Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL

Buona sera a tutti! Saluti delle vacanze! Ho appena ordinato il mio 6L. Shtebik è ancora in arrivo, mentre c'è tempo per leggere diverse differenze già in modo specifico. Al momento dell'ordine, ho voluto prendere subito un extra. ciotola di teflon, ma sono finite. Pertanto, mentre ci sarà solo l'acciaio inossidabile per gli esperimenti. Da dove mi consigli di iniziare, altrimenti qualcosa mi spaventa. Voglio prepararmi in anticipo

[kartinka]

kartinka, compra carne per lo stufato, nello straordinario stufato di Shteba. Anche la zuppa di cavolo e il borscht sono meravigliosi, carne in gelatina, purea di piselli. Latte stufato e un sacco di tutto, sul forum e in questo argomento c'è molto di tutto, basta sapere, leggere, ma attenzione. A Shtebe mi piace autoclavare preparazioni di carne e pesce, verdure e tutti i tipi di marmellate, composte, per riscaldare lo strutto per lo strutto.

E prima di tutto, cucinerei una specie di brodo nel programma Zuppa, ad esempio, in modo che non sia affatto spaventoso. Almeno dalla carne con le ossa, come standard per 30 minuti a una pressione di 0,7 E lascia che la pressione scenda da sola. E mentre la piccola valvola si abbassa da sola, apri il coperchio. Quando sei convinto che questo non sia affatto spaventoso, puoi procedere al resto.
Puoi anche far bollire l'acqua prima sulla "Zuppa".

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, per favore dimmi, hai già provato questo anello? Va tutto bene con l'anello?
E un'altra domanda. Questo anello si adatterà allo Steba DD1?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Cremoso, grazie, ragazze, un momento del genere - cosa NON FARE in una ciotola di acciaio inossidabile? Prodotti da forno? E voglio davvero provare. Cosa si può usare per rivestire la ciotola (stampo di carta, pellicola, silicone o teflon) o inserirla? quelli come uscire temporaneamente dalla situazione? e anche l'algoritmo delle azioni per XL è lo stesso di dd1 e dd2, cioè tutto è uguale per tutti i piatti? Non ci sono ancora istruzioni.

[kartinka]

kartinka, cuocere e friggere solo in una ciotola di teflon. La cottura può essere eseguita anche in acciaio inox, se con accorgimenti improvvisati (carta, silicone, ecc.). Cucinare in 6 litri è uguale a 5 litri, cioè puoi prendere qualsiasi ricetta dal forum. Le modalità e gli orari sono gli stessi.
Ed ecco un altro argomento utile per i neofiti:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

[kartinka]

kartinka, Galya ti ha risposto in modo assolutamente completo. Qualcuno corre dei rischi e fa qualcosa di quanto sopra in una ciotola di acciaio inossidabile, ma non consiglierei nemmeno di cuocere o cucinare il porridge, specialmente i latticini, o friggere, a meno che tu non versi più olio, ma questo non va bene. Le ciotole di teflon non scarseggiano affatto, se sono scomparse dai negozi a Capodanno, appariranno immediatamente dopo il nuovo anno.
Bollire zuppe, frutta in umido, stufare vari prodotti a base di carne, preparare gli spratti, ecc., Ecc. Guarda le ricette per 1 e 2, di regola, le ragazze indicano sempre in quale ciotola è fatto nelle ricette. Ora non mi viene in mente così rapidamente cos'altro consigliare di fare in acciaio inossidabile. Latte condensato, ricotta e molto altro.

Ho sempre cucinato in acciaio inossidabile, devi solo mescolare, poi niente brucerà. Inoltre, Shteba si riscalda perfettamente. E quelli che non controllano il processo di frittura, scelgono Orson: niente brucerà di sicuro.

Ho sempre fatto una frittura in acciaio inossidabile

Sì, anche il consiglio è incomprensibile. E per quanto riguarda il porridge di latte in particolare. Per almeno un anno ho vissuto solo con l'acciaio inossidabile, ho preparato un mucchio di foto con farina d'avena di piccole dimensioni, e inoltre non ho sposato il latte con l'acqua, ha già preso dell'acqua in fabbrica.)) Niente di bloccato o scappato.
* un semolino aperto duramente non conta, Lenasamadura *

Inoltre friggo solo in una ciotola inossidabile.Ho solo teflon per la cottura, e quindi lo uso molto raramente, dato che cuocio in forno o in una macchina per il pane.

