Frittata in una macchina per il pane

in una macchina per il pane risulta assolutamente geniale!
Al forno))))

altrimenti si sforza sempre di cadere-gonfiarsi-non alzarsi ...
E in HP - completamente omogeneo, arioso ma senza gonfiore, leggermente fritto ma non bruciato ... e senza la mia presenza!

Posso avere una foto di questa frittata? Come estrarlo dal secchio in modo che non cada a pezzi? E la ricetta è desiderabile.

no, sono un emporio, non so proprio come organizzare nulla
e non c'è risentimento: latte e uova in un rapporto di 1 a 1, sale-pepe e in una vasca leggermente oliata. Bene, aggiungo anche porri leggermente fritti, ma è una questione di gusti. Si rimuove agitando bruscamente su un piatto, come una torta o lo stesso pane, in generale, di solito si scopre che non si rompe ...

izumka, e cosa non si fa nel multicooker? Inoltre non cade e si apre completamente senza sforzo.

Lo faccio in MV, ma qui sono rimasto solo sorpreso dal fatto che sia possibile in HP.

Sono rimasto solo sorpreso dal fatto che sia possibile in HP.

La domanda è: è necessario?

La domanda è: è necessario?

Ti tornerà utile se non hai niente a portata di mano tranne HP e non hai ... Dicono che puoi cucinare sul ferro

Ti tornerà utile se non hai niente a portata di mano tranne HP e non hai ... Dicono che puoi cucinare sul ferro

Aha, ma senza pesce diventerai il cancro anche tu, vero?

La domanda è: è necessario?

ma non ho un multicooker. E sembra che non lo sarà. Volevo, ma invece ho comprato un battaglione di fornelli lenti, non volevo il teflon per la cucina. e dopo la frittata in HP, sono sorti dubbi sul fatto che ne avessi bisogno, non ho ancora trovato altri piatti che si ottengono meglio in una casseruola di teflon chiusa.

ma non ho un multicooker. E sembra che non lo sarà. Volevo, ma invece ho comprato un battaglione di fornelli lenti, non volevo il teflon per la cucina. e dopo la frittata in HP, sono sorti dubbi sul fatto che ne avessi bisogno, non ho ancora trovato altri piatti che si ottengono meglio in una casseruola di teflon chiusa.

Che tu ci creda o no, neanche io ho un multicooker. Ma ci sono pentole e fornelli

[Capriccio]

Che tu ci creda o no, neanche io ho un multicooker. Ma ci sono pentole e fornelli

Capriccio - non capisci - proprio lì l'intero trucco era:

in una macchina per il pane risulta assolutamente geniale! Sulla cottura)))) e poi si sforza sempre di cadere-gonfiarsi-non alzarsi ...
E in HP - completamente omogeneo, arioso ma senza gonfiore, leggermente fritto ma non bruciato ... e senza la mia presenza!

cioè ovviamente è in una padella che va male, ma tu e la tua stufa, forse troppo presto non ci saranno fornelli ...

non voleva ancora il teflon in cucina

A proposito di salute:

Procedendo dalla frase "Non volevo ancora che il teflon andasse in cucina" - per fare una frittata in una economica macchina per il pane Teflon - non c'è alcun ronzio, alla fine salirà (e impercettibilmente alla vista) e entrerà nel cibo.
E con frequenti uova strapazzate, il secchio si consumerà più velocemente.

Per questo motivo, utilizzo HP solo per impastare e lievitare, poiché il teflon di un secchio è innocuo senza riscaldamento.

Solo se c'è tanta voglia di piatti eco-compatibili e una montagna di slow cooker, poi la scelta del teflon per la frittata
E non c'è il forno a microonde? Tutto è meno dannoso che in Teflon e più conveniente e si alza normalmente
____________

E in effetti, è stato testato da più di una persona:

se il secchio di teflon non viene lavato con acqua, ma sempre pulito con un tovagliolo, praticamente non coprirà
E con frequenti lavaggi con acqua, ahimè e oh - la sua durata è drasticamente ridotta ...

[Capriccio]

Capriccio - non capisci - proprio lì l'intero trucco era:

cioè ovviamente è in una padella che va male, e tu e la tua stufa, forse anche presto non ci saranno fornelli ...
A proposito di salute:

Sulla base della frase "Non volevo ancora che il Teflon andasse in cucina" - per fare un'omelette in una economica macchina per il pane Teflon - non c'è alcun ronzio, alla fine salirà (e impercettibilmente alla vista) e entrerà nel cibo.
E con frequenti uova strapazzate, il secchio si consumerà più velocemente.

