Utensili da cucina in ceramica

Ho un vero vecchio vaso di terracotta per questo scopo - una cosa interessante!

[Larissa]

Larissa, e vedi? mostramelo per piacere

È alla dacia, Ilmirushka, ma qualcosa del genere:

ma qualcosa del genere:

Ho immaginato qualcosa del genere. Ci sono molte ceramiche a Simaland ora, anche per i crauti che ho visto e per conservare le cipolle con i buchi. Ho preso una farina da 5 litri, che è sempre a portata di mano. Mi sembra che se non si producono spazi vuoti di grandi dimensioni, questo può essere completamente utilizzato, fermentando periodicamente una porzione fresca.

[dopleta]

dopleta, Ilmirushka, eh, hanno convinto ... Devo prenderlo per me, sotto il cavolo ... Per molto tempo mi lecco le labbra su una botte di ceramica per il decapaggio Terra 6 l. Smalto all'interno - facile da lavare ...

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Pentole meravigliose! Ho anche la pentola di terracotta di mia nonna, sembra circa 3 litri, smaltata all'interno.
Eccone uno.

Ci sarà un'opportunità, probabilmente andrò a prenderla. È solo che prima, quando vivevamo in una casa privata, non c'erano problemi del genere. L'ho fermentato nel seminterrato. Ora viviamo in un appartamento, cucino tutti i sottaceti a poco a poco, perché tutto è conservato in frigorifero. Di conseguenza, il contenitore dovrebbe essere compatto e leggero. Penso anche che la pentola non si chiuda ermeticamente, probabilmente l'odore di cavolo sarà dappertutto nel frigorifero.

Penso anche che la pentola non si chiuda ermeticamente, probabilmente l'odore di cavolo sarà dappertutto nel frigorifero.

Oppure il cavolo attirerà altri odori ... Forse una pellicola trasparente tesa sul collo salverà la situazione.

[Anna]

Eccone uno.

Annaquale pentola. Sarei stato beccato, non so per cosa, ma l'avrei afferrato, decisamente! Oh, malattia, la mia malattia per la ceramica

Ho anche la pentola di terracotta di mia nonna, sembra circa 3 litri, smaltata all'interno.
Eccone uno.

Abbiamo esattamente lo stesso, madre. Una volta abbiamo fermentato il cavolo. E ora è da qualche parte nell'oblio. Dobbiamo aprire ... Urgentemente!

[Elena]

Dobbiamo aprire ... Urgentemente!

Elenae mettiti in mostra con lui nel regno della cucina!

Ciao. Ho comprato una casseruola da de Silva, l'ho preparata secondo le istruzioni, l'ho scaldata in forno. Provato

bollire l'acqua sulla stufa, perplesso dall'odore di argilla. Ragazze, va bene?

Volevo davvero cucinare qualcosa in ceramica. Sono entrato nella nostra seconda mano e voilà, ho trovato lì un vaso romano di bellezza ultraterrena e, adatto alla mia famiglia numerosa, volume. E il prezzo è giusto da provare. Si è rivelato un vecchio modello, mai smaltato. L'ho messo a bagno, ho letto un po 'di letteratura e ho cotto le patate con il pollo. Allegare foto. Molto gustoso, mi sono ricordato del cibo delle pentole che ho mangiato 20 anni fa. I bambini e il marito hanno apprezzato. Ora voglio cuocere il pane mentre prendo la ricetta.



Volevo davvero cucinare qualcosa in ceramica. Sono entrato nella nostra seconda mano e voilà, ho trovato lì un vaso romano di bellezza ultraterrena e, adatto alla mia famiglia numerosa, volume. E il prezzo è giusto da provare. Si è rivelato un vecchio modello, mai smaltato. L'ho messo a bagno, ho letto un po 'di letteratura e ho cotto le patate con il pollo. Allegare foto. Molto gustoso, mi sono ricordato del cibo delle pentole che ho mangiato 20 anni fa. I bambini e il marito hanno apprezzato. Ora voglio cuocere il pane mentre prendo la ricetta.

[Leula]

Leula, piatti molto belli e convenienti. Lascialo servire a lungo e per favore con cibo delizioso!

