Torta di frutta veloce

Torta di frutta veloce

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina bianca	250 ml
Grandi mele (prugne grandi congelate a metà circa 5-6 pezzi)	2-3 pz.
Yogurt naturale (yogurt, kefir molto denso)	200 ml
zucchero	100 ml
Scorza di 1 limone o 1/2 arancia (non usato)
Mirtilli rossi secchi (uvetta) (non usato)	3 cucchiai. l.
Brandy (rum) (2 cucchiai. L. Cognac)	50-70 ml
Essenza di rum (cognac)	2-3 gocce
Lievito in polvere	1,5 cucchiaini.
Olio vegetale (100 g cremoso) (olio vegetale usato)	100 ml
Uovo	1 PC.
Estratto di vaniglia (solo un pizzico di vaniglia)	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• - Pelate le mele dalla buccia, tagliatele a fettine, mettetele in una ciotola, aggiungete i mirtilli rossi e versateci sopra il rum. (tagliare le prugne a fettine e versare il cognac)
• - Mescolare la farina con il lievito e la scorza.
• - Sbattere l'uovo con lo zucchero fino a ottenere una schiuma, aggiungere yogurt, olio vegetale e mirtilli rossi, essenza, vaniglia e mescolare il tutto.
• - Aggiungere la farina in parti e impastare il tutto con un cucchiaio (non mescolare a lungo)
• - Ungete una teglia da 20 cm e versateci l'impasto.
• - Mettete sopra le fette di mela.
• - Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C per 35-40 minuti (disponibilità a controllare con uno spiedino di legno) [/ i]
• Cottura in MV 65 min. Terminata la cottura, spolverate nella parte superiore con zucchero a velo, che però, per la succosità delle prugne, si è subito sciolto
• Si è rivelato delizioso, l'impasto è molto leggero e tenero, si scioglie in bocca.
• Le mele sarebbero molto più secche. In generale ci è piaciuto, spero che qualcun altro trovi utile una ricetta così buona e semplice.

Nota

Ho trovato la ricetta sul sito web del forum Karina. Mi è piaciuta la velocità di esecuzione e, in generale, i prodotti che ho. Come se non avessimo nulla di simile sul nostro forum.
E poi è urgente !!! la famiglia voleva dolci. torta nell'originale con le mele e al forno. Non avevo mele, ma c'erano prugne nel congelatore ed era disponibile una pentola a cottura lenta, ecco cosa è successo

Originale (le mie modifiche sono evidenziate in rosso)

Mi è piaciuta molto la ricetta. L'impasto non è affatto pesante, non è lo stesso dei muffin.
Solo le opinioni della nostra famiglia erano divise. Alcune persone hanno bisogno di una torta secca (ovviamente non questa), altre hanno ancora bisogno di più frutta.

[Irochka]

Irochka, Verrò da te con un grazie e la mia torta di mele! : fiori: qui ..



La torta è risultata buona, moderatamente dolce, aromatica e succosa, si potrebbe dire. Ho stufato le mele per circa cinque minuti in un micron con 2 cucchiai. l. zucchero, e poi ha aggiunto l'uvetta al vapore. Non ho aggiunto cognac (i bambini mangiano), ma con essenza di rum ... mmmm così profumato!
Cuocere anche in una pentola a cottura lenta. Pertanto, avevo paura che le mele dall'alto non sarebbero state cotte, tuttavia, erano un po 'annegate nell'impasto, ma la torta era succosa.
Forse qualcuno troverà utile la mia umile esperienza.

[Elenka,]

Elenka, Sono contento che ti sia piaciuta, grazie per aver realizzato questa ricetta
L'ho cotto ieri in forno. Non c'è differenza nel test, ma il frutto è sicuramente molto più secco. Mi piace molto l'impasto qui: è leggero, solo 1 uovo e l'olio vegetale non è margarina

[rinishek]

rinishek,
Ora ho messo la tua torta. Riporterò sicuramente il risultato.
Nel corso della cottura sono sorte un paio di domande: 250 ml di farina e 100 ml di zucchero: quanto è in grammi? Non sono sicuro di averlo fatto bene. E dopo il blocco () della prugna scongelata nel cognac - un liquido formato - l'hai spalmato con o senza di esso?

