Macchina per il pane Unold 68616 Backmeister Skala - recensioni, ricette, discussioni

Unold 68616 Skala. Caratteristiche tecniche della macchina del pane con bilancia incorporata

Mi sono comprato una macchina per il pane in Germania Unold 68616, l'altro giorno sono venuto, un vero tedesco. Ora sto cercando le ricette per questo, la mia brochure con ricette in tedesco, ma fortunatamente il negozio in cui ho acquistato ha allegato alla confezione una breve guida in russo. Ho capito come usare HB, resta per la cosa principale, cioè trova le ricette.
Ho una domanda: funzioneranno le ricette di altri produttori di pane? O devo cercare ricette specifiche per questo modello?
Sono nuovo in questo settore, potete consigliarmi quali ricette sono adatte?

Stufa meravigliosa, complimenti! Unità solida e affidabile! Dallo stesso 68615, l'ho scattato anche in Germania. Non sono felicissimo! È possibile utilizzare qualsiasi ricetta, l'importante è monitorare lo stato del kolobok. Ho usato ricette da questo sito e dal libro di A. Kitaeva. È sempre uscito ottimo pane! Posso inserire un paio di ricette "funzionanti" ...

Ho convertito questa istruzione in Word e poi in un traduttore ... ho ottenuto una traduzione abbastanza chiara. A proposito, qui sul sito ci sono da qualche parte le istruzioni già tradotte per 68415. Hanno le stesse modalità.

[Leka58]

Leka58, Grazie! Inizialmente cercavo anche Unold 68615 e quando ho voluto acquistarlo nello stesso negozio ho consigliato un nuovo modello con bilance rimovibili. Le ricette stanno aspettando!

Franky, c'è una brochure, ma non sono amico delle lingue, sono troppo pigro per tradurre e penso che tutte le ricette tradotte in russo siano da tempo su Internet.

PS. i prezzi in questo negozio sono un po 'troppo .. pazzi.

Come dire a quel tempo non riuscivo a trovarlo più economico da nessuna parte, mi è costato 16.450 rubli. La spedizione in questo negozio è gratuita. In Russia, non ho trovato affatto Unold 68616 e il modello 68615 costa circa 24.000 rubli, mi aspettavo la consegna tramite intermediari intorno a 19.000 rubli.

Il 68615 ha anche una scala rimovibile. La principale differenza che ho riscontrato in questi modelli è il rivestimento del secchio e della pagaia. La tua è luce e la mia è oscura. È tutto!
Il prezzo è cresciuto alla grande! Ma anche prima, i negozi russi chiedevano soldi inimmaginabili! Ho comprato il mio nel settembre 2014 per 6400 con consegna a Primorye.
Lascio cadere le ricette la sera ...

Leka58, grazie ancora per le ricette! Finora, ovviamente, non funziona, il top sta affondando, ma a quanto ho capito arriverà con l'esperienza. Ma la cosa principale è che non influisce in alcun modo sul gusto, il pane risulta comunque delizioso.

E qui sul sito che una dittatura con una severa censura? Sembro messaggi puliti! Le persone in un personale scrivono la domanda "dove hai comprato?", E ho lasciato un link!
Non è conveniente dare a tutti un link! Acquistato qui 🔗

[Alexander Semyonov]

Alexander Semyonov, Rendi semplicemente inattivo il collegamento. I collegamenti attivi a risorse di terze parti sono vietati qui. E andrà tutto bene.

[macchina per torte]

macchina per torte, E come renderlo inattivo? L'ho provato, taglia, diventa incompleto!

[macchina per torte]

macchina per torte, Sembra andare, ma il motivo per cui il collegamento è ancora interrotto non è chiaro Grazie!

Non lo so. La cosa principale è il risultato

Ciao! scegli tra panasonic e Unold. dove fermarsi, quali sono i vantaggi di un tedesco? Eppure, questo mediatore dalla Germania è quanto sia affidabile o ci sono molte cose negative su di loro? GRAZIE!!!

[ostapchukgena]

ostapchukgena, Ha inviato un messaggio personale.

