Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection

[Belka13]

Belka13, No, Ol'gun, e perché ancora una volta fuorviare le persone. Per me, come è scritto e preparato.
Oksana,i modelli successivi sono in qualche modo più sintonizzati, ma il volume non è molto piccolo. Ho sia 4 litri che 5. Beh, come si suol dire, una dimensione completamente diversa, ma i programmi sono perfetti.
Si tratta di porridge di latte ... Mia nonna ha ancora 189 anni .. anni di nascita, quindi dopo aver cucinato sul fornello, ho ancora cercato di mettere il porridge nel forno. Io ricordo. Caldo sull'anima. Buona.

Grazie Filka per essere tornata nel barbuto Soviet!
Ecco un altro dei vantaggi!

Oh, sono andato, mi sono ricordato.
Io, ad esempio, non scrivo nulla nell'argomento su Shteba e Orsonchik. Perché scrivere quando tutto è chiaro e comprensibile. Quindi ... ho letto.
E questo piccoletto lo ha semplicemente sfinito con la sua stupidità. Sto leggendo. Sto cercando di trovare la verità. Ma, vedi, non puoi fare a meno del vino.

dopo aver cucinato sul fornello, mi sforzavo ancora di mettere il porridge nel forno. Io ricordo. Caldo sull'anima. Buona.

Ragazze. Quando mi sono sposata, io e mio marito, giovani specialisti, vivevamo in un dormitorio familiare, lì ho imparato molto, e così una ragazza del villaggio viveva lì e cucinava il porridge di semolino sul fornello, poi ci metteva il burro e in un forno caldo per 30 minuti.Non ho mangiato il porridge più buono

[Porridge di manna caramellato.]

Non ho mangiato porridge più delizioso

Porridge di manna caramellato.

Far bollire due bottiglie di panna o latte intero, aggiungere ¾ tazza di semolino e ½ libbra di noci, schiacciate con ½ tazza di zucchero, e cuocere, mescolando per evitare che si formino grumi e brucino. Quando il porridge è pronto trasferitelo in una casseruola, mettetelo in forno in modo che si cuocia sopra con un penkoy, che spolverizzate con una tazza di zucchero setacciato in modo che ne sia ricoperta tutta la schiuma, quindi scaldate il fornello a lo stato più caldo e tenerlo sopra il porridge in modo che lo zucchero si trasformi in lecca-lecca.
E. Molokhovets

Bene, quale fumetto ci cucinerà un tale casino

[selenа]

selenа, beh, Nadyun, forse non ne mangio uno. Perché io, ad esempio, dovrei essere più semplice: cereali, latte, sale e zucchero, ma essere ricco !!!

Prova questo, probabilmente è anche delizioso


Porridge di semolino di Baba Mani (toffee)

Probabilmente sono stato fortunato con la copia.
Porridge di farina d'avena bollita a lungo nel latte di Mozhaisk 1,5%. 1: 3.5. Modalità porridge 20 minuti.

Sì, c'è dello sporco sul coperchio, ma niente scorre da nessuna parte.

[Oksana]

Oksana, e su quali modalità cucini tutto questo? Sono più interessato a riso diverso.

Programma KASH,
Controlla la confezione dei cereali per le proporzioni di cereali e acqua, nonché se è necessaria l'ammollo. E il tempo di cottura, e questo è tutto, questa è la bellezza. Il programma Porridge è così ben sintonizzato che mi permette di cucinare i cereali che provo, si potrebbe dire per la prima volta nella mia vita, come il riso integrale Kuban o il riso rosso Samarcanda.
Aggiungo un po 'di olio vegetale a piacere.
Cucino il grano saraceno, sciacquo e 1 a 1,75 per 20 minuti
Immergere l'orzo perlato, sciacquare e 1 a 2,5 per 35 minuti
Riso integrale e rosso 1 in 2,25 o 1 in 2,5
Riso bianco, chicco tondo da 1 a 1,5
Lungo 1 su 1,75
Jasmine, Basmati 1 a 1.5 dovrebbero essere più asciutti. il riscaldamento è spento.
Piselli, fagioli primi 10 min. Far bollire duro, in una casseruola, risciacquando
Ayu, lo sposto in fumetto e manuale 90 * da 40 minuti a 1,5 ore.
Sembra che io abbia descritto tutto nei cereali.
Ho solo una mano al lavoro sul cuociriso, quindi sono contento che qui sia molto più facile, non è necessario sopravvivere 30 minuti prima di iniziare, non 10 minuti dopo, per il riscaldamento.
Ecco perché sono così felice

Ho dimenticato di scrivere sul grano saraceno con un inizio ritardato.

