Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco

[masinen]

Pentola a pressione multicucina Steba DD1




Ricette multicooker Steba

Il test della temperatura di Steba masinen

Come ottenere una scheda di garanzia leggi qui

Recensione video delle pentole a pressione di Shteba di Tanyuli

Bistecca di manzo (bistecca di vitello) con tecnologia Sous vide

Prosciutto di maiale + processo di cottura completo in video

Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba

Durante la cottura, il cibo non viene cotto per molto tempo. Il cibo viene cotto utilizzando la pressione del vapore. Pertanto,> 60% delle vitamine,> 90% degli amminoacidi vengono trattenuti, i minerali non vengono distrutti e il cibo conserva il suo gusto naturale. L'aggiunta di sale e altre spezie può essere ridotta. I piatti cucinati sono gustosi e facili da digerire.

La pentola a pressione multicooker Steba riduce i tempi di cottura fino al 70% (sovrapressione di 0,7 bar, con conseguente aumento della temperatura di cottura).

La pentola a pressione multicooker Steba preserva vitamine e minerali negli alimenti (sovrapressione di 0,3 bar, che si traduce in una temperatura di cottura inferiore, ma non inferiore a 100 ° C)

Il corpo del multicooker non si riscalda durante il processo di cottura

Ciotola smontabile dell'acciaio inossidabile

Volume vasca multicooker 5 litri

9 programmi standard. Se lo si desidera o in base al cibo, è possibile modificare la pressione del vapore, il tempo di cottura e la temperatura.

- La minestra

- Torrefazione

- Carne

- Pesce

- Cottura a vapore

- Verdure

- Porridge

- Cottura lenta (bollente)

- Riscaldamento

5 passaggi di sicurezza

Conto alla rovescia

Avvio ritardato (opzionale)

Facile pulizia

Cestello a vapore per verdure e pesce

Libro di ricette di chef tedeschi incluso

Peso: 5,9 kg.

Potenza 800 watt.

Visita la pagina delle ricette multicooker Steba DD1




Programmi pentola a pressione multicooker Steba DD1

Programma SUP
Pressione 0,7 bar nel programma standard. Adatto alla cottura di primi piatti, come zuppe, borsch, ecc. Con questo programma è possibile cuocere la carne in gelatina in soli 40 minuti, e il tempo di cottura per il minestrone non è superiore a 10 minuti.

Programma CARNE
Pressione 0,7 bar nel programma standard. Adatto a piatti di carne come gulasch, arrosto, stinco, frattaglie (fegato, cuore, stomaci). Grazie alla cottura a pressione, la cottura della carne richiede poco tempo e avviene nel minor tempo possibile. Ad esempio, preparare un capolavoro italiano come l'ossobuco richiederà solo 35-40 minuti.

Programma VERDURE
Pressione 0,7 bar nel programma standard. Con il programma VERDURE è possibile cuocere velocemente e deliziosamente verdure sotto pressione. Mettere le verdure nel cestello fumante e versare 0,5 l di acqua in una ciotola. Il tempo di cottura dipende dalle verdure selezionate. Questo programma può essere utilizzato anche per sterilizzare i biberon.

Programma PESCE
Pressione 0,7 bar. Il pesce può essere cotto a pressione con il coperchio e la valvola chiusi o nel programma VAPORE nel cestello.

Programma PAR
Adatto per cuocere al vapore carne, pesce, verdure. La cottura a vapore permette di cucinare senza olio e quindi di ridurre l'assunzione di colesterolo e agenti cancerogeni dalla padella. È anche possibile preparare velocemente altri piatti, ad esempio, casseruola di cagliata in stampi porzionati (non inclusi nel set di consegna) - cuoce in soli 15 minuti

Programma COTTURA LENTA / MARRONE
In questo programma, puoi cucinare pilaf e cereali. In questo caso, è più conveniente posare il cibo di notte. Il grano saraceno risulta essere molto gustoso, simile a quello che le nostre nonne hanno preso dal forno russo.Tempo di cottura in modalità automatica - 4 ore e in modalità manuale, è possibile modificare il programma nell'intervallo da 1 minuto a 24 ore e la temperatura di ebollizione da 82 ° C a 88 ° C

Programma TORREFAZIONE
Viene utilizzata per la prefrittura di prodotti per primi piatti o per friggere carne, funghi, patate e altri contorni. Usando teglie in silicone o carta da forno (non inclusa), puoi preparare una casseruola o una charlotte di quark (30 minuti).

Programma KASH
Pressione 0,7 bar. Sfrutta appieno la tua pentola a pressione. Avendo cotto grano saraceno, riso o altri cereali durante la cottura sotto pressione, otterrete una colazione sana e gustosa in non più di 10 minuti. Per ottenere il grano saraceno bollito ("sbavatura") aggiungi più acqua (1: 2) e per più duro - meno acqua (1: 1,5).

Programma RISCALDAMENTO
Utilizzato per riscaldare cibi già cotti e questo programma impedisce anche al cibo appena preparato di raffreddarsi. Ampie possibilità di impostazione manuale della temperatura e del tempo di cottura consentono di cucinare con questo programma, ad esempio, latticini come yogurt, fiocchi di latte, latte cotto fermentato, ecc. Sono possibili variazioni di temperatura nell'intervallo da 30 a 80 gradi e cambio di tempo da 1 min a 24 ore.
PARTENZA RITARDATA (opzionale)
Avvio ritardato fino a 12 ore. Inserendo il cibo nella ciotola dell'apparecchio e avviando il programma di avvio ritardato, si riceverà il piatto finito all'ora impostata.
STERILIZZAZIONE
Questo dispositivo può essere utilizzato anche per sterilizzare, ad esempio, i biberon. L'altezza massima di bottiglie e barattoli è di cm 10. Posizionare i barattoli / bottiglie sterilizzati in modo che non raggiungano il bordo per circa un dito di altezza. È necessario riempire almeno 0,5 litri di acqua, chiudere il coperchio e la valvola. Seleziona il programma "VERDURE".

Ecco una foto dal vivo accanto al Bimby))


Accanto a radic 02


Primo piano con diplay incluso


Vista dall'alto)


Dipley


E qui puoi vedere come vengono visualizzati la pressione e il tempo di cottura

[Mashenka]

Mashenka Congratulazioni per la pentola a pressione multicooker. Design molto interessante

Grazie mille))
Sai, è così compatto, onestamente non me lo aspettavo. Tk nella foto sembra una grossa bomba.
Ma in realtà, il mio Redik 4502 è molto più grande e ingombrante, a differenza di Shteba.
Eppure, i suoi volumi quadrati fanno risparmiare spazio))
Ora avrà un cubo con noi)
E su M. Ru è stata soprannominata Cappuccetto Rosso))

[Brodo di pollo]

Primi esperimenti.
Bollito a vapore per 10 minuti con il limone. La valvola è aperta. Ha bollito velocemente, non ho cronometrato il tempo, ma è stato veloce. Dopo l'ebollizione, iniziò il conto alla rovescia.

Brodo di pollo
Poi ho deciso di cucinare il brodo di pollo per mio figlio.
Nel programma Frittura ho fritto le carote con le cipolle e il petto di pollo (tagliato a pezzi). Il programma Fry è molto intenso e frigge perfettamente, proprio come il mio Redic 4502.
Ho riempito tutto con acqua e ho messo 0,7 b di pressione sul programma Zuppa per 30 minuti, beh, come era di default.
Si è rivelato un ottimo brodo, colore dorato, sono rimasto sbalordito !!!
Guarda questo brodo !!! Non l'ho mai visto in un cartone animato!


Ecco una foto del coperchio dopo la zuppa. È pulito, beh, si è raccolta solo la condensa)

A fine cottura va in riscaldamento e mostra la temperatura interna e il tempo di riscaldamento

[Miscuglio]

Miscuglio, beh, probabilmente non mostra la temperatura interna, ma la temperatura di riscaldamento impostata? Oppure la temperatura cambia direttamente al raffreddamento?