[ostapchukgena]

ostapchukgena, ciao, non posso dirti quale scegliere, perché non ho mai usato macchine per il pane prima d'ora, tanto più è difficile confrontare e scrivere i vantaggi di Panasonic senza conoscere il modello esatto. Ma posso dire con certezza di essere soddisfatto del mio dispositivo! Dopo le prime prove, forse avrei esitato con i consigli, ma ora ci ho preso la mano, il pane risulta essere ottimo, posso dire prendilo e non te ne pentirai!
Non ho preso da un intermediario (ci sono molti aspetti negativi sugli intermediari, sono d'accordo), ho preso da un negozio 🔗 , cosa posso dire, la merce è stata imballata in modo sicuro in una scatola aggiuntiva, c'era una fattura all'interno, una garanzia di 12 mesi. il pacco è arrivato abbastanza velocemente in poco più di due settimane.Loro hanno un sito web 🔗, lì puoi leggere le recensioni e vedere le foto dei pacchi. C'è anche un codice sconto per il primo acquisto.

[Leka58]

Leka58 Per favore dimmi se questo forno cuoce grano-segale, segale-grano. Questo mi interessa molto ... leggi la descrizione su Internet. Tutte le modalità sono descritte ... ma non lo è! Ma forse c'è il pane di segale nel ricettario? (in tedesco è Landbrot o Schwarzbrot). Questo particolare modello si è interessato. Vogliamo ordinare. E solo questo si ferma. Per noi la segale o il frumento di segale sono più importanti del frumento! Aiuto! Chissà! Grazie mille in anticipo per eventuali suggerimenti!

Sì, non esiste la modalità di cottura del pane di segale. Ma esiste una modalità programmabile individuale, con la quale è possibile personalizzare le funzioni per quasi tutti i tipi di pane. E ci sono tantissime ricette qui sul sito e per tutti i gusti! Non ho cotto la segale, ma la segale con il lievito madre regolarmente. Ho preso la ricetta da qui. Non riesco a inserire un link, se mi interessa lo butto in una scheda personale.

Per favore dimmi se questo forno cuoce grano-segale, segale-grano.

puoi cuocere in sicurezza il grano-segale sul programma principale.

[Leka58]

Leka58Grazie mille per la tua risposta! Non rifiuterò la ricetta del pane! In questo sito c'è la possibilità di inserire una personale? Non ho ancora approfondito il meccanismo della corrispondenza. Grazie!

[Novizio]

NovizioSì, il mio ex HP aveva la modalità Basic e la modalità Rye, e la modalità C \ grain ... ecco perché l'ho chiesto. Grazie. Sto parlando di un suggerimento sulla modalità principale, eppure ... è un peccato che non lo sia ... Probabilmente dalla tua esperienza, dici? Spesso preparo il pane a lievitazione naturale. Ho farina dentro - grano e segale - a metà. A volte preparo Orlovsky con la pasta madre. Ma solo nel forno: un grande contenuto di farina di segale e il mio HP non potevano far fronte all'impasto, quindi manualmente e nel forno. Non pane, ma vacanza!

Probabilmente parlando dalla tua esperienza? Spesso preparo il pane a lievitazione naturale. Ho farina dentro - grano e segale - a metà.

Faccio 50/50 sul grano principale, integrale, ma più spesso combino le modalità: accendo, spegni, spegni - sperimenta (ho un forno diverso).
E la segale in molte stufe è quasi come quella principale: lo stesso algoritmo. E la segale (se superiore al 50%), richiede un approccio diverso.

Sono molto grato per la tua risposta! Conosco la segale ... tutti i suoi capricci ... ma cosa fare con HP ... mentre studio ... diverse macchine che posso adattare per cuocere il pane a lievitazione naturale. Qui, come ho capito, la cosa principale è che puoi programmarlo da solo, oppure ci sarebbe un programma di cottura separato, ma più di 1 ora ... ma per ora mi imbatto! ora di cottura !!!

nel frattempo mi imbatto in! ora di cottura !!!

Ciò consente di riavviare il programma di cottura dopo la cottura. È vero, non in tutte le stufe. Nel mio è disponibile. Anche se, se non segui il processo ... seguo sempre il processo.

