Robot da cucina Kenwood (2)

Non avevo una traduzione russa disponibile, quindi ho dovuto tormentare Internet

Molto strano, forse l'hai a sinistra?
Ci deve essere il russo.

[Irina]

Devuli, ho letto qui

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Lì puoi leggere di ugelli, auto e tutto.
Irinae scegli il modello con induzione. Lei, secondo me, va come KM 080.
Zhenechka, non vedo l'ora di unirti a te!

dov'è mat. parte studiata.

Ce l'ho elettronicamente. Chi ha bisogno - scrivi una e-mail - la mando

Lei, secondo me, va come KM 080.

Rita, grazie! È strano che io abbia due libriccini con istruzioni in qualsiasi lingua, ma non in russo. E sì, uno per il modello 080.

E francamente, la mancanza di istruzioni in russo mi turba!

Zhenya! Non preoccuparti, questo non è un problema grazie alla nostra meravigliosa Rita. Ho già iniziato a studiare.
Ragazze, ora dimmi, dove conservi gli accessori per Kesha?

[Irina]

Irina, Sono in dispensa. Occupava un intero scaffale. Principalmente nelle loro scatole: è più facile impilare in questo modo. Tengo a portata di mano il gancio, la frusta, il collo di cigno e la punta K - li uso più spesso. Purtroppo non ho trovato posto per loro in cucina.

Sono in due grandi scatole. Quando ho fatto le riparazioni, avevo già pianificato in anticipo il posto per gli ugelli.

Ksyusha, hai lavato il tritacarne nel pomeriggio?
Hai una cucina IKEA? Sei soddisfatto? Quanti anni di attività?

Ksyusha, hai lavato il tritacarne nel pomeriggio?

si
Cucina Ikeevskaya. Sono molto contento di lei. Soprattutto il ripieno interno. Tutto è pensato e puoi acquistare se hai bisogno di qualcosa. Le scatole possono sopportare carichi pesanti. Ho alcune delle padelle Zepterovsky, sono pesanti. Tutte le pentole e le padelle vivono in un cassetto. Il cassetto si apre e si chiude facilmente.
La cucina ha più di 2 anni. Ci sono due famiglie familiari che li hanno da circa 8-10 anni. Va tutto bene anche. Sono stati loro quelli che sono stati intervistati in primo luogo.

Ragazze! Congratulazioni a me per aver portato questo miracolo della tecnologia! Camminandoci intorno e non sai da dove cominciare?

Congratulazioni per l'acquisto. Lascialo servire fedelmente)

Ed eccomi qui, ragazze, non riesco proprio a fare amicizia con il gancio per impastare. Qualcosa che non raccoglie la palla da me, anzi la spalma sui muri. Poi quando la tiri fuori con le mani, si scopre che è stata a lungo una palla, cioè sul tavolo una o due volte e la palla è pronta e anche molto densa, avrebbe potuto essere più morbida. Hanno tutti questo o qual è il problema? Ho la sensazione che dovrebbe avvicinarsi come se fosse più vicino ai muri. ma sembra che il gancio non possa essere toccato (ed è difficile farlo).

in due ampi cassetti. Quando ho fatto le riparazioni, avevo già pianificato in anticipo il posto per gli ugelli.

wow, quanto spazio. Non ci ho nemmeno pensato ancora. Pubblicherò lungo la strada come comprerò. Ora tutte le corolle sono nella scatola di cartone in cui sono arrivate le istruzioni. semplicemente in forma. Penso che mentirà e lo farà. e ho appena messo sopra una doppia caldaia. Anche se, ad essere onesto, non credo che avrò mai bisogno di un piroscafo.

Ho messo il piroscafo nell'armadio. Non ne ho affatto bisogno.
Oksan, a che velocità impasti la pasta con un uncino? In generale è strano, non l'ho mai avuto in modo che non si sarebbe raccolto un grumo se l'impasto fosse già nelle condizioni richieste. L'eccezione è la pasta di segale. Non si raccoglie mai nel mio nodulo.

ea che velocità impastate con un uncino?

sul minimo e aumentare a uno. ormai è troppo tardi, la mia palla fatta a mano si sta già rompendo. Uno di questi giorni farò l'impasto e farò delle foto a quello che posso fare.
normalmente (con impastatura manuale) occorrono 250 g di liquido, 75 g di burro e 2 uova: 500-600 g di farina. ma oggi mi ci sono voluti 450 g di farina solo per 150 g di liquido. Bene, ho preso anche 2 uova e 50 g di burro. L'ho toccato, era ancora un po 'appiccicoso, ma l'ho messo sul tavolo e l'ho strizzato un po' nella farina, così ha smesso di attaccarsi subito, ho dovuto anche togliere la farina e mescolarla un po 'in olio vegetale in modo che non era così asciutto.