E quando cucino la zuppa, lo faccio in acciaio inossidabile.
Friggere il resto dell'acqua della zuppa fino al segno.
E porridge cotto in un acciaio inossidabile. Ora ha rifiutato a favore di un fornello per il latte. Da lì ha un sapore migliore

Ciao a tutti, la lingua è andata benissimo: zuppa 0.7 50 minuti e il gioco è fatto. Sono diventato un felice proprietario di carne di alce dai miei amici. Per favore, dai un'occhiata alla ricetta per capire cosa puoi fare con esso. Solo senza suvid, non ce l'ho.

[Michael ekat]

Michael ekatGuarda Qui.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Knor, gioiello, Cremoso, Marpl, gala10, grazie ragazze,
Felice anno nuovo!

[Michael ekat]

Ciao a tutti, la lingua è andata benissimo: zuppa 0.7 50 min e il gioco è fatto. I miei amici mi hanno dato carne di alce come un felice proprietario. Per favore, crea una ricetta per ciò che puoi rendere delizioso con esso. Solo senza suvid, non ce l'ho.

Michael ekat, prego…

Amici, buon anno!
Felicità, bontà, prosperità!

Volevo qualcosa di dolce ieri. Ho deciso di preparare una parvenza dell'Incantatrice. Era troppo pigro per accendere il forno e giocherellare con i piccoli Panas (per prenderlo), e qui Shteba era a portata di mano dopo la carne in gelatina.
Si è rivelata una torta così deliziosa che era solo una piaga! Rigoglioso, morbido e con croste dorate!

[Rita]

Rita, un boccone molto gustoso. Si può vedere che è rigoglioso e succoso!
Su quale programma hai cucinato, per quanto tempo? Per favore condividi le sottigliezze.

[Taichka]

Taichka, Grazie mille!
Sono rimasto sorpreso anch'io. Brontolo sempre a Shteba che non è tutto così e non è così per me. E poi mi riprendo tutte le mie lamentele.
Al forno a rallentamento + a 115 gradi e tempo 45 minuti. Quindi non ho aperto il coperchio per altri 5-7 minuti.
Nessuna condensa sulla torta. Miracolo!
Unse la ciotola con il burro e cosparse di farina.

Grazie Ritus.
E guardo la mia Shteba in questo modo - e ancora non riesco a decidere da che parte andare con lei.

[Taya]

Oh, Taya, e il mio inietta sia nella coda che nella criniera! .. E zuppa e porridge, sous-vid e una torta ...
Panasik, però, aiuta anche lei, ma meno spesso ...

[Rituslya]

Rituslya, buone vacanze per favore, in cosa hai cotto? Il mio shtebik è ancora in arrivo e già il 9 gennaio sarà a casa eppure - non sono ancora riuscito a comprare una ciotola in teflon - quindi una ricetta del genere ci interesserà, se possibile, passo dopo passo, praticamente per principianti (Mi siedo - leggo i rami per sapere come iniziare questo è il mio primo cartone animato)

Mi congratulo con tutti per le prossime vacanze! Nella preparazione della tavola di Capodanno, Shteba si è dimostrato un eccellente aiuto. Ho cucinato uova e verdure per insalata, pesce cotto marinato, ottima carne in gelatina e pollo con patate per il caldo, pollo "salsiccia" su gelatina.
Una sorpresa inaspettatamente piacevole è stato il pan di spagna di Tanyulia. Molto soffice, ben cotto. La torta è uscita alla grande! Faccio torte per la famiglia da molti anni, ma non avrei mai pensato che potesse essere così facile e semplice, con un minimo di movimenti del corpo.

Shtebe credit! E un ringraziamento particolare ai membri del forum, che hanno descritto questo dispositivo così "gustoso" da incoraggiarmi ad acquistarlo. Sono seduto ora a cercare di capire a chi distribuire la mia flotta di multicooker, perché molto, quando un dispositivo affronta tutti i compiti.