Per questo motivo, utilizzo HP solo per impastare e lievitare, poiché il teflon di un secchio è innocuo senza riscaldamento.

Solo se c'è tanta voglia di piatti eco-compatibili e una montagna di slow cooker, poi la scelta del teflon per la frittata
E non c'è il forno a microonde? Tutto è meno dannoso che in Teflon e più conveniente e si alza normalmente
____________

E in effetti, è stato testato da più di una persona:

se il secchio di teflon non viene lavato con acqua, ma sempre pulito con un tovagliolo, praticamente non si arrampicherà
E con frequenti lavaggi con acqua, ahimè e oh - la sua durata è drasticamente ridotta ...

Ebbene sì, ecco perché non in padella. E sì, su Teflon - con riluttanza, ma se non in HP, perché, su ghisa o cosa? abbiamo già dimenticato come usare le padelle "adesive", non c'è antiprygar da nessuna parte ... non ho quello schiz dell'ecologia, cerco solo di scegliere il male minore dove possibile, e nel caso di una macchina per il pane, ahimè , è impossibile ... una frittata nel microonde Non l'ho provata, ma non mi piace assolutamente come vengono fuori le uova strapazzate e non sono sicuro che l'omelette sarà completamente diversa. Ma come? puoi insegnare? Non riesco a lavorare con il microonde, è molto difficile calcolare il tempo lì per non ottenere un biscotto che sembra un'immagine dal menu di un ristorante ...
ed è possibile fare una frittata al DVA? Forse ci provo davvero ...

E sì, non lavo quasi mai il secchio HP con acqua, anche dopo l'omelette, lo pulisco semplicemente.
E dopo aver impastato e lievitato, in che forma cuocete, non è in teflon?

[veneziano]

veneziano

puoi venire da me

Raramente faccio le omelette, più spesso il cavolfiore in una frittata, in un mestolo di argilla sotto un coperchio, in un micron, a volte su panna acida, la struttura è più densa. La fetta biscottata non ha mai funzionato, sempre succosa, la condizione principale è sotto il coperchio.
Prima non ci fosse il mestolo - l'ho fatto in una casseruola di vetro Luminarkov trasparente, una volta venduta tale con un bordo da 1 litro, 2,5 litri - la struttura della frittata era visibile sul lato ed era chiaro se fosse pronta o meno.

in DVA? Forse ci provo davvero ...

si

Ah! E le mie padelle non sono in teflon, ma con rivestimento in ceramica e non adesive. E ci sono un sacco di problemi per le omelette, per il micro e anche in AG, una frittata va bene. Guiderò ancora una macchina per il pane per una tale sciocchezza!
Qui, almeno, una frittata per micro, si scopre velocemente e bene:



Lo faccio "Frittata come all'asilo"

[veneziano]

veneziano

puoi venire da me

Raramente faccio le omelette, più spesso il cavolfiore in una frittata, in un mestolo di argilla sotto un coperchio, in un micron, a volte su panna acida, la struttura è più densa. La fetta biscottata non ha mai funzionato, sempre succosa, la condizione principale è sotto il coperchio.
Prima non ci fosse il mestolo - l'ho fatto in una casseruola di vetro Luminarkov trasparente, una volta venduta tale con un bordo da 1 litro, 2,5 litri - la struttura della frittata era visibile sul lato ed era chiaro se fosse pronta o meno.

si

Beh, non mi piace la frittata nel microonde, beh, quella non verrà ... la vorrei dal forno (come si usava nelle mense), ma è piccola per una porzione di frittata. Certo, ci sono anche i mini-forni, ma perché sono peggio per HP in questa situazione?

Ah! E le mie padelle non sono in teflon, ma con rivestimento in ceramica e non adesive. E ci sono un sacco di problemi per le omelette, per il micro e anche in AG, una frittata va bene. Guiderò ancora una macchina per il pane per una tale sciocchezza!
Qui, almeno, una frittata per micro, si scopre velocemente e bene:
Lo faccio "Frittata come all'asilo"

Ho anche pentole con rivestimento in ceramica. che non è ceramica, ma il punto non è nemmeno quello, ma che non sono categoricamente realizzati senza manici di plastica. Ciò significa che il forno è escluso.il fatto che nel video, a quanto ho capito, un normale contenitore per microonde, ne ho anche questo, ma, come ho detto, non mi piacciono le uova del microonde e quello che vedo nel video sembra esattamente quello che ho non mi piace ... quindi ho una scelta: guidare il forno o la macchina per il pane, e mi sembra più conveniente e affidabile nella macchina per il pane. E in generale, sono pronto a cancellare questa stessa voce alla radice, poiché si è rivelata un'eresia così terribile.

