Roba da cucina (1)

C'è una maniglia. È all'altezza del fondo.

mi ricorda qualcosa ...

Pensare fuori dagli schemi negli americani (o canadesi).

no davvero ... o era lo stesso sulla lattina ... o ... non me lo ricordo ..

Smontiamo le lattine per i pezzi di ricambio!

Sempre della stessa azienda una pietra refrattaria con un termometro. Solo $ 75.

cioè, giusto su questo e cuocere? o come?

non è necessario un trasformatore, una pietra con un termometro dovrebbe essere messa direttamente nel forno o nella griglia (c'è una foto sul collegamento)

Un po 'fuori tema, un sostituto commestibile degli stampi in silicone:

[argo]

argo, video ambito.

[argo]

argo, video ambito.

si nuuu che pizza è ... non mi piace per niente, anche se non sono un amante della pizza ... secondo me chi ama i cestini sembra chiamarli ... fai solo pizzette :) per un boccone ..

ma questo non è il nostro metodo

sì nuuu che tipo di pizza è ... non mi piace affatto

Certo, gli stampi di marca sono più convenienti e sono i più vicini alla pizza classica. Hanno meno altezza, le pareti sono più sottili ed è più comodo da estrarre. E mi sembra che sarà più buono, perché l'impasto è cotto meglio. Ebbene, SP?

secondo me non è necessaria JV basta pensare attentamente ... a come sostituire

Armarti di trapano o seghetto? Ecco un modulo adatto. Praticare 2 fori al centro o 4 lungo le sommità del quadrato inscritto, attraverso di essi con filo refrattario.

Posso dire? Le scarpe da ginnastica non voleranno? Una volta ho fatto qualcosa di simile. E sono disponibili anche stampi di dimensioni adeguate. Ma queste pizze non mi sono piaciute. La pizza dovrebbe essere bella in cima per suscitare l'appetito, e questo metodo, quando tutto è sfuso -. Antiestetico.

Ma queste pizze non mi sono piaciute.

Sinceramente nemmeno io sono rimasto impressionato ... soprattutto l'ultimo video

[dopleta]

La pizza dovrebbe essere bella in cima per suscitare l'appetito, e questo metodo, quando tutto è sfuso -. Antiestetico.

dopleta, e se per 2-3 minuti in forno far rosolare il formaggio? E nelle immagini, tutto è molto esteticamente gradevole e sembra appetitoso.

[dopleta]

dopleta, e se per 2-3 minuti in forno far rosolare il formaggio? E nelle immagini, tutto è molto esteticamente gradevole e sembra appetitoso.

Nelle foto? E ci credi dopo aver visto come questo ripieno è stato gettato nello stampo? Li ho fatti e ho cercato di farli meravigliosamente - e ancora fichi! Certo, puoi rosolare il formaggio, ma personalmente, non ho abbastanza formaggio marrone, ho bisogno di un bel disegno su una pizza. In generale, questa ricetta non fa per me.

In generale, questa ricetta non fa per me.

Sono d'accordo con Dopleta. Non sarà gustoso. Tutto è cotto a vapore e al vapore. Adoro le cipolle in alto a destra sotto il formaggio. Quindi arrostisce anche lui, rosola e pepa. E così tutto sarà cotto a vapore e non gustoso.

Probabilmente non vorrei davvero la stessa pizza, mi piace il formaggio sopra, ma puoi provare.
In generale, ecco il principio del tart-taten e vendiamo molte di queste forme.

A quanto mi risulta, questa non è più pizza, ma solo una torta.

Allora mi chiedo se la pasta frolla cotta secondo questo principio si sbriciolerà? Questa forma è buona per le crostate di frutta frolla. Quando è necessario che l'impasto non si ammorbidisca sotto il succo di bacche e frutta (verdura), ma sia ben cotto.

Quando è necessario che l'impasto non si ammorbidisca sotto il succo di bacche e frutta (verdura), ma sia ben cotto.

Quindi sono lo stesso. Mi sembra che la vera pizza italiana si ottenga grazie alla temperatura molto alta nel forno italiano (300-400 g?).L'impasto probabilmente cuoce più velocemente di quanto si impregni nella salsa. Nell'argomento su una pietra refrattaria, questo effetto è stato descritto. Che se metti l'impasto su una ceramica riscaldata, allora si precipita bruscamente. Nei nostri forni non ci sono tali temperature e si ottiene o una torta bagnata o un ripieno secco. A PARER MIO.

Sono d'accordo con Dopleta. Non sarà gustoso. Tutto è cotto a vapore e cotto a vapore.

Suppongo che il vapore in eccesso venga assorbito dalla preparazione della farina.

A mio avviso, questa non è più pizza, ma solo una torta.

Certamente. E sembra una buona idea per le torte aperte.