[Taia]

TaiaTaechka, perché hai paura del tuo Shtebka? Oh, per me, questa è l'unità più priva di problemi.
Non lo uso molto spesso, perché sono sempre troppo pigro per ottenerlo.
Ma ora preparerò sicuramente qualcos'altro. Il risultato è dolorosamente buono!
kartinka, Ho cotto in una ciotola di teflon. Ho anche un acciaio inossidabile, ma la mia mano ha raggiunto dritto per il teflon.

Torta con crema pasticcera in pentola a pressione multicooker Steba DD2

Taechka, perché hai paura del tuo Shtebka? Oh, per me, questa è l'unità più priva di problemi.

Non ci sono mai state pentole a pressione, quindi è un po 'spaventoso. E con i programmi devi capire cosa e come.
Mi sono abituato al fatto che in un normale cartone animato puoi ficcare il naso e vedere cosa sta succedendo nella padella. E qui è diverso.

Hai già provato questo anello? Va tutto bene con l'anello?

Natalia, l'ho provato sulla gelatina: va tutto bene, mantiene la pressione. Non conosco DD1 - funzionerà, ho DD2. Ma sembrano avere lo stesso limite?

E con i programmi devi capire cosa e come.

Sono diventato pigro al punto che lancio il pollo, premo il pulsante Carne (il resto viene impostato automaticamente - 0,7 30 minuti) e inizio! E non hai bisogno di capirlo!

[Taia]

Taia, ci sono così tante ricette per shteba, per tutti i gusti. E zuppe e portate principali e cibo in scatola, che semplicemente non lo è. Recentemente ho acquistato anche questa unità e ne sono felice. Cucino zuppe, pilaf, arrosto, porridge, prosciutto cotto

[Darkusha]

Cucino zuppe, pilaf, arrosto, porridge

Darkushae dove c'è una ricetta per il pilaf? Interessato a proporzioni e modalità

[ottimista]

ottimista,

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=recipe;b=532;start=200

guarda qui

Sono una giraffa! Tutto mi arriva solo dopo due anni di utilizzo!
Polpette. Prima su Frittura, Pesce, poi su Vexation.
Peste, non salsa, niente si attacca o si addensa inutilmente.
Lo volevo con un contorno, ma dov'è?


Se ho bisogno di comprare un altro coperchio, un elastico e una ciotola, allora sarò cento volte più felice!

[Rituslya]

Rituslya, Ritae dettagli?

[Darkusha]

Darkusha, Lenochka, più in dettaglio, quindi modellare e friggere la carne macinata preferita, quindi trasferire a Pesce per 5 minuti, quindi con tutte le salse, cuocere a fuoco lento su Slowing + circa 20 minuti a 98 gradi.
Dopotutto, oggi mi sono reso conto che il multicooker è pronto per tali imprese in modo che non bolle quasi alla temperatura di ebollizione con una differenza di meno due gradi.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, beh, questo è, ma dopotutto, volevano sbarazzarsi della merda quando quello, ma si scopre un campo non arato

[Darkusha]

DarkushaOh, Helen, non solo ho sette venerdì a settimana, ma ho anche scoperto di essere una giraffa.
Non proprio, il risultato è molto gradevole. In qualche modo, all'improvviso, Steba, dimenticata da me, ha comunque deciso di iniziare!

Rita, Dio non voglia, che non sia stata l'ultima "scoperta"!
Lo so da me stesso, guardi il mondo in modo diverso, quando scopri qualcosa di nuovo e piacevole nel familiare ...

Oggi ho cotto un cupcake in una ciotola di teflon dalla miscela pronta "Arancia" dell'azienda Cuocere in casa. Impastare la pasta - secondo la ricetta sulla confezione, cuocere su Rallentamento + temperatura 115, tempo 55. Poi sono rimasta ferma per 10 minuti, e l'ho tirata fuori. Unse la ciotola con olio e la cosparse di semolino. Dopo il raffreddamento, ho spalmato la parte superiore e laterale con una glassa di 100 grammi di cioccolato fondente e 40 ml di crema al 20% di grasso. Cospargere la parte superiore con anacardi grattugiati. Si è rivelato molto rapido, semplice e molto gustoso per l'uso domestico. Grazie a Ritusle per i parametri di tempo e temperatura di cottura! Ho aggiunto un po 'di tempo, poiché la miscela era "bagnata".

