Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL

[Lenusya]

Lenusya, perché non in un boschetto d'acciaio? ...

Cucino il borscht in una ciotola d'acciaio ... arrosto anche lì ...

[Svetlana]

Svetlana, c'era un pensiero in acciaio, ma sono stato dissuaso, dicono che si attaccherà saldamente.
Leggero, se possibile in poche parole, il tuo algoritmo per cucinare borscht in Shteba con carne, ho annotato la tua ricetta per borscht magro, ma per quanto riguarda la carne?

Cucino il borscht in una ciotola d'acciaio ... ci arrosto anche lì

Cucino anche shchi-borscht in acciaio inossidabile con verdure e pomodoro. incolla, non lasciarlo e mescola più spesso

[Lenusya]

Lenusya, se cucino il borscht con la carne, allora cucino il brodo in anticipo ... (nel brodo comunque i grumi galleggiano ... e la schiuma di carne si attacca lungo il bordo ... quindi lo filtro ...) e quindi l'algoritmo è lo stesso di quello magro, solo io faccio brodo ...
È tutto!…

semplicemente non devi andartene e mescolare più spesso

Sì! Mescolate più spesso e il gioco è fatto ... e spegnete un po 'prima di quando è completamente fritto ... perché il dieci è ancora molto caldo e continua a cuocere!

nel brodo, comunque, galleggiano grumi ... e la schiuma della carne si attacca lungo il bordo ...

Svetlana, ma non ho scarti, sono tutti sulla ciotola con un bordo
Frigo verdure, poi concentrato di pomodoro, carne, cavolo, acqua bollente da un bollitore e sale-pepe (non aggiungo patate)

[Natusya]

Natusya, La carne ha tempo di cuocere insieme alle verdure?

[Natusya]

Natusya, La carne ha tempo di cuocere insieme alle verdure?

Lena, friggi la zuppa sul programma, imposta immediatamente 35-40 minuti. La carne sta cadendo dalle ossa. Ho stufato in scatola per 59 minuti (nell'Unità 1210)

[Natusya]

Natusya, capito niente! Puoi imparare a cucinare il borscht. Ci penso domani.

[Lenusya]

Lenusya, prendere il gambo, impostare il programma "Minestra", aumentare il tempo a 35 minuti, far crescere un po 'nella ciotola. burro, soffriggere leggermente la cipolla, poi le carote (io ho grattugiato le carote dal freezer, quindi le ho messe subito con le cipolle), dopo un paio di minuti - barbabietole grattugiate, concentrato di pomodoro, mescolate bene, 1 / 2-1 pila. lasciate stufare l'acqua bollente per 7-10 minuti. Quindi adagiamo la carne, versiamo acqua bollente, sale + pepe in grani o macinato, chiudiamo il coperchio. La pressione aumenta rapidamente poiché tutto è più caldo. Quando la pressione scende, aggiungo lavrushka e lascio riposare per altri 10-20 minuti. Tutti



Ho dimenticato di scrivere di cavoli e patate ... li mettiamo dopo la carne, poi l'acqua bollente

Oh, ma pensavo che nel programma Soup fosse impossibile senza coperchio e valvola chiusi ...

[Natusya]

Natusyae ci metti carne cruda?
Devo provare questo. E poi faccio cuocere prima il brodo, poi le foglie di tè a parte, poi le patate, il cavolo ... A parte cuocio le barbabietole per un paio nella buccia.

Natusya, stai mettendo carne cruda?

Marish, solo crudo! Solo acqua bollita (acqua bollente)

Sì, hai menzionato qualcosa sullo stufato, quindi ho iniziato a dubitare ...

Oh, ma pensavo che nel programma Soup fosse impossibile senza coperchio e valvola chiusi ...

Natus, perché l'hai pensato? Non l'ho letto da nessuna parte e cucino con calma: friggo e va tutto bene
Le ragazze lo provano! in una ciotola di acciaio inossidabile, tutto funziona alla grande, ma ricorda, quando tutte le verdure e il concentrato di pomodoro nella ciotola sonoaggiungere un po 'd'acqua per non soffriggere nella ciotola

Sì, hai menzionato qualcosa sullo stufato, quindi ho iniziato a dubitare ...

Lo stufato è pronto in 59 minuti e io cucino la zuppa di cavolo - 35 minuti (se la carne è dura, la metto 40 minuti)

Sì! ... ci sono molti algoritmi di cottura borscht !!!
E dobbiamo cucinarli tutti !!!
E scegli quello più adatto ai tuoi gusti!
Dopotutto, il risultato finale è molto diverso per loro !!! Altamente!!!
Negli anni l'ho provato in diversi modi! E ho trovato il mio !!!
La mia famiglia ha mangiato così tanto borscht !!!
E ora sono spariti anche i crauti! ... quindi - Ciao, zuppa di cavolo cappuccio !!!

