Ragù di carne macinata "Magic Stick" con varianti (pentola a pressione Polaris 0305)

Categoria: Piatti di carne
Salsa di carne macinata La bacchetta magica con variazioni (pentola a pressione Polaris 0305)

ingredienti

Ingredienti di base:
Carne macinata (qualsiasi) da 250 g
Cipolle a bulbo 1 PC.
stagionatura gusto
acqua 250 ml
sale da 0,5 cucchiaini
Farina 1 cucchiaio. l
Olio vegetale 2 cucchiai. l
foglia d'alloro 1 PC.
Possibili additivi:
Champignon da 6 pz.
Salamoia 0,5 pz.
Verdi gusto

Metodo di cottura

  • Ogni casalinga ha la sua amata ricetta, che aiuta quando c'è un urgente bisogno di sfamare una famiglia affamata.
  • Voglio condividere la mia ricetta con te. È un vero salvavita per me. Questo è il nome che ho deciso di dargli.
  • Gli ingredienti di base sono carne macinata, cipolle, sale e acqua con farina. Molto semplice!
  • Ma anche in una composizione così povera, il sugo risulta essere gustoso. Può essere versato su qualsiasi porridge in acqua, patate, pasta, legumi. Dopotutto, non c'è sempre tempo per cucinare qualcosa di "essenziale" dalla carne macinata (cotolette, polpette, zrazy, polpette, casseruola, ecc.), Ma semplicemente non vuoi mangiare un contorno. La "bacchetta magica" - il sugo aiuta.
  • Veloce. Delizioso. Ed economicamente.
  • Ti consiglio di preparare una composizione leggermente più complicata con l'aggiunta di funghi e sottaceti.
  • Preparazione:
  • Preparazione degli ingredienti.
  • Tagliare i funghi a fettine, la cipolla e i sottaceti a cubetti. Scongelare la carne macinata.
  • In un contenitore adatto (Ho un misurino grande) versare l'acqua, aggiustare di sale e farina. Mescolare fino a che liscio (è conveniente farlo con una frusta).
  • Cucinando.
  • Accendere Programma di frittura, pressione - 3.
  • Friggere cipolle e funghi (letteralmente 2 minuti). Farli scorrere fino ai bordi della teglia e posizionare al centro la carne macinata. Friggerlo per 2-3 minuti fino a quando non sarà leggermente dorato. Schiacciare pezzi molto grandi con una spatola di silicone. (I miei più grandi non superano i 2 cm) Cospargi con il tuo condimento preferito. (Questa volta ho "francese" da Camis.)
  • Saltare la carne macinata, la cipolla e i funghi. Mettere i cubetti di cetriolo sottaceto e la foglia di alloro.
  • Salsa di carne macinata La bacchetta magica con variazioni (pentola a pressione Polaris 0305)
  • Versare l'acqua con la farina sciolta.
  • Disattiva il programma "Fry". Chiudere il coperchio della pentola a pressione e impostare la valvola sulla posizione "Pressione".
  • Mettere fuori sul programma "Manuale", pressione - 3, tempo - 2 minuti.
  • Dopo il segnale, tenere premuto per 2-3 minuti su "Riscaldamento", quindi aprire il coperchio rilasciando la pressione.
  • Salsa di carne macinata La bacchetta magica con variazioni (pentola a pressione Polaris 0305)
  • Servire il sugo con qualsiasi contorno.
  • Salsa di carne macinata La bacchetta magica con variazioni (pentola a pressione Polaris 0305)
  • Buon appetito.
  • Salsa di carne macinata La bacchetta magica con variazioni (pentola a pressione Polaris 0305)
  • Salsa di carne macinata La bacchetta magica con variazioni (pentola a pressione Polaris 0305)

Il piatto è progettato per

da 4 porzioni

Tempo per la preparazione:

10 minuti

Programma di cottura:

"Frittura" + "Manuale"

Nota

La quantità di ingredienti può essere facilmente modificata. Pertanto, nella ricetta indicata la parola "da" ...

In estate sostituisco le cipolle con quelle verdi dell'orto. Aggiungo frecce all'aglio e altre verdure.

Prendo 1 cucchiaio di farina. l. senza uno scivolo per un sugo più sottile, con uno scivolo per uno più spesso. (Nella foto è un sugo denso).

fronya40
Elena, di nuovo buonissimo
Shelena
Tanya! Grazie per le gentili parole! : rosa:
È solo una deliziosa "bacchetta magica"!
olga4166
Shelena, Bravo!!! Ogni giorno è disponibile una nuova ricetta ...
Vei
Lino, mi sono persino vergognato di quante volte ho cucinato secondo le tue ricette, ma non ti ho mai raggiunto per ringraziare la tua carne con i cetrioli sottaceto, cucino due volte a settimana)))
E ora un'altra prelibatezza semplice, veloce e conveniente !!! Sei un miracolo, grazie !!!
Shelena
Veechka, grazie, cara, per queste parole sincere. Sono molto contento che mi piacciano le ricette e cucino usandole.
Di recente ho iniziato ad apprezzare non solo il gusto, ma anche la semplicità della cottura.Non è più così interessante evocare una torta a tre livelli o qualcos'altro di meticoloso e complicato per 2 giorni. (Lascio questo per le vacanze.)
È diventato più interessante comporre qualcosa di insolito, ma gustoso e facile da preparare con prodotti semplici. Sono contento che abbiate sentito e apprezzato questo approccio.
Grazie!

Olya-olga4166, grazie per l'attenzione a questa ricetta ea tutta la mia cucina!
lega
Mi è piaciuto il sugo! L'idea è fantastica! Veramente veloce, gustoso, economico, versatile! Decora e completa qualsiasi contorno. Inoltre, puoi cucinare in anticipo. Naturalmente l'ho fatto con le mie varianti: ho aggiunto carote alla tostatura e brodo e pomodoro alla miscela di farina. Al posto dei funghi prataioli, una miscela secca di erbe con funghi porcini.
Grazie per l'idea !!!
Shelena
Galina, Mi fa molto piacere che l'idea ti sia piaciuta. Ora avrai la tua versione della bacchetta magica.
Grazie per l'implementazione e il feedback!

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