Pasqua rosa con marmellata di lamponi

Pasqua rosa con marmellata di lamponi

Categoria: Cucina festiva

ingredienti
Ricotta fresca, più è grassa, meglio è	500 gr.
Burro, morbido	100 grammi
Panna acida con un contenuto di grassi del 20% o più	1 cucchiaio.
Marmellata di lamponi	1 cucchiaio.
Zucchero a velo	3 cucchiai. l.
uva passa	1/2 cucchiaio.
1 cucchiaio = 200 ml.

Metodo di cottura

• Montare il burro morbido con lo zucchero a velo.

  Aggiungere la ricotta, grattugiata al setaccio, sbattendo.

  Aggiungere la marmellata di lamponi alla massa di cagliata e mescolare bene fino a quando il colore è uniforme.

  Aggiungi la panna acida, mescola.

  E infine l'uvetta, lavata e asciugata con carta assorbente.

  Foderare l'interno con una garza umida in due strati. Cerca di levigare tutte le rughe nel miglior modo possibile.

• Disporre la massa di cagliata finita, cercare di non formare vuoti d'aria.

  Ripiega i bordi della garza e sovrapponi. Metti la ciotola in un piatto fondo o in una casseruola, dove il siero di latte si scolerà. Metti il ​​carico sopra e mettilo in frigorifero per un giorno o più, più a lungo la Pasqua è sotto oppressione, più diventa densa.

  Gira la Pasqua finita su un piatto, togli con cura la garza e decora come desideri. Per la decorazione ho usato la marmellata di lamponi. La Pasqua risulta essere di un rosa tenue con un piacevole aroma di lampone.
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[Tatyana]

Tatyana, Che Pasqua festosa! Grazie per la ricetta, altrimenti ho sempre fatto solo quelli bolliti, devo provare anche la tua:

Adoro la ricotta di Pasqua. Non l'ho mai fatto con la marmellata. In qualche modo tutto da. Forse ci proverò quest'anno. Grazie Tanechka.

[Olya]

Olya, Angela, grazie per aver fermato la pasta, non è difficile da preparare, è possibile con la marmellata, ma con la marmellata mi è piaciuta di più Se non c'è voglia di pulire la ricotta, allora puoi sbattere tutto in un frullatore, io basta amo di più la ricotta grattugiata a Pasqua

Mi piace di più la ricotta grattugiata

Anche a me, e in generale, la prima volta che devi cucinare rigorosamente secondo la ricetta, Anzhi mi insegna così

Oh! Oh, beh, in realtà !!! Che delicata bellezza!
Non ho mai cucinato una pasta, perché i movimenti del corpo fanno molto male e sono sempre pigro.
Ma qui tutto è facile, bello e di buon gusto!
Tanya, grazie!
Ricetta in un taccuino.

Ritochka, sarò felice se cucinerai per la tavola di Pasqua

[Tatyana]

Tatyana, Sono grato per la ricetta! La Pasqua è deliziosa e bella. Ho preso la purea di lamponi dal congelatore, l'ho passata al setaccio e l'ho fatta bollire un po ', ricotta di mercato.
E il rapporto

[Tatyana]

Tatyana splendida pasochka e di che colore