Melanzane con salsa all'aglio (Philips Air Fryer)

Melanzane con salsa all'aglio (Philips Air Fryer)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Melanzana
sale
Olio vegetale
Salsa all'aglio:
Panna acida grassa
aglio
sale

Metodo di cottura

• Amo moltissimo le melanzane. Così ho deciso di condividere una ricetta semplice.
• Lavate le melanzane, tagliate il gambo. Affetta le melanzane e poi taglia entrambe le metà a spicchi come un'anguria. Le mie melanzane erano sottili e le ho tagliate in 6 fette. Piegare le fette in un sacchetto e aggiungere il sale. Lasciare in posa 10-15 minuti. Le melanzane rilasceranno il succo e l'amarezza se ne andrà con esso. Posizionare le fette su un tovagliolo di carta e asciugare. Versare il succo dal sacchetto e asciugare il sacchetto con un tovagliolo di carta. Rimetti le melanzane nel sacchetto e aggiungi un filo di olio vegetale. Agitare per distribuire l'olio. Friggere in una friggitrice ad aria preriscaldata per 18 minuti a una temperatura di 200 gradi. Agitare un paio di volte durante la frittura. Ho riempito il cestino per 3/4, nel frattempo le melanzane erano fritte.
• Preparare la salsa all'aglio: mescolare la panna acida con l'aglio tritato e il sale a piacere. Buon appetito!

Nota

Mi sembra di aver passato più tempo a scrivere che a cucinare le melanzane si sono rivelate fritte, deliziose e non avevano un sapore amaro!

Ricette simili

Melanzane "Tangeri" (Disana)

Melanzane al basilico "Like Mom's" (Vasilika)

Rosolare le melanzane alla Tashkent in una pentola a pressione multicooker (MariV)

Le melanzane sono super !!! Piuttosto estate !!! Grazie Tatiana per la ricetta e una foto deliziosa !!!!

[Natalia]

Natalia, delizioso! Niente balli con il tamburello e praticamente niente olio. Non vedo l'ora che arrivi l'estate ... Anche se faccio anche da quelle invernali.

[Tatyana]

Tatyana, melanzane molto gustose si sono rivelate, grazie !!! Veloce, gustoso, quasi senza olio.
Il prossimo è il pepe.

[Lenusya]

Lenusya, Sono contento che mi sia piaciuta la ricetta.
Su KMV, le melanzane sono meravigliose, lo so.

Mmm .. Melanzane ...

Ma mi chiedo, io da solo non sopporto le melanzane sotto sale prima di cucinarle? Bene, in modo che l'amarezza se ne vada ... Ho smesso di farlo molto tempo fa e non c'è amarezza ...

non c'è amarezza nelle melanzane ora, poiché gli ibridi vengono coltivati ​​principalmente. In questo caso, non si tratta di amarezza, ma di rimuovere l'umidità in eccesso dalle melanzane. Durante l'ulteriore lavorazione, assorbono meno olio e schizzano meno.

E molto spesso abbiamo amarezza. Pertanto, sono quasi sempre sotto sale. Non lo faccio solo quando preparo la ratatouille.

[Lenusya]

In questo caso, non si tratta di amarezza, ma di rimuovere l'umidità in eccesso dalle melanzane. Durante l'ulteriore lavorazione, assorbono meno olio e schizzano meno.

Non lo sapevo. Ora mi immergerò di nuovo)) Lenusya, grazie per il consiglio

[Babushka]

Babushka, grazie e ne vale la pena aerofr. senza cause.

[Elena]

Elena,

[Babushka]

Babushka, una ricetta molto preziosa per me! Quanti anni è stata la friggitrice ad aria e non ci ho messo le melanzane fritte! Grazie mille!

[Rada-dms]

Rada-dms, grazie per aver prestato attenzione alla ricetta! Mi piace perché è molto veloce, senza problemi e delizioso.

[Babushka]

Babushkae cos'altro può essere fatto molto rapidamente e senza problemi.

[Elena]

Elena, Mi piacciono molto i peperoni, le zucchine. Mi piace molto riscaldare le frittelle ripiene, i waffle spessi, i croissant. A volte faccio una zucca come una melanzana, solo la taglio a strisce sottili. Faccio biscotti, faccio casseruole, friggo carne. Mi sembra che qualsiasi prodotto possa essere preparato.

non c'è amarezza nelle melanzane ora, poiché gli ibridi vengono coltivati ​​principalmente.In questo caso, non si tratta di amarezza, ma di rimuovere l'umidità in eccesso dalle melanzane. Durante l'ulteriore lavorazione, assorbono meno olio e schizzano meno.

L'ho provato. Anzi, schizzano meno. Grazie per il consiglio!

Cucino per il terzo giorno consecutivo, taglio di nuovo le piume bulgare. Delizioso!!!

Delizioso! Puoi cucinarli senza AF? Può cuocere

Delizioso! Puoi cucinarli senza AF? Può cuocere?

[Jenealis]

Jenealis, Evgeniya, Sono molto contento che mi piaccia!

[Estate]

Estate, Olesya, Penso che in un forno a convezione o in una friggitrice funzionerà sicuramente.

Il mio forno è semplice, lo proverò nell'airfryer, grazie per i consigli e ovviamente per la ricetta!

[Olesya]

Olesya, in bocca al lupo!