[veneziano]

veneziano
la condizione principale è sotto la copertura.

a proposito, forse vale la pena provare sotto il coperchio ... anche se quello che ho visto nel video sulla frittata non ha ispirato - la struttura è ben formata ed è esattamente quella che non mi piace, quindi un po ' poroso e frizzante ...

E dopo aver impastato e lievitato, in che forma cuocete, non è in teflon?

Oh, ho dimenticato di rispondere a questa domanda - io cuocio in stampini di terracotta - sul fondo dei tajin, a volte solo su una teglia smaltata cosparsa di crusca. Cioè, a 150-160 C, in linea di principio non uso le cose in teflon (e questo è solo il mio HP e multi) - perché a questa temperatura inizia a evaporare sostanze nocive. Non ne uso più di 120 in un cartone animato.

E ho una padella con rivestimento in ceramica senza PTFE:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130994.0

E sulla panna acida, come non ti è piaciuta la frittata nella struttura?

Beh, non mi piace la frittata al microonde, beh, non verrà ... la vorrei dal forno (come si usava nelle mense), ma è piccola per una porzione di frittata . Certo, ci sono anche i mini-forni, ma perché sono peggio per HP in questa situazione?

Una porzione della frittata (così come due o tre, ecc.) A volte preparo velocemente nell'airfryer. Ma nell'omelette di Tupper non risulta peggio. La cosa principale è la giusta potenza e tempismo. La cosa più interessante è che solo nella macchina per omelette di Tupper ottengo una buona frittata in micro. Per qualche motivo, non funziona in altri piatti.

la struttura lì è ben formata a vista ed è esattamente quella che non mi piace, quindi bolla un po 'porosa ...

Anche in questo caso: dipende dalla potenza e dal tempo.

E ciò che peggiora HP - ti è già stato risposto: con Teflon. È sufficiente che lo usiamo per cuocere il pane, non ne vale la pena in altri alimenti ...
In generale, tutti questi tentativi di cucinare in HP ciò che non è destinato a HP, infatti, sembrano "senza pesce e tu stesso diventerai cancro". Tuttavia, sai meglio cosa cucinare il tuo cibo. Se lo desideri, puoi cucinare la zuppa in un vaso da notte ...

Qualcosa che non ho fatto un'omelette nella forma classica da molto tempo. Sono passato alle uova strapazzate. In generale, le uova diventavano insapore. Più precisamente insapore.

Natus, e non ci sono vicini nel villaggio che tengono le galline e comprano da loro? È solo che io stesso non mangio uova strapazzate o uova strapazzate dal negozio, insapore, o meglio - niente. Vado al villaggio, dove prendo da fornitori fidati. Ora c'è 1 uovo nel frigorifero, e farò dei prodotti da forno per il tè con o senza questo 1 uovo, solo per non prendere il negozio ...

Puoi acquistare da noi circa 10-12 diverse aziende di uova di gallina (senza contare le uova di mercato)
Negozio - immangiabile TUTTO, generalmente impossibile!
Del resto sono buonissime solo da un produttore, con tuorli scuri, se non ci fossero non ci sono alternative se non quelle di mercato.
Altri vengono anche con scuro, ma ancora insapore.

Ora molte persone chiedono di non apporre etichette sulle uova in fabbrica e di venderle sul mercato come fatte in casa al prezzo appropriato. Pertanto, solo da coloro che conosci. Devo cercare me stesso, suonava l'idea giusta.

La pace sia con voi fornai!

Oh, ho dimenticato di rispondere a questa domanda - io cuocio in stampi di argilla - sul fondo dei tajin, a volte solo su una teglia smaltata cosparsa di crusca. Cioè, a 150-160 C, non uso le cose in teflon in linea di principio (e questo è solo il mio HP e multi) - perché a questa temperatura inizia ad evaporare sostanze nocive. Non ne uso più di 120 in un cartone animato.