Aspettando una torta da un multicooker

[Antonovka]

costoso Antonovka , Mi scuso vivamente di non aver risposto in tempo - un po 'fuori servizio Aspetta. Ovviamente è troppo tardi, ma forse qualcuno tornerà utile
L'ho misurato in ml - cioè ho preso un bicchiere - e l'ho versato a metà - si è scoperto lo zucchero, versato tutta la farina - si è scoperto esattamente in ml. Quando lo farò dopo. basta pesare.
E non ho messo a bagno le prugne, quindi le ho messe direttamente fuori dal congelatore. Poiché l'impasto è acquoso, come i muffin, penso che il liquido extra non sia necessario lì. Scolerei il cognac.

[rinishek]

rinishek,
Grazie per la risposta, meglio tardi che mai Ho preso una torta, anche se piuttosto bassa e cruda (il cognac è ​​stato versato sopra). Alla famiglia è piaciuto, ne cucinerò ancora - devi raggiungere l'altezza della torta

Eccomi qui con un rapporto



Molto gustoso, tenero. Ma le mie prugne sono annegate. E troppo alcol per i miei gusti. Mi sembra che il cognac sia sufficiente. Ma ancora una volta, questa è una questione di gusti.
Grazie per la ricetta. Porto un segno più!

Grazie per aver provato questa ricetta e, naturalmente, anche per il segno più
Buon appetito!
(e i vantaggi sono generalmente così belli da ottenere)

solo oggi l'ho provato senza cognac, ma frutta - avevo pesche, l'ho messo sul fondo, in modo che significa che si è rivelato un mutaforma

non ha funzionato, la frutta si è attaccata al fondo della casseruola del 30%. Ma l'impasto è solo estate, così leggero
domani lo farò di nuovo, come previsto, con frutta in cima e senza alcool - perché è necessario con questo caldo? in generale ... bere è dannoso

ecco la torta di pesche promessa. Ho dovuto inoltre accendere la cottura per 20 minuti. poiché le pesche fresche non sono prugne congelate e sono semicotte dopo 65 minuti. cottura. Penso che sarebbe diverso al forno, perché la ricetta originale con le mele, e le mele sono più dure e le prugne e le pesche.


riguardo all'altezza, ragazze, mi sembra che il fatto sia che io faccia la torta in una piccola MV

sì, ho anche dimenticato di condividere le mie impressioni: mi è sembrato che fossero le prugne a far risaltare l'impasto piuttosto neutro, ma le pesche = sono piuttosto deboli come ripieno per questa torta.

Che bella torta!
E la mia torta è diventata molto più gustosa quando si è raffreddata: il sapore forte dell'alcol è scomparso. Ieri è arrivato mio figlio, ho appena finito di cucinare. Naturalmente, non ha tempo di aspettare, quindi gli ho tagliato un pezzo caldo.
Non c'era bisogno di affrettarsi

Ha tirato fuori una torta dal forno: bella, ha un profumo delizioso. Al forno a forma quadrata 20 * 20, con pesche e prugne.

Ha portato prove materiali sul gusto - domani, è ancora caldo ... il marito è più vicino alla notte, forse ne mangerà già un pezzo, e io - solo domani

Ragazze, cosa succede se butti la frutta in uno stampo di silicone e ci versi sopra l'impasto? O non sarà così?

L'ho già fatto, si è bruciato un po ', è meglio prima l'impasto, poi il ripieno, poi di nuovo l'impasto .................. p ricole e gustose

Pietà, per il consiglio, ma l'ho già fatto, la frukhta si è attaccata un po 'alla forma, beh, niente, ha nascosto i difetti nello zucchero a velo, molto gustoso

[Lenok,]

Lenok, grazie per il segno più

in linea di principio, qualsiasi impasto può essere utilizzato per i taten, compresi quelli. In modo che non si attacchi, penso che tu abbia bisogno prima del caramello e poi della frutta
Beh, l'ho fatto in un cartone animato, quindi posso solo immaginare

Riferisco - la torta è molto gustosa e leggera, non secca, ma nemmeno pasta bagnata
GRAZIE!!!