La sera, verso 1 a 2 i cereali lavati con acqua e li metto sul porridge con una partenza ritardata
per 5 minuti, se mangio con salsa, o per 10 minuti, allora è morbido, ma si sbriciola.
1 cucchiaio.Ho messo dentro l burro per gusto e perché ho letto che la presenza di grassi facilita la digestione dei carboidrati

... nella stessa proporzione per una frittata 90 ° C e 20 minuti - un impasto incomprensibile con un gusto di fiocchi d'avena crudi. ...

20 minuti non sono male, ma 40-45 minuti per la farina d'avena bollita a lungo sono un ottimo porridge bollito.

per la cinquantesima volta --- la farina d'avena può essere bollita su * omelette * 90 * - non funziona! Il regime è cattivo perché non ci sono ritardi. Su * manuale * 90 * lo stesso è possibile, ma per qualcuno funziona ogni volta, per qualcuno è calmo ...

Di questo già Manna, grazie a lei, l'ha portato in prima pagina.

Avevo bisogno di Filya per piccole porzioni per 1-2 persone, tutti gli altri miei CF sono grandi. Ho riletto completamente l'argomento prima di acquistare, quindi sapevo che era impossibile cucinare il porridge di latte senza problemi. Ma fa tutto il resto alla perfezione: cereali, pasta per contorno, un litro di latte cotto, piccole frittate, il gulasch è buonissimo, il pilaf. Una buona ciotola antiaderente, c'è una modalità manuale da 30 gradi (comoda per panna acida e kefir), il programma non surriscalda lo yogurt. Inoltre, è anche bello! Sono contento della mia Filechka
P.S. Per me l'unico inconveniente è la condensa, ce n'è molta, devi prenderla con un asciugamano o mettere un tovagliolo assorbente sotto il coperchio. In confronto, il Binaton 2116 ha molta meno condensa e si accumula principalmente nella parte inferiore del bordo in silicone.

Ora ho cucinato la polenta, il riso, versione magra, in acqua con scaglie di cocco.
Oh, si è precipitata a scappare da me e apparentemente attraverso la valvola, è riuscita ad aprire il coperchio in tempo
Il porridge è delizioso. Presto sta digiunando, devi comprare i trucioli ad Auchan, almeno mezzo chilo.
Riso 0,5 ms, acqua 2,5 ms, zucchero, sale, cocco 2-3 cucchiai, olio vegetale. o cremoso, 30 minuti.
Ma, a quanto pare, i trucioli devono essere aggiunti, dopo l'ebollizione, allo scadere del tempo di cottura, quindi non ci saranno problemi.

Ovviamente puoi ricavarne il latte di cocco, ma non voglio scherzare, è più facile buttare il latte in polvere.

[vernisag]

vernisag, Ira, a Binatosh ho cucinato porridge di riso con scaglie di cocco in modalità riscaldamento, quindi non avevo nemmeno segni di fuga. È strano. Sono in perdita.

Sono in perdita.

Ero anche molto schiumoso

[vernisag]

vernisag, Ho i trucioli di Ashanovskaya. Forse il cane è sepolto tra i trucioli? Sebbene sia una noce di cocco, è anche una noce di cocco in Grecia.

i miei trucioli sono Ashanovskaya

Anch'io l'ho comprato solo molto tempo fa

[vernisag]

vernisag, neanche i miei trucioli sono stati acquistati ieri.

[vernisag]

E non riesco a trovare la farina d'avena da nessuna parte. Dove la prendi? Sono andato in giro per tutti i negozi, grandi e piccoli, per niente, da nessuna parte

Irin, vernisag, Ho visto di recente a Pyaterochka. Sto parlando di cereali, non di cereali, se quello. Andrò al negozio e vedrò se c'è qualcosa o no. È sempre stato così. Non una classe premium, tuttavia, la più economica, in borse così trasparenti.
E mi piaceva davvero fare i fiocchi di cocco da solo. Direttamente dalle noci di cocco. Prendo anche le noci di cocco tra i primi cinque, per ora sembrano essere in vendita. È vero, lei, trucioli, ho un "sottoprodotto", ho fatto il latte di cocco, secondo la ricetta delle ragazze per i cuocipasta, semplicemente, senza un robot da cucina, solo con un frullatore e in un multicooker, se necessario, scriverò più in dettaglio. Scolate il latte, i trucioli rimangono.

PS

A proposito, ne ho uno fresco congelato, posso darlo a qualcuno in NN gratuitamente, cioè darlo via, ma ce l'ho nel congelatore per un paio di mesi di sicuro, non posso garantire il qualità, non so come si comporterà dopo il congelamento. Liofilizzare non essiccato, fresco, dopo aver bollito il latte di cocco. In generale, se qualcuno ne ha bisogno, scrivi.