[Marishenka]

Oh, Marishenka, non quella parola! Ieri sono stato felicemente sculacciato a scavare nei miei bidoni. Non c'è da stupirsi che abbia scavato, ho trovato 2 ciotole per Shteba.
Dobbiamo cucinare qualcos'altro.
Katya, bella idea con un cupcake acquistato in negozio. Probabilmente oggi proverò anche a preparare un cupcake, che nei miei pizzaioli è particolarmente buono.
La torta di Capodanno è appena uscita meravigliosa.



Amici, questo è tutto quello che vi disturba. Oggi ho preparato il mio cupcake preferito.
Mmmmmmm! Miracolo! Adesso porto il taglio. Impasto per cupcake con ciliegie e fette di mela in cima.

e

Ragazze, quindi cosa dovrei fare? non c'è la ciotola di teflon, ma voglio che arrivi una torta, ma non sono pronto come possiamo uscire dalla situazione? Può avvolgere un foglio di acciaio inossidabile o carta da forno

[kartinka]

kartinka, chissà, forse non avrai bisogno di questa ciotola di teflon. Per me, le torte alte e rigogliose di Shteba, ahimè, mi ricordano soffici uova dolci sbattute. Queste torte sono diverse dalle torte da forno a mio gusto. Pertanto, utilizzo solo acciaio inossidabile. In generale, non mi fido del Teflon, l'ho consumato come una lezione. Ma esattamente secondo questa ricetta, la torta cotta al forno è una cosa dolce completamente diversa.

[kartinka]

kartinka, In questo caso avrei spalmato di burro una ciotola d'acciaio più spessa e cosparsa di semolino migliore, ma proverei comunque a cuocere un biscotto. Mi è piaciuto molto il risultato. Non sono molto amichevole con i biscotti, anche se ho già imparato con l'aiuto del nostro forum.

[kartinka]

kartinka, Io, come Alevtina, non uso una ciotola antiaderente (erano 2, consumate, non ho comprato più). Qualsiasi biscotto viene cotto con il botto o in una forma di silicone, ma poi aumento il tempo, o in un acciaio inossidabile, lubrificare l'interno con una miscela antiaderente Antiaderente universale antiaderente, fino in fondo un cerchio di carta (puoi tagliare un cerchio con ,, orecchie ,,) di carta da forno e ungere anche lui. Se hai paura, cospargilo di semolino o farina, ma per me funziona bene. Grazie, non mi stanco di dire all'autore della miscela antiaderente mary_kyiv

[kartinka]

kartinka, prova a cucinare in una ciotola d'acciaio. Ho letto quei devuli al forno. Ma l'ho letto quando non ero interessato a questo argomento, quindi non ho concentrato la mia attenzione. Quindi ... casual.

E mi sono piaciuti molto i dolci di Shtebe: rigogliosi, morbidi, senza crateri da condensa.
Di per sé, biscotti a tre componenti, dove uova, zucchero e farina non li cuociono mai, non mi piace molto il sapore delle uova, ma con burro e altri ingredienti molto!
Ieri ho preparato una torta con le ciliegie e una mela. È uscito molto non male. Il tempo era di circa 53 minuti e la temperatura era di 113 gradi. Sì, la parte superiore è biancastra, ma completamente cotta e per nulla opaca.

[kartinka]

kartinka, non scoraggiarti, appariranno di nuovo.
E puoi provare a cuocere in acciaio inossidabile, solo, ovviamente, coprire con carta da forno.



Oh, devuli ha già scritto la stessa cosa, ma non me ne sono nemmeno accorto ...

[Fifanya]