E oggi siamo con la torta! Lo ha fatto anche con le prugne, cotte in MV. Molto saporito! Non ho avuto il tempo di catturarlo, sono stato condannato subito!
Grazie per la ricetta!

[rinishek]

rinishek delizioso !!!!! Ho cotto nel cartone animato, sono diventato goloso, ho fatto una doppia porzione. E non me ne sono pentito un po ': la torta è tenerissima, molto gustosa. Con le mele. Grazie!

Quando ho preparato questa torta, l'intera ricetta mi è sembrata vagamente familiare. Ieri l'ho trovato nei miei volantini di cucina, mi sono ricordato: l'ho preso dal Karina-forum e l'ho cotto con le mele (mele miste con pasta) in inverno, e mi è piaciuta molto la torta. Il ciclo di ricette su Internet E non ho capito né per un collegamento all'originale, né per il fatto che "l'originale era mela"

Mi sono ricordato: ho preso e cotto con le mele di Karina-forum

quindi rinishek prima di tutto si riferiva a Karina-forum

quindi rinishek prima di tutto si riferiva a Karina-forum

questa è la domanda: perché non mi sono ricordato immediatamente che stavo cuocendo questa torta? e c'è un collegamento, e la ricetta sembra essere familiare .... sclerosi, accidenti!

Questa ricetta è così versatile, ne ho vista una simile sul nostro forum, come una torta su kefir.
La cosa principale è che la ricetta ha ritrovato i suoi fan.

succede a me - farò qualcosa, mi piacerà ... poi il tempo passa, il foglio su cui è scritto o andrà perso, o solo uno dimenticato giace nel mio papà.
E poi uno simile cattura la mia attenzione - lo riscrivo di nuovo, ricordo dolorosamente - era o no? , poi durante il prossimo scavo di ricette trovo: sono felice, confronto

Oggi ho anche preparato questa torta - deliziosa! Solo io avevo una domanda nel processo: per una tale quantità di liquido in qualche modo non c'è abbastanza farina (ho ancora messo un po 'più di farina) E il burro, per me, è così tanto ??? In generale, ovviamente, è bello e gustoso (ma per qualche motivo posso sentire il sapore del burro)

[Melone]

Melone, grazie per aver utilizzato la ricetta

la quantità di farina è, ovviamente, una cosa del genere .... instabile. Dopotutto, ognuno di noi usa kefir o yogurt di diversa densità.
Ma dobbiamo anche ricordare che se rendi l'impasto più denso, ottieni una torta più densa. E il petrolio serve anche per questo. È essenzialmente un cupcake leggero. E non c'è torta senza burro. Ma se hai molto, puoi ridurre gli oli e aggiungere la farina - ancora d. B. non male

Ira, sono riportati i componenti della ricetta in 1a pagina per quale multi? grande o piccolo? Mi sembri piccolo? E in termini di componenti, come uno grande,

Dopotutto, di recente ne ho acquistato un secondo, piccolo e volevo provare la ricetta su un piccolo volume.

[Kvitka]

Kvitka, Ho fatto secondo la ricetta della prima pagina in un piccolo cartone animato. In realtà, la torta da forno era nella ricetta originale.
In uno piccolo sembra che sia alto, altrimenti le ragazze che hanno cucinato (non ho chiesto, forse hanno appena sfornato in uno grande) - volevano molto più in alto. Forse proprio per il diametro della casseruola, si ottiene questa altezza?

Ora ho messo una torta secondo la tua ricetta in MB. Vedrò cosa succede. La parte superiore era decorata con ribes e mirtilli rossi secchi. L'unico alcol in casa era l'assenzio, ma non lo aggiunse

non ha funzionato ... alto solo 1 cm ... sa di ricotta pressata Questa è la mia terza pasta da Lakuchin 47 e la terza perdita di perdite ...
e questa è, in effetti, una foto del mio lohapendrik di frutta

Mila, oh scusa non ha funzionato ... Sono sempre terribilmente preoccupato se devo buttare via il cibo avariato.
E qual è il problema? Perché la cottura non ha funzionato?
cos'è la lacucina? una specie di multicooker?