Non so nemmeno perché succede. E quanto tempo viene impastato? Impasto per almeno 12-15 minuti. E se c'è molto liquido nella ricetta (più della metà della farina), allora tutti i 20-25 minuti. Sta andando tutto in massa.

[Ksenia]

Ksenia, per favore dimmi, il tempo che hai indicato è impasto continuo? O ad un certo punto lo spegni e lasci riposare l'auto?

[kseniya D]

... E quanto tempo viene impastato?

25-30 minuti, oggi mancano 27 minuti.
Ora ho formato il pretzel, l'ho messo in prova, vediamo cosa succede dopo
kseniya D, e per quale quantità di farina impastate abitualmente? forse non ho abbastanza quantità?

Ho letto e capisco che comprare Kesha è come acquistare un animale domestico: devi prima pensarci bene, assegnargli un posto, un posto per i suoi pezzi di ricambio ...

Ho letto e capisco che comprare Kesha è come acquistare un animale domestico: devi prima pensarci bene, assegnargli un posto, un posto per i suoi pezzi di ricambio ...

beh, dato che sei un amico da molto tempo, devi pensarci su
sebbene io, come sempre, risolvo i problemi man mano che arrivano. Ma la vecchia mietitrice è già stata portata a Pärnu

[adelinalina]

adelinalina, Sono seduto qui e mentalmente sto già attaccando tutti i gadget da cucina. Lascerò solo multi, TM e per la prima volta Filipok vivrà con i cubi. Lascia che gli armadi riempiano l'intero guardaroba ..... Eh, se solo mio marito si rilassasse su Avitovsky Kesha

Olga, Ksenia e tutte le ragazze, grazie!

Cucina Ikeevskaya

Ksenia, ho subito notato la scatola in cui riponi i dischi. Ho capito che Ikeevsky. E ora è sorta la domanda, ma tali divisori per scatole, probabilmente, possono essere acquistati in Ikea?

Eh, se solo mio marito girasse su Avitovsky Kesha

mio marito non sarebbe d'accordo se avessi avuto molte altre tecniche
accetta persino i miei lievi accenni a un piccolo cartone animato per cuocere la carne con ostilità. Probabilmente si calmerà se prendo in carico il pagamento dell'elettricità. e così, mentre lui paga, devo lavorare in modo molto selettivo e raramente con la cache, eh, ma voglio

e il tempo che hai specificato è un impasto continuo

Come minimo impasto per 2-3 minuti, poi mi fermo per 10 minuti e inizio per 15 minuti.

Quanta farina impasti abitualmente?

Ultimamente sto cuocendo doppie porzioni di pane, tagliando e congelando in porzioni, perché a metà settimana non c'è tempo per farlo. Risulta 900-1000 g. In precedenza, rispettivamente, 450-500.

e tali divisori per scatole, probabilmente, possono essere acquistati in Ikea?

Ora non ci sono questi divisori, perché le loro cucine sono cambiate. Il corrispondente oh, i separatori interni sono cambiati. Ho comprato a tempo debito con un margine, quindi se posso aggiungere qualcosa.

Ho cotto il mio pretzel, è uscito un po 'storto, ma questo è il lavoro delle mani storte del fornaio) e il pretzel stesso è uscito molto buono, soffice, morbido, non potrei lavorare così bene con le mie mani.

uscì una piccola curva

Bene, è così che dovrebbe essere. La prima frittella ... Allora andrà meglio

Ragazze, per favore dimmi, qualcuno ha ordinato tramite il negozio online di intercomholding?
LLC "Newton"
Acquista "Newton"
TC "Pioneer"
Murmansk, via Samoilova, 14A
Tel. (815) 234-78-10, (815) 234-23-06
I prezzi sono molto allettanti :)

qualcuno ha ordinato tramite il negozio online di intercomholding?

Ho provato, ma non mi hanno mai contattato. Non sono riuscito a passare anche tu

Forse ci sono ragazze di Murmansk che conoscono la reale esistenza di questo negozio?

Ragazze!!!!!! L'ho preso !!!! Vale la pena, ostenta !!!!

[Zhenya!]

Zhenya!Le più sentite congratulazioni!!! Evviva!
Piuttosto condividi le tue impressioni con noi!