Ragazze, grazie per le risposte. Ho masterizzato altre 10 pagine (con rami), leggo e provo virtualmente. Ho già pensato al lubrificante antiaderente, soprattutto da quando ho alimentato l'olio abbastanza di recente, lo dimenticherò oggi, lascia che sia in attesa, le mie mani già pruriscono, il mio forno è meraviglioso, anche se semplice - su / giù e ffse. Ma è interessante fare un confronto: neanche a me piace molto il Teflon, ma lo comprerò non appena apparirà; Non prenderò la ceramica: a giudicare dalle recensioni, cercherò una pentola di terracotta. Oppure proverò i miei vasi di ceramica non appena entreranno. Un'altra domanda - alcuni scrivono casualmente di cucine macchiate e lavate - Capisco che ciò sia dovuto alla pressione - è così quando la VALVOLA è aperta? una fontana TUTTA la cucina? (Non ho mai avuto un normale MV e una pentola a pressione) - la risposta di Shtebik è piccola, la pressione è sì, ma se ... non è rimasto nulla per l'intera cucina ... in effetti, questa era la domanda: cos'è impossibile fare. (Ho letto di uno straccio sulla valvola e l'ho aperto lentamente. Sì, ho letto molto.
Herman Ancora niente Shtebik! Sto già aspettando - non vedo l'ora del mio bell'uomo (che io - anche mio marito sta aspettando miracoli ... devo iniziare a dargli da mangiare ogni sorta di spazzatura (altrimenti, ho scioccamente fracassato il pollo nel forno per 6 o 7 ore - l'ho mangiato alla volta, in una persona), vado a comprare un quaderno di ricette, ma mi ricordo mentre leggo ... e inoltre, come scrivere e cancellare le parole nel testo così ho trovato qualcosa, proverò
Trovato



Fifanya, e se a Selikon, quanto tempo è? E come è questo "cerchio con le orecchie"?

come questo "cerchio con le orecchie"

In questi casi, ho ritagliato un cerchio con il diametro del fondo del modulo e due strisce larghe 5 cm, e la lunghezza = il diametro del cerchio + due altezze del modulo. Nella parte inferiore del modulo ci sono strisce trasversali, su di esse un cerchio. Una volta cotto, per queste strisce - "orecchie" tirare fuori ciò che è stato cotto!
Ma in linea di principio, puoi immediatamente tagliare il cerchio insieme alle strisce, proprio così, il consumo di carta da forno risulterà sicuramente di più

[lana light]

lana light, lana light, grazie, perché ho chiesto delle orecchie, di solito quando cuociono un biscotto, olio un po 'il fondo dello stampo e non adoro i lati con olio o carta, poi si alza in alto, (ma questo è per il forno) ma qui, si scopre che lo farò (provo fino a quando non compro teflon) in una ciotola di acciaio e ho deciso di rivestirlo accuratamente con grasso antiaderente, ma per ogni evenienza, metterò il fondo con carta, e poi farò anche le orecchie
Ragazze, un'altra domanda fuori tema: sono rimasti 4-6 litri di birra. Rimarrà fermo per 2 giorni - beh: girl-th: 3 massimo (live). Dove adattarlo? Nessun altro si è preoccupato di ciò che gli ospiti avrebbero potuto portare via e non sono attesi più ospiti in questi giorni. ... a volte faccio i biscotti sulla birra, ma MOLTO !!! biscotti?

[kartinka]

kartinkaIn silicone, di solito aggiungo 10 minuti, ma dipende dalla composizione dell'impasto (quanto è umido). E ci sarà un fondo leggero nella forma. Riguardo al cerchio con "orecchie", ha scritto Sveta, sarà ancora più conveniente, grazie.
Per abitudine, anche se ho già DD2, inforno sul porridge 0,3 pressione-1,10 tempo

[kartinka]

kartinka, fate un napoleone sulla birra e congelate parte dell'impasto, potete ancora stufare la carne con la birra

[kavmins]

Ragazze, sono andato a guardarmi, e poi 8 bottiglie di birra da 2 litri!



kavmins, dimmi la ricetta per l'impasto per il congelamento - probabilmente congelerò

[kartinka]

kartinka, Wow...
E se lo congeli? .. Allora puoi usare la stessa carne o pane, o frittelle ... Se solo fosse meglio dividerlo in porzioni più piccole e in sacchetti stretti o qualcosa del genere ... Congelo il siero di latte nei cartoni del latte con tappi a vite.

[kartinka]

E se lo congeli? ..

Consiglio sensato! I Ice Guinness - Ho mezzo barattolo di latta per i cupcakes ... Dopo lo scongelamento, va tutto bene con gli stessi cupcakes ... L'importante è trovare un posto nel congelatore

kartinkae vai all'argomento Sto cercando una ricetta sul nostro forum https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141017.0 Fai una domanda proprio lì: le ragazze ti aiuteranno.