Sì, mentre si raffredda, la temperatura scende. Bene, le letture stanno cambiando))

[Masha]

Masha - Congratulazioni
Mi piace! E la forma e ciò che mostra la temperatura, ma il fatto che la casseruola in acciaio inossidabile sia molto comoda - con la massima tranquillità puoi mettere il PMMku

[Latte Al Forno]

Latte Al Forno

Ragazze. Ho fatto la modalità latte al forno Simmering 10 ore temperatura 88 gradi. Ecco cosa è successo


Dopo la modalità Simmering, il riscaldamento automatico non si accende. Guarda))

Mash, nobile schiuma! Che sapore ha? Che odore?

Puzza, puzza di stufato)) ha anche un buon sapore, ma lo paragono a Stadler, perché non ho mai fatto il latte al forno da nessun'altra parte, beh, l'ho fatto a Redica, ma è bollito laggiù esattamente a metà e si è scoperto essere latte molto concentrato. Probabilmente sarà ancora più gustoso al rallentatore))
A Shtebe, la schiuma usciva dall'alto e in Stadler, per qualche motivo, era sul fondo della padella.

[Pasta espressa]

Pasta espressa
Ho messo i macaroshki preparati secondo la ricetta di Irina Vernissage)) Mi piace molto cucinare così. Generalmente la ricetta per la modalità Stadler Express Rice.
1,5 tazze sfaccettate di pasta di conchiglie
Acqua per coprire gli amaretti
Salate e aggiungete un pezzo di burro
Metti la modalità Kasha, alias Rice 7 minuti, la pressione predefinita è 0,7
La pressione è stata impostata per 3 minuti, è stata forzata verso il basso
Dopo il passaggio al riscaldamento, la temperatura era di 107 gradi

Il macaroshki si è rivelato eccellente))

Sì, non riesco a capire quando la modalità Frittura inizia il conto alla rovescia. Capisco che dopo aver raggiunto la temperatura di lavoro, ma finora non ho ancora iniziato)) l'ho fritto due volte.
Nella rara 4502, c'è la stessa spazzatura con la frittura, quindi non mi aspetto un conteggio all'indietro, sono abituato al fatto che a volte si avvia, a volte non ha il tempo di iniziare))

Brodo di manzo cotto con carote e cipolle. Carote prefritte con cipolle e manzo per circa 5 minuti La modalità di frittura è una bestia !!!
Quindi modalità Zuppa 40 min pressione 0,7
La pressione è stata aumentata per 13 minuti. Abbassato con forza)
Ecco le letture dopo il passaggio al riscaldamento automatico


E questo è il mio brodo)

Ragazze. Ho fatto la modalità latte al forno Simmering 10 ore temperatura 88 gradi. Ecco cosa è successo


Dopo la modalità Simmering, il riscaldamento automatico non si accende. Guarda))

Latte cotto fermentato con pasta madre Tonus da questo latte cotto. Ho dovuto mettere due yogurt maker)) 1 Brand per 7 tazze e 2 piccoli per tre (beh, ci sono 4 tazze). Un ottimo Ryazhenka è uscito in 4 ore !!!
Eccomi seduto a bere cappuccino e mangiare il mio latte cotto fermentato)

Alla fine ho torturato la casseruola nello Stebe, ufff)
Modalità porridge 25 min. La pressione è 0,7, ma non è stata accumulata, perché non c'è vapore. E il riscaldamento per 40 minuti.
Ho messo la carta da forno sotto il fondo, quindi i lati erano così, ho rimosso la carta)))
È necessario tagliare un tappetino in silicone sotto la ciotola. E quello con la carta non è molto conveniente.

Ho cucinato il riso, il risultato mi è piaciuto molto. Si è rivelato friabile))
Modalità porridge 15 min pressione 0.7. L'aumento della pressione è durato 7 minuti.
1 a 1 sì.

