Shelena
Gulya, c'è. 1,2,3. Ma questa non è pressione, ma temperatura di riscaldamento.
Quindi, era per impostazione predefinita - 2. Scriviamolo.
Sindi
Sì, molto probabilmente sono un automatico. Accendo i prodotti da forno, non guardo la pressione
lesua
Ciao ragazze !!! Mi chiamo Olesya, il 20 novembre sono diventato il proprietario di una pentola a pressione polaris ppc 0305ad, ho letto l'intero argomento ogni giorno, sono molto felice, ma ho avuto una domanda del genere, negli ultimi 3 giorni, vapore è uscito costantemente dal tappo a pressione e tutto sibila, anche allora quando la pressione aumenta e la serratura si chiude, a volte ho persino paura che tutto decolli ora, dimmi cosa potrebbe essere, grazie per la risposta
Shelena
Olesya, Ciao! Benvenuto nei nostri ranghi!
La tua descrizione della valvola è molto allarmante. Si scopre che il dispositivo ha funzionato correttamente per diverse settimane e poi qualcosa è andato storto? ..
Proverei a togliere la valvola, a sciacquarla e a rimetterla a posto. Se questo non aiuta il normale funzionamento silenzioso della pentola a pressione, contatterò il servizio.
Spero in un esito positivo.
lesua
Grazie, Elena, è successo, si vede dal fatto che l'ho smontato, lavato e mio marito lo ha messo insieme, mi sembra che abbia storto qualcosa lì, forse non era giusto, capirò
Annatie
Probabilmente uso una pentola a pressione da più di sei mesi e ne sono molto soddisfatto, cucino tutti i giorni, ma la ciotola è già morta ... certo, ma senza di essa, come senza mani con due bambini, ogni porridge di giorno e carne in umido. la differenza più importante è che lei cucina più velocemente del multi è semplice, MA è nata la domanda su come fare lo yogurt ... e ora sto cercando un nuovo aiutante, o forse qualcuno nel nostro stava facendo lo yogurt?
Annatie
forse qualcuno ha usato questo multicooker Polaris PMC 0514AD, 5 l, 860 W Non riesco a trovare recensioni per lo yogurt che ho curato o un multicooker Brand 701
Slavutchanka
Ho un cartone animato Polaris 0520. Lo yogurt è ottimo
olga4166
Ho un ottimo yogurt in Polaris 0517!
Slavutchanka
Ho scelto Polaris 0517 e 0520 - alle 0517 ho messo da parte la ciotola di ceramica. Ho Vinis con la ceramica. Fuori servizio sei mesi dopo. Tuttavia, il teflon è migliore
Mandragora
Buona giornata!
Innanzitutto, molte grazie per la grande quantità di preziose informazioni. Ho comprato una casseruola in estate, dopo lunghe e dolorose riflessioni, e sono felice di essermi fermato. Per caso, nelle recensioni mi sono imbattuto in un collegamento a questo sito e ho studiato diligentemente ciò di cui hanno scritto i proprietari già affermati - e mi ha aiutato molto. Quando l'ho portato a casa, lavato e bollito, ho avuto ancora tempo per fare una cena improvvisata - in mezz'ora (insieme alla preparazione del cibo) è risultato un piatto per me e due zii (era pasta con verdure salsa). E poi è iniziato ... Dato che era d'estate in un caldo squilibrato, quando ti muovi con difficoltà, ho apprezzato completamente il fascino di questo aggeggio. Cucinare, stufare, friggere, cuocere al forno: ho provato di tutto. Ho ammirato la velocità del vapore.
E ora è arrivato il momento dei colpi di scena. Ora, ovviamente, inverno, le informazioni non sono in tempo, ma l'anno prossimo potrebbe essere utile a qualcuno. Da controllato:
Caviale blu (melanzane). Fai il caviale, come al solito, secondo la tua ricetta preferita (io cuocio le verdure, ad esempio, nel forno), letteralmente 3-5 minuti. nel programma "stufatura", lo versi in barattoli sterilizzati e ora - a proposito di aceto - ho versato un cucchiaino incompleto direttamente in un barattolo di caviale (barattoli da mezzo litro). Quindi - come al solito: arrotolato, capovolto, avvolto - riposto per la conservazione. ACCESSO !!! Quando l'hanno aperto nel tardo autunno, hanno aggiunto un po 'di olio ed erbe fresche - gemevano di gioia. Quanto fresco! Niente si è gonfiato, niente è esploso.
Condimento di pomodoro e verdure. Per borscht, salse, come base per l'adjika.Cipolle, pomodori, prugne, peperoni, mele, erbe aromatiche, aglio (ci sono molti pomodori, cipolle e peperoni, il resto è da gustare e da desiderare) tritati finemente in un tritatutto, di nuovo stufando per 5 minuti. Ho aggiunto un po ' acido citrico (questo è già basato sulla quantità della miscela), quindi - come al solito, chiavi in ​​mano. Gusto fresco, colore sorprendente, aroma. La regina è felicissima.
Marmellata. Ho comprato una pera dura di questo tipo, molto, e mi sono seduto a leggere come si cucina una marmellata di pere, perché l'ho sempre cucinata sul fornello in una ciotola per far evaporare il liquido per il gusto di. Uso la pectina, quindi non cucino a lungo. La pera sarebbe stata usata per la prima volta, prima che ci fossero sempre più bacche e, di nuovo, il caldo umido assoluto nell'atmosfera. Sono inorridito nell'apprendere che la pera, si scopre, è fatta di frutti "bolliti a lungo". Rovisto freneticamente nella rete, perché so che la marmellata in un cartone animato è difficile da ridurre a uno spessore a causa della non volatilità del liquido (se non c'è un programma speciale). Ma niente può fermare la sofferenza! Dopo aver letto e considerato le informazioni, faccio quanto segue: taglio e pulisco la pera, la metto nel dispositivo, letteralmente mezzo bicchiere d'acqua, zucchero (1 kg di frutta per 1 kg di zucchero). Stufato per 10 minuti, dopodiché apro il coperchio e osservo meravigliosi pezzi di ambra trasparente. Verso la pectina e sui "prodotti da forno" con il coperchio aperto la porto allo spessore che mi serve (dico subito - quando le lattine si sono raffreddate e le ho rigirate ho avuto l'impressione che ci fosse marmellata). Mi rimprovero per la mia ex stupidità, giuro che la prossima estate farò lo stesso con tutto ciò di cui cucinerò, ballerò con felicità.
Qui)) Sarei felice se qualcuno tornasse utile.