E ho una padella con rivestimento in ceramica senza PTFE:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130994.0

E sulla panna acida, come non ti è piaciuta la frittata nella struttura?

oh, su quale corrente di teflon non sarà isterica, e che evapora anche a freddo, incluso ... Non sono preoccupato, ovunque posso - mi rifiuto, dove no - e il teflon si staccherà. E il rivestimento in ceramica senza perfluoroottano, sì, la domanda non è quella, ma che presumibilmente l'antiaderente inizia a bruciare in sei mesi ... Ma in base alla loro esperienza personale, comincio a sospettare che questo sia un mito messo in circolazione previo accordo con i produttori di teflon - come andiamo pacificamente mangiamo il mercato, ci darai un tryndet sui vantaggi del teflon sulla ceramica, ma no, inizieremo una guerra e troveremo questi vantaggi, ma non cancelleremo le conseguenze per te ... quando ho studiato le informazioni sui rivestimenti, ho capito una cosa - siamo in queste guerre per la verità non si arriva a fondo

E ciò che peggiora HP - ti è già stato risposto: con Teflon. È sufficiente che lo usiamo per cuocere il pane, non ne vale la pena in altri alimenti ...
In generale, tutti questi tentativi di cucinare in HP ciò che non è destinato a HP, infatti, sembrano "senza pesce e tu stesso diventerai cancro". Tuttavia, sai meglio cosa cucinare il tuo cibo. Se lo desideri, puoi cucinare la zuppa in un vaso da notte ...

abbaldet ... come si scopre essere vicino a una innocente casseruola elettrica che mi sembrava con un agitatore all'interno di un vaso da notte ... devi solo fare quello che qualcun altro preferisce non fare in esso. Se inizio a sperimentare con i vasi da notte, prometto di non discutere i risultati qui.

Puoi acquistare da noi circa 10-12 diverse aziende di uova di gallina (senza contare le uova di mercato)
Negozio - immangiabile TUTTO, generalmente impossibile!
Del resto sono buonissime solo da un produttore, con tuorli scuri, se non ci fossero non ci sono alternative se non quelle di mercato.
Altri vengono anche con scuro, ma ancora insapore.

ma qui si rispettano gli standard di qualità, ma anche i produttori stessi affermano che i tuorli scuri non hanno vantaggi rispetto a quelli chiari, solo la loro presentazione. A proposito, vengono venduti come uova per fare la pasta, con loro risulta essere giallo e bello. ma sulla frittata di panna acida non ho davvero provato. Non c'è panna acida qui

ma sulla frittata di panna acida non ho davvero provato. Non c'è panna acida qui

Pietà

L'ho sempre fatto con il latte, altrimenti mi sono imbattuto da tempo in un video in cui uno chef professionista preparava la panna acida con un cucchiaio d'acqua e un cucchiaio o due. Da allora, se voglio che la frittata non si allenti, la faccio e aggiungo sempre la panna acida ad occhio.

Ma comunque, fin dall'infanzia, mi è piaciuto quando il latte è stato versato nella frittata in eccesso rispetto alla norma, poi ho mangiato un paio di cucchiai e il resto dell'omelette è stato messo da parte e spremuto yushechka, e tutto il mio amore per omelette)))))

Wow! E dove non c'è la panna acida? Esistono davvero paesi in cui un prodotto così semplice non viene prodotto ??

I tuorli diventano gialli da cibi speciali. Proprio come il salmone allevato in cattività è di colore rosso vivo proveniente dal mangime composto con speciali coloranti di carne, anche se la carne naturale del libero "pascolo" è già grigiastra. Pertanto, i tuorli luminosi non sono più gustosi, sono semplicemente "colorati".

I tuorli diventano gialli a causa di cibi speciali. Proprio come il salmone allevato in cattività è di colore rosso vivo proveniente dal mangime composto con speciali coloranti di carne, anche se la carne naturale del libero "pascolo" è già grigiastra. Pertanto, i tuorli luminosi non sono più gustosi, sono semplicemente "colorati".

proprio così))) solo presumibilmente non rovina le uova, ma con il salmone ci sono dubbi ...

Pietà

L'ho sempre fatto con il latte, altrimenti mi sono imbattuto da tempo in un video in cui uno chef professionista preparava la panna acida con un cucchiaio d'acqua e un cucchiaio o due. Da allora, se voglio che la frittata non si allenti, la faccio e aggiungo sempre la panna acida ad occhio.

Tuttavia, fin dall'infanzia, mi è piaciuto quando il latte in eccesso rispetto alla norma è stato versato nella frittata, poi ho mangiato un paio di cucchiai e ho spinto via il resto dell'omelette e ho spremuto la yushechka, e tutto il mio amore per le omelette )))))

ma per me la frittata ideale è quella che facevano sulle teglie))) Sembra che ci sia stata aggiunta della farina

ma per me la frittata ideale è quello che facevano sulle teglie))) Sembra che ci sia stata aggiunta della farina

Era fatto con acqua e uovo in polvere.

