Zuppa ceca di aglio all'aglio.

Zuppa ceca di aglio all'aglio.

Categoria: Primo pasto

Cucina: ceco

ingredienti
Patate medie	4 cose.
Brodo di pollame	1.2 l
aglio	8 fette
Maggiorana essiccata	1 cucchiaino
foglia d'alloro	2 pz.
Pancetta fusa	1 cucchiaino
Sale pepe	gusto
Bagel raffermo (qualsiasi pane)	2 pz.
Burro	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Pelare le patate, tagliarle a cubetti di 1 cm per 1, scaldare lo strutto in una casseruola a pareti spesse, versarvi dentro le patate preparate. Friggere a fuoco vivo per diversi minuti. Quando i cubetti di patate iniziano a dorarsi, aggiungere l'aglio, l'alloro tagliato a fettine, mescolare bene, scaldare leggermente e quando appare un gradevole odore di aglio versare il brodo dell'eventuale pollame (io ho usato il brodo di pollo).
• Condire con sale, pepe, abbassare la fiamma, aggiungere la maggiorana e cuocere le patate fino a quando non saranno piacevolmente morbide. Servire con crostini di pane, preparati nel solito modo. Tagliare il pane bianco o il panino non zuccherato a cubetti e friggerli nel burro caldo fino a doratura. I crostini nella zuppa possono essere cosparsi di formaggio a pasta dura grattugiato finemente.

Il piatto è progettato per

Per 4-6 porzioni.

Tempo per la preparazione:

30 minuti.

Nota

L'aglio è servito in tutti i caffè cechi, ma è anche cucinato a casa. Puoi anche cucinare in acqua, sarà comunque delizioso, perché tutto il fascino qui è nelle patate fritte e nell'aglio. In alternativa, puoi aggiungere 4 cucchiai alla zuppa. l. cereali bolliti a piacere. La maggiorana può essere utilizzata fresca, ma asciutta prima di stenderla ben impastata tra le dita o le palme per avere un aroma migliore.
E, soprattutto, non ci sarà odore di aglio dopo aver mangiato! Stai solo gustando un delizioso pasto con un delicato aroma di aglio.
Buon appetito!

Zuppa interessante, proverei, ma mi storceranno il naso, i miei esperimenti con i gusti non sempre hanno successo, anche se lo stamperò per ogni evenienza

Marina, non lo faranno! Nessuno immaginerà che ci sia l'aglio! Risulta molto gustoso. Anche il mio non è facile da accontentare e tutti adorano questa zuppa! Dai una possibilità.

Sono appena tornato dalla Repubblica Ceca. In Ch. Krumlov hanno mangiato questa zuppa - molto gustosa, è piaciuta a tutti. Grazie per la ricetta, la cucinerò sicuramente!

Posso sostituire lo strutto con burro chiarificato? O no?

[Morozko]

Morozko, alla vostra salute!

Posso sostituire lo strutto con il burro chiarificato? O no?

Kalyusya, certo, puoi sostituirlo, ma CZECHI è cotto con pancetta.

Zuppa molto, molto gustosa e sostanziosa! È così bello rovinare tutto dopo una lunga passeggiata invernale ...

Elena, sono contento che tu abbia apprezzato l'aglio! Per fare questo, devi provarlo almeno una volta!

E se prendi lo strutto non il burro chiarificato, ma triti finemente i cubetti freschi e lo fai sciogliere, lascia che ci siano ciccioli
Grazie per aver preso atto della ricetta

Liza, penso che i cechi non si offenderanno! Amano i ciccioli.

Liza, penso che i cechi non si offenderanno! Amano i ciccioli.

Quindi penso di sì
grazie per il supporto
Irina, mi chiedo se non sarà troppo grasso se il pane viene fritto nell'olio, forse. nel caso dei ciccioli è sufficiente asciugarlo in forno

Liza, neanche io mangio molto grasso, guarda la situazione, non dovrebbe esserci un eccesso di grasso nella zuppa, ti basta quanto basta per friggere le patate, è quasi completamente assorbito nelle patate e non Non galleggiare in superficie, quindi puoi solo cracker, non crostini ...