Mila, oh scusa non ha funzionato ... Sono sempre terribilmente preoccupato se devo buttare via il cibo avariato.
E qual è il problema? Perché la cottura non ha funzionato?
cos'è la lacucina? una specie di multicooker?

La Cuchina Italiana è una pentola a cottura lenta, su cui ancora non ho ricevuto prodotti da forno ... non l'ho fatta cuocere 5-6 volte, il risultato è uno - torte sottili ...
Ma mi sono comprato un ulteriore Panasonic-18, e ora ci cuocio tranquillamente i dolci. Domani cucinerò secondo la tua ricetta, mi chiedo come andrà a finire ...

[rinishek]

rinishek, grazie per la ricetta! Preparato una torta! Con una manciata di bacche di ribes nero. Tutti lo adoravano!

[Milda]

Con una manciata di bacche di ribes nero.

Milda
Svetulkin, hai già maturato il ribes?

Sì, Innus, il resto è nel congelatore. Ma non l'ha mai provato, ha portato tutto ai suoi nipoti.

[rinishek]

rinishek, grazie per la ricetta! Preparato una torta! Con una manciata di bacche di ribes nero. Tutti lo adoravano!

prego! buon appetito

io: fiori: pensavo anche che una persona avesse un ribes fresco. Siamo stati alla dacia sabato, quindi un paio di bacche sono già maturate lì. Il resto è ancora verde.
Sono molto, molto ribes nero, lo pizzico direttamente dal cespuglio. Fino a quando non mangiamo, non raccolgo in un secchio

Ecco la mia torta:
Fatto una porzione e mezza. Ma l'impasto era molto denso, probabilmente ne è uscita molta farina. Ho un misurino su cui è scritto in un cerchio: farina, zucchero, sale, cereali, ecc. Qui l'ho misurato, e lì si è congelato in grammi. L'impasto si è rivelato molto denso.
Altezza 4 cm nel multicooker DEX-50. È cotto bene. Ripieno: fragola, ribes nero, uvetta, banana.Gustoso, bello, ma dato che l'impasto è denso - soddisfacente, non mangerai molto.

Keti, è una bella torta, non dimenticarti che ho un piccolo cartone animato e una casseruola, rispettivamente, per 2,5 litri e non per 4-5 come dex.
Pertanto, è risultato essere di soli 4 cm, non è spaventoso. Nel prossimo. mettere meno farina, un po 'di impasto più leggero = un po' più alto della torta.
Bene, in base alla quantità di farina - qui, ovviamente, devi versare direttamente la farina in parti, poiché yogurt, yogurt, kefir, ecc.Sono di densità diverse, beh, hai bisogno di farina - più o meno

rinishek, come pensi che questa torta prenderà le banane? Ho anche ciliegie fresche leggermente lessate con zucchero e ribes rosso. Voglio cuocere domani se niente interferisce. E non so quale sia il migliore. Il primo pensiero è stato banane con ribes rosso. Ma voglio anche allegare una ciliegia

Lyudmilka, ma mi piace di più la combinazione banana + ciliegia, lo farei con un tale ripieno. Il ribes rosso darà acido. Non lo metterei - non mi piace molto l'acido
Tuttavia, la banana si scurirà
Ma cosa succede se la banana viene prima leggermente fritta, o meglio caramellata con lo zucchero? prima di fare una torta?
e scolare le ciliegie .... oh, credo - quanto sarà delizioso !!!

rinishek, grazie per i consigli sul ribes e combinando le ciliegie con una banana La ciliegia deve essere salata e friggi la banana con lo zucchero. La scorsa settimana l'ho preparato così come ripieno per i pancake. E non si è affatto oscurato.

