Patate Idaho (Philips Air Fryer)

[Per il rifornimento:]

Patate Idaho (Philips Air Fryer)

Categoria: Piatti di verdure

ingredienti
Patate giovani	1 kg.
Per il rifornimento:
Olio d'oliva	3 cucchiai. l.
Aneto tritato fresco	1 cucchiaio. l.
Prezzemolo fresco tritato	1 cucchiaio. l.
Paprika macinata	1 cucchiaino
Salsa Tabasco rossa	1 cucchiaino
Aglio fresco	3 chiodi di garofano
sale	0,5 cucchiaini

Metodo di cottura

• Ho lavato accuratamente le patate (ho preso tuberi oblunghi), anche raschiandole in alcuni punti con un coltello. L'ho asciugato con un asciugamano.
• Tagliare ogni tubero a metà e tagliare ogni metà in altri 4-5 pezzi. (Se le patate non sono grandi, puoi tagliarle in quarti.)
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• La friggitrice ad aria è stata accesa per il riscaldamento a 180 ° C per 5 minuti.
• Rifornimento: in una ciotola ho mescolato l'olio d'oliva, l'aglio (passato al torchio a mano), l'aneto e il prezzemolo tritati (non ce l'avevo), ho aggiunto la paprika, la salsa Tabasco (ho dimenticato di metterla) e il sale. Mescola bene.
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• Versò le patate tritate in un sacchetto e vi aggiunse il condimento. Raccolse le estremità del pacchetto in un mazzetto e mescolò le patate con il condimento.
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• La friggitrice nel frattempo si è riscaldata. Ho messo le patate nella ciotola AF. Ha cotto * 10 minuti a 180 ° C e 10 minuti a 200 ° C, agitando di tanto in tanto.
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• Buon appetito!

Nota

Patate dell'Idaho - Questo è un piatto della cucina americana, popolare come le famose patatine fritte, ma a volte più sano e meno nutriente. Perché è meglio scegliere quest'ultimo tra patatine fritte e idaho? Poiché il primo è fritto nell'olio e il secondo è cotto al forno, e per lo stomaco e la figura, questo metodo di cottura delle patate è decisamente preferibile. Ovviamente, la ricetta per preparare tali patate ha assorbito le tradizioni culinarie di un'ampia varietà di cucine, in particolare francese e mediterranea: è in queste cucine che i piatti sono molto popolari nella preparazione di cui vengono utilizzate verdure ed erbe in grandi quantità .
Questo piatto è spesso chiamato "patata del villaggio", e il nome principale del piatto - "Idaho", ripete il nome di uno degli stati americani situati negli Stati Uniti nord-occidentali nella zona montuosa. La patata è la principale coltura agricola lì, e una delle sue varietà è chiamata "idaho". Tra i tanti piatti che vengono cucinati in questo stato con le patate, spicca uno particolarmente apprezzato: per la sua preparazione, le patate vengono cotte al cartoccio con spezie ed erbe aromatiche. Tuttavia, una tale patata viene preparata nel suo insieme e il piatto di fama mondiale in questione è preparato con patate tagliate a cubetti grandi, quindi si può presumere che un piatto come le patate dell'Idaho sia una versione integrata e modificata del piatto che è preparato nello stato con lo stesso nome.
* Tanechka - Tanyulya, Ho provato ad alzare la temperatura con il tuo metodo. È stato fantastico. Grazie!

[Ksenia,]

Ksenia, beautyaa Ho mangiato la scorta di un anno con una patata giovane e AF
Sembri lo stesso a te stesso nel piacere, non negarlo.

[Tan]

Sì, Tan, almeno una volta alla settimana, ma rompiamo le patate.

Che bello!!! Devi davvero comprare una friggitrice ad aria?

[Elena]

Elena, guarda come faccio più o meno la stessa cosa nell'airfryer
Patate in stile country (Airfryer di marca 35128)

Adoro le patate giovani, .... e sembra così - generalmente super!
Grazie per la bellezza - prelibatezza!

Abbiamo urgente bisogno di comprare patate giovani e fare lo stesso. Ma a Tefale non ho un regolatore di temperatura. Tutto viene preparato attivando un pulsante. Penso che ci vorranno ancora 35 minuti.

Grazie per la bellezza - prelibatezza!

Grazie per la lode!

[Natasha]

Ho a Tefale

Oh, Natasha, è questo Aktifray? Mi chiedo, il mixer non "trita" le patate?

L'agitatore non trita le patate. Non uso spesso l'Airfryer, solo quando stiamo riposando nel villaggio. Mi piace che le patate siano morbide all'interno e che l'esterno sia croccante, rubicondo.

le patate sono morbide all'interno e l'esterno è croccante e rubicondo.

anche in AF e AG

Ksyusha, una volta avevo un'idea del tipo di airfryer o airfryer che avevo, la cosa più importante è che le patatine non siano unte. E ora, man mano che sono diventato un po 'più saggio, vedo che tutto è diverso, le funzioni sono diverse e le capacità tecnologiche sono diverse. Cominciò la dissolutezza completa. ...

Cominciò la dissolutezza completa. ...

No, questa non è dissolutezza. Ebbene, cos'è questa dissolutezza ?!

Grazie, Ksyu. Miracolo. Già provato, mi è piaciuto tutto.
(Ti svelo un segreto, è un po 'troppo da mangiare, tutto è così gustoso, ma il peso non cresce, e anche leggermente diminuito. Forse il corpo si è calmato che non è necessario fare di nuovo colazione. Forse il metabolismo è accelerato ...)

[Pichenka,]

Pichenka, vicino di casa, classe, quindi l'effetto è dimagrante e non viceversa