta Legge sul riscaldamento periodico a Stebe , Ho pensato allora che avrei dovuto dirlo alle ragazze e ho dimenticato. ((

Se la pentola a pressione è fredda, per alcuni secondi (5-10) accendiamo qualsiasi programma (il pulsante Fry si trova in una posizione comoda))), spegniamo e impostiamo il riscaldamento di cui abbiamo bisogno. Ad esempio, 31 gradi. Dopo aver selezionato e acceso il fumetto, mostrerà la temperatura reale del fondo della ciotola vuota, diciamo 35 gradi. Bene, questo è tutto, Shteba non si surriscalda più. Almeno il mio ha mostrato risultati molto coerenti negli esperimenti.))

Cioè, su una ciotola già calda, il riscaldamento non si accende fino a quando la temperatura non scende al di sotto di quella dichiarata, dopodiché manterrà il riscaldamento abbastanza correttamente, senza stranezze di temperatura verso l'alto.

Ho deciso di acquistare la tazzina nella mia città se fosse necessario, la differenza di prezzo è piccola, e ci sono alcune sfumature per renderla comoda da scambiare. E lo stampo in silicone? Qualcuno l'ha provato?

Ho scoperto per caso la legge periodica del riscaldamento a Shtebe.

Ora capisco ...
Sabato, a causa del caldo, ho deciso di cuocere il pane a Shteba quasi fuori (erano circa 30). In Riscaldamento ho impostato subito 31 (set 30) e non mi sono più mosso.

[Marina]

Marina, per questo, quando preparo sottovuoto, ovvero lesso il prosciutto, verso sempre acqua calda del rubinetto)
Ma non ho pensato a una ciotola vuota))

[d_n_a]

d_n_a,

Qui a proposito dello stampo in silicone, tuttavia, in DD1 tyn-s

[gioiello]

gioielloGrazie, questa è un'osservazione molto preziosa.
Vivere e imparare...

[d_n_a]

d_n_a, Non ti consiglio di scherzare con lo stampo in silicone.
Ad ogni modo, non ne viene davvero niente)
L'ho provato io stesso)

L'ho provato io stesso)

Quindi, Mash, c'era un collegamento con te

[Antonovka]

Antonovka, Masinen, grazie, mentre mi alleno con i pranzi e lascio i pasticcini per il prossimo mese. Ci sono già tante emozioni: bollire, cucinare, sbuffare, ma non c'è bisogno di alzarsi e interferire, correggere, regolare t

[Marina]

Marina, Galina, sì, la soluzione si è rivelata molto semplice. Non ricordo nemmeno come ci sia capitato in inverno, soprattutto considerando che non ho mai bisogno di una ciotola calda e vuota, perché non distorco nulla, tranne lo yogurt ogni tanto, ma è più facile con esso, ci sono barattoli in acqua.)

Sembra che il riscaldamento iniziale sia in qualche modo programmato nel tempo. Cioè, se il fumetto viene immediatamente acceso con il pulsante, si riscalderà per un certo tempo e sarà ugualmente uguale alla temperatura sul display. Quindi devi prenderla in giro.

Ragazze, ho un nuovo spremiagrumi Steba qui. Ho creato un nuovo Temka su di lei:
spremiagrumi Steba Е160

Ragazze, un nuovo piccolo Shtebochka è venuto da me, non riesco a trovare un misurino per lei. Dove va di solito. La scatola dice che è inclusa nella confezione. Forse non ce l'hanno tutti?

[Olihka]

Olihka,
Sembra che lo sia stato, ma non lo uso affatto

Ragazze, un nuovo piccolo Shtebochka è venuto da me, non riesco a trovare un misurino per lei. Dove va di solito. La scatola dice che è inclusa nella confezione. Forse non ce l'hanno tutti?

Avevo, ma non ricordo dove giacevo

Ragazze, un nuovo piccolo Shtebochka è venuto da me, non riesco a trovare un misurino per lei. Dove va di solito. La scatola dice che è inclusa nella confezione. Forse non ce l'hanno tutti?

Anche lei è venuta da me senza bicchiere. Sono rimasto un po 'sorpreso, ma in linea di principio, non lo userei nemmeno, sono anche inattivi da altri cartoni animati

[Olihka]

Olihka, di solito in DD2 il misurino è posto in una tazza di ceramica. Si scopre in questo modo :)

[Linadoc]

Linadoc,
Lina, congratulazioni per il tuo acquisto! Eccellente spremiagrumi)

Ragazze, uraaaaa !!!!!! oggi è arrivata la mia canna DD 2. La guardo e non capisco ancora niente, è come una navicella spaziale per me! Voglio cucinare carne in gelatina. Il ricettario dice che bastano 40 minuti. Non è abbastanza? Rispondi, qualcuno ha già cucinato?

