Acharov galleggiante-pilaf dal farro

Acharov galleggiante-pilaf dal farro

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Semole Achar-polba	2 bicchieri
acqua	4 bicchieri
Olio fuso o di girasole	2 cucchiai. l
Pollo o cosce	1200 g
Cipolla	3-4 teste

Metodo di cottura

• Per le sue proprietà uniche, il farro è chiamato caviale nero.
• Contiene proteine ​​vegetali - fino al 37%, un numero di vitamine del gruppo B, PP ed E, 18
• amminoacidi, oligoelementi (ferro, fosforo, rame, potassio, calcio, ecc.).
• Il farro contribuisce a:
• normalizzazione della funzione intestinale
• stabilizzazione dell'equilibrio psicologico
• ripristino delle perdite di energia durante lo stress fisico ed emotivo
• sbarazzarsi di anemia
• prevenzione del cancro
• normalizzazione dei sistemi endocrino e cardiovascolare
• aumentare l'elasticità della pelle
• stabilizzare la pressione sanguigna
• ripristino della funzione riproduttiva negli uomini e nelle donne
• ridurre lo sviluppo di aterosclerosi abbassando i livelli di colesterolo
• ridurre al minimo i rischi di sviluppare malattie infettive
• abbassando lo zucchero nel sangue
• migliorare la vista e la memoria
• rimuovere le tossine dal corpo
• I piatti di farro non provocano allergia al glutine, che
• fa parte di altri cereali (orzo, avena, frumento, segale)
• Nei negozi puoi trovare questi prodotti con nomi diversi.
• Farro, due chicchi, kamut, farro.
• Non prendere cibo istantaneo.
• A tutti questi trucchi aggiungo che le semole sono molto, molto, molto gustose.
• Puoi cucinare in diversi modi.
• L'ho fatto. Ho sistemato le semole e le ho lavate sotto l'acqua fino a quando l'acqua era trasparente.
• Ho messo in una casseruola con un fondo spesso, aggiunto acqua, 1 cucchiaio. burro fuso,
• e sale. Cuocere a fuoco basso finché il liquido non bolle.
• Dopodiché, metto uno strofinaccio sotto il coperchio e faccio sobbollire per altri 15 minuti.
• Pollo fritto in padella con 1 cucchiaio. l di burro fuso.
• Il grasso rimanente dopo aver arrostito il pollo è stato aggiunto al pilaf finito e
• misto.
• A parte ho fritto la cipolla tagliata a semianelli.
• Al momento di servire, mettere il pilaf in un piatto, cipolle fritte e fette sopra
• gallina.
• C'è un'altra opzione. Soffriggere cipolla e funghi e servire con il pilaf.
• Per i bambini, puoi farlo bollire nel latte e aggiungere frutta.
• Cucina per la salute. Buon appetito.
• 

Il piatto è progettato per

2 Kg

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Programma di cottura:

Piatto

Sì, il farro è molto gustoso e salutare! Grazie per l'idea! Ma mi sembra che non ci siano abbastanza carote nella ricetta ...

[Kapet]

Kapet, Konstantin, puoi sicuramente aggiungere le carote, ma nella ricetta classica della cucina armena non c'è bisogno di aggiungere altro. Preparati, non te ne pentirai.



Achar è venduto nei negozi armeni.

[farro (Triticum spelta)]

Dobbiamo provare ... mi piace molto il porridge di farro bollito.

Ehm ... ho sempre pensato che il pilaf fosse un piatto classico della cucina uzbeka, e le carote sono sempre messe lì, in tutte le varianti di ricette ... Ora ho cercato su Internet il pilaf armeno di achar. In effetti, le carote non vengono messe lì. Vivere e imparare...

Shl. È stato l'achar che non ci ha incontrato. Ma il farro può essere trovato ...

Il farro comprende entrambe le specie selvatiche: frumento a due chicchi (Triticum dicoccoides), monograno a una tenda (Triticum boeoticum), a un chicco a due falde (Triticum thaoudar), frumento Urartu (Triticum urarthu); e culturale: due chicchi (Triticum dicoccum), un chicco (Triticum monococcum), farro (Triticum spelta), grano macha (Triticum macha), grano Timofeev (Triticum timofeevi). Tra le specie classificate come farro, il bicolore è più spesso coltivato.

Un'altra ricetta interessante! Grazie Gayane! Dimmi, questo pilaf è fatto solo con pollo o anche con altra carne?

Helen è fatto con pollo o funghi. Ma le semole stesse sono così gustose che penso che qualsiasi carne andrà bene.

Aspettare! Grazie mille! Farò sicuramente un pilaf così meraviglioso!

Di recente ho visto questo farro in vendita, ho anche pensato - che tipo di animale è così incomprensibile)))) ma si scopre che è tutto! si scopre che questa è una cosa così utile e gustosa! grazie per la scienza!

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekovagrazie Gayane! Resta solo da trovare un buon cereale. Sembra che abbiamo scritto il farro, ma non ho visto negozi armeni, guarderò i soliti e proverò sicuramente il tuo pilaf.

Ragazze Marina, Lena, se cucini una volta, cucinerai costantemente. Gustoso anche con le cipolle fritte.
Non per niente l'astuto lavoratore di Pushkin parlò al prete

In un anno per tre clic sulla fronte,
Dammi un po 'di farro bollito.

Oggi ho visto il farro in "Izbenka", ho subito ricordato questa ricetta. Grazie, è delizioso.

La ricetta è meravigliosa
Cucino regolarmente questo pilaf con i funghi
tutti i miei amici si sono "innamorati" di questo pilaf

Il farro può essere trovato in quasi tutte le città in cui gli armeni commerciano nel mercato, basta chiedere ad ACHAR, allora sarai capito

Sarò molto contento se questa ricetta è utile a qualcuno. Tutto per la salute.

[Gayane]

Questa ricetta mi ha perseguitato per molto tempo
cucinato nei fine settimana, piaceva alla famiglia, non unge, delizioso! A differenza del solito pilaf, ha un gusto morbido e calmo.
Gayane, Grazie!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, buona salute a te e alla tua famiglia.