Evviva, l'ho sconfitta !!! Ho sfornato il pane secondo la ricetta del Bastone dei tempi di ristagno !!!
Modalità arrosto 2 volte per 30 minuti, forse tempo massimo in modalità 30 minuti e per il pane sono necessari 60 minuti.
Cuocere in uno stampo in silicone.
La parte superiore è stata rosolata in forno, perché era acceso.
In generale, concludo: leggi le istruzioni !!!!
Ecco la mia stagnazione Kulich, forse non c'era altra forma. Adesso vado a fare la spesa con una padella per cercare una forma !!!!

Alla fine ho torturato la casseruola nello Stebe, ufff)

Mashun! E la casseruola sembra così tenera, non è vero?
E "Kulich di stagnazione" tale, evidentemente, è stato un successo.

Mashulya, ben fatto, continua così.

Grazie Irin, sto litigando con lei))

Mashun! E la casseruola sembra così tenera, non è vero?
E "Kulich di stagnazione" tale, evidentemente, è stato un successo.

Casseruola sì, è uscito bene. E il pane è stato un successo)
Ecco un taglio

La cosa più interessante è che la parte superiore della teglia è assolutamente asciutta, il coperchio è realizzato in modo tale che la condensa non cada sul cibo nella ciotola !!! Mi è piaciuto molto.

Ho capito come funziona la modalità Torrefazione. Per avviare il conto alla rovescia, è necessario accendere una padella vuota e attendere il riscaldamento, beh, circa 3 minuti, direttamente vuoto, senza olio e tutto il resto. Quando la ciotola si riscalda, inizia il conto alla rovescia. Versiamo tutto nell'olio e mettiamo i prodotti per friggere e niente si attacca, ma devi mescolare, frigge molto bene.
Ho cucinato pollo e patate.
Cipolle, carote e pollo fritti in modalità Frittura per 15 minuti. Il pollo era leggermente congelato.

Mentre il pollo era fritto, ha tagliato le patate a cubetti grandi su un cutter con la sua amata.

E l'ho messo in una ciotola, beh, l'ho salato e una verdura (ho la vegeta senza esaltatore di sapidità, me la porto dalla Bosnia, forse è così stupido qui. Si chiama Natura Vegeta.) E mescolato tutto.

Quindi ha attivato la modalità carne per 40 minuti, la pressione di 0,3.La pressione è aumentata in 5 minuti
Qui dopo aver disconnesso


Bene voilà))



Shteba Ben fatto !!!

Si sono rivelate patate appetitose
Miscuglio! Per quanto ho capito, le tue prime impressioni sulla novità sono positive. Puoi riassumere sia il positivo che il negativo? O ancora un po 'presto? E inoltre. Accorcia davvero i tempi di cottura? Tranne più o meno dieci minuti?

Si sono rivelate patate appetitose
Miscuglio! Per quanto ho capito, le tue prime impressioni sulla novità sono positive. Puoi riassumere sia il positivo che il negativo? O ancora un po 'presto? E inoltre. Accorcia davvero i tempi di cottura? Tranne più o meno dieci minuti?

Zhen, sì, si risparmia tempo e molto, anche se si considera che ci metto di più per ignoranza)))
Le impressioni sono ancora positive, ma l'ho usato tutti e tre i giorni)) passeranno almeno due settimane, poi posso descrivere i pro e i contro))

Il pollo e le patate in modalità CB saranno pronti in 15 minuti e con una ciotola piena fino agli occhi in 20-25 minuti. Maiale in 20-25 minuti, manzo in 30-40 minuti, a seconda della qualità della carne, pesce in 10 minuti, le verdure generalmente cuociono velocemente. Semole da 5-7 minuti nel caso della farina d'avena a 30 minuti per l'orzo o il porridge di mais.
Naturalmente, questo è tutto approssimativo e molto di più dipende dal fatto che tu stesso rilasci la pressione o che diminuirà gradualmente da solo. Da questo, puoi modificare il tempo di cottura stesso.

