Marmellata di zucchine con pesche e limone

Marmellata di zucchine con pesche e limone

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Zucchine	1 kg
zucchero (Di solito metto meno, visto che non mi piace la marmellata zuccherata)	1 kg
Limoni	2 pz.
pesca	1 PC.

Metodo di cottura

• Tritate finemente le zucchine. Pelare i limoni, privarli dei semi, metterli in un frullatore e schiacciarli. Fai lo stesso con la pesca (cioè nella sua purea). mettere le zucchine, la purea di pesche, la purea di limone in una casseruola, coprire di zucchero e lasciare finché non esce il succo (di solito lo lascio tutta la notte). Mettere a fuoco basso e portare a ebollizione (ma non bollire). Ripeti questa procedura da 3 a 6 volte. Di solito mi ci vogliono un paio di giorni. Dopo l'ultima bollitura, versare la marmellata in barattoli sterilizzati, chiudere i coperchi. Tutti.
• Per preparare questi due vasetti (da 1 litro ciascuno) di marmellata, mi ci sono voluti 1,4 kg di zucchine, 300 gr. purea di pesche, 300 gr. purea di limone, 1 kg. Sahara. Bene, c'è ancora un "tentativo" rimasto.

Nota

La deliziosa marmellata è pronta!

Questa marmellata è molto amata dalla mia famiglia. Cucino da diversi anni. La marmellata ha un gradevolissimo sapore di pesca e uno sciroppo delicato e vellutato (per niente liquido). Non ha senso mettere più pesche, una pesca è sufficiente per 1 kg. zucchine, se solo le pesche sono molto piccole, allora puoi metterne due. La buccia del limone deve essere rimossa senza fallo, se questo non viene fatto, allora non ci sarà traccia del sapore di pesca di questa marmellata.

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Ieri ho chiuso tre vasetti di questa marmellata ... beh, com'è buona! Consiglio vivamente di provarlo!

[Minuscolo]

Minuscolo, non ha cotto la marmellata di midollo per molto tempo Mi hai incoraggiato a farlo. È diventato interessante assaggiare il suo sapore di pesca.
Io cucinavo la marmellata di zucca al "sapore di limone". Ma voglio aggiungere pesche e limoni nella tua versione alle ultime birre. Mi sembra che così sarà più buono. Zucchine con lo zucchero lasciate il succo (whoa, quanto!) In mezz'ora mettetela sul fuoco. Come cucinare - segnalerò!
Grazie per l'interessante marmellata!

[Uncinetto]

Uncinetto, Sono con un rapporto. La marmellata è cotta, grazie mille e un segno più!
Ho cucinato lentamente per 2 giorni, non ho contato 5 o 6 volte. Per prima cosa ho cucinato le zucchine con lo zucchero fino a quando i pezzi sono trasparenti e ambrati. Nell'ultima cottura ho aggiunto pesche e limoni sotto forma di purea. bollito per 15-20 minuti e il gioco è fatto! O avevo pesche senza aroma, ma ho aggiunto un po 'più di scorza di limone. Il sapore è buono agrodolce con un aroma complesso.
Sfortunatamente, non c'è "da provare". Proviamolo in inverno.

Certo, in un vaso, sarebbe più bello. E quindi non è chiaro cosa.

Quest'anno abbiamo una raccolta di zucchine senza precedenti!
Ho preparato la marmellata secondo questa ricetta, ma ho aggiunto Zhelix per lo spessore (che è 2: 1) e ne ho fatto metà con fruttosio per papà. Alla fine, ho aggiunto il succo naturale di olivello spinoso, è rimasto lì dallo scorso autunno, nessuno voleva mangiare / bere tutto. Si è rivelato molto gustoso, semplicemente insolitamente gustoso!
Grazie per la ricetta

[Cavalcata]

Cavalcata
Alla vostra salute! Mi fa molto piacere sentire che ti sia piaciuto ... Grazie per aver apprezzato!

Elenka69
Helen, grazie mille per aver provato e apprezzato!