Ritochka, grazie!
Ve lo dico io: certo, la prima cosa che ho fatto è stata sbattere un uovo! : yahoo: Soddisfatto del risultato! ancora di più!
Poi ho deciso di controllare gli ugelli al minimo, mio ​​marito mi ha abbassato un po 'la frusta, non ho ancora ruotato nient'altro! Ma probabilmente l'ugello morbido curvo dovrà essere attorcigliato, perché le istruzioni dicono cosa è necessario. in modo che lei arrivi in ​​fondo, ma io no.
La prima cosa che ho fatto è stata sbattere 5 uova su un biscotto ... Anche mio marito è rimasto colpito ...
Il pan di spagna è cotto in un cartone animato.
Volevo davvero fare più soldi per i nostri amati bagel, ma non avrò tempo - non avrò il tempo di portare presto mia figlia alla scuola di musica, non avrò il tempo di allontanarmi / modellare / di nuovo distanza / infornare. Già domani. E voglio davvero fare la pasta per gli eclair dentro ... è un peccato che non abbia alcun attaccamento, la prima cosa che farei sarebbero i noodles !!!! quindi questi ugelli sono al primo posto adesso!
Ragazze, in generale, sono così felice finora !!!!! E probabilmente ascolterò il consiglio di Galina (gala 10) e laverò la mia nuova assistente stasera

[Evgeniya]

Evgeniya, Congratulazioni! È fantastico quando i sogni diventano realtà!

e lavare la mia nuova assistente stasera

Nuuuu questo, svyatoooye !!!

[Zhenechka]

Zhenechka, bene, bene! Sono molto felice per te. Vero. Il piacere di lavorare con la tecnologia deve essere presente, altrimenti nient'altro.
Per favore condividi e dicci! E assicurati di mostrare il biscotto!

[Fumo]

Fumo, con un acquisto, lascialo servire fedelmente

e non ho ancora nemmeno provato a fare un biscotto sulla cache. Prima di tutto ho preparato il caviale di cetriolo, poi la pasta choux per le ciambelle. Poi ho sfornato una pagnotta, e qui ci sono due (o meglio tre) salatini. Ieri solo con formaggio e prosciutto. e oggi due con ricotta e albicocche secche. Peccato che il tavolo sia piccolo, avrei almeno un metro e mezzo di spazio libero, altrimenti vado di corsa, non mi giro con il mattarello e il pretzel non può uscire nemmeno da questo.
Ho anche notato che il modo in cui ci è stato insegnato a scuola non è molto adatto. si diceva che l'impasto doveva essere prima impastato con le uova, e poi il liquido con l'aggiunta di lievito, ma con questo metodo, io personalmente non ho ottenuto un impasto uniforme, solo dopo averlo lievitato è diventato liscio senza grumi.
Ieri non ho fatto correttamente l'impasto, dato che ero troppo pigro per scaldare il latte, l'ho guidato nella cache, l'ho mescolato con il lievito, ho aspettato un po 'che il lievito iniziasse a funzionare (l'ho tenuto in frigo per 2 settimane ), quindi ho deposto uova e farina, ecc., quindi l'impasto è stato più uniforme.
in generale, ha promesso di mostrare nella foto come la mia pasta "rotola" nella macchina.

durante il lotto

L'ho già fermato prima di tirare fuori

e questa sono io in tavola, quasi senza farina un po 'mescolata.

in generale, è abbastanza facile e veloce assemblare con le mani una bella palla, versare la farina nella ciotola, temo che sarà troppo asciutta. MA in generale dirò che i pretzel sono migliori dell'impasto a mano. L'impasto sale quasi fino in cima, tenendo conto che l'impasto finito è uscito da qualche parte 1400 g.
Da questa quantità di pasta, sono risultati oggi due amici pretzel così storti:

[Oksana]

Oksanache bel pretzel ..... E niente curve!
Ragazze, il mio biscotto era cotto ...: ragazza-svenuta: Quando ho comprato un Bomann e ci ho sbattuto dentro le uova per un biscotto, per la prima volta nella mia vita ho preso un biscotto del genere ..... Non c'erano limiti con mio dispiacere ... Così oggi, dopo aver ripetuto esattamente la ricetta e il tempo di cottura, per la prima volta nella mia vita ho ricevuto un biscotto del genere - si appoggiava allo schermo protettivo del multicooker ... Alto, arioso semplicemente! È persino un peccato toccarlo, respira dritto! Mostrerò la foto più tardi, si sta ancora raffreddando nella ciotola ... Ma sono sotto shock ...

Alto, semplicemente arioso! È persino un peccato toccarlo, respira dritto! Mostrerò la foto più tardi, si sta ancora raffreddando nella ciotola ... Ma sono sotto shock ...

grande
Onestamente anch'io sono rimasto piacevolmente scioccato dal tipo di salatini ottenuti, il mio riempimento scompare semplicemente. questo è quello che ho nel contesto

due amici pretzel così corrotti:

Che bei pretzel, deliziosamente deliziosi.

L'ho preso !!!! Stand, ostenta

E complimenti!
E sto imparando mat. parte!

[Xun]

E sto imparando mat. parte!

Irin, finisci di insegnare. Passiamo al lavoro pratico.
Xun, i pretzel sono meravigliosi! Ksun, condividi la ricetta, per favore!
Zhenechka, aspettando un biscotto! E non so come cuocere i biscotti. L'ho provato un paio di volte. Non ha funzionato. Da allora, non ho nemmeno più provato.

