Lean borscht in Steba DD1 ECO

Lean borscht in Steba DD1 ECO

Categoria: Primo pasto

ingredienti
fagioli	100 grammi
Patate	4-5 pz.
Cavolo	500 gr
Buriak borsch	100 grammi
Aneto fresco	bundle
Conserve di pesce al pomodoro	1 barattolo da 250 g
Pomodoro fresco	2-3 pz
Pasta di pomodoro	1 cucchiaio. l.
Cipolle a bulbo	1 PC.
Pepe bulgaro	1 PC.
sale	gusto

Metodo di cottura

• Metti a bagno i fagioli per diverse ore in acqua fredda o durante la notte.
• Pelare la cipolla e tritarla finemente. Friggere in olio di semi di girasole. Senza disattivare la modalità di frittura, aggiungere il concentrato di pomodoro, i pomodori tritati in un frullatore con peperone.
• Tutto era fritto, la modalità era disattivata.
• 
• Quindi, metti tutti gli altri prodotti nella ciotola.
• Mettiamo i fagioli, scolare l'acqua.
• Patate a cubetti.
• Cavolo cappuccio tritato finemente.
• Barbabietola tagliata a listarelle sottili. Buriak borscht, non vinaigrette. Il borscht non deve essere verniciato in colore bordeaux.
• Ecco come appare questo scarabeo (per coloro che improvvisamente non l'hanno visto).
• 
• Un barattolo di cibo in scatola.
• Aneto tritato finemente.
• Versare l'acqua in una ciotola, mescolare delicatamente, salare. E imposta la modalità Zuppa predefinita. Pressione 70 kPa, 30 minuti.
• 
• Stiamo aspettando che la pressione cali. Lo apriamo, lo assaggiamo con sale, aggiungiamo la foglia di alloro e mettiamo sul fuoco per 10 minuti.
• Buon appetito!
• 

Il piatto è progettato per

4 l

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

arrosto, zuppa

Cucina nazionale

ucraino

Amo moltissimo il borsch, ma, con mia vergogna, non ho mai cucinato o assaggiato il borsch con il pesce in scatola.
Grazie mille per la ricetta. Ci proverò sicuramente!

Amo moltissimo il borsch, ma, con mia vergogna, non ho mai cucinato o assaggiato il borsch con il pesce in scatola.
Grazie mille per la ricetta. Ci proverò sicuramente!

E ho provato, molto gustoso. Ricordo che all'asilo cucinavano il borscht e c'era il borscht con il pesce al concentrato di pomodoro. Mi sembra di aver mangiato il borsch più delizioso all'asilo ... era così gustoso.
Mi metto a pasticciare, ma ovviamente abbiamo barbabietole diverse, Ira ha un borsch speciale.

L'ho messo in riga. Dobbiamo comprare cibo in scatola. Barbabietole .... cosa fare, cucinare con quello che abbiamo.

[Tanyush]

solo, ovviamente, le nostre barbabietole non sono così, Ira ha un borsch speciale.

Tanyush, coltiviamo tali barbabietole solo nel sud dell'Ucraina. Questa non è barbabietola rossa o bianca, ma bianca e rossa (a strisce). Ad esempio, non mi piace.
Preferisco aggiungere barbabietole rosse e barbabietole da zucchero (bianche) al condimento del borsch. Con questa combinazione, il borscht è molto più gustoso, perché ha un gusto più ricco.

Mi piace il lean borscht, lo faccio molto spesso. Certo, le nostre barbabietole sono cattive, ma lo sono davvero)
Ma in Bosnia, le barbabietole sono cremisi scuro !! Ho cucinato il borscht lì a Orson ed è uscito come vino rosso, bardo o lampone quasi nero. E non ha perso affatto colore.

Certo, le nostre barbabietole sono cattive, ma lo sono davvero)

Niente di male. Al contrario, è buono, perché puoi farci delle insalate. Ma con questo cosiddetto borscht, solo borscht.
Qui non la riconosco e basta. Non impongo la mia opinione a nessuno.

[Tanyush]

Tanyush, coltiviamo tali barbabietole solo nel sud dell'Ucraina. Questa non è barbabietola rossa o bianca, ma bianca e rossa (a strisce). Ad esempio, non mi piace.
Preferisco aggiungere le barbabietole rosse e le barbabietole da zucchero (bianche) al condimento del borsch. Con questa combinazione, il borscht è molto più gustoso, perché ha un gusto più ricco.

Tanyush, abbiamo solo rosso e persino bordeaux-rubino, amo molto il borscht con lei per il gusto e il colore intenso.
E lo zucchero bianco ... non ne abbiamo affatto. Conosco solo le rape bianche e quella è una rapa.

Mi piace il lean borscht, lo faccio molto spesso.Certo, le nostre barbabietole sono cattive, ma lo sono davvero)
Ma in Bosnia, le barbabietole sono cremisi scuro !! Ho cucinato il borscht lì a Orson ed è uscito come vino rosso, bardo o lampone quasi nero. E non ha perso affatto colore.