Chiunque legga questo argomento. Leggilo e, senza esitazione, vai a cucinare. Sono un completo svantaggio nel fare marmellata, ma QUESTO È QUALCOSA. Arancia delicata, agrodolce, sgradevole. E, cosa più importante, nessuno dirà da cosa proviene. SUPER.

[Uncinetto]

Uncinetto , sei solo un magazzino di combinazioni insolite !! Domani comincerò a cucinare!

Per favore dimmi cosa fare ?! (((Ho iniziato a fare la marmellata di zucchine con limone e due arance - Ho trovato una ricetta del genere su Internet ... E la buccia d'arancia rimane molto dura .. già 3 rubli. Ho bollito la marmellata per 20 minuti ... arancia kozooa da qualche parte almeno in qualche modo possibile ce ne sono, ma ci sono anche pezzi molto duri ... Sono terribilmente arrabbiato .. È davvero tutto buttato via? !! nella ricetta: 1kg di zucchine, 2 limoni, 2 arance, 1kg di zucchero. Forse qualcuno sa in quale altro modo puoi salvare la situazione ??? ((((

[Kseopatra]

Kseopatra
Per salvare la marmellata, puoi rompere l'intera massa con un frullatore in purè di patate, ottenere una deliziosa marmellata e risolvere il problema delle bucce d'arancia dure.

P.S.In assenza di un frullatore, la massa di frutta può essere passata attraverso un tritacarne.

Grazie mille per la ricetta!

Ho preparato la marmellata in 5 fasi in 2 giorni. È risultato molto insolito. Non pensavo nemmeno che una quantità così piccola di pesche potesse dare un tale sapore

Il photocounter non ha funzionato: tutto era nelle banche e la casseruola è stata leccata per un secondo! Io, ovviamente, mi sono distinto: ho letto che la pelle dovrebbe essere rimossa dal limone quando tutto è stato bollito MA la scorza ha aggiunto un po 'di amarezza e piccantezza. La marmellata è super! Nessuno immaginava da cosa - hanno detto da una pesca!
Grazie per la ricetta!

[innaell]

Grazie mille per la ricetta!

innaell, Innochka, buona fortuna a te e ai tuoi cari !!! Sono molto contento che ti sia piaciuta la marmellata !!!

Grazie per la ricetta!

Vinochek, alla vostra salute !!! E grazie mille per il tuo feedback !!!

Ho letto della necessità di rimuovere la pelle dal limone quando tutto stava bollendo

Oh, quanto ti capisco ... Ha imparato la tecnica della lettura diagonale sulla sua testa , per cui ora soffro ...

[Inna]

Grazie, Inna per questa ricetta! So che è molto gustoso - è stato trattato ... E ora cucinerò sicuramente da solo!

[Inna]

Grazie, Inna per questa ricetta! So che è molto gustoso - è stato trattato ... E ora cucinerò sicuramente da solo!

Marisha, provalo, in realtà è molto gustoso !!!

Non considerarlo autopromozione, ma dalla famiglia dello squash, lo consiglio vivamente Questo ...

[Marisha]

Marisha, provalo, davvero delizioso !!!

Non considerarlo autopromozione, ma dalla famiglia dello squash, lo consiglio vivamente Questo ...

Sbucciare il limone - nel senso di rimuovere la scorza e lasciare uno strato bianco? Ma dà anche amarezza. O anche rimuovere tutta la buccia e consumare solo il succo?
Ho seguito il link e ho scoperto che in quella ricetta, come al solito, si usano la scorza e il succo (la parte bianca viene buttata fuori). E in questo, a quanto ho capito, la scorza intasa il delicato aroma di pesca, e si usa solo il succo?

INTERESSANTE RICETTA DI LEGNI NON FACCIO POCHI MAZZI MA NON CI SONO SEMPRE MAI INSIEME E GRAZIE PER LA RICETTA GRAZIE PER LA RICETTA ORA LA PROVEROI

Innochka, hai bisogno di zucchine giovani per questa marmellata? È tutto in stock, voglio provare questa marmellata. E ancora una domanda se tagli le zucchine su un cutter 9 * 9 mm, non saranno molto piccole?