E riesci a capire qualcosa del genere?

Così facilmente Riempi una forma rotonda della dimensione appropriata con il ripieno, copri con un impasto più grande e inforna Per questo, non hai bisogno di dispositivi speciali

Così facilmente Riempi una forma rotonda della dimensione appropriata con il ripieno, copri con un impasto più grande e inforna Per questo, non hai bisogno di dispositivi speciali

È necessario che la forma abbia bordi dritti e pareti sottili. Trovati solo quelli di carta.

Trovati solo quelli di carta.

La carta sarà più difficile da strappare. Forse gli stampi per una quota? Saranno inferiori ...

Tsyu ... Io preparo queste scatole di sabbia come questa. Metto l'impasto con i bordi nello stampo, ci metto dentro una casseruola adatta e inforno. L'impasto è cotto, la forma è preservata, ma hai ancora bisogno di sho?

Forse condividere stampi? Saranno inferiori ...

Hanno bordi inclinati. Sarà scomodo tirare fuori.

Tsyu ... Io preparo queste scatole di sabbia come questa. Metto l'impasto con i bordi nello stampo, ci metto dentro una casseruola adatta e inforno. L'impasto è cotto, la forma è preservata, ma hai ancora bisogno di sho?

Penso che questo metodo non funzionerà per la pasta lievitata. Guarda l'immagine.

Non credo che funzionerà per la pasta lievitata.

Non dovrebbe esserci molto lievito nell'impasto della pizza, quindi è possibile.

Non dovrebbe esserci molto lievito nell'impasto della pizza, quindi è possibile.

Ma sono ancora lì e l'impasto dovrebbe lievitare. C'è un'altra cosa. Ho provato in qualche modo a cuocere prima una torta fino a metà cottura, quindi ho messo il ripieno. Di conseguenza, la torta stessa e il ripieno stesso. Si può vedere che quando ho cotto la torta separatamente, si è formata una crosta. In stampi specializzati, il vapore agirà sull'impasto dall'interno e farà facilmente amicizia con il ripieno. Aggiungerei ancora qualche componente a una pizza già capovolta e la metto in forno sotto la griglia per qualche minuto in modo da formare una crosticina fritta sul ripieno stesso.

Mi sono reso conto che non farò una pizza del genere, me la caverò con una semplice focaccia.

[svetta]

Mi sono reso conto che non farò una pizza del genere, me la caverò con una semplice focaccia.

svetta, quindi sembra che abbiano già convenuto che questi non sono stampi per pizza, ma per torta.

[svetta]

svetta, quindi sembra che abbiano già convenuto che questi non sono stampi per pizza, ma per torta.

Ciò significa che non cucinerò una torta utilizzando questa tecnologia.

[svetta]

svetta, Ciao. Entra qui. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199042.new#new, lì hai bisogno del tuo consiglio alle ragazze!

Grattuggia.

Ho un paio di barattoli di spezie di questa serie:

[julifera]

julifera, super! colori così ricchi e luminosi dovrebbero simboleggiare la cucina!

e ho anche un rifornimento
Kursk dipinto a mano.

[Sens]

ora raccoglierai una collezione?

Non lo so, sono molto costosi, sono rimasta a bocca aperta quando ho scoperto quanto costano
In generale, ovviamente mi piacerebbe

Sens - Congratulazioni! Ho avuto un periodo, ero molto affezionato a questo stile, dipingevo quadri simili con bacche e fiori su sfondo nero con colori, ma le mie mani non arrivavano a dipingere cose.

[Ragazze]

Ragazze e ragazzi, che ne dici di questo stampo per waffle? Mi è piaciuta l'idea! Non c'è bisogno di stare ai fornelli, volume, facilità di manutenzione. (Ti svelo un segreto, sono rimasto un po 'deluso dalla piastra elettrica per cialde.)

[julifera]

Ho un paio di barattoli di spezie di questa serie:

julifera, la bellezza è straordinaria! Chi è il produttore?

[Ragazze]

Ragazze e ragazzi, che ne dici di questo stampo per waffle?

Mi sembra che saranno i muffin oi biscotti più delicati, ma non le cialde croccanti. È triste che la piastra elettrica per cialde ti abbia deluso, sono molto soddisfatto di quella sovietica da 1000W (presentata) con essa. Se la potenza è 800 W o inferiore, non ci saranno pshshsh durante la cottura e i waffle risultano come un impasto bollito, essiccato all'esterno e non fritto all'aria ... secondo me ...

Ragazze, andate a Temka: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122914.0
aiuta il tuo bambino con il trattamento. E nessuno vede questo Temko e le scadenze sono strette

Ho avuto un periodo, adoro questo stile

E ho avuto! Ho già cambiato quattro stili nelle cucine. Era succoso e allegro eterogeneo, c'era campagna, c'era un rigoroso nero-bianco-oliva, e ora il luminoso eterogeneo è già fastidioso, mi piace il calmo calore del sole. E in campagna l'intera cucina è in legno.

