Tritatutto a spirale (affettatrice, spiralatrice) per tagliare frutta e verdura

E la domanda è maturata proprio lì: puoi cucinare patate con zucchine o patate dolci? il tempo di cottura è diverso .. come sarà nell'insieme

In una griglia a contatto, friggo tutte le miscele in fila che è a portata di mano. Ho pubblicato le foto sopra. Nello specifico, non ci sono patate in quelle immagini, ma lo stesso vale per le patate. Tutto è perfettamente fritto insieme. Il marito è pazzo per le patate, ma nemmeno lui si è lamentato del fatto che le patate non fossero pronte. Cioè, al momento, ho sempre zucchine e zucchine e patate vanno molto d'accordo. Non l'ho ancora provato. Gioco alla griglia (ne ho anche una nuova, acquistata subito dopo Squirrel)

[dopleta]

dopleta, no, non sto parlando del motivo per cui il ravanello dovrebbe essere affatto a spirale, ma perché provare a farlo girare a spirale sulla verticale, quando il risultato è chiaro in anticipo: il ravanello è praticamente il resto della sua dimensione.

Bene, cioè, è strano testare l'apparato verticale con i ravanelli, poiché è piccolo, o cavolo, poiché è grande. Bene, o qualsiasi altro apparecchio, ad esempio, per giudicare un tritacarne dallo zenzero.

ma è lo stesso con le patate

bene bene! Proverò ora a cucinare in una griglia con un mix.

[dopleta]

Ho cotto le patate a spirale in una friggitrice ad aria

dopleta, Larissa, con quale metodo di preparazione siete diventati croccanti? In una friggitrice ad aria?

Anche le Spiral Bacon Fries croccano bene?

[Sveta]

Sveta, croccante nella friggitrice ad aria, sì. Con la pancetta va ripetuta, ora su un altro spiralizer. E poi vado a spirale su questo,

e il suo passo è molto più grande degli altri, le fette erano spesse, quindi le ho precotte al cartoccio, e si è rivelata poco croccante.

[dopleta]

dopleta, Larissagrazie per l'esperienza. Non ho ancora una friggitrice ad aria

E ho anche un americano così! E sì, ha un passo in più. Ma lo uso solo per le mele: i bambini adorano le mele

Sì, esatto, per le mele è molto buono!

Mi è piaciuto molto Travola, spirali in buona fede. Zucchine a spirale, patate e un cetriolo, è tutto ok!

[dopleta]

dopleta, Larissa, e io, come Miranda, non ho nemmeno provato a spirale i ravanelli a Travola. Non tutto è adatto per il verticale. E meccanicamente, i residui sono grandi per i ravanelli secondo me. Probabilmente Belka sta meglio.

Non probabilmente, ma di sicuro, Marina. Li ho provati tutti.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, e con le mele fai qualcos'altro ai bambini, tranne come spire? Ne ho uno inattivo, solo in autunno lo prendo per l'elaborazione della raccolta delle mele.



dopleta, Larissa, comprensibilmente. E mi sono già calmato e ho ripartito i "compiti" tra meccanico e Travola, non mi serve più.

[marina-mm]

marina-mm, Marina, no, non sto facendo niente. Inoltre, ce l'ho vicino al cesto della frutta. Il figlio stesso si avvicina, prende le mele, l'elettrodomestico, lo posa sul piano di lavoro e fa girare le mele a spirale. Quindi tutti e tre i figli divorano insieme ciò che il figlio di mezzo ha preparato. Ne è terribilmente orgoglioso e per loro le mele sono più gustose.

I miei figli usano due dispositivi da soli: questo e il forno per pizza della principessa.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetabravo ragazzo figlio
I miei pigri, e così rosicchiano le mele, senza adattarsi, di recente hanno insegnato solo a sbucciare un pelapatate Quindi il dispositivo si annoierà anche prima della caduta.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! E quando sarà l'assistente? O è più facile con alcuni uomini?

Voglio solo Bella, ma sembra che ce ne sia una meccanica orizzontale, la prima tedesca, anche se la uso raramente. La mano fa male anche a torcersi.Quindi non posso decidere tutto. Aspetta che la mano passi o compra qualcosa di elettrico. Quindi ho pensato che se il petalo da comprare è così diverso da quello meccanico, cioè verticale. O mi sbaglio. Confuso è più breve. Periodicamente spirale con la mia mano sinistra mentre

c'è una meccanica orizzontale, quella tedesca

Stavo pensando allo stesso modo quando ho scelto quello elettrico. Ed ero solo molto felice quando ho trovato un orizzontale elettrico, cioè Bella.