Oh, ma pensavo che nel programma Soup fosse impossibile senza coperchio e valvola chiusi ...

Ho pensato bene, altrimenti la pressione non aumenterà

[Piano settennale]

Piano settennale, Leggero, e quanto tempo ci vuole per cuocere le barbabietole al forno? sembra che fosse da qualche parte, non riesco a trovarlo ...

[Piano settennale]

Piano settennale, Leggero, e quanto tempo ci vuole per cuocere le barbabietole al forno? sembra che fosse da qualche parte, non riesco a trovarlo ...

Che tu ci creda o no, sono venuto qui solo per chiedere come cuocere le barbabietole al cartoccio, ed ecco la tua domanda! E a che temperatura cuocere? E, se preparo più pezzi, li avvolgo insieme o ciascuno separatamente?
Oggi voglio fare un borschik a Shtebe con barbabietola al forno.

[Lenusya]

Lenusya, Natusichka, avvolgere ogni barbabietola separatamente con un foglio.
Ho un forno elettrico a convezione - l'ho impostato a 160 gradi, 45-50 minuti ... e poi si sono raffreddati nel forno.

[Svetochka,]

Svetochka, perché non aggiungi il pomodoro al borscht?

Ho già cotto le barbabietole, ora comincio a cucinare il borsch

[Natusichka]

Natusichka, Non aggiungo pomodoro ...
Ma se vuoi ... allora nella fase di cuocere troppo carote e cipolle, devi aggiungerlo ...
E letteralmente un paio di cucchiai d'acqua ... (se pasta)

[Svetlana]

Svetlana, tardi, cotto! Insiste. Presto verrà mio marito, assaggeremo!

[Natusichka]

Natusichka, oh, che interessante !!! ... e quello che è successo lì ... e ti piacerà ...
Altrimenti non mi assumo nessuna responsabilità! ...

[Svetochka!]

Svetochka! Non ho parole!!! Questa è la ricetta che stavo cercando! Quando andiamo nell'Ucraina occidentale, cucinano proprio questo borscht! Quante volte ho provato a cucinarlo, ma non ci sono riuscito. E qui

Grazie mille!

[Natusichka]

Natusichka!!!!!!
Che bellezza !!!!!!!!!
Quanto sono contento !!!!!!
E il giorno dopo insiste e generalmente diventa rubino !!!!!
Bene, che bello! Sono così felice che il mio consiglio abbia colpito nel segno !!!!!

[Piano settennale]

Piano settennale, Luce, una domanda del genere.
Certo, puoi guidare il forno per due barbabietole, ma ... ho solo pensato: cuocere i tacchi, ad esempio, la giusta quantità in borscht e il resto nel congelatore? O sarà una stronzata?
È vero, c'è anche AF, in esso, forse, più veloce che nel forno, ma comunque ...

[Marina]

Marinaperché non cuocerne 4 in una volta !? Due per il borscht, due per l'insalata. L'insalata può essere fatta ad esempio sul sentiero. giorno, niente barbabietole in frigo.
E penso che tu possa congelarlo.

Cucino regolarmente il ghiaccio bollito, quindi lo tolgo quando necessario. Proverò quello al forno.
Grazie!

[Marino]

Marino... non so qualcosa sul congelamento ... e se non l'ho provato io stesso, non posso consigliare nulla ...
E se c'è AFO! ... perché preoccuparsi di guidare il forno !! ?? ...
Eppure ... io cuocio sempre 4 pezzi (come ho scritto prima, ce ne sono tanti in AF), ma forse non cucino subito l'insalata! ... e conservo le barbabietole senza aprirle direttamente in questo foglio! Lunghe bugie!
Non l'ho tenuto per più di una settimana, ma ho avuto una settimana !!!
Sembrava fantastico !!!
Poi ho anche cucinato il borscht per la seconda volta, non un'insalata!
E cuocilo molto velocemente, ha senso congelare!
In generale, prima metto le barbabietole nell'AF per infornare, mentre è in cottura - metto il borscht nello Shteba ... e mentre la pressione scende, le barbabietole sono già pronte, e anche un po 'raffreddate e tu puoi tranquillamente prenderlo tra le mani e grattugiarlo !!!