Sì. Ma non so, se fai il grano saraceno con la carne, poi metti tutto insieme o stufi prima la carne?

[Leula]

Leula, è una specie di vaso di terracotta?

Se fai il grano saraceno con la carne, poi metti tutto insieme o stufare prima la carne?

Dipende dal tipo di carne. Se il petto di pollo o il tacchino, quindi cuocere troppo la cipolla, se piace, cuocere leggermente la carne, mettere tutto in una pentola, aggiungere il grano saraceno e l'acqua calda e 175 gradi a convezione in forno, per un'ora e dopo la fine del tempo , lasciare riposare la pentola in forno per circa 30 minuti.40.
Se c'è altra carne, è meglio stufarla prima, quindi aggiungere il grano saraceno e cuocere il tutto insieme.

[Yulia]

Provato

bollire l'acqua sulla stufa, perplesso dall'odore di argilla

Yulia, Non ho questi vasi ... ma penso che questo sia l'effetto principale. Hai provato a cucinare qualcos'altro, oltre all'acqua bollita?

Buon giorno a tutti! Voglio comprare una casseruola per 2-2,5 litri, qui mi siedo, penso, scelgo E qualcuno può dire qualcosa sulla casseruola in ceramica Dekok, stdilo consideri?

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Una pentola molto bella, molto dritta! ... Svetik, cosa ti confonde di lei? Volume?

e cosa ti confonde di lei? Volume?

Lino, penso al volume, se si indicano 1,8 litri, probabilmente sarà inferiore e la qualità della ceramica interessa, ho pensato, forse qualcuno ha una tale casseruola.

[Leula]

Leula, bellezza davvero ultraterrena! Congratulazioni per il tuo acquisto semplicemente stupendo!

Ho anche la pentola di terracotta di mia nonna, sembra circa 3 litri, smaltata all'interno.
Eccone uno.

Anna, e ho una tale suocera. La verità era che cercavo calore negli ampi armadi di una casa privata, ho trovato solo un coperchio. Ma so per certo che lo ero. Mi inchino che hanno rotto i miei uomini per caso, quando hanno messo le cose in ordine in lei, ma la speranza non muore per il calore del ritrovamento. E un altro barile di mia suocera è rimasto come ricordo, ci tengo l'aglio sul tavolo della cucina. Queste cose mi sono molto care, ecco perché ho voluto condividerlo con tutti voi.

Lino, penso al volume, se si indicano 1,8 litri, probabilmente sarà inferiore e la qualità della ceramica interessa, ho pensato, forse qualcuno ha una tale casseruola.

Bene, sì, molto probabilmente, è il volume totale che viene indicato. Quindi è piuttosto piccolo, poiché hai bisogno di 2-2,5 litri.
Forse qualcuno ti parlerà della qualità qui. Non ne avevo, quindi io nina.

Quindi è piuttosto piccolo, poiché hai bisogno di 2-2,5 litri.

Ecco perché ho rallentato E esternamente mi è piaciuto molto. Sono andato oltre per cercare

Ho una casseruola del genere, ma non ricordo dove. Se la trovo, misuro il volume.

[Belka13]

Belka13, Olya, e com'è? Cosa ci cucini più spesso?

Svetik, cosa ti confonde di lei? Volume?

Scusate i miei 5 copechi, ma personalmente sono confuso dalla scomoda maniglia stretta sul coperchio di questa casseruola. Far cadere un simile coperchio in ceramica è un gioco da ragazzi, con tutte le conseguenze catastrofiche ... C'è una triste esperienza con i coperchi in ceramica ...

[Lera-7]

Lera-7, L'ho comprato qualche anno fa in Mvideo per 590 rubli, mi piaceva la casseruola, ma ora vivo da solo, per me è troppo grande, quindi l'ho messo via. O forse l'ha persino mandato a mia madre. E in generale, non ci ho cucinato, perché poi ho avuto problemi con il forno e per il microonde è troppo grande. Ci metto dentro i piatti pronti per la conservazione in frigorifero, il manico è così comodo per me, al contrario, mi sembra che quando è più lontano dal coperchio, sia più facile lasciarlo cadere.

ora vivo da solo, per me è un po 'grande, quindi l'ho portato via.