E chi ha una cosa del genere? Sembra essere comodo ...
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Ma l'ho comunque comprato: una tazza di burro Bodum con un coperchio in silicone. Ed è davvero molto comodo. Ora non devi cercare costantemente qualcosa per versare l'olio, quindi scolare gli avanzi, lavare ... Ed ecco una copertura con una guarnizione in silicone, si trova molto saldamente. Puoi tranquillamente conservare l'olio in una fiaschetta con un pennello e usarlo per ungere stampi, grigliare, frittelle ... ecc. Comodo, pratico, esteticamente gradevole. Cos'altro fa ...

Set di contenitori sottovuoto Bradex "Matryoshka"

Nessuno ha? Esteriormente a loro piace, ma non c'è nulla nelle dimensioni o nel vuoto. O sono pseudo-vuoto?

Ma l'ho comunque comprato: una tazza di burro Bodum con un coperchio in silicone. Vittoria! Ed è davvero molto comodo. Ora non devi cercare costantemente qualcosa per versare l'olio, quindi scolare i residui, lavare ... Disgustoso Ed ecco una copertura con una guarnizione in silicone, si trova molto saldamente. Puoi tranquillamente conservare l'olio in una fiaschetta con un pennello e usarlo per ungere stampi, grigliare, frittelle ... ecc. Comodo, pratico, esteticamente gradevole. Cos'altro fa ...

L'economia dovrebbe essere economica: prendiamo un barattolo di alimenti per bambini (io ne ho uno da 220 grammi - il prezzo era intorno ai 50-60 rubli con un po 'di purè di patate), facciamo una fessura nel coperchio in base alle dimensioni del manico della spazzola e. Dopo l'uso - lubrificazione, il coperchio si chiude ermeticamente. La costruzione è in funzione da quasi un anno. Se sei troppo pigro per lavare periodicamente l'olio, sostituiscilo con uno nuovo senza problemi!

L'economia dovrebbe essere economica: prendiamo un barattolo di alimenti per bambini (220 grammi - il prezzo era intorno ai 50-60 rubli), facciamo una fessura nel coperchio in base alle dimensioni del manico del pennello e. Dopo l'uso - lubrificazione, il coperchio si chiude ermeticamente. La costruzione è in funzione da quasi un anno. Se sei troppo pigro per lavare periodicamente l'olio, sostituiscilo con uno nuovo senza problemi!

Anch'io ero abituato non appena non artificioso ... Ma stringendo solo questo nuovo "barattolo" tra le mani - senti subito la differenza. La comodità è una grande cosa.

ma un tale supporto per il coperchio .. chi l'ha usato .. è comodo? .. e forse ha visto dove viene venduto .. perché l'ho trovato solo nella vendita in joint venture .. no al dettaglio.

Ragazze, chi sa a cosa serve questa cosa?

Ragazze, chi sa a cosa serve questa cosa?

Per affettare il burro in tavola. Tali petali

Anch'io ero abituato non appena non artificioso ... Ma stringendo solo questo nuovo "barattolo" tra le mani - senti subito la differenza. La comodità è una grande cosa.

Solo in quasi tutti i barattoli dei Bodumskys, gli elastici di silicone sui coperchi non sono fissati e vengono costantemente rimossi. Spero che la tua sarà un'eccezione ...

Ho iniziato a cercare una griglia per griglia e forno e mi sono imbattuto in sacchetti di teflon per un tostapane. Come ultima risorsa, la carta da forno può sostituirli. Ma l'idea in sé è buona: preparare panini chiusi in un tostapane.



A proposito, sono economici: 85 rubli. Riutilizzabile.

ma un tale supporto per il coperchio .. chi l'ha usato .. conveniente? .. e potrebbe aver visto dove viene venduto ..come ho trovato solo nella vendita della joint venture .. al dettaglio n.

Ho una configurazione diversa del supporto, ma molto comoda, nonostante l'esterno fragile.

Set di contenitori sottovuoto Bradex "Matryoshka"

Li ho trovati in altri negozi.

Dimensioni dei contenitori, diametro:

18 cm (viola),
15 cm (rosso),
12 cm (verde),
9 cm (beige),
8 cm (rosa).

Materiale: plastica.

Qualcosa di molto piccolo.

Set di contenitori sottovuoto Bradex "Matryoshka"

Nessuno ha? Esteriormente, a loro piace, ma non c'è nulla sulle dimensioni o sul vuoto. O sono pseudo-vuoto?

Li abbiamo venduti. Qualcosa di non ispirato ...