Mi piaceva moltissimo Steba, sotto tutti gli aspetti. La qualità costruttiva è eccellente, la plastica non puzza. I programmi funzionano come indicato nelle istruzioni. La condensa non gocciola sul cibo. Bene, in generale, sono felice finora)) Così così))) porridge)
Ieri abbiamo comprato Green Buckwheat (Mistral). Ho deciso di cucinarlo nel mio Cubo))
Ho cucinato del grano saraceno per la prima volta, ecco cosa è successo.
Spaventato, ho impostato una pressione di 0,7 per 10 minuti (avrebbe dovuto essere 7). Si è rivelato un casino)) qualcuno lo adora))


Poi ha fritto il filetto di maiale. L'ho impostato per 20 minuti, ma mi ha fritto bene in 12 minuti e ho spento la modalità Arrosto. E lasciato sotto il coperchio per 5 minuti)) in generale, la carne si è rivelata succosa e morbida))


Questa mattina, prima di mamma, ho messo il porridge di farina d'avena in Shtebochka)) mamma cucina sempre sul fornello in una casseruola, e poi sono saltato presto e ho caricato tutto nella pentola a pressione, hahaha)

8 minuti modalità Porridge-Rice, pressione 0,7. Il coperchio era pulito !!!! Il porridge non ha nemmeno provato a correre !!!
Si è scoperto un porridge fantastico, come amo !!!!! Cucino sempre sull'acqua, fiocchi d'avena lunghi))

Miscuglio! La pressione aumenta a lungo? Di conseguenza, il porridge, ad esempio, quanto viene cotto?

Zhen, la pressione aumenta alla velocità della luce. Maxismum sulla zuppa per 12 minuti. E sul porridge min 5-6.
Lo staff è un campione in aumento di pressione !!!

Ho acquistato uno stampo in silicone che si inserisce in una teglia) Ho deciso di cuocere una torta dal composto già pronto con il Forno della Casa.
La forma è evidentemente spessa, ma la torta si è rivelata strepitosa, come dal forno, ma la modalità Arrosto doveva essere attivata 4 volte. Impasto per cupcake con burro e latte)) il risultato è piaciuto, ma un po 'troppo lungo))
Ecco un uomo così bello che è uscito. Sì, la condensa non è caduta affatto sulla torta, beh, mi piace molto questo momento a Shtebochka.
Se solo una ciotola con un rivestimento antiaderente, per la cottura, e il prezzo non sarebbe.


Ci cucino costantemente brodi, viene fuori super! Lei cucina perfettamente la carne, mia madre ora ci cucina solo carne di manzo.

Ltd! Bene bello! E la crosta in cima: è diventata più dorata o è successa subito?

Bel cupcake!
Penso che quello che c'è in cima fosse in fondo e che sia diventato marrone, probabilmente ... eh?

[Mashun]

Mashun, e la tazza non si deteriora per il fatto che durante la frittura si scalda in modo non uniforme a causa dello stampo in silicone? Ricordo quando surriscaldavo (ho dimenticato sul fornello senza acqua) una casseruola di acciaio inossidabile, si bruciava e c'era un terribile odore di nichel in cucina.

Manna, no, non cambia nemmeno colore. Avevo anche paura che si sarebbe bruciato, ma si è comportata normalmente, ciotola))
Mi piace molto che quando cuoci su Arrosto, esce come dal forno. Ma hai sicuramente bisogno di uno stampo in silicone, altrimenti brucerà))

Cucinare costolette di vitello con l'osso oggi.
Fritti sulla tostatura per 10 minuti, quelli per cinque minuti per lato. Si è scoperto essere fritto.
Ho trovato tre patate grandi, le ho tagliate a cubetti grandi, così grandi e le ho buttate sulla carne, beh, ovviamente ho salato i baffi. Non ho aggiunto acqua, perché la carne dava succo.
Acceso la carne 10 minuti Pressione 0,7.
Non hai idea di quanto sia stato delizioso !!!! Le patate erano pronte, e la carne era succosa e con una crosta fritta, beh, leccatevi le dita !!!!
Insomma, non ho fatto in tempo a fare una foto, perché mio marito ei miei figli avevano fame. E mio marito andava ancora in giro e si lamentava che avevo un mucchio di pentole, ma non c'era niente da mangiare)))

La mattina ho deciso di cucinare una frittata con pancetta di maiale e petto al vapore))
Shteba ha 2 supporti per il vapore: uno inferiore e uno superiore.
Ho usato quello inferiore, perché stavo cucinando in uno stampo in silicone.