[Piano settennale]

Piano settennale, ora per frenare al massimo: dovresti sbucciare le barbabietole prima di infornarle, o come puoi semplicemente lavarle durante la cottura?

[Dina]

Dina! Non pulire in nessun caso !!!!
Inoltre, taglia la parte superiore e la coda non direttamente sotto la base, ma lasciala un po '! ...
Millimetri 5 ...
L'ho lavato con un pennello e in carta stagnola ...

[Piano settennale]

Piano settennale, dentro, vedi quanto sono importanti i dettagli! Ho capito tutto, domani per le barbabietole. Spero non sia spaventoso.

[Dina]

Dina! Anche se è spaventoso, ma delizioso ...

[Piano settennale]

Piano settennale, Non ho dubbi, ma volevo dire con il nero, che è necessario tagliarlo, non mi piace ... sarò bellissima

[Dina]

Dina, fatto!
Questo accade anche ... ma non preoccuparti: questi luoghi neri diventano molto duri quando vengono cotti! E quando inizi a pelare le barbabietole già pronte, le noterai immediatamente!
E le barbabietole stesse sono così tenere e oleose ...

Spero che questo sia ciò che intendevi ...

[Piano settennale]

Piano settennale, Svetik, sì, è lo stesso. È notte fuori, in un argomento un uomo si strofina delle chicche, in un altro si vanta di barbabietole, come fai a dormire qui?

Questo è in quale argomento ?! ... quali chicche !? ...

Ho già visto le barbabietole!

[Piano settennale]

Piano settennale, nel tema delle grattugie, mi educano sul gigante, e lì l'uomo strofina e strofina tutto (video), lo farei e mangiò mangiò! Cavolo rosso, bastardo, strofina! Vado a mordere.

[Svetlana]

SvetlanaChe idea chic di barbabietola! Super! Luce e quanto tempo per cuocere?

[Vika]

Vika! Quindi questa non è una mia idea! ...
Da qualche parte spiato per molto tempo ...
45 minuti per una piccola barbabietola dovrebbero bastare! ...
Bene, lo lascio lì per raffreddare ...
Ma non ricordo ... hai un Airfryer o Kuzina? ...
Altrimenti, abbiamo discusso di questo argomento nell'argomento di Kuzina, in modo da non guidare il forno ...

E poi qui non è un argomento molto adatto per cuocere le barbabietole ...

OK! non svilupperemo questo argomento.

Ho AF Philips, vado a leggere l'argomento su Kuzin

[Vika]

Vika! Se Phillips, quindi generalmente eccellente !!!
Qui è dove cucino! Se hai domande, chiedi in questo argomento ...

Ora ho una Steba DD2 da 5 litri. L'ho preso al terzo tentativo, era ora di pensare alla necessità del dispositivo. Questa mattina ho cucinato la farina d'avena, va tutto bene, senza brutte sorprese. Il test, si potrebbe dire, è stato superato. Non ci sono crepe, il coperchio è a livello, non penzola. Probabilmente feste diverse, per fortuna.
Sembra che funzioni un po 'più velocemente. Il pannello frontale è più rigido (su uno da 6 litri, quando si premono i pulsanti, cammina un po '). Ora ho un 6 litri per le zuppe e un secondo e 5 litri per i cereali e tutto il resto.

Ragazze, dimmi, è possibile cuocere le patate a Shtebochka in modo che fosse come nel forno e come si fa?

Trova la ricetta della patata dell'Idaho.

Ragazze, dov'è la ricetta per le barbabietole al forno?
La suocera arriverà in mattinata. Per favore scrivi come posare alternativamente le verdure. Prima lo faccio e poi quando cosa?
Zucchero salato? Puoi cuocere le barbabietole 180?
Non cucinerò in pentola a pressione, su un piatto. Capisco che le barbabietole già pronte vengono versate con brodo vegetale
Grazie in anticipo 🌹

[Julia,]

Julia, guarda qui. Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL # 7939

[Julia,]

Julia, guarda qui. Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL # 7939

Grazie!
Infine, le barbabietole possono essere bollite e non troppo cotte. È diventato più facile. Solo mio marito dice che la nitidezza non è sufficiente. Sua madre prepara il borscht per l'inverno, probabilmente non c'è abbastanza pepe per il piccante. A proposito, ho cotto in forno 180 1 ora

Rimosso

Ieri ho cucinato la composta a Shteba. Ha versato acqua fredda in 5 litri per divertimento, quindi ha guadagnato pressione per 40 minuti! Sul fornello cucinerei la composta tre volte. Conclusione: l'acqua deve essere bollita separatamente.