Irina !!!!!!!!!!
Questo è qualcosa che ho cucinato oggi, la ricetta è meravigliosa.
Questo è un caso piuttosto raro per una hostess con molti anni di esperienza quando si ottiene un nuovo super piatto dai prodotti più ordinari.
A tutta la famiglia è piaciuto molto. E mio marito ha suggerito di cucinare l'aglio alla dacia in un calderone, dicono, con una fumata, sarà ancora più gustoso.
Quindi, Irina, sappi che a Samara hai 5 fan maschi
Grazie ancora!!

Irina, che meravigliosa zuppa invernale! Aggiungilo ai segnalibri, grazie!

[Vei]

Lisa, sono completamente d'accordo con te! È stata una scoperta anche per me! Marito e figlia non amano le zuppe, ma l'aglio va col botto!

Vei, felice di accontentarti! Mangia alla tua salute!

[Vei]

Lisa, sono completamente d'accordo con te! È stata una scoperta anche per me! Marito e figlia non amano le zuppe, ma l'aglio va col botto!

Vei, felice di accontentarti! Mangia alla tua salute!

Irina, puoi accontentarmi

Irina, puoi accontentarmi

Puoi farlo anche a me! Spesso me ne dimentico ... Abitudine.

[Merri]

MerriGrazie mille per la ricetta! Si è rivelata una zuppa molto gustosa, proprio come abbiamo visitato Praga, solo che non c'è abbastanza birra.
Grazie ancora!

Nadia, alla tua salute! Perché non sei corso per la birra?

Nadia, alla tua salute! Perché non sei corso per la birra?

Temo che correrò a lungo a Praga da solo e questa zuppa richiede solo birra ceca, la nostra non andrà comunque
Grazie ancora!

Irina wow che zuppa! Mi è quasi mancato, lo cucinerò sicuramente. Grazie per aver condiviso la ricetta.

Ho paura che correrò a lungo a Praga da solo e per una zuppa del genere è necessaria solo birra ceca, la nostra non andrà comunque

, la nostra persona!
Olesya, alla tua salute! Buon appetito!

[Merri]

Merri,
Irina, grazie ancora per la ricetta che ho preparato Ho fatto l'aglio nel fine settimana, nonostante fosse nel burro chiarificato e non nello strutto (beh, non ce l'ho) - a me e alla mia famiglia è piaciuto molto. Ho provato già l'originale, ma lo proveranno molto presto

Lena, sono così felice per te!

🔗
Ira GRAZIE !!!!! , molto gustoso, ne cucinerò ancora

Olesya, i nostri gusti corrispondono!
Tuttavia, è sorprendente che la pre-frittura delle patate faccia sembrare la zuppa nient'altro. Mio marito e mia figlia odiano la zuppa di patate e sono pronti a mangiare l'aglio ogni giorno!

Mentre stavamo andando nel fine settimana, abbiamo provato a fare l'aglio in un calderone sul fuoco.
Te lo dico io
DELIZIOSO!!!

Liza, brava, i cechi non si sono mai sognati di cuocere l'aglio sul fuoco !!!
Grazie per la tua creatività!

Lisa, brava, i cechi non si sono mai sognati di cuocere l'aglio sul fuoco !!!
Grazie per la tua creatività!

Figli delle montagne

Figli delle montagne

Oggi abbiamo mangiato questa zuppa per cena. La famiglia aveva paura che sarebbe stato piccante. e si è rivelato per niente piccante, ma fragrante.

Oggi abbiamo mangiato questa zuppa per cena. La famiglia aveva paura che sarebbe stato piccante. e si è rivelato per niente piccante, ma fragrante.

Sì, Giulia, proprio profumata, non puzzolente, come pensa chi non l'ha mai mangiata (lo pensavo io stesso prima)!

Mi sono innamorato di questa zuppa, dopo averla assaggiata per la prima volta a Praga. Grazie per l'opportunità di cucinarlo anche a casa.

[Puffa]

Puffa, felice di incontrare una persona che la pensa come te! È stato lo stesso con me!

Mary, ho cucinato l'aglio, nonostante il borscht fosse cotto il giorno prima, non ho resistito alla curiosità, ho letto la ricetta, ho fatto subito un brodo in una pentola a pressione e ho cucinato la zuppa - questo è il potere del desiderio, io mi è davvero piaciuto. Grazie a: rose: e +1 per la ricetta insolita!