Oksanka81
Ragazze, portatele in compagnia. Ho comprato SV, cucino per il secondo giorno, ha un odore molto forte di plastica e cibo, compreso cosa fare, ho persino bollito la zuppa (acqua + limone) sul programma, ma non è cambiato nulla. Quanto durerà questo odore?
Moskov79
Oksanka81 benvenuto nel team amichevole e reattivo !!!! Il fatto che odori di plastica è pessimo, se la mia memoria qui mi serve, nessuno sembra se ne è lamentato, io personalmente certamente non ce l'avevo. Dove hai preso St.?
Moskov79
Ora sono andato a guardare l'SV, in linea di principio, il cibo con la plastica non entra in contatto con il coperchio dall'interno, è anche il ferro, rimuovere e far bollire l'O-ring nella padella, pulire accuratamente il dispositivo di riscaldamento, forse c'è qualcosa incollato e si scioglie ed emana un odore durante la cottura.
Moskov79
Ora sono andato a guardare l'SV, in linea di principio, il cibo con la plastica non entra in contatto con il coperchio dall'interno, è anche il ferro, rimuovere e far bollire l'O-ring nella padella, pulire accuratamente il dispositivo di riscaldamento, forse c'è qualcosa incollato e si scioglie ed emana un odore durante la cottura.
Shelena
Citazione: Oksanka81

Ho comprato SV, cuoco per il secondo giorno, ha un odore molto forte di plastica e cibo, compreso. Per quanto tempo sarà presente questo odore?
Oksana, Congratulazioni per il tuo acquisto! Lasciate servire a lungo!
Per quanto ricordo, nessuno si è lamentato dell'odore nella nostra pentola a pressione. Ma, leggendo di altri modelli, posso dire che gli odori sgradevoli di solito scompaiono rapidamente. Tenere il coperchio in posizione verticale, non chiuderlo fuori dal lavoro. Cuoci un po 'di composta.