[Novizio]

Novizio, Sto cuocendo in forno adesso! Ovviamente seguo il processo !!! Amo questo PROCESSO! Ieri ho cotto due panini Orlovsky con lievito naturale! Diletto! Crust ... E come sarà in HP non è noto ... dicono che non è cotto in quel modo. Ho avuto una brutta esperienza con HP Polaris. Abbiamo consegnato al negozio. Non abbiamo bisogno di questo pane! Abbiamo giocato con lei per due mesi ... e così ... e quello ... e hanno guardato il panino e hanno sentito il lobo dell'orecchio - non ha senso. La parte superiore è bianca e sempre fallita. Il pane ha un sapore croccante. Il secondo giorno NON è consentito. Li hanno dati ai polli vicini. Ora non so a quale modello fermarmi e se è necessario ... Se solo per amor di miscelazione? E cuocere al fuoco, quando non vuoi riscaldare il forno. In generale, una discordia continua!

Ho due stufe con funzionalità diverse. Uno - 2 impastare, 1 impastare, l'altro - 1 impastare, 2 impastare. Il pane si scopre sempre. Beh, ovviamente, seguo il processo e mi piace sperimentare.

[mamusi]

mamusi, questo forno ha una modalità VOLLKORN per il pane ai cereali, potrebbe essere adatto per il pane di segale. Ad essere onesti, non ho provato questa modalità.

Gentili proprietari, dimmi che il programma individuale funziona allo stesso modo del 68415, ho guardato il video di mixaggio di Panas e di Yunold, quest'ultimo ha un'intensità inferiore di 2, 5 volte, è possibile cambiare l'intensità sul singolo programma , strano, perché il potere è lo stesso ...

perché il potere è lo stesso ..

La potenza indicata, nel passaporto, è la potenza dell'elemento riscaldante, non di più.

Alexander, ora siamo anche felici proprietari di questa meravigliosa unità, ma senza una breve istruzione in russo, puoi condividere le istruzioni con noi?

Così, ho provato a cuocere i miei primi pani usando il metodo di "battitura".
Il primo è affondato molto (ovviamente, ho apportato una modifica alla ricetta finita dal sito))) il secondo è migliore (nella foto)


Non ho scattato foto all'interno - la briciola è buona.
Il pane è delizioso. Inferno sul programma principale di base (numero 1)
Per questo fornello il metodo "farina in acqua" è migliore !!!
La ricetta è la seguente:
Sacchetto di grano -300 gr
Farina di mais - 80 gr
Farina di segale -60 gr
Olio di mais - 2 cucchiai. l
Lievito -1h l
Miele: un misurino da un barattolo con un cucchiaino
Sale -1h l
Diversi semi nel distributore - dal cuore)

Ho volutamente ridotto il sale dalla ricetta proposta, sostituito lo zucchero con il miele e anche ridotto il lievito ... E così audace)
Pertanto, non siamo ancora riusciti a vedere il pane dall'aspetto ideale.
Ma per una persona che l'ha fatto senza un'istruzione russificata e per la seconda volta nella sua vita, lo considero il successo dell'unità, non il mio))))
Sono partito da questa ricetta, per la quale ringrazio l'autore:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6215.0

Persone gentili! Si prega di buttare via il manuale di istruzioni. Grazie in anticipo. A. Timofeev. SP-b.

[Alexander Timofeev]

Alexander Timofeev, Sopra, chiedi in modo personale

Capisco che "PM" è un account personale? E come avviarlo. Ho studiato il sito, ma non ho capito. A. Timofeev

[Alexander Timofeev]

Alexander Timofeev, Fare clic sulla "casa" sotto l'avatar e l'indirizzo della persona che ha promesso e scrivere un messaggio con la richiesta di inviare tale istruzione all'indirizzo. Pubblicare apertamente la posta elettronica ti porterà molto spam.

Alexander, ho trovato un personale, grazie. Ma con mio grande dispiacere, nessuno ha risposto. Nessuna istruzione per Unold 68616, nessuna ricetta. Quindi per ora, sto solo guardando il nuovo dispositivo.

[Alexander Timofeev]

Alexander Timofeev, Istruzioni in ufficio, il russo non c'è 🔗
prova a scrivere un topicstarter, come opzione, chiedi qui 🔗

Lavoro con questa macchina per il pane per il secondo anno, sono soddisfatto. All'inizio ero arrabbiato per la mancanza di istruzioni in russo, ma poi, ho tradotto qualcosa, ho iniziato a prendere ricette da altri produttori di pane, è apparsa l'esperienza. È importante ricordare qui che prima devi versare il liquido e poi versarvi la farina. La parte superiore si siede quando la proporzione di lievito di farina liquida non corrisponde.

Alexander Timofeev, il mio forno è praticamente uguale al tuo 68615. Ho iniziato a prenderne conoscenza scaricando le istruzioni per 68415 pubblicate da qualche parte su questo sito. (Grazie all'autore di questo post!) Le macchine per il pane di questa serie sono molto simili. Il processo di cottura è esattamente lo stesso. Fatta eccezione per alcune caratteristiche (la presenza di scale, il rivestimento del secchio e della paletta, la posizione dei pulsanti di controllo e altre piccole cose ...). Sotto tutti gli altri aspetti, non ho trovato alcuna differenza. Leggiamo le istruzioni al 68415 (posso inviarlo via mail), traduciamo il mancante dall'originale da qualsiasi traduttore e via! Sarà necessario "guardare" solo dopo la formazione del kolobok durante la prima miscelazione. E ammira il pane finito ... Ho provato diverse ricette (da questo sito, dalle istruzioni per il forno, dal libro di A. Kitaeva), il 99% del pane risulta essere ottimo. La cosa principale è "kolobok", di cui ci sono molte informazioni su questo forum. (Mille grazie agli autori !!!)

Valery! Capito. o in un personale su questo sito. Grazie in anticipo. A. Timofeev. SP-b.

Alexander, l'ha lasciato all'ufficio postale.

Grazie mille!

Si prega di inviare le istruzioni in russo per l'Unold 68616 Backmeister !! La stufa arriverà tra pochi giorni, ma è già chiaro che non contiene la lingua russa.

Il forno arriverà tra pochi giorni

Dimmi, pliz, dove hai ordinato, se non segreto?
Vado a ordinare ma non oso

Ordinato qui 🔗 ma non è ancora arrivato. Pertanto, non lo consiglierò ancora. Non appena arriverà, annullerò l'iscrizione :))

Grazie!!!! Aspetterò notizie

Ieri ne ho ricevuto uno dalla Germania, l'ho ordinato dal negozio online di computeruniverse, è arrivato rapidamente, costava circa 11,5 mila rubli.

Saluti ai membri del forum,

Nadinem, congratulazioni per il tuo acquisto! Scansionerei volentieri e condividerei le istruzioni, ma non ho uno scanner, ad essere sincero e non ho mai usato uno scanner, sono un dilettante in questa materia.

Kovalevv69 Hai già pagato / ricevuto la stufa? Una sorta di sito sospetto e il prezzo è molto sospetto per la Russia.

Julia Makarova, ho comprato in Germania guarda qui 🔗 , lì con istruzioni in russo.

Ho pagato. Ma non l'ho ancora ricevuto. Stesso ha già cominciato a preoccuparsi. Anche se rispondono alle chiamate. Il collegamento è stato rilasciato su DHL con un numero di tracciamento. Va come. Ma per molto tempo. Per DHL. E DHL solo fino al confine. Ulteriore sdoganamento. E poi EMS.

[Kovalevv69]

Kovalevv69, quindi questo non è un negozio russo? Da dove vengono spedite le merci?

Pagato alla Lettonia

Ho acquistato 68616 invenduto. Andrebbe tutto bene, ma la crosta superiore non è fritta.

È arrivato! Ci è voluto molto tempo. Non l'ho ancora provato. Sono stato spiacevolmente sorpreso dall'odore cinese quando ho aperto la scatola. Anche se proveniva dalla Germania