Siamo in due adesso, quindi, forse, un volume del genere basterà Grazie, Olga, penserò oltre.

Ragazze, venite a vantarvi. Mi sono comprato un contenitore in ceramica da 3 litri per la fermentazione, con pesi, con una scanalatura nella parte superiore in modo che il succo non trabocchi immediatamente, ma sarebbe possibile prenderlo in tempo.





Oggi metto a posto il cavolo

[Sveta]

Sveta, cosa meravigliosa! Austero, elegante, così ben congegnato. Dentro c'è tutto e non c'è bisogno di inventare nulla sulla salamoia e sul carico in fuga.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, molto carina e comoda, come vedi, con i pesi e un solco. Di chi è la produzione? Locale?
E non riesco ancora a comprare "pentole" smaltate per me in Auchan per 7l o 9l, non posso scegliere tutto, e per sempre con le borse già piene

[Borkovna]

Borkovna, julia_bb, Lena, Yulchik, grazie per la lode! Quindi sostieni-approvi, giusto? E poi l'ho visto e mi sono innamorato, ho sofferto per tre giorni, ma ho rinunciato, mi è piaciuto molto il "gartopf"

Di chi è la produzione? Locale?

Yul, tedesco ... purosangue ...

E ancora non riesco a comprare "pentole" smaltate in Auchan per 7l o 9l

Perché hai bisogno di un gigante così ???

Wow! Di chi è la produzione?

Prodotto sul sito web del produttore:

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E inoltre: 🔗

Da 3 a 15 litri.

Traduzione di Google della descrizione del prodotto, non ridere!

Frammento di fermentazione / crauti, varie dimensioni
Briciole di fermentazione in ceramica per preparare crauti, verdure acide, ecc. La fermentazione vegetale è uno dei modi più antichi e salutari per conservare il cibo. La maggior parte delle persone ha familiarità con i crauti, ma puoi anche salvare cavolo rosso, cavolfiore, carote, peperoni, broccoli, tutti i tipi di fagioli, cetrioli, cipolle, rape, ravanelli, sedano, pomodori, barbabietole e molte altre verdure usando la lattofermentazione, in scatola casalinga le verdure sono buonissime e salutari! Già nel medioevo l'uso dei crauti per prevenire malattie come lo scorbuto era ben noto e valorizzato. Le verdure fermentate hanno un effetto positivo sulla flora intestinale. La pentola di fermentazione ha un coperchio e uno scivolo per l'acqua in modo che possa essere ermetica e ermetica per mantenere il contenuto fresco e piacevole a lungo con tutte le loro proprietà salutari.

Se sei interessato, google immagini per "Fermenting Crock".

[Kapet]

Kapet, Constantin, Non ho fornito un link, perché il prezzo non è affatto umano, il trasferimento è generalmente spaziale e sono malato di testa E non dirò nulla a mio marito

Ma il cavolo è già fermentato

[Svetlenki]

Svetlenki, sì, - il prezzo del piacere per noi è solo latta ...

[Constantin]

Constantin,

beh, un paio di bottiglie di olio di semi di zucca verde scuro

[Svetlenki]

Svetlenkiche bella brocca! Eh, ma dobbiamo fermentare alla vecchia maniera in un barattolo da tre litri, mettendo un coperchio nei fori sul collo, e mettere il barattolo stesso in un'insalatiera di vetro. E la tua brocca protegge anche il cavolo dalla luce, così si risparmiano più vitamine.

Quindi sostieni-approvi, giusto?

Non so delle altre ragazze, ma appoggio! È la severità e la brevità (i tedeschi in questo senso sono ottimi) di questa cosa che per me personalmente prevede il suo utilizzo non solo per la fermentazione. Trova un posto interessante e conveniente per te, o meglio per te, e conservaci qualcosa in modo permanente. Quello che ti serve spesso a portata di mano quando cucini. La prima cosa che mi è venuta in mente ... peperoni secchi, cipolle, aglio, scorze essiccate di arancia, mandarino, rosa canina, ecc. E la decorazione della cucina, e conveniente, e quindi il prezzo non sembrerà così grande per l'utilizzo contenitore più volte per un anno quando fermentato.

