Dolci in gelatina "Girasole" Tupperware

Olya, c'è della carne in gelatina sopra?

Ebbene sì, dov'è la carne in gelatina, dov'è una specie di gelatina o qualcosa del genere)) A seconda della confezione delle confezioni.

[Larissa]

Larissa, grazie, cara, ho provato. E per il tuo consiglio, grazie mille, il tuo testo sarebbe evidenziato in grassetto come promemoria per i principianti

[susika]

susika, Larisa grazie per il programma educativo!

Lily (non è abbastanza Pts, spesso uno smiley, solo un fiore, grazie ..)
molti hanno paura della gelatina - in effetti, è così semplice ..

[notka_notka]

notka_notka, Natasha. grazie anche a te!
per tutti! se c'è qualche beneficio dal mio consiglio, sono contento.
È come usare la pasta lievitata - ne ho insegnati più di cento ... ma avevano anche paura ..

[Larissa]

Larissa, Sono ancora in ritardo ... Su hp meno di un anno))) Faccio l'impasto in hp. Ho letto il tuo da qualche parte, ma l'ho perso. Puoi duplicare in qualche modo nella Temka principale di Taper?

molti hanno paura della gelatina

Dai!

Perché aver paura di lui ?!

Cosa può esserci di così spaventoso - spaventoso nel lavorare con la gelatina?!

I dolci IMHO con gelatina sono i più facili da preparare !!!

Natasha, e io uso il Dr. Etker, mi piace molto, è veloce e sembra sempre vantaggioso per tutti.

Anch'io amo moltissimo questa gelatina! Inoltre si blocca sempre normalmente. E con altre gelatine a volte accadono sorprese

Il primo strato è trasparente con frutti di bosco o per snack bar - carote, piselli - mais - quel filo è luminoso - va bene prendere Dr.Etker - gelatina per dolci

[susika]

susika, Larissa, deve essere bollito ...
E afferra così velocemente ...

Lily .. quindi sto parlando - per il primo strato trasparente - decorazione .. non l'intera massa

ecco com'è: strato trasparente superiore

[notka_notka]

notka_notka, Natalia, 🔗

[Larissa]

Larissa, per quanto riguarda il resto degli strati? Che bello !!!!

[Larissa]

Larissa, per quanto riguarda il resto degli strati? Che bello !!!!

Natasha, questa è un'aringa sotto una pelliccia tipo ... ma
Insalata ROLLER
gli stessi ingredienti, ma tagliati a dadini e mescolati, conditi.

[susika]

susika, notka_notka, ragazze cosa sei intelligente!

[Natalia]

Natalia, grazie per aver creato una ricetta separata e ora questa bellezza non andrà persa!
Beh, torte molto allettanti!

E sto aspettando il mio girasole, grazie mille a Larisa!
Lo prenderò, lo padroneggerò ... ho visto abbastanza della tua bellezza !!! In precedenza, non ero affatto entrato in contatto con la gelatina ... ho paura, ho paura
Ma per amore di tanta bellezza e imminenti eventi gioiosi, sarà necessario padroneggiare questo tipo di cucina ...

[susika]

susika,

Natasha, questa è un'aringa sotto una pelliccia tipo ... ma

è un'aringa sotto una pelliccia, ma non a strati, ma mescolando, cosa farebbe di meno? È saporito?

[susika]

susika, questa è un'aringa sotto una pelliccia, ma non a strati, ma mescolando, cosa farebbe di meno? È saporito?

Irina
L'ho chiamato ... una pelliccia
e quindi questo è dalla cucina estone, è un'insalata separata, chiamata Rosolier.

E sto aspettando il mio girasole, grazie mille a Larisa!
Lo prenderò, lo padroneggerò ... ho visto abbastanza della tua bellezza !!! In precedenza, non ero affatto entrato in contatto con la gelatina ... ho paura, ho paura
Ma per amore di tanta bellezza e imminenti eventi gioiosi, sarà necessario padroneggiare questo tipo di cucina ...

il girasole ha diversi dettagli: la forma e le palpebre stesse.
Cuciniamo * tutto intorno, partendo dagli strati superiori e impostiamo in questo modo per congelare.
Quando l'insalata è cotta o la torta viene messa su un grande coperchio, sulla base della torta. Apriamo il coperchio superiore, l'aria e la torta * schizzano * e cade, si allontana dalle pareti.