Mandragora, benvenuto nel forum e nel nostro thread! Grazie per un messaggio così interessante! Quante informazioni utili! La tua esperienza tornerà sicuramente utile per tutti noi !!!
Yulia_sunny
Ciao!
Grazie mille per ricette e commenti così dettagliati. Non molto tempo fa avevo questa pentola a pressione e fino a quando non siamo diventati amici con essa (((Spero che tu mi possa aiutare. Mentre cucino da un libro, va tutto bene. Ma non riesco a trovare una ricetta da solo. Io non capisco il principio di funzionamento di ciascuna modalità 2 modalità Ma per il resto Ecco come capire che posso cucinare questo piatto su "Riso" senza problemi, ma per questo è necessario prendere lo "Stufato" modalità?
Se capisci cosa intendo, annulla l'iscrizione, per favore!
mowgli
tutto ciò che riguarda carne, spezzatino, con cereali, riso, pilaf, zuppa, zuppa. Non mi piacciono le verdure lì, più velocemente inizi a cucinare, più velocemente imparerai
Shelena
Yulia_sunny, Buonasera! : fiori: proviamo a capire le modalità.
Il riso è la modalità più calda.È bene cuocerci sopra i cereali: orzo, farina d'avena (non farina d'avena), riso; Lenticchie.
"Grano saraceno" - modalità più morbida. Buono per il cereale con lo stesso nome.
"Quenching" - modalità delicata. Per cotture lunghe di carne e verdure.
"Porridge" - buono per tutti i porridge di latte, casseruole, omelette e persino prodotti da forno con valvola chiusa.
"Manuale" è molto simile a "Porridge". Comodo per regolazione dell'ora minuto.
Ti consiglio di esaminare prima le ricette già pronte per la nostra pentola a pressione. Sono abbastanza vari e puoi scegliere il più vicino ai piatti che cucini abitualmente. Allo stesso tempo, capirai il principio della cottura per diversi prodotti.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=602.0

Yulia_sunny
Qui nella descrizione di un'altra pentola a pressione c'era qualcosa del tipo: "Il principio principale di funzionamento di questa modalità è far evaporare il liquido", "Questa modalità non implica l'ebollizione, ma il languore prolungato del prodotto a una certa temperatura".
Sarebbe qualcosa di simile alla nostra pentola a pressione per ogni modalità. Grazie per aver scritto, ci proverò. È solo più facile per me usare il metodo Sherlock Holmes - dal generale allo specifico)))
Moskov79
Yulia non ha mai incontrato una simile descrizione delle modalità nel nostro St., ma ...... se non sei troppo pigro e inizi a leggere questo argomento dalla prima pagina, leggi più o meno tutto ciò che è scritto qui, un molto diventerà chiaro e comprensibile. Quando l'ho comprato, non sapevo affatto da che parte avvicinarmi, per la prima volta ho avviato il programma, ho chiuso le porte della cucina e mi sono nascosto in un'altra stanza. Ma poi ho trovato questo forum ed ero felice. Le pagine sono tante e praticamente ognuna contiene informazioni utili. Qui, le ragazze intelligenti scrivono che tutto è semplicemente accessibile, comprensibile e interessante. E grazie mille per questo. E se qualcuno inizia a fare domande elementari in qualche modo alle ragazze, fa male anche a quello che hanno scritto prima, nessuno lo legge.
Shelena
Citazione: Yulia_sunny

Qui nella descrizione di un'altra pentola a pressione c'era qualcosa del tipo: "Il principio principale di funzionamento di questa modalità è far evaporare il liquido", "Questa modalità non implica l'ebollizione, ma il languore prolungato del prodotto a una certa temperatura".
Scusa, ma tutte queste frasi sono adatte solo per multicooker! Avere pentola a pressione il principio di funzionamento è completamente diverso. Funzionano in modo lineare. Cioè, hanno guadagnato una certa pressione (e nel nostro SV ce ne sono fino a 3!) E mantenerla fino alla fine del programma.
Sono d'accordo con Tanya. Sembra che tu non abbia letto l'argomento. Inoltre, non capisci bene la differenza tra un multicooker e una pentola a pressione. Consiglio anche di leggere questo thread. Molte domande verranno chiarite.
olga4166
Citazione: Yulia_sunny

Qui nella descrizione di un'altra pentola a pressione c'era qualcosa del tipo: "Il principio principale di funzionamento di questa modalità è far evaporare il liquido", "Questa modalità non implica l'ebollizione, ma il languore prolungato del prodotto a una certa temperatura".
Sarebbe qualcosa di simile alla nostra pentola a pressione per ogni modalità. Grazie per aver scritto, ci proverò. È solo più facile per me usare il metodo Sherlock Holmes - dal generale allo specifico)))
Non preoccuparti ... Shelena ti ha spiegato tutto chiaramente e nello specifico chtoli ... basta cucinare secondo ricette già collaudate ... semmai chiedi! Vi diremo ...))
Yulia_sunny
Dobzhe) grazie, contatterò comunque)
lesua
ragazze, ma non ho ancora cotto, oggi proverò Charlotte per la prima volta e la domanda è possibile, non ho capito, ma il coperchio deve essere chiuso fino a quando non scatta, solo non mettere la valvola in pressione sì, scusa per la stupidità, ma non arriva ancora
Alisa_t
mettere il coperchio come al solito
lesua
e ruotare completamente la valvola, ma non c'è pressione durante la cottura, cosa di cui ho paura.
Alisa_t
come starà la valvola e se sarà importante. Mi è sembrato che se la valvola viene rimossa completamente, c'è meno condensa.
lesua
grazie Elena è andata a provare
olga4166
Citazione: lesua