Miscuglio, in questo caso, presentato da Ira, solo il borscht non dovrebbe essere bordeaux, con questa barbabietola speciale.

[Tanyush,]

Tanyush, abbiamo solo rosso e persino bordeaux-rubino, adoro il borscht con lei per il gusto e il colore intenso.
E lo zucchero bianco ... non ne abbiamo affatto. Conosco solo le rape bianche e quella è una rapa. Miscuglio, in questo caso, presentato da Ira, solo il borscht non dovrebbe essere bordeaux, con questa barbabietola speciale.

Per le insalate è il massimo)
Capito, Tan)) e ho pensato che fosse una barbabietola speciale) questa è la prima volta che ne vedo una)

Niente di male. Al contrario, è buono, perché puoi farci delle insalate. Ma con questo cosiddetto borscht, solo borscht.
Qui non la riconosco e basta. Non impongo la mia opinione a nessuno.

Mi piace di più il borsch bordeaux.

Se le barbabietole vengono messe nel borscht crudo senza prima passarle, più a lungo viene bollito, il colore "si riduce".
Pertanto, non rinuncio mai a bollire le barbabietole crude (non tostate), perché non mi piace il borscht incolore, o meglio anche quello rosso.
E in questa ricetta, il colore viene dal pomodoro in scatola. E a causa dell'aggiunta della cosiddetta barbabietola borsch, non ci sarà un colore di barbabietola pronunciato.

Questo è interessante. Amo separatamente il borscht magro e la zuppa di pesce in scatola separatamente, e ho sentito parlare di ciò che può essere cucinato insieme - in qualche modo per la prima volta. Ho anche pensato: una lattina di cibo in scatola è in piedi, in attesa dietro le quinte, solo che non c'è cavolo per il borscht. E se .... prendi in salamoia ...?

E se .... prendi in salamoia ...?

I crauti con pesce in scatola non faranno amicizia. A meno che tu non possa avere un po 'di crauti (assicurati di risciacquare) e il resto fresco.

Grazie per il tuo interesse per borschik! Ragazze, che lunga discussione sulle barbabietole. Penso che sarà delizioso con chiunque. Se sei già abituato al borscht bordeaux, fallo con esso. Riconosco solo la vinaigrette nelle insalate. Cucino sempre il borsch con il borsch e lo mangio sempre all'arancia. Una volta che ho lo zucchero. Si è scoperto così dolce, con uno strano retrogusto, nessuno voleva mangiare, ho dovuto versarlo. Quindi è una questione di gusti.

[Ira]

Ira, grazie per l'adeguata reazione in merito alla discussione della ricetta.

Una volta ho preso uno zucchero. Si è scoperto così dolce, con uno strano retrogusto, nessuno voleva mangiare, ho dovuto versarlo. Quindi è una questione di gusti.

Ehm ... quindi devi sapere come cucinare con le barbabietole bianche. Se indossi molto, il borsch sarà terribilmente dolce e l'odore ... no ... Deve essere messo un po '. È così che aggiungi lo zucchero al borscht ... un po ', giusto? Sono 5 litri. padella mezza st. l. Ho messo lo zucchero. E se ho aggiunto barbabietole da zucchero bianche al condimento (un po '), allora non aggiungo zucchero, rispettivamente.

Penso che sarà delizioso con chiunque.

Queste sono le parole più corrette, perché il trucco qui non è nemmeno nelle barbabietole, ma nel cibo in scatola nel pomodoro.

Quanto alla barbabietola da zucchero bianca, mi è stata accidentalmente venduta come barbabietola borsch, non riuscivo nemmeno a pensare che fosse dolce. Ne guardo un po 'biancastro, ho pensato che fosse acerbo. Bene, l'ho tagliato come sempre. Era qualcosa, solo una bomba che va solo nel cesso. A proposito, non aggiungo mai zucchero al borscht, per la prima volta sento da te che dovrebbe essere fatto.
Lo spratto al pomodoro è considerato il borsch in scatola giusto per questo borsch, ma l'ho cucinato e non mi è piaciuto. Il borscht è pallido, il cibo in scatola si è sciolto, a volte è pronto solo con gli occhi incontrati. Quindi devi anche stare attento con il chip qui.

Bene, l'ho tagliato come sempre. Era qualcosa, solo una bomba

Immagino ...

A proposito, non aggiungo mai zucchero al borscht, per la prima volta sento da te che dovrebbe essere fatto.

In nessun modo sto affermando. cosa dovrebbe essere fatto. Certo, non aggiungerei al borscht con cibo in scatola, perché c'è già dolcezza dal cibo in scatola stesso.
Aggiungo lo zucchero (un po ') al borscht normale per migliorare il gusto.

Lo spratto al pomodoro è considerato il borsch in scatola giusto per questo borsch, ma l'ho cucinato e non mi è piaciuto. Il borscht è pallido, il cibo in scatola si è sciolto, a volte è pronto solo con gli occhi incontrati.

Sì .... occhi in scatola, questo è un altro chip.