Larissa, grazie! Se non altro, chiederò ...

[susika]

susika, tutti! e anch'io voglio questa bellezza!

Lo uso da 12 anni .. e non sono stanco.

[susika]

susika, Le ragazze Larisa hanno bisogno di consigli !!!
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334097.0


cracker di cereali (come i cracker Graham) 225 g
burro ammorbidito 100-150 g
crema 38% di grassi 330 ml
zucchero a velo 100 g
panna acida 20% 300 g
Philadelphia formaggio (a basso contenuto di grassi) 200 g
Gelatina di limone Freia (polvere) 100 g
acqua per gelatina di limone 250 ml
Gelatina di fragole Freia (polvere) 100 g
acqua per gelatina di fragole

Chiedo qui perché Lena usa un'altra gelatina
.3. Massa di formaggio.
Montare la panna. Aggiungere in successione lo zucchero a velo, la panna acida e il Philadelphia a basso contenuto di grassi. Sbatti ogni volta con un frullatore a immersione (o in un robot da cucina).
Aggiungere a questa massa gelatina di limone a temperatura ambiente, che non si è ancora congelata, e sbattere di nuovo.

Ho aggiunto un sacchetto di gelatina d. Otcher per la torta, l'ho fatta bollire come detto per 1 minuto e montata la massa di formaggio aggiunta la gelatina, l'ho messa in freezer. fvro de niente avrebbe congelato lo strato.

Il giorno successivo ho deciso di versare la gelatina di ciliegie sopra, ho versato un po 'meno acqua, ho condannato versando la massa di formaggio sopra e, di conseguenza, si è scoperto che la massa di formaggio si è congelata male, la gelatina è penetrata in essa, allevata e dentro una parola una completa frustrazione !!!!!!!
4. Assemblaggio.
Versare la cagliata in uno stampo sopra la base dei biscotti. Mettere in freezer per 30 minuti per congelare il ripieno. Ricoprire con gelatina di fragole, preparata allo stesso modo. Lasciar raffreddare per 4-5 ore in frigorifero. A questo punto, puoi mettere la frutta a fette sottili sotto la gelatina.

In generale, perché non funziona, e basta ........ Non lo so, forse dovrebbe essere fatto con semplice gelatina?
La gente mi dice!
La torta, ovviamente, ha quasi mangiato il gusto, risulta molto gustosa ...

[Giglio]

Giglio, ma hai esagerato a lungo in freezer? In un girasole, uso la gelatina Ashanovsky normale per tutti i dessert.

Buon anno a tutti!!!
Ecco i miei dolci, il 1 ° gennaio, esattamente quello che ti serve. Delizioso e leggero, quello che ha ordinato il dottore
Il tuo yogurt, un po 'di panna montata con zucchero a velo, gelatina, kiwi, mandarini, pesche in scatola e litchi. E dentro anche cubetti di biscotti. Kiwi scottato con acqua bollente.
La seconda è la restante miscela di yogurt con gelatina + frutti di bosco congelati di lamponi, mirtilli, more. Molto tenero e gustoso

[notka_notka]

notka_notka, Natasha può fare qualsiasi cosa ... ma lo ha fatto come una ricetta.
È interessante metterlo nel congelatore?
E quando il primo viene versato nel secondo strato e messo nel congelatore, il primo strato arriva davvero per la seconda volta ...
Mi sono arruolato con questa gelatina, beh, non posso arrendermi ...
Proverò anche con la gelatina semplice, ........
La tua deseitiki Natasha è semplicemente meravigliosa !!!! Questo mi dà fiducia che la verità è da qualche parte nelle vicinanze ed è ancora possibile fare una torta di gelatina !!!!!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilya, calcola la massa totale
crema 330 ml
panna acida 300ml
Per questa massa sono necessari almeno 15 g di gelatina ...
non c'è abbastanza gelatina di limone da un sacchetto - perché prendi altri 250 ml di acqua.
Questa bustina contiene 250 ml di acqua gelificante per panna acida. panna e Philadelphia scarseggiano.
Il fatto che con la gelatina è impossibile mettere in congelatore per 30 minuti .. massimo 10-15 minuti (a seconda del peso) -se 500gr -min 10..1 litro -possono essere 15 minuti.