ragazze, ma non ho ancora cotto, oggi proverò Charlotte per la prima volta e la domanda è possibile, non ho capito, ma il coperchio deve essere chiuso fino a quando non scatta, solo non mettere la valvola in pressione sì, scusa per la stupidità, ma non arriva ancora
Olesya, chiudere il coperchio come al solito ... fino in fondo. Lasciare aperta la valvola o rimuoverla del tutto in modo che la condensa non si depositi sui prodotti da forno ...questo è ciò che faccio.
lesua
Grazie Olya, tutto si è gonfiato, mettilo, aspetteremo quello che succede
olga4166
Citazione: lesua

Grazie Olya, tutto si è gonfiato, mettilo, aspetteremo quello che succede
Eppure ... quando inforno, non lo apro affatto, se ne ho davvero bisogno, allora solo un po 'e velocemente ...
Alisa_t
Lo apro dopo 40 minuti. Posso pulire la condensa
lesua
le ragazze ora 50m di pressione passavano 1, si aprivano ed era bianco, cosa fare
Alisa_t
cosa stai cuocendo?
Alisa_t
Faccio muffin e biscotti a una pressione di 2. La parte superiore bianca nella torta finita è normale. Ma mi sembra che alla pressione di 1 l'impasto sarà mezzo cotto ...
lesua
Pentola a pressione Polaris PPC 0305AD (recensioni)
Pentola a pressione Polaris PPC 0305AD (recensioni)
Charlotte al forno, secondo la ricetta c'è una pressione da 1 a 55m, sfornata bene, buonissima, solo qualcosa di biancastro ma come inserire una foto qui non riesco a capirlo
Alisa_t
non ci sono ombre in alto, sarà bianco. Puoi capovolgerlo alla fine, non mi piace
olga4166
Citazione: lesua

le ragazze ora 50m di pressione passavano 1, si aprivano ed era bianco, cosa fare
Esatto ... come un momento a 1 pressione ... giusto! Top bianchi in TUTTI gli scoric, i cartoni animati e i tipi di velocità ... questo è NORM. Faccio biscotti e charlottes SEMPRE alla pressione di 1 ... lievito meglio. Puoi capovolgerlo, ma decoro solo la parte superiore con qualcosa. Questo non è un forno ... ecco perché la parte superiore è bianca, ma mi piacciono di più le charlottes ei biscotti da fast food per via della loro umidità.
Alisa_t
e quanto tempo cuocete a 1 pressione? Ottengo 1 ora a una pressione di 2
olga4166
Citazione: Alisa_t

e quanto tempo cuocete a 1 pressione? Ottengo 1 ora a una pressione di 2

50 minuti ... al forno e la crosta è sottile e non fritta, ma per 60 la crosta risulta essere densa e fritta, ad una pressione di 2 per un tempo simile, credo che rimarranno le braci. Ad una pressione di 1, tipo, 120 gradi ... al massimo ...

PS BRUCIA ... a me su "tu".
Alisa_t
Ok anche io))

Non ho mai avuto la brace))) quando ho cotto nel villaggio, quindi il cioccolato sull'acqua bollente è stato cotto per 1,5 ore, dopo 60 e anche 70 minuti era crudo.
olga4166
Citazione: Alisa_t

Ok anche io))

Non ho mai avuto la brace))) quando ho cotto al villaggio, quindi il cioccolato è stato cotto in acqua bollente per 1,5 ore, dopo 60 e anche 70 minuti era crudo.

Dobbiamo provare, ovviamente. Il biscotto, secondo me, dovrebbe essere cotto SOLO su 1-ke. E qual è la crosta della tua pasticceria? Solo Medovik era crudo, la ricetta era pronta ... e questo perché avevo esposto la metà del tempo ... quindi ne ho aggiunta dell'altra. Di conseguenza, è stato cotto per 1,5 ore. Bene, il biscotto stesso era alto.
Cosa significa ... era grezzo ... come lo hai definito?

Shelena, come stiamo? .... parere di esperti! .... pliiiz ...
Shelena
Alisa_t, Il "cioccolato in acqua bollente" viene cotto per un tempo molto lungo e in una pentola a cottura lenta. Servizio completo minimo 1,5 ore.
Mi piacciono i biscotti, le charlottes, gli stufati di ricotta a 1. Non tutto era cotto a 2.