[Cremoso]

Cremoso, Alevtina, grazie - un balsamo per l'anima! Il marito è venuto, ha visto, accarezzato, ha detto che era molto, molto bello Non ha nemmeno chiesto il prezzo

Voglio leggere libri intelligenti e non solo fare il cavolo ... Anche altre verdure possono essere fermentate con benefici per la salute

[Cremoso]

Cremoso, Ala, a Simaland le nostre botti non sono, ovviamente, "tedesche" e, è vero, senza pesi, ma con una depressione per la salamoia e ad un prezzo molto contenuto anche con spedizione. Lo uso, ma il mio è più grande - di 5 litri.

[Borkovna]

Borkovna, Elena, Wow! In modo così bello ho raccontato e dipinto tutto ciò che ora sono anche dietro un litro e due litri strappati

Grazie

[Sveta,]

Sveta, Bene, qui devi pensarci .. come a una tale quantità, a un tale prezzo, il marito reagirà.

[Borkovna]

e memorizzare in modo permanente qualcosa al suo interno. Quello che ti serve spesso a portata di mano quando cucini. La prima cosa che mi è venuta in mente ... peperoni secchi, cipolle, aglio, bucce essiccate di arancia, mandarino, rosa canina, ecc.

Borkovna-Elena, Svetlenki-Sveta, no-no-no, ci sono pentole speciali per conservare prodotti come cipolle all'aglio o qualcosa di essiccato, molto belle e con fori modellati a forma di cuore di piselli, in modo che le cipolle all'aglio respirino, sono chiamate "per cipolle", e sono disponibili in diverse dimensioni, da 2 kg a 8 kg di sega. Nella mia pentola sulla finestra tengo la farina "a portata di mano" - è conveniente per me.

[Ilmirushka,]

Ilmirushka, A pagina 11 ho mostrato un ricordo a botte di mia suocera. Ce l'ho senza buchi, senza coperchio, e il mio aglio è perfettamente dentro proprio accanto al fornello. Non discuto, ho solo scritto di come avrei messo questa cosa in uso permanente. Dopotutto, il prezzo è davvero decente, il che significa che devi usare tale bellezza il più spesso possibile. Qui, la farina può ancora essere conservata in modo bello e conveniente!

un ricordo a botte di mia suocera.

Ricordo, ricordo, Len, la tua rarità da tua suocera, carino! Ma ancora non riesco a riunirmi per ordinare quelli speciali per cipolla e aglio, vivono tutti in una specie di sacchetti di scatola

Con il tuo amore per la ceramica, non saranno sicuramente conservati a lungo in scatole di sacchetti.

Ecco le mie pentole, Dekok e Frybest. All'inizio ne ho comprato uno, ma mi è piaciuto così tanto che ho deciso per il secondo. Le impressioni più positive, lo uso su una stufa a gas senza divisorio, prima a fuoco medio, poi a fuoco basso. Non lo uso a lungo, porridge di riso cotto, pilaf, tagliatelle con pollo, cavolo in umido con costine di maiale. Cucinare è un vero piacere!) E il sapore del cibo è fantastico. Il porridge di riso è stato cotto in 15 minuti). Quindi, chi dubita, non aver paura di tali piatti, tutto è semplicemente fantastico!)

Ho esattamente una tale padella Decok, non mi è piaciuta, tutto brucia.

Ecco le mie pentole, Dekok

I Decok mi piacciono molto ci cucino molto, dalle zuppe allo stufato, pasta al sugo e così via ...
Alla ceramica non piace il fuoco forte e il fuoco medio è sufficiente, quindi lo trasferisco in basso e lo porto a prontezza.

Ebbene, succede ... che il fondo si aggrappa, un po 'brucia sotto la mia supervisione, ma è lavato perfettamente
Ma il cibo si rivela molto gustoso in ceramica

si lava perfettamente Ma il cibo in ceramica risulta essere molto gustoso

A proposito, Tanya, ho comprato una tale pentola dopo la tua storia a riguardo. Mi è piaciuto molto. Grazie mille!

Ho esattamente una tale padella Decok, non mi è piaciuta, tutto brucia.

stranamente, il mio porridge non bruciava nemmeno, sebbene fosse completamente lattiginoso, senza acqua.