P. Sy. Ho solo pensato, ho cucinato l'aglio, mi è piaciuto, ora devo cucinare la zuppa di cipolle o cosa?

P. Sy. Ho solo pensato, ho cucinato l'aglio, mi è piaciuto, ora, devo cucinare la zuppa di cipolle o cosa?

Vika, alla tua salute! Basta non provare a sostituire lo strutto con un altro grasso, andrà tutto storto, l'ho provato con burro chiarificato e olio vegetale, sono patate fritte male e risulta come una normale zuppa di patate.
Hai già mangiato la zuppa di cipolle? Preparati domani! È una canzone!

Vika, per la tua salute! Basta non provare a sostituire lo strutto con un altro grasso, andrà tutto storto, l'ho provato con burro chiarificato e olio vegetale, le patate sono fritte male e risulta come una normale zuppa di patate.
Hai già mangiato la zuppa di cipolle? Preparati domani! È una canzone!

Mary, sto segnalando che non ho sostituito lo strutto, ho letto i tuoi consigli nella ricetta, ma non ho ancora cucinato quella di cipolla (ho ancora tutto davanti, mi sto avvicinando, attraverso l'aglio, grazie ancora, vado a mangiare un altro piatto ...

Buon appetito!

Ho anche cucinato. Non c'era grasso di maiale, fritto nel pollo. Casa sbuffò, FUNZIONI e tanto. E quando iniziò a friggerlo, corsero al delizioso profumo e lo arrotolarono su un piatto. Ho cucinato in una pentola ghiacciata, si è rivelato molto gustoso.

[frauTutti]

frauTutti, Sono contento che sia arrivato il nostro reggimento di amanti dell'aglio!
Ora ho anche una pentola a cottura lenta, presto cucinerò questa zuppa lì!
Provalo un'altra volta sullo strutto, sentirai la differenza. Non aver paura, non sarà untuoso, non sentirai nemmeno l'odore e la crosta quando friggerai le patate sarà completamente diversa, il che renderà la zuppa ancora più gustosa.

Abbiamo gelate, più di 30: era pigro correre al negozio. Ho cucinato per semplicità. La prossima volta lo cucinerò secondo tutte le regole)))

Conosco i capricci della casa, quindi nel caso avessi scritto come superare in astuzia il danno (all'improvviso saranno ingannati anche dallo strutto), l'aglio farà il suo lavoro!

Bene, prendi 2.
Questa volta ho comprato il grasso di maiale fuso e ho cucinato sopra. Il sapore è più ricco del grasso di pollo. E questa volta ha fritto i crostini in una padella, con il burro. È risultato più buono.
Solo che non ho trovato la maggiorana.
Quindi quando trovo la maggiorana ci sarà un doppio tre)))
E la cosa divertente è che il bambino si sveglia per la seconda volta durante la frittura dell'aglio. E cosa profuma di così delizioso. Ma nutrimi, altrimenti non andrò a scuola. uuuuuuuuuuuuuu

[frauTutti]

frauTutti, la famiglia è il nostro TUTTO!)))

Sono con una foto))) Cucino - deliziano i miei uomini) grazie per la ricetta

[frauTutti]

frauTutti, ragazza brillante! Il cibo delizioso e sano dovrebbe essere sempre in casa!

[Merri]

Merri, Sono arrivato anche io qui, ora tutto ciò che è ceco è molto interessante per me !!!

[Kokoschka]

Kokoschka,
Lil, hai provato l'aglio a Praga? ))

No, non abbiamo avuto tempo, ora guardandomi indietro, in genere sono sorpreso di come abbiamo coperto così tante cose!
Mi è piaciuta molto l'insalata Abat lì, l'abbiamo mangiata nel ristorante del monastero di Břevnov, la salsa è deliziosa!
Insomma, hanno preso tutta la carne, cose diverse, hanno mangiato anatra deliziosa, gnocchi e persone annegate non molto ... I cechi cucinano carne deliziosa!

[Kokoschka]

Kokoschka,
È un peccato) Ma d'altra parte ci sarà un motivo per tornare)) Mi consolo solo di questo ogni volta)) Scriverai più tardi dell'insalata Abat? Inoltre non mi piacevano affatto le persone annegate - disgustoso disgustoso))

Dovrò preparare la zuppa di Irochkin nel fine settimana - ho lo strutto))