Fatto da Questo ricetta:
Solo che non ho ancora un dispositivo del genere, come nell'argomento.
Quindi io:
- tritate il cocco, tirate fuori la polpa. Non ho pulito la pelle scura. Molte persone puliscono.
-Tagliare la polpa con un coltello a pezzetti. Taglia a occhio, in modo che sia conveniente macinare con un frullatore a immersione (ho un vecchio Philips HR 1613).
-Riempire d'acqua, come nella ricetta e metterlo in un cartone animato (io ho un Redmond 70) su un Multipovar da 80 gr per 60 minuti (1 ora).
Oh sì, allora
-tutto su un setaccio attraverso un tovagliolo di lino sopra un contenitore adatto per scolare il latte di cocco
- spremere, torta = fiocchi di cocco

In generale, secondo la ricetta, solo al meglio delle sue capacità, adattandosi alla tecnica esistente.

Nell'argomento ho chiesto informazioni sul "mezzo di riscaldamento"

Omela, quanti gradi fa il riscaldamento medio? E anche se non ho il multi-frullatore, metterò quello desiderato sul multi-fornello. Ho capito bene, solo riscaldare senza mescolare?
Bene, ecco, ho colto l'occasione ... l'ho messo su 80 g per 60 minuti.

Anna, abbiamo fatto tutto bene.

qualcosa come questo

Ci ho pensato - in linea di principio, probabilmente non puoi cucinarlo con l'acqua, basta macinarlo con un frullatore - alla dimensione desiderata ("finezza"?) Sarà più gustoso, probabilmente, sarà crudo ... (pensato ). E asciugalo se necessario, ma non conosco più la tecnologia di asciugatura, semplicemente non mi piacciono i trucioli secchi.
Penso che si possa ancora cercare nei motori di ricerca qualcosa come "cucinare trucioli di cocco da soli \ a casa", ecc. Non sono solo un fan dei trucioli, non stavo cercando

Ragazze, qualcuno ha fatto un biscotto da un ricettario, ho letto, una temperatura non troppo alta 160 g di cupcake per 30 minuti? E poi discuti di tutte le uova con il porridge

Natasha, non credi!

qualcuno nelle prime pagine è il passo 160 * - uscirà bruciato ...
160 * solo per friggere - ne hai bisogno?
Peks come dovrebbe essere 120 * (tieni conto del surriscaldamento di Filki 125 *) 50 minuti (poi guardi - potrebbe volerci più tempo - 1h10 min) - Penso di sì, qualcun altro può rispondere ... quali esperimenti fanno hai bisogno? ...

L'ultima volta che ho sfornato a una temperatura di 110 °, mi è piaciuto più di 120

Per quanto mi riguarda, ho definito programmi nel ramo qualcosa di simile.
Porridge = cereali, riso, grano saraceno, orzo perlato, avena, frumento.
UOVA = riscaldare piatti pronti
OMLETTE = fornello lento, cottura
YOGURT = yogurt
TORTA = frittura, cottura al forno
E in qualche modo è diventato più facile immaginare le sue capacità.
Forse qualcuno l'ha corretto, voglio consultare.
Ti sarei molto grato per le tue opinioni

Tutto è accurato, ma aggiungerei che * omelette * 90 * sta stufando con una scheda tempo per il riscaldamento, perché il conto alla rovescia va immediatamente (altrimenti c'è 80 * di default)

E uso la frittata per friggere. È più vicino al menu: non devi curiosare a lungo e il tempo preimpostato è buono: 20 minuti, imposta la temperatura di cui hai bisogno e il gioco è fatto. Per raskochegarivaniya veloce premere 160, per friggere in zuppa 120, ecc. Sulla situazione.

[A.lenka]

Riferisco che il brownie è risultato super, molto delicato, solo che l'ho fatto secondo una ricetta diversa:
1 tavoletta di cioccolato fondente (io ho il russo), 75 g di prugne. burro fuso e versato una tavoletta di cioccolato / 90 g / aggiunte 2 uova, mescolate con una forchetta una alla volta per ottenere una consistenza uniforme, 1,5 cucchiai di farina con uno scivolo, 0,5 tazze di zucchero, 1 cucchiaino di cacao, una manciata di noci, vanillina, un pizzico di sale (mescolato alla farina), versatelo in una pentola a cottura lenta (imburrato la casseruola), cospargetelo di zucchero per la crosta e per 50-55 minuti a 110 gradi, aprite il tetto e lasciate raffreddare per 20 minuti con il coperchio aperto. Tutti!!! Delizioso!