Ho cotto le patate a spirale in una friggitrice ad aria

L'altro giorno stavo avvolgendo una patata nella sua micra su un piatto croccante.

Basta tagliare su una spirale larga (non con un nastro) e friggere in padella. Volevo mostrare le foto e ho anche fatto un inizio, ma poi ho capito che le mie patate non sono nemmeno adesso (ho individuato tanti occhi) e quindi le spirali non sono tutte lunghe, molte sono corte e brevissime. E se subito, nelle prime foto, questo non è visibile, allora in forma finita sembra rotto. Ma di solito friggo patate con petali sottili e non risulta rotto. La sua cosa principale, come i bobbles, non è abbastanza per interferire (interferisco con le patate 2 volte, quando salo, non salo affatto le bob e quindi interferisco 1 volta) e non metto molto la padella in modo da non cuocere a vapore, beh, senza coperchio, naturalmente.

una spirale larga (non un nastro) e friggere in padella.

Se vuoi conservare dei bei ricci, è meglio farlo al forno.

Ed ero solo molto felice quando ho trovato un orizzontale elettrico, cioè Bella

E sono così contenta che Larisa l'abbia trovata, la spirale è solo su di essa, e ho dato quella elettrica verticale a mia figlia

Nei pizzaioli le spirali di patate sono perfettamente cotte e non occorre interferire.

[Marpl]

Marpl, Marina, spirali in 1 strato?

Quindi ho cucinato loro 4 patate

[Marpl]

Marpl, Marina, Fantastico come! Lo farò anch'io
La principessa ha bisogno di essere riscaldata prima?

E io cuocio a Klatronica. con un minimo d'olio ... accendi ... spirale th patate, 4-5 ...

E io sono a Kuzin

ea Tortilka

E io sono a Kuzin

Oggi l'ho fatto a Kuzin, ho fatto grandi spirali, non mi è piaciuto ... su che programma e quanto tempo hai fatto !?

Splendidamente come tutti gli altri, in qualche modo ho fallito. Forse dipende anche dalle patate ...

Forse dipende anche dalle patate ...

Facile. è possibile che tu abbia le patate per il purè di patate .. e per rendere le cose così complicate, hai bisogno delle patate per l'insalata. parlano di lei come il sapone .. questa è solo un'insalata ..

Sabato ho tagliato le zucchine con Bella: metà con la bocchetta più fine e metà con la spirale. La prossima volta sceglierò le zucchine in base alla lunghezza, così non dovrò tagliarle e buttarle via. spiacente.
Tagliate a fette sottili fritte velocemente nella padella più grande. accendete il fornello più potente (quello per soffriggere). Ho spruzzato la padella con olio spray. Ho mangiato queste "pasta" per cena con basilico. parmigiano e tonno.
E tagliato a spirale anche lui, prima messo in padella, ma poi ho capito. che semplicemente non si riscaldano correttamente e iniziano a bruciare allo stesso tempo. così l'ho trasferito velocemente in una teglia più piccola e l'ho messo in forno. al livello inferiore (su quello superiore si preparavano già cotolette e cagliata, ma sotto c'era un posto). Alla temp. 200 C li hanno tenuti lì per circa 10 minuti.
L'ho estratto: si sono rivelati solo un po 'croccanti, ma anche morbidi. cioè come volevo.
Sarà servito con la torta del pescatore.
Cioè, quello che volevo dire è cosa tagli differenti richiedono metodi di cottura differenti.
Le zucchine affettate giacciono crude per due giorni senza il minimo danno.

E nelle mie melanzane elettriche erano solo arrotolate con un nastro ... Delizioso, ovviamente, in combinazione con le zucchine, ma è così fastidioso che gli spaghetti non hanno funzionato

La prossima volta sceglierò le zucchine in base alla lunghezza in modo da non doverle tagliare e buttare via.

E perché buttare via quello che hai tagliato, perché.non andava bene? Puoi semplicemente tagliarlo a metà e far funzionare ciascuna metà su uno spiralizer. Oppure congelalo più tardi nella zuppa. O qualcos'altro.

Sì. può essere congelato per un uso futuro. ovviamente.

Quindi di solito ottengo qualcosa in mezzo, mentre le patate sembrano Marina (Marpl) e come Ilmira. Risulta più secco nel forno e per il bene di 2 patate non guiderò il forno. Ma insieme alla carne sarà probabilmente delizioso e bello

[Helen]

Helen, Elena, come sempre sul mio amato - il forno, solo il tempo regolato in base alla prontezza.

Forse dipende anche dalle patate ...