[notka_notka]

notka_notka, Natasha, sì .. oggi c'è abbondanza di frutta, soprattutto in gelatina, proprio la cosa

[Giglio]

Giglio, questa volta ho anche nuotato un po ', credo di non aver filtrato le pesche e i litchi, o ancora il famigerato kiwi (anche se era inzuppato di acqua bollente). Lo strato con gelatina e frutta non voleva congelarsi per molto tempo, quindi mi sono tuffato nel congelatore - avevo paura di sovraesporre. ma non critico, gli strati non sono affatto mescolati. Esatto, usa la gelatina normale, non fallisce mai e la gelatina per torta è generalmente una cosa capricciosa (non ho davvero fatto amicizia con lui)
Larissa, si, come no! La torta è piaciuta a tutti così tanto. Tutto grazie a te, grazie

[Natalia]

Grazie ragazze per aver risposto !!!!!
Ora, armato di nuove conoscenze, mi precipiterò di nuovo in battaglia!
Si scopre che ho messo 250 panna acida, 250 mascarpone, circa 15 grammi di gelatina!
Devi metterlo nel congelatore? O posso cavarmela con un frigorifero?

Larissa che comodo stampo per torta che mi hai mandato semplicemente super!

Natalia, Ho provato solo con lui e ogni volta ero arrabbiato.

Bene, tieni la torta di gelatina!

Lily, no, non necessariamente.
Non devi affatto mettere lo strato dei cookie. Burro e biscotti saranno ben fissati e pressati. A temperatura ambiente.
Versare immediatamente la massa montata su di essa
Panna 35% Montare a parte e aggiungere per ultima, in modo che la massa montata non cada.Puoi semplicemente metterlo in frigorifero per 3-4 ore. O sul balcone adesso, proprio nella ciotola della torta Charm.
Lo strato superiore può essere fatto con gelatina di torta: puoi aggiungere bacche o frutti. Si blocca immediatamente - fa risparmiare tempo.
La gelatina in bustina (frutta o bacche) si indurirà più a lungo.
Stai facendo in una spina? non un girasole? non c'è modo di tamponare il primo strato qui ..

[susika]

susikaFaccio in una tortiera. Certo, beh, molto conveniente! Quindi nel girasole ho ancora paura perché ogni volta mi vengono dei malintesi. Vero, ho capito che ogni volta lo stesso rastrello .......
Riproverò poi scriverò!

Ho provato anche un girasole per la seconda volta: la prima volta ho fatto la panna cotta, ma non ho unto la forma, è uscito male. Ieri l'ho spalmato di burro e acqua, come consigliato, ma ho deciso di fare uno strato a base di coolie alla fragola + uno strato di panna. A quanto pare, ha messo un po 'di gelatina nel coolie, è rimasta un po' sottile e la crema ha preso bene. Tutto è saltato fuori facilmente, è risultata più simile alla panna cotta con salsa di fragole, ma deliziosa. La terza volta, spero che tutto vada come dovrebbe.

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[Giglio]

Ho aggiunto un sacchetto di gelatina d. Apriscatole per la torta, l'ho fatta bollire come detto per 1 minuto e ho aggiunto la gelatina, montando la massa di formaggio

Giglio, ma questa frase mi ha confuso! ...
Dopotutto, la gelatina non può essere bollita! Non è riscaldato più di 60 gradi! - altrimenti non si solidificherà!
A meno che non contenga agar-agar al posto della gelatina ...

[Piano settennale]

Piano settennale, Sveta così dice proprio lì sulla confezione .....: girl_pardon: Questa è gelatina di torta di lontra ....
Sono anche sorpreso ...