L'ho messo su 17 minuti, per ogni evenienza))
Quando l'acqua ha bollito, il conto alla rovescia è scattato e il coperchio è stato bloccato, anche se la valvola era aperta, beh, questo è per informazione. Ma dopo la fine del regime, la pressione è calata molto rapidamente.
Dopo la fine di Steam


Questo è quello che ho visto quando ho aperto il coperchio))


E già su un piatto))


Ho cucinato così:
4 uova
Arte. panna acida
50 ml di panna
Sale qb
1 salsiccia Salsiccia di maiale e un paio di pezzi di petto.
Ho tagliato tutto a quadrati e lo metto in uno stampo.
Uova miste, panna acida e panna con una frusta a mano. Versato nello stampo.

Irin, sì, mi piace molto)) solo 1 mancanza ha scoperto che non esiste un prog Baking special))
E mi piace così))

Sì, a proposito della frittata, se avessi saputo che avrebbe bloccato il coperchio, avrei messo meno tempo, visto che la cottura era sotto pressione. Penso che 5 minuti sarebbero il massimo)))

Miscuglio! Quanto dura la "torrefazione"? Se lo era già, mi scuso. Quanto hai fatto un cupcake se l'hai acceso 4 volte? Mi sono appena reso conto ora

Mi sono seduto qui e ho pensato al regime del vapore. Non ho chiuso la valvola e il vapore è uscito attraverso di essa, quindi non c'era pressione. Quindi ho impostato correttamente l'ora. Ma il coperchio è bloccato, quindi si scopre che la pressione era o no)))?

Zhen, modalità Torrefazione 30 minuti. Ma qui il fatto è che il bilanciere stesso si riscalda molto rapidamente, e devi anche riscaldare lo stampo in silicone in modo che inizi la cottura, sai?
E ho comprato una bella uniforme, mi sono appena ucciso per il forno)))
Questa pentola a pressione, per così dire, non è destinata alla cottura, ma si può fare, ma ci vuole molto tempo. Ma il risultato in sé, quelli finali mi piacciono molto !!!
Il pane è uscito soffice, ma per il pane ho preso una tortiera, è più piccolo di volume e si scalda più velocemente. Per il pane, ho attivato la modalità Arrosto tutte 2 volte per 30 minuti.
Sto sperimentando per così dire in modo che gli altri possano vedere cosa si può fare in esso.
E ho una stufa in cosa, il mio amato Stadler Form)) e questo faccio tutto per voi cari))

Masha! E ti ameremo teneramente!

Ebbene sì, cuocere al forno è scomodo, oppure devi sederti accanto per accenderlo in tempo. Quindi, se solo essere pervertito sperimentare.

Semole erculei - vuoi dire farina d'avena, che è in grani? Oggi, solo le ragazze dell'argomento Redmond 01 hanno discusso di come metterlo in ammollo prima della cottura, anche nel kefir. Non lo cucino, quindi lo leggo per informazione, forse un giorno lo prenderò.

Vieni lì per guarire più velocemente! Abbiamo anche catturato due settimane fa, due cadaveri con mio marito giacevano a turno. La cosa più interessante è che il bambino l'ha sopportato molto facilmente. Penso, perché durante l'allattamento e nel latte sembra ci siano degli anticorpi. Quindi guarisci presto!

Sì, sì, farina d'avena))) tratta direttamente. E oggi sono dovuto andare a ritirare il passaporto presso l'ambasciata polacca la mattina e sto morendo))

A proposito, non c'è bisogno di stare in piedi, per circa un'ora da qualche parte. L'ho fatto, lo accendo e me ne vado, lo sento cigolare di nuovo e lo riaccendo e dopo la seconda volta apro il coperchio e vedo cosa è successo))

Mashunka! Interessante! E qual è l'escursione termica a Stebka? Puoi fare la tua panna acida a 35-39 gradi? E sogno di comprare un cartone del genere, in modo che, come in una padella, le mie cotolette di bistecca preferite - friggano. In bocca al lupo. Lo seguirò con piacere e lo avvolgerò sui baffi. Grazie mille. Felice per te. In bocca al lupo.