Lisichkalal, Svetlana, ovviamente, dipende dalla varietà. Ma anche quando friggi e cuoci al forno, vuoi comunque mescolare. Non lo faccio con una spatola, come tutti siamo abituati a farlo con le patate, ma prendo due cucchiai di legno e mescolo delicatamente, come gli spaghetti, cioè sollevando e cambiando queste porzioni in porzioni, le spirali delle patate si spezzano Di meno.

Spirali fermentate vegetali

Larissa, molto bella e decorativa!
Vedo peperoni, cetrioli, ravanelli, zucchine, carote e qualcos'altro.

Penso che il ravanello (a strisce), giallo - zucca molto probabilmente (o rapa). Bene, il barattolo dell'anfora, Lorik -
E fermentato - nel senso di fermentato? Perché allora la salamoia è così trasparente?

[dopleta]

in fondo alle banche - broccoli

dopleta, bellezze !!! Che lattina, che caleidoscopio di colori - fantastico!

in fondo alle banche - broccoli

E ho deciso che questo era il nucleo centrale: zucchine, ad esempio, e ora vedo un'infiorescenza di broccoli.

Pralno: zucca butternut, ravanello margelan, carote, ravanelli, broccoli (e infiorescenze e gambo), daikon, zucchine, melanzane, peperone, peperoncino, sedano. Ne ho fatti due grandi:

[Anna1957]

Anna1957, Anya, come sta il tuo gran lavoratore - salter? Nessuna lamentela, ti sei adattato a lavorare senza pezzi di ricambio?



dopleta, puro gourmand ed estetica! Più tardi cercherò la tua ricetta e se non la trovo verrò ad interrogarti con passione!

ti sei adattato a lavorare senza pezzi di ricambio?

Sì, va bene. Questa penna non è necessaria - Larisa, come sempre, ha ragione)))

Cercherò la tua ricetta più tardi

Luce, non cercare, non troverai: è così semplice che non ha senso. Pepe, aglio viene aggiunto a qualsiasi set di verdure, se lo desideri: le tue verdure preferite e la salamoia vengono versate: per litro d'acqua 2 cucchiai. l. sale. Tutti. Per un paio di giorni le verdure vengono fatte fermentare a temperatura ambiente, quindi conservate in frigorifero. Ma ooooooo utile!

[dopleta]

dopleta, Larissa, super! Obbligatorio per 1 pagina con foto e ricetta.
Una tale bellezza sarebbe sicuramente una ricetta separata.

Oh, andiamo, Sveta! Bene, qual è questa ricetta: verdure in salamoia? È noto a tutti, non importa come lo tagli! Quando uso grandi volumi di crauti, metto anche forchette di cavolo cinese, fagioli giovani e porri, ecc. E così via. E qui volevo una spirale, quindi le verdure sono per lo più appropriate e le lattine sono 2 litri.

[dopleta]

dopleta, Larissa! Ma vorrei anche vedere le verdure in salamoia con una ricetta. Con tutte le complessità. Cosa mettere giù e come tagliare, cosa c'è nel mezzo, cosa c'è sopra. In quale acqua e quale sale sciogliere. A che punto e quanta salamoia versare. Eccetera. Ciò che è assolutamente elementare per te è già abbastanza difficile per molti di noi.
Il nostro sito web è pieno di ricette per il purè, ad esempio, che non sono molto diverse tra loro. E il loro numero è in aumento e in aumento. E anche molte altre ricette ripetitive. Ma non ho visto queste verdure in salamoia. Forse stava guardando male?
Insomma, a nome di tanti membri del forum, vi chiedo di postare questo miracolo in una ricetta a parte nel vostro tempo libero.
A proposito, adoro le tue ricette per questo, che in esse, a quanto pare, tutto è semplice, ma così originale, bello, insolito!

Il nostro sito web è pieno di ricette per il purè, ad esempio, che non sono molto diverse tra loro.

Ma, ma, questa è nanotecnologia, senza ricetta non puoi cucinare.

[Masha Ivanova]

Bene, Masha Ivanova, Elena, persuaso. Anche se è semplice, è anche un peccato elaborare una ricetta del genere, ma lo farò.



Fatto

Spirali vegetali fermentate (dopleta)

[dopleta]

dopleta, Larissa! Così contento! La mattina presto, qualcosa mi ha fatto alzare, sono andato al mio computer, e poi una ricetta che tanto desideravo ieri quando ho visto un bel barattolo in soggetto! Grazie mille! Sono andato ad approfondire.

Se qualcuno è interessato, posso inviare all'LP una scansione della ricetta di tali verdure, tipica della cucina persiana. Lì si chiamano torce (ricetta in inglese).