rinishek, grazie mille per la ricetta.
Ho preparato una torta di banane e ciliegie. Le banane davano dolcezza e le ciliegie una leggera gradevole acidità. L'ho provato caldo. Molto gustoso, l'impasto si è rivelato arioso, moderatamente umido, giallastro (uovo fatto in casa). La forma aveva un diametro di 24 cm, l'altezza della torta era di circa 4. Sembra rigogliosa, bella, ma non è sufficiente. Davvero non abbastanza: devi fare un doppio tasso, ad esempio, in uniforme, su una teglia.
Sono rimasto molto sorpreso che la ricetta preveda l'uso simultaneo di essenze di rum e vaniglia, cognac e buccia d'arancia. Ho aggiunto per sbaglio 2 volte più scorza, quindi ha interrotto un po 'gli altri sapori. Ma l'essenza del rum si fa sentire lo stesso.
Penso che lo cucinerò spesso durante la stagione della frutta e dei frutti di bosco. È vero, ce l'abbiamo, questa stagione dura sei mesi, se non di più.

[Lyudmilka]

Lyudmilkaper favore buon appetito! E il ripieno si è rivelato a posto: mi piacciono le banane con le ciliegie

L'ho fatto in un multicooker, perché l'estate e un forno nelle condizioni del 5 ° piano di piccole dimensioni sono una prova di calore
ma per un piccolo multi, questa porzione è giusta. Per il forno e per i mangiatori di più di 2, è necessario aumentare accuratamente la porzione, altrimenti non ci sarà nulla da mangiare

Ho paura di mettere sempre più essenze - ecco perché spesso me ne dimentico - e va bene, ha ancora un buon profumo - poiché, tuttavia, i prodotti da forno alla frutta possono generalmente escludere tutti gli ingredienti "odorosi", lasciare qualcosa da solo - o vaniglia o scorza?

Ragazze, rispondete alla mia domanda: sarebbe molto brutto se metteste la panna acida al posto dello yogurt di latte cagliato in una torta? C'è la panna acida, per un altro devi andare al negozio.

Ira, e dimmi, come hai fatto a tirare fuori una torta così bagnata dal multi?

Ragazze, rispondete alla mia domanda: sarebbe molto brutto se metteste la panna acida al posto dello yogurt di latte cagliato in una torta? C'è la panna acida, per un altro devi andare al negozio.

Lo metterei se la panna acida del negozio è sottile. Quando l'uovo si rompe con lo zucchero, sarà quello che ti serve.

La panna acida misericordia è ancora in serbo (non esiste ricchezza come la familiare lattaia)

Mi sembra che tu possa diluire un po 'la panna acida con acqua allo stato di kefir. Se non diluito si può ottenere un impasto molto denso.

Mi sembra che tu possa diluire un po 'la panna acida con acqua allo stato di kefir. Se non diluito si può ottenere un impasto molto denso.

Lo farei anche io. Tuttavia, acquista panna acida ... probabilmente non dovresti recintare un giardino: sarà super gustoso!
Tuttavia, se lo diluisci non con acqua, ma con olio di girasole, otteniamo un vero cupcake.

Ho preso quello bagnato in questo modo: 2-3 strisce di carta tagliate trasversalmente verso il basso (la larghezza della striscia è di circa 5-7 cm), l'altezza - in base all'altezza della casseruola multicooker. È stato per queste strisce che ha tirato

Ho preso quello bagnato in questo modo: 2-3 strisce di carta tagliate trasversalmente verso il basso (la larghezza della striscia è di circa 5-7 cm), l'altezza - in base all'altezza della casseruola multicooker. È stato per queste strisce che ha tirato

Quanto intelligente, grazie!

E non mostrerò il mio È molto gustoso, ma non carino ... Piatto ... Probabilmente perché qualcuno si è affrettato e non si è accorto che la farina va mescolata delicatamente con un cucchiaio, e non con un mixer in una lunga fila ...
La famiglia gorgogliava di soddisfazione, mangiava la torta, anche se lo chef era insoddisfatto di se stesso ...
E sono ancora andato per il kefir ... ho preso un litro, quindi domani proverò sicuramente il numero 2!

[lucertola]

lucertola, successo secondo tentativo!