Il brownie mi è piaciuto molto, mentre si raffreddava per 15 minuti, si è separato dalle pareti della ciotola, molto carino, non troppo essiccato, lo consiglio!

Chiarisco ... Solo MEZZO cucchiai di farina?

A.lenka, sì, sì infarinare 1 cucchiaio con uno scivolo e un altro mezzo e mescolare con un pizzico di sale
---
guarda il video del brownie di Marina Petrushenko in una pentola a cottura lenta, allo stesso modo, solo 2 volte ha ridotto gli ingredienti.

Lino, vai al cioccolato dolce - spolverata di cacao (lo proverò in questo modo) - mnu ha la stessa dolce corrente ... (non rovinerai il porridge con il burro)

[Natali S]

Natali SE voglio cucinare una tale delizia! Ora la ciotola è stata appena liberata dalla Filichka - oggi l'ho usata per cuocere il pane in forno Pane di grano "Lacy" con lievito madre (Omela). Oh, e si è rivelata una bella pagnotta! Super! La forma è eccellente dalla nostra tazza Gufo! (Qualcuno ne ha già scritto))) nell'argomento!

[Natali S]

Natali S, Natalie, ho cotto i brownies secondo la tua ricetta, non in Filka, ma in un nuovo Panasik. Veramente delizioso! E abbastanza semplice! Grazie per la ricetta!

Già, e l'ho sfornato, solo a Filka, tutto è secondo la ricetta, anche il tempo e la temperatura sono molto gustosi, i brownie brownies sono dritti, l'unica cosa che non ho capito era il punto di spolverare di zucchero il video), si è sciolto tutto, non devi cospargerlo, Natasha, grazie per l'ispirazione

[Speranza]

Speranza, Non ho cosparso di zucchero. Ma ha preso lo zucchero di canna. Ha fatto una bella crosta sul fondo. Ho anche aggiunto del rum ...

Ragazze, grazie, sono contenta che vi sia piaciuto il biscotto, ma mi sembra che ci sia ancora una sottile crosta, se lo cospargete di zucchero
A proposito, quando apri il cupcake sul programma, il coperchio è assolutamente asciutto, è tutto uguale o è anche diverso?

Oggi ho preparato il porridge di latte di riso.
Sono contento del risultato.
Mezzo bicchiere di riso a grani tondi, lavato molto bene, mettetelo in una ciotola.
Aggiunti 3 bicchieri di latte UHT selezionato,
2 cucchiai. zucchero di canna e mezza bustina di zucchero vanigliato, mescolare.
Modalità OMELET,
Temperatura 90 *
Tempo 1,5 ~ 2 ore.
Porridge tenero, morbido, leggermente viscoso.
Non ho provato a bruciare o scappare

È così che preparo il budino di riso e la pentola a cottura lenta, ma ci vogliono 2,5 ~ 3 ore. Ma il budino è più denso e più beige.

Oksan, hai versato acqua fredda? Ieri ho cucinato le patate, le ho messe su 120 grammi, cotte per 40 minuti, ho versato acqua fredda, dopo 20 minuti ho appena iniziato a bollire.

[Natalie]

Natalie,
Ho tagliato le patate a pezzetti, ho versato acqua fredda fino al segno sul muro della ciotola 0,75 l, salato
Modalità EGG,
Tempo 15 minuti
Per quanto tempo è corso il serpente non dirà esattamente, penso circa 20 minuti, ma forse di più.

Oggi ho cucinato anche il purè di patate, l'acqua ha cominciato a bollire mentre il serpente correva
C'erano segni sul coperchio, ma nulla è sfuggito. Patate bollite senza problemi

Grano saraceno con latte intero, modalità "Manuale", 90 gradi, 2 ore. Va tutto bene. Finora sono fortunato, a quanto pare))).

Natasha, quanto grano saraceno hai preso in relazione al latte? Anch'io voglio cucinare così. Il grano saraceno è il nostro FSE! :-)

Ragazze, verso quasi sempre circa 1 litro di liquido (circa 750 latte e poca acqua), lavo il grano saraceno (per questa quantità di latte, una tazza multicooker con una fetta). Mantieni la posizione per 2 ore esatte. Quindi puoi lasciarlo sul riscaldamento.