Gelatina https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=333854.0

Grazie, Shtebovich !!! Sono andato a cucinare un freddo

Volevo vantarmi quella settimana che ora anch'io sono con te non solo nei pensieri, ma anche nei fatti. E ora non so per quanto tempo. Ho letto i tuoi post dalla scorsa estate. come molti casi sono già stati discussi, ma non ricordo cosa ho. Stebu ha fatto una birra di prova, cucinata nel fine settimana. Andava tutto bene. Lunedì ho deciso di fare il latte cotto usando il metodo espresso, cioè per la Zuppa da 40 minuti a 0.7. Acceso e lasciato. Quando sono tornato in un'ora e mezza, l'orrore era terribile. La tavola ha bruciato per 30 minuti. invece di 40. alla pressione del vuoto. Anche nella ciotola e in fondo c'è l'oscurità. le pareti sono tutte di cellulite giallo-marrone. Ho detto addio alla ciotola e ho iniziato a lavare il coperchio ... Gloria a Shtebovsky Teflon: tutto è andato via. sembra persino diventato ancora più fluido. Dopo aver cucinato la zuppa, sono venuto davvero a controllarla. Va bene. Oggi è di nuovo un'emergenza. Ho messo il porridge a 0,3b per 25 minuti. Volevo dare seguito perché ci sono problemi nei post con una serie di pressioni, ma ho dovuto lasciare. Dopo 20 minuti - sul tabellone 24 minuti invece di 25 set e alla pressione c'è il vuoto. La valvola è bloccata. Ho aspettato un po ', lo stesso. Kasha disconnesso. mettere sulla minestra. Mentre stavo facendo altre cose, stavo guardando il tabellone, l'indicatore lampeggiava o brillava in modo uniforme. La valvola è ancora sotto pressione. Dopo 10 minuti, la pressione è aumentata e il conto alla rovescia è iniziato.
Scusa per tante parole. Volevo descrivere la situazione in modo più dettagliato. Le ragazze potrebbero aver avuto un'imboscata del genere. Molte persone si lamentano del lavoro di 03 pressione, che la pressione non si accumula, ma il conto alla rovescia è in corso. Al contrario, ho delle pressioni. il forno si riscalda e il programma non funziona. Quindi probabilmente ho bruciato il latte a 0,7 in un'ora e mezza. Ragazze, cosa c'è con la mia casseruola - aiuto !!! Shtebovich, come specialista, che ne dici, o è tutto in cura o sto facendo qualcosa di sbagliato? ...

[tala.21]

tala.21e la tua tensione?

Al multi manca qualcosa per il corretto funzionamento ... Ho un'indicazione di pressione "cioè, quello non è" si verifica solo in un caso - quando friggo qualcosa in questa modalità, ma con il coperchio aperto. La temperatura sembra essere sufficiente per entrare nel programma, ma poi cambia. E poi il display appare e scompare. Ma ancora una volta, questa è puramente la mia opzione.

È più difficile per te, perché non capisco cosa sia successo al latte, di solito non bolle mai abbastanza da raggiungere il coperchio. Sì, non bolle mai con un cappello! Le pareti sono sempre pulite. Anche se non ho mai messo il latte per così tanto tempo, non vedo la differenza: se il programma funziona, funziona sempre bene. La valvola a galleggiante è chiusa e pulita? E da nessun'altra parte è uscito il latte? Può gonfiarsi in questo modo solo se non è trattenuto all'interno da una pressione eccessiva, cioè se c'è una connessione con l'atmosfera. Ma poi sarebbe stato almeno un po 'sul tavolo ... No, non capisco, aspetteremo uno specialista.

Bijou, grazie per la risposta. Tutto sembra andare bene con la tensione. Secondo la situazione con il porridge. Mi sono reso conto. che il latte stava bollendo, la pressione aumentava, il programma ha iniziato a funzionare perché il tempo mostrava 30 minuti e non 40 come avevo impostato. ma poi per qualche motivo si è spento e il latte ha continuato a bollire finché tutto è bollito. Il coperchio all'esterno era quasi pulito, c'era un po 'di muco nell'area della valvola e l'interno del tappo era tutto ostruito dal latte

[Natasha]

Il coperchio all'esterno era quasi pulito, c'era un po 'di muco nell'area della valvola e l'interno del tappo era tutto ostruito dal latte

Natasha, provare a smontare entrambe le valvole e lavarle adeguatamente.

Ol, l'ho fatto dopo il latte con la valvola. Avevo solo paura di capire, non so come si chiama. foro con otturatore. L'ho appena lavato. E poi ho cucinato. Andava tutto bene e ieri ho stufato il cavolo per pranzo, ma la sera mi sono perso di nuovo nel porridge.