[Lilechka]

lì è scritto proprio sulla confezione

Lilechka, il traduttore non può ...

Se la mia sclerosi non mi cambia), c'è anche la quantità di liquido in cui devi immergere la gelatina non è corretta ...

Questo è stato ripetutamente scritto in vari argomenti ...

Lilechka, stipite del traduttore ...

Ecco una foto di Innochka!

Lilechka, perdonami, vecchio stupido, intendi gelatina di torta e intendo gelatina Dr.Etker ...

[Giglio]

Giglio, va tutto bene con questa gelatina che hai fatto, è bollita. È difficile lavorarci, inizia a congelare, non avendo il tempo di raffreddarsi. Questo è per lo strato superiore delle torte.
La tua matematica non ha funzionato con le proporzioni. La prossima volta, fai come ti ha consigliato Larisa.

[Uncinetto]

Le ragazze sentono che la torta di gelatina non ha alcuna possibilità di sfuggirmi di nascosto!

Uncinetto, Innochka, sì, c'è un testo diverso in gelatina. Beh almeno l'ho chiarito con te!
notka_notka, Natasha, a quanto pare avevo bisogno di 2 sacchetti per la mia quantità ...
Ma ora non rischierò di farlo con la gelatina normale!

Ho preparato l'insalata Olivier nel girasole. Manzo, patate, carote, uova, sottaceti, cipolle, piselli. Condimento: maionese / panna acida / marinata di cetrioli / gelatina 20 g per 100 g di acqua
Un'insalata classica sembrava molto elegante e insolita sul tavolo festivo


Quando stavo scrivendo una ricetta per un dessert di gelatina, non pensavo che fosse possibile fare il salato in questa forma. Il caro chef può aiutare e rinominare la ricetta in Temka? E poi, oltre a me, c'è ancora chi vuole caricare ricette di gelatine salate

Natasha, quanto condimento è andato al girasole? Sebbene per circa tutta questa massa, hai sciolto 20 grammi di gelatina in 100 grammi di acqua. Così?

[Olya]

Olya, circa 150 maionese, 100 panna acida, 100 marinata.
20 grammi di gelatina in 100 grammi d'acqua, gonfiata, quindi riscaldata in un micron per 40 secondi 500 watt.
Quindi penso che puoi sostituire la marinata con acqua bollita, in modo che ci sia meno acido? A mio marito è piaciuto molto il gusto, la marinata ha interferito con il gusto. È necessario chiamare Larissa per chiedere aiuto

Natasha, la prossima volta che proverai a prendere la marinata 50 gr., Non ti piacerà, portala via del tutto. La marinata è diversa per tutti, ma anche per i gusti))

Natasha, sì .. la marinata è diversa, qualcuno è dolciastro (ho i cetrioli in agrodolce .. mangiano solo i miei, io cucino la marinata e aggiungo il condimento di Santa Maria. Lo zucchero va bene anche lì ..)
Store-och sour a causa della grande quantità di aceto.
Aggiungi esattamente a piacere! Aggiunto - assaggiato - aggiunto di più o no,
oppure non puoi aggiungere affatto ma prendi panna acida con meno del% di grassi e più sottile.Oppure mescola yogurt bianco e maionese ..
A chi piace denso, puoi e denso, quindi la quantità di gelatina può essere ridotta, 10 grammi sono sufficienti.
Imparo anche per tentativi ed errori. Mi piace sperimentare,

Ragazze, che bellezza avete qui
Esiste ancora uno stampo simile al girasole in vendita? Dove puoi acquistare?

Ebbene, è passato meno di sei mesi da quando ho deciso di fare un dolce. Non rimproverare per la foto, ho fatto delle foto al telefono.

Larisa, grazie per il modulo! Natasha, grazie per i calci visivi. Oggi l'ho provato, è delizioso, ma ho capito i miei errori, li correggerò.

[Natalia]

Natalia, un bel dessert !!!! Parlaci dei tuoi errori, cosa c'è che non va?