E mia figlia cucina il grano saraceno semplicemente: 1 tazza di cereali lavati per 2,5 tazze d'acqua, modalità porridge. Grano saraceno al vapore)) Finora non è stato provato nulla)

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri,
Natasha, io cucino anche il grano saraceno in questo modo, però ne rispetto più della metà con l'acqua. La sera lo metto alle 2, di solito alle 11 e fino alle 7 sul riscaldamento. Si scopre un delizioso pasticcio, come ho fatto prima))
PS: non ricordo le proporzioni, come da 1 a 6. Ogni volta che soffro, cerco di ricordare

[Antonovka]

Antonovka,

La stessa spazzatura - sto parlando di proporzioni))). Tutto di vista.

Aggiungo anche l'acqua al latte. Quasi sempre. È stata questa volta che il latte è stato lasciato nel posto sbagliato. né qui. Ho deciso di rimpolpare tutto e non aggiungere acqua. in modo che non ci sia eccesso.

[Lungo]

Lungo La bollitura del latte provoca la coagulazione delle proteine ​​e distrugge la vitamina C sensibile al calore. Inoltre, il calcio e il fosforo vengono convertiti in composti insolubili che non possono essere assorbiti dal corpo umano. Albumina a lungo Quando è bollito, si arriccia, si deposita sul fondo del piatto e brucia. I grassi passano da uno stato di dispersione fine alla forma di luccichio oleoso che galleggia in superficie.

[selenа]

selenа,
Nagy, abbiamo 90 g, non c'è bollitura lì come

[selenа]

selenа, ma per quanto riguarda il latte COTTO ..? cosa c'è con l'albumina ??? Eeeeee?

[selenа]

selenа, ma per quanto riguarda il latte COTTO ..? cosa c'è con l'albumina ??? Eeeeee?

Bene, ho capito che quella schiuma brunastra che si trova sul fondo del fondo è l'albumina caduta ??
?
Tutto il più delizioso e dannoso

[Svetlana1333]

Svetlana1333, Yah ...
Bene, se sembri così, allora tutti in Russia hanno mangiato dannoso sin dai tempi antichi?
Smettila ragazze! In Russia, il latte veniva riscaldato SEMPRE nei forni!
Il pan di zenzero era cotto sul MIELE ... e ora lo incontri - IL MIELE RISCALDATO è veleno !!!

O i nostri Bogatyr russi erano così forti con i veleni :-)

[Margherita]

Margherita, ieri ho fatto bollire il latte a 90 gr. 6 in punto, delizioso, tutti hanno bevuto la sera
Certo, non puoi confrontare con il negozio

il punto di ebollizione del latte è 100,2 ° C, quindi i latticini dovrebbero essere cotti a temperature inferiori a 100 ° C (idealmente circa 96-98 *! il punto di ebollizione del burro è 108,5 ° C, e poiché Filka si surriscalda un po ', risulta che essere 90 * - come quasi normale ..

[Svetlana1333]

Svetlana1333, Yah ...
Bene, se sembri così, allora tutti in Russia hanno mangiato dannoso sin dai tempi antichi?
Smettila ragazze! In Russia, il latte veniva riscaldato SEMPRE nei forni!
Il pan di zenzero era cotto sul MIELE ... e ora lo incontri - IL MIELE RISCALDATO è veleno !!!

O i nostri Bogatiri russi erano così forti con i veleni :-)

Yu
Mia nonna diceva * che il russo è a favore, poi il tedesco e la morte *.
Il miele riscaldato è considerato un veleno nella tradizione ayurvedica, ma questo non significa che sia velenoso per tutti.
Peter D * Adamo crede che lo stesso cibo possa essere buono per qualcuno con un gruppo sanguigno e veleno per qualcuno con un gruppo sanguigno diverso.

Si trattava di bollire il latte, non si diceva una parola sulla nocività del languore.
E il miele, se riscaldato sopra i 40 grammi, perde le sue proprietà utili e nient'altro. Non diventa veleno.

Qui! E inizialmente abbiamo scritto del grano saraceno di Natasha nel latte, che viene cotto a 90 *, e poi riscaldato a 70 * circa? Quindi in effetti
(E nessuna bollitura "dannosa")))

[ossimetilfurfurale]

non abbiamo scienziati

In condizioni di alta temperatura, gli enzimi specifici e lo zucchero vengono distrutti nel miele e viene prodotto un agente cancerogeno ossimetilfurfurale... Tale distruzione della struttura naturale, secondo la maggior parte scienziati, trasforma un prodotto nutriente in veleno, perché il risultato cancerogeno molto pericoloso per lo stomaco

[alto]

In condizioni alto temperatura

Ed era circa la temperatura sopra i 40 gr.
41, ad esempio)

L'etossimetilfurfurale non è così spaventoso, ci sono molti altri veleni intorno a noi. 🔗