[tala.21]

L'ho appena lavato. E poi ho cucinato. Andava tutto bene

Hai tirato fuori il galleggiante stesso? Hai rimosso un piccolo anello di silicone da esso? Anche loro dovrebbero essere risciacquati.
tala.21e la valvola a galleggiante è bloccata? Il sipario si muove liberamente? Dai un'occhiata anche a:

Suggerirei di controllare e lavare la valvola di blocco (forse è entrato qualcosa). C'è un pulsante a molla accanto a questa valvola nella parte inferiore del coperchio. Senza capovolgere il coperchio, provare a premere questo pulsante e vedere se la "tenda" si muove liberamente nell'apertura della valvola e non interferisce con il sollevamento del galleggiante.

E controlla come sta la valvola del grande peso. Ha diverse posizioni intermedie, è necessario che il naso guardi nella direzione del cerchio nero.

Olya. Avevo paura di smontarlo perché ricordo. che qui sul ramo qualcuno ha chiesto come rimetterlo insieme. L'ho lavato sotto l'acqua corrente. muovendosi con il sipario. Come sul Multicooker. ru man ha scritto. che ogni volta che si chiude il coperchio, controlla il pulsante a molla e come si muove la persiana E lo faccio anche io. Dopo il latte bruciato, ho pensato. che ha tirato la valvola. L'ho messo dietro il punto nero un po 'più vicino al centro del CB. Ma la situazione si è ripetuta.

L'ho messo dietro il punto nero un po 'più vicino al centro del CB.

Leggere questo post sulla posizione della valvola. Se, per analogia con il quadrante, il suo naso guarda alle 5, si scopre che la tua valvola è aperta e tutto il liquido bolle o fugge.

Quando si chiude, la valvola deve essere ruotata chiaramente a ore 3 (est).
Valvola aperta - a ore 9. Non dovrebbero esserci disposizioni intermedie

Olya, grazie mille per il collegamento. Quando ho ordinato Shteba. Ho iniziato a rivedere il nostro ramo dall'inizio, ma ho dovuto guardare a quello successivo, perché c'è il primogenito di questo modello e tutti i punti tecnici sono stati considerati. L'ho letto. qui è probabile che ci siano 3 posizioni per Chiuso e Aperto, ma non sapevo come si trovassero. E quando non mi piaceva come fosse la valvola sull'etichetta, in qualche modo camminava, l'ho spostata più lontano. solo per 5 ore, per essere sicuri. E si scopre che non vanno di fila. e si alternano. Voglio davvero sperare. che è qui che è sepolto il cane. Anche se questo non spiega la situazione con il porridge. Dopo tutto, la valvola è stata bloccata e il programma è iniziato. dopotutto, il tempo è diminuito, e poi è svenuto .. Grazie ancora!
Julia, abbiamo un segno bianco per 1 ora. Lo metto sempre apertamente qui per la posizione, e tu scrivi per le 9. Allora dove è meglio - 9 o 13?

[ZimaLeto]

ZimaLeto, grazie, l'ho trovato

[Masinen]

abbiamo un segno bianco per 1 ora. Lo metto sempre apertamente qui per la posizione, e tu scrivi per le 9.

Il segno "Aperto" (cerchio vuoto) si trova accanto alla valvola di blocco, 180 * a sinistra del cerchio nero ("Chiuso"). Se confrontiamo il coperchio con il quadrante, queste sono solo le 9

(Foto di MashaMasinendall'argomento sul primo Shteba)

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, buon pomeriggio! E per lo spezzatino, qual è la padella migliore da prendere?

Ragazze, questa è la seconda volta che succede quanto segue: lo metto in cottura sotto pressione, il personale inizia a scaldarsi normalmente, letteralmente un paio di minuti dopo che la pressione si è accumulata e sbatte ... un cotone spaventoso e inizia a versare vapore da sotto il coperchio ... cosa c'è?
l'ho chiuso male? O l'elastico è "volato via"?

[tala.21]

tala.21, mettiti questa dannata valvola vicino al cerchio nero, sbattila sopra con il palmo in modo che rimanga saldamente e rigorosamente in orizzontale, e non torcerla più.)) Bene, perché, ci si chiede, girala? È una pentola a pressione. Proprio quando si trova a destra, nel punto nero. Hai bisogno di scaricare un po 'di vapore? Ci gettiamo sopra un tovagliolo e lo solleviamo dal basso dietro la "freccia" con un bastoncino cinese. Il vapore è stato rilasciato, il galleggiante è caduto, la valvola nera è stata sbattuta in posizione e dimenticata. Altrimenti, di tanto in tanto ti dimenticherai e in fretta supererai con la sua installazione in atto.))

Se hai bisogno di cucinare qualcosa senza pressione, non puoi semplicemente girare il coperchio, ma metterlo obliquamente. Se cucini qualcosa a basse temperature o cuoci qualcosa, il galleggiante non si solleverà comunque, quindi sarà uguale in quale stato si trova la valvola nera. Quindi lascia che sia sempre lontano dal peccato, il mio consiglio amichevole per te.

Ragazze, potete dirmi per favore, in quale modalità sono più gustosi i peperoni con la carne?