Olya, Ora faccio pochissimo. Quello che ho fatto è nelle ricette.
Alisa_t
Di recente sono diventato dipendente dalla cottura al forno in una padella di ghisa; raramente cuocio in Pole ora. Ma ricordo esattamente che alla pressione di 1 l'impasto è rimasto a lungo inzuppato. La crosta non è dura, ma densa. Forse 5 minuti in più.
Shelena
Lena, il tempo dipende dalla ricetta.
Inoltre, le ricette del "forno" spesso richiedono una regolazione. Sono stato "in guerra" con "Zebra" per così tanto tempo. Per molti anni l'ho cotto al forno e poi ho provato a cuocerlo a MV. Il pancake si è scoperto. Ho regolato il rapporto degli ingredienti e la torta è venuta fuori.
Alisa_t
Strano ... ho Zebra nel telecomando, nel forno e persino in HP, secondo una ricetta.
Mandragora
Ciao! Questa è la domanda che ho. Di tutte le possibilità del nostro fascino, non ho ancora imparato la partenza ritardata. Dimmi cosa puoi buttare la sera senza il rischio che si deteriora fino al mattino? Mi vengono in mente solo il porridge e le uova, puoi bollirlo, per esempio ... E questo è tutto. E voglio davvero non perdere tempo con la colazione al mattino.
Volpe
Riso con mele e uvetta - sul riso prog, purè di piselli con cipolle fritte 1k 2 - sui legumi, lo stufato di verdure può essere congelato, patate con burro - sullo stufato.
Mandragora
Volpe, grazie per il consiglio!
Dal ricettario, rispetto molto le patate al forno (questo è in salsa cremosa). Naturalmente sto sperimentando. Ho aggiunto formaggio fuso grattugiato alla miscela di latte e panna acida.È andata molto bene. Ho anche combinato questo piacere con cipolle e funghi fritti (beh, sono tutte variazioni sul tema). Delizioso, ringhiò la mia famiglia.
Inoltre, mio ​​figlio ha leccato la casseruola di cagliata dallo stesso ricettario. Ecco cosa è successo: ho preso 600 grammi. ricotta, 150 ml. latte (e allevato a secco, perché ho dimenticato di comprarne uno normale), e poi secondo la ricetta, però, alla miscela di cagliata sono stati aggiunti vaniglia e cocco. La miscela è stata mescolata con un frullatore a immersione. Ha spalmato la ciotola con la margarina, cosparsa di pangrattato, ha messo un cerchio di pergamena sul fondo. Per la casseruola ho deciso di fare un "fondo" - ho strofinato la margarina congelata, mescolata con farina setacciata, zucchero e cocco (purtroppo è tutto "a occhio", quindi le proporzioni sono come una simile pasta frolla "grattugiata", io non dirò più precisamente), questa miscela in modo uniforme sul fondo della ciotola, versò sopra la massa di cagliata.
Ora sui miei commenti sul processo. Per questa quantità di ricotta 150 gr. troppo latte - 120 al massimo. Le esche hanno bisogno di cucchiai paffuti. E i 30 minuti menzionati nel libro non sono assolutamente sufficienti. Salito - ancora acquoso, cotto, cioè un totale di ca. 60 minuti Ebbene, l'aprì ancora calda per l'impazienza, si sedette. Quindi il prossimo. una volta darò "per raggiungere".
Ora sul risultato. FANTASTICO delizioso! Crema molto delicata e liscia. Quando era freddo, diventava una buona consistenza, non ho messo molto zucchero e, visto che si sedeva, ha ottenuto i paraurti. Il bambino lo ha spalmato di marmellata sopra, e penso anche che sia possibile fare un ripieno di gelatina dall'alto in questi lati. Non male, credo, suonerà la scorza di limone o arancia. Insomma, abbastanza degno di continuare a sperimentare. Penso che anche il frullatore abbia avuto un ruolo: ha dato l'effetto della ricotta grattugiata al setaccio. Infornare a due piazze, come indicato nella ricetta.
A proposito, cuocio tutto il tempo su un due, e poi ho letto che le ragazze usano un 1 per un po 'di cottura ...
Sì, un'altra domanda: qualcuno ha pensato in quale altro modo è possibile utilizzare la modalità "cagliata"? Che tipo di algoritmo ha, nessuno lo sa? A quanto ho capito, dovrebbe essere un riscaldamento uniforme e regolare ... E dove altro potrebbe essere applicato?

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