Elena, in modalità riscaldata, la temperatura è compresa tra 30 g - 80 g. Quindi puoi persino fare il kefir))
Nella modalità languida, la velocità va da 82-88gr.
E poi è generalmente super fritto. Una frittura così buona !!!
Sì, grazie)) Ora sto cucinando solo dentro, beh, mi piace molto) finora non c'è stato un solo problema tecnico, mmm

[polpette al formaggio]

Ieri ero seduto a casa e stavo male e non volevo mangiare niente, ma per cena volevo polpette con cavolo in umido, beh, le ho cucinate))

polpette al formaggio
Ho grattugiato le carote su una grattugia grossa, ho tagliato la cipolla a rondelle e ho tagliato i pomodori a pezzetti.
Il tutto, la modalità Arrosto per 10 minuti, è stato salato, mescolando di tanto in tanto.


Ha preso la carne di vitello, l'ha passata attraverso un tritacarne con una grande griglia e ha anche arrotolato le cipolle nella carne macinata. Ho aggiunto un po 'di riso a chicchi tondi e ho fatto le polpette.
Le polpette stesse venivano adagiate sopra le carote con cipolle e pomodori.


E sopra al formaggio ho messo a pezzi, il solito formaggio che era in frigorifero.


Attivato la modalità carne 25 minuti pressione 0,7
La padella è passata al riscaldamento


Ed ecco il risultato finale

[cavolo stufato]

cavolo stufato

Su una grattugia grossa, carote grattugiate, cipolle con anelli, cavolo tritato

Modalità tostatura 12 minuti o 14 minuti, ho dimenticato)))
Insomma, l'ho fritto con i baffi in modo che il cavolo si spremesse.


Sale, pepe))) ha attivato la modalità Verdure per 10 minuti pressione 0.7
Il cavolo si è rivelato avere un aroma mozzafiato e non si è trasformato in porridge, insomma, super e basta !!!


Ecco il risultato finale su un piatto)


Era così delizioso che potevo fare tutto, nonostante il fatto che non c'era appetito e il mio stomaco faceva male))

Mashun! Grazie per la risposta. Che bellezza e tutto è così delizioso! Il lavoro è in pieno svolgimento. Molto bene! Una seduzione molto seducente del cubo di Rubik. Quindi nra! Ho un piccolo problema. Ho ordinato Brant 6051. Sto arrivando. E mi sono innamorato di Kubika. Cosa fare? Chi può sapere se si tratta di dispositivi diversi o simili? Mashul, dove sei stato prima? Mi piace di più il Cubo, ma Brandik è stato suggerito, perché lei stessa non ci ha accumulato nulla. Sono contento che ci sarà Brand. Ma se ho visto il Cubo prima ... amore. E il primo t a prima che in qualche modo guardassi tutto freddamente, e Stebushka attirò. Ammirerò venire ai capolavori del Cubic.

Elena, ho anche seguito l'argomento sul Brand e ho letto tutto a fondo. E quella padella non mi ha toccato affatto e non mi ha impressionato. Non ho niente contro Brand, ma non per i miei gusti. E leggendo ora l'argomento, ho confermato cento volte che la mia scelta, personalmente per il fieno, è stata quella giusta.
Shteba è di qualità tedesca e non importa cosa viene raccolto in Cina.
Shteba è venduto in tutta Europa e anche in Germania. Prima di acquistarlo, ho cercato in tutta Internet, ho letto di cosa e da dove proveniva l'azienda. Varie interviste, ecc., Ecc. Ero sicuro che questo fosse un altro marchio per la Russia su un volo speciale)) Ma si è scoperto che non era così, e molto buono. Ebbene, ho deciso, per così dire, di comprarlo prima sul nostro forum e non me ne sono mai pentito !!!
E sto preparando una piacevole sorpresa per domani)) oggi non ho tempo per scrivere e caricare foto))
Quindi aspetta,))
Elena, hai ancora tempo per pensare a cosa portare Brand o Shtebu)) ma non sto cercando di convincerti))

Zuppa di cavolo in umido con funghi.