Esattamente! è per questo che alcuni prodotti da forno vanno meglio con il latte in polvere e l'uovo in polvere? Eh, dov'è la mia infanzia chimica d'oro ...

I tuorli diventano gialli a causa di cibi speciali.

Le mani dei cinesi non sono ancora arrivate dappertutto: prima di tutto, il colore del tuorlo dipende dal pollo stesso, dalla razza - ne avevo diversi, il cibo è lo stesso, ma il colore del tuorlo è diverso

[veneziano]

veneziano, questo è il mio ricordo del giardino, mi chiedo come avrei potuto dimenticarlo, ho persino postato delle foto su una macchina per il pane da qualche parte, ho inchiodato quei messaggi in un tema di silicone ...

Dopotutto, l'idea stessa di gestire un piccolo HP senza teflon, e non un forno enorme, mi è molto cara
Non riuscivo a capire tutto - cosa mi tiene in questo argomento con il mio "grande" amore per l'omelette

Quindi ricordavo ancora - COME facevo il PANE
Se prendi un piatto sensato, allora tutto è cotto!




Gli alberi sono stati chiusi con stampi in metallo per cupcake e su di essi era già stato posizionato uno stampo in silicone:

Crooks, l'hai fatto con Delongy 125? Sono queste patate fritte? Vergine in disputa la verità è nata - ci arricchiamo di conoscenza.

[natamylove]

Crooks, l'hai fatto con Delongy 125? Sono queste patate fritte? ...

Questo è in Moulinex con 2 palette, patate al forno!
Ho 2 HP, la DeLonga programmabile ha un secchio di dimensioni scomode, con 1 agitatore, e nessuno dei miei siliconi ci sta.

Ma per le patate, per una cosa è necessario un coperchio, senza coperchio, ha iniziato a bruciare prima del tempo, dopotutto, non cuoce per 10 minuti, ho dovuto coprirlo, può essere fatto con un foglio, ma io non preoccuparti.

Ho comprato mini vasi in silicone da natamylove

PS

Ma una cosa è vera - ora non preparo niente del genere a KhP, perché ho una friggitrice ad aria e patate al forno fresche e deliziose in diverse forme, cosce di pollo al forno, ali, kebab - ci vengono forniti in 13-15 minuti !!!!!
Inoltre, l'AF è molto più comodo da usare.

A proposito, ora c'è una selezione più ricca di forme in ceramica, ieri ho appena visto splendidi mattoni rossi con un coperchio nel negozio Teskomovsky, ci sono opzioni più economiche, ma anche belle. Quindi puoi usarli in sicurezza in HP - ecologico e langue meglio che in silicone.

Le mani dei cinesi non sono ancora arrivate dappertutto: prima di tutto, il colore del tuorlo dipende dal pollo stesso, dalla razza - ne avevo diversi, il cibo è lo stesso, ma il colore del tuorlo è diverso

Sto parlando delle uova di fabbrica.

[veneziano]

veneziano, questo è il mio ricordo del giardino, mi chiedo come avrei potuto dimenticarlo, ho persino postato delle foto su una macchina per il pane da qualche parte, ho inchiodato quei messaggi in un tema di silicone ...

Dopotutto, l'idea stessa di gestire un piccolo HP senza teflon, e non un forno enorme, mi è molto cara
Non riuscivo a capire tutto - cosa mi tiene in questo argomento con il mio "grande" amore per l'omelette

Quindi ricordavo ancora - COME facevo il PANE
Se prendi un piatto sensato, allora tutto è cotto!
Gli alberi sono stati chiusi con stampi in metallo per cupcake e su di essi era già stato posizionato uno stampo in silicone:

GENIALE !!!!
Non per niente sono qui con questo sfortunato osmlet, ecco la stessa salvezza !!! Dannazione, ma lei stessa non l'avrebbe mai immaginato! URRRRAAAAAAAAAA !!!!!!! Ho davvero una mulinex con un agitatore, ma prenderò comunque qualcosa !!!! URRRRA, è andato a ringraziare, butta via gli stampini in teflon e carica il forno sotto il mobile da cucina nuovo !!!! URRRRRRRRRRRRRRRRA !!!! Grazie!

Grazie al truffatore per la preziosa esperienza e molte cose interessanti.

Vergine, indovina cosa stavo sognando oggi? ... Non indovinare mai .... uova ... tra-la-l: crazy: i.