[Oksana]

Oksana, unisciti, ricetta dei pretzel in studio !!!!!

si, ecco la ricetta standard:
500 g di farina (forse un po 'di più, ne ho già molta di più nella cache)
250 g di latte
20 g di lievito pressato
1h l. sale
75-100 g di zucchero
60 g di burro
20 g di olio vegetale (qualsiasi inodore)
4 cose. cardamomo (schiacciare i semi)
zucchero vanigliato circa 10-20 g, a seconda della sua intensità.
3 uova.
Per prima cosa riscaldo il latte a 37 gradi, aggiungo 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaio. l. farina e lievito, impasto il tutto e faccio iniziare a lavorare un po '(il tappo si alza sopra il latte), poi verso il latte nella farina, mescolo le uova, lo zucchero, il sale, il cardamomo nello stesso punto, quando ho ho già impastato abbastanza, verso un po 'di burro morbido con olio vegetale. e impastare di nuovo.
Oggi Keshka ha impastato il tutto per 35 minuti e io ho aggiunto farina lungo la strada. cosa è successo alla fine, ho mostrato.
E poi formo una palla, la rimetto nella cache, la copro e la lascio per un'ora e mezza, faccio un riscaldamento ogni 30 minuti. poi lo tiro fuori e lo arrotolo in uno strato, poi qualsiasi ripieno a piacere, l'ho fatto con la ricotta oggi, ma sono un po 'asciutto, nella prossima. Lo proverò una volta con crema pasticcera e ciliegia.
In generale, stendi lo strato su tutto il tavolo, taglialo a metà per tutta la lunghezza. ungere con il ripieno o cospargere con frutta secca, mele, ecc. ecc. Se solo frutta, possono essere leggermente pressate (se c'è della crema, è necessario ungere l'intera superficie con essa e lasciare su un bordo (Io per tutta la lunghezza dello strato di solito strizzo la salsiccia fuori dalla sac à poche) in modo che la crema sia visibile al taglio) poi arrotolo due rotoli identici e li avvolgo insieme.
Lasciare lievitare per 30-40 minuti.
durante questo periodo ho fatto uno streusel.
quando il pretzel si sarà stabilizzato, ungerlo con un uovo e spolverare con uno streusel.
Riscaldo il forno a 200 gradi, e quando metto il pretzel, lo riduco a 180, anzi, credo si possa ridurre a 170, perché dopo mezz'ora escono dei pretzel molto scuri (secondo me). Ebbene, in genere ho infornato a 180 gradi per 30 minuti.

E sto imparando mat. parte!

e che stuoia. parte?

E la mancanza di istruzioni in russo, francamente, mi turba! ancora di più! Ritochka, mi unisco a Irina - per favore condividi dove si trova il tappeto. parte studiata ...

A! questo è questo!

A proposito, ho il russo nelle istruzioni ...

A proposito, ho il russo nelle istruzioni ...

Fortunato

[Irin]

Oggi ho chiamato la hotline. È vero, non specificamente per le istruzioni, ma l'ho comunque chiesto.
Si dice che non tutte le parti con riscaldamento a induzione ricevano istruzioni in russo.
Ad essere onesti, non ne ho più bisogno.
Perciò,Irin, è ora di mettersi al lavoro.
Zhenechkae mostrare un biscotto?

Ti faccio vedere, ti faccio vedere, siamo appena arrivati ​​a casa, siamo stati alla scuola di musica fino alle sette! Ora penserò a cena, darò da mangiare ai miei zingari e mostrerò loro SEMPRE !!!!

è ora di mettersi al lavoro.

È giunto il momento, migliorerò. Qual è un modo più semplice per iniziare?

Ira, mia cara, mi fanno male le mani, ma non c'è tempo ... In questo momento sono entrata in macchina per comprare il pane, ma non c'è ... Questo è un segno! Oggi in notturna proverò anche il mio Kenka con il mio test!
E prima ancora terribilmente, voglio avvolgere le salsicce e impastare la carne macinata come un bianco ......: yahoo: Kenkoy ...

A proposito, anche io non ho istruzioni russe. ma qui l'hanno dato in rete, l'ho caricato sul mio computer, ora ho una versione elettronica
A proposito, ragazze, avete anche un libro con le ricette di uno chef tedesco?

Bene, in generale! L'esame è stato superato perfettamente da Kesha !!!! Anche 5 ++++
Non l'ho mai visto prima ...
La ciotola mostra quanto è salito durante il processo di cottura.



Già appoggiato allo schermo protettivo del multicooker



Ed eccolo ...



Taglio

[Fumo]

Fumo, ottimo biscotto. Quante uova hai fatto? Qual è il diametro del multi?