Questa è la prima cosa che ho cucinato. Allo stesso tempo ho controllato i regimi.
Tritate le carote e le cipolle e fatele rosolare in una terrina in un filo d'olio vegetale nel programma "frittura". Fritto bene, ma pulito, non aggressivo. La foto mostra che nulla è bloccato.


Dopo la fine del programma (l'ho impostato per 10 minuti), metto tutti gli altri ingredienti nella ciotola: funghi secchi lavati (non ammollati), cavolo tritato, bastoncini di patate, lavrushka, sale, pepe, petto di manzo con l'osso .



Controllo della modalità "zuppa".

Ho versato acqua fredda nella ciotola fino alla tacca superiore, ho scelto la modalità "zuppa", tempo 15 minuti, pressione 0.7, "start".
Dopo che la pressione è stata impostata, è iniziato il conto alla rovescia.

Controllo della modalità "languore".

Dopo il segnale acustico alla fine del programma, ho scelto la modalità "languore", il tempo è di 3 ore, la temperatura è di 82 gradi, "inizio". (dopo il programma "zuppa", non ho rilasciato la pressione, non ho aperto il coperchio, ho solo acceso il "languore").

Quando ho aperto il multi coperchio prima di cena, ne è emerso un odore mozzafiato ...
Ecco, infatti, il risultato.



La zuppa di cavolo si è rivelata talmente ricca, aromatica e gustosa.
Nello stesso momento ho provato tre modalità contemporaneamente: "frittura", "minestra", "languore".

Composta di mele fresca.

Composta di mele cotte. Ho lavato i frutti (3 mele), li ho tagliati arbitrariamente a fettine larghe e li ho versati nella ciotola. Aggiunti 1,5 misurini di zucchero.


Ho versato acqua fredda fino alla tacca superiore. Ho chiuso il coperchio e la valvola, ho scelto la modalità "zuppa", tempo 3 minuti, pressione 0,3, "avvio".
Dopo che la pressione è stata aumentata, è iniziato il conto alla rovescia.

Dopo il segnale della fine del programma, la composta è rimasta in riscaldamento per 30 minuti, quindi è stata semplicemente infusa per circa un'ora.

Il risultato è una bevanda profumata color miele chiaro (il colore può essere visto nella foto)

Latte al forno (in modalità "languido").

Versare il latte nella ciotola del multicooker, avevo 1,5 litri. Come sempre, prima di "attività lattiero-casearia" non dimenticare di sciacquare la ciotola con particolare cura.


Avevo il latte "di un'amica mucca", crudo, quindi l'ho portato a ebollizione prima in modalità "vapore" con il coperchio aperto. Se si utilizza latte bollito o pastorizzato, saltare questa fase.
Poi ho chiuso il coperchio, la valvola è aperta.
Modalità "languido" ("cottura lenta"), temperatura 88 gradi, 8 ore.

"Cappuccetto Rosso" iniziò a prendere la temperatura impostata. Entrambi i display sul pannello di controllo si accendono: uno mostra la temperatura, l'altro (inferiore) - il tempo di cottura rimanente, è in corso un conto alla rovescia. La pressione a questa temperatura, ovviamente, non si accumula, il "galleggiante" non sale.

Dopo il segnale della fine del programma, otteniamo proprio una tale bellezza.

Ryazhenka.

Il latte cotto fermentato può essere prodotto molto semplicemente dal latte cotto.
Latte cotto fermentato con panna acida (2-3 cucchiai per litro), mescolare bene. Versare il composto in una ciotola pulita, chiudere il coperchio.

Modalità riscaldamento, temperatura 38 gradi, tempo 7 ore.

Ecco cosa otteniamo.