Crisantemo torta (magra)

Crisantemo torta (magra)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto:
Farina di frumento	2h l.
Lievito fresco / secco	12g. \ 4y.
Acqua (acqua + latte opzionale)	50g.
zucchero	1h l.
Impasto:
Opara
Farina di frumento	380g.
acqua	200g.
zucchero	2h l.
sale	2 \ 3h. l.
Interlayer:
Olio vegetale
zucchero
Per la lubrificazione:
Uovo (facoltativo)	1 PC.

Metodo di cottura

• Prepara l'impasto. Macinare il lievito con lo zucchero (impastare a secco con la farina), aggiungere l'acqua, la farina, mescolare e lasciare in un luogo caldo per 20 minuti.
• Cucinare la pasta. Versare l'impasto in un secchio di HP, farina, zucchero, sale sopra. Modalità impasto. Inizia a impastare con 350 g. farina e aggiungere fino a ottenere una palla liscia ed elastica.
• Alla fine di impastare, mettere la pasta sul tavolo, cospargere di farina, formare una palla e disporla in un contenitore leggermente unto con olio vegetale. Ho scongelato in MV Brand, modalità impasto per 1 ora.
• Dopo un po 'di tempo lavorate l'impasto, dividetelo in 2 parti. Arrotolare ogni parte in un rettangolo, ungere con olio vegetale, cospargere di zucchero, rotolare sul lato lungo e tagliare a pezzi. Inoltre, 3-4 pezzi dovrebbero essere 2 volte più grandi del resto.
• Copri il modulo, se non di silicone, con della carta. Metti i pezzi grandi al centro, quelli piccoli intorno.
• Tagliate al centro pezzi grossi con le forbici e stendete i "petali". Versare lo zucchero al centro.
• Coprite la forma con un sacchetto e lasciate in un luogo caldo per 40 minuti fino al raddoppio. L'ho messo in forno con la luce accesa e una tazza di acqua bollente.
• Spennellare con l'uovo prima di infornare (per non digiuno). Ho lubrificato.
• 
• Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C per 25-30 minuti fino a doratura.
• Sfornare dallo stampo e raffreddare su una gratella.
• 
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• Non so quanto la mia torta assomigli al crisantemo, ma il fatto che assomigli ad un vero panino senza uova e burro è sì !!!!! Puoi mangiare con un piatto! Consiglia!

Nota

Per coloro che non osservano il digiuno, una parte dell'acqua può essere sostituita con il latte. E voglio anche ricordarti che i prodotti da forno magri diventano stantii più velocemente dei prodotti da forno al burro. Pertanto, è meglio cuocere la quantità ottimale per 1-2 giorni.

Oh, oh !!! Che bello !!!

Omela MI HAI UCCISO. Cinque minuti fa stavo esaminando la sezione del cibo sano, sibarita, penso ancora di sintonizzarmi in qualche modo. E ora che tipo di sibarita c'è. La tua torta mi è piaciuta così tanto, l'ho già annusata. In generale, la dieta aspetterà. Grazie per la ricetta, super !!!

[Gasha, mamontenok]

Gasha, mamontenok , grazie ragazze !!!

Cinque minuti fa stavo esaminando la sezione del cibo sano, sibarita, penso ancora di sintonizzarmi in qualche modo.

Abbandona la speranza, tutti quelli che entrano qui !!!!

[Vischio]

Vischioche torta meravigliosa! Aggiungilo ai preferiti! E tra una settimana, quando finalmente potrò avvicinarmi normalmente al forno, cucinerò. Ho fatto piccole riparazioni in cucina e non c'è ancora modo di cucinare normalmente.

Che bello, oooo, mi nutro e non osservo il digiuno, ma sono affascinato dallo spettacolo, onestamente))))))

[Twist]

Twist , Marinochka, grazie! Il marito faceva già le fusa dal piacere ieri.

vichka alla fragola Può essere fatto con il latte!

Vischio, mio ​​Dio, che bellezza ha creato! E sto ancora cercando di perdere peso, beh, senza fortuna. Voglio davvero fare una torta del genere, all'improvviso avrò qualcosa di anche lontanamente simile.

[Melanyushka]

Melanyushka e ne hai bisogno - per perdere peso? Sto mangiando i panini laggiù e sono molto felice !!!

all'improvviso, e almeno qualcosa di lontanamente simile si rivelerà per me.

Ciao! Perché non funziona !!! Il desiderio principale! Aspettando con i panini!

Al termine dell'impasto mettete in tavola l'impasto cosparso di farina, formate una palla e mettetela in un contenitore leggermente unto di olio vegetale. Ho scongelato in MV Brand, modalità impasto per 1 ora.

E se lo provi subito e lo cuoci in MV?

[Keti]

E se lo provi subito e lo cuoci in MV?

Keti , ottieni solo pane bianco.

Riporto: ho preparato una torta, si è rivelata molto gustosa! L'opzione è magra, ma l'ho persa con burro fuso e cosparsa di zucchero. È vero, l'ho impostato immediatamente a 200 gradi e si è un po 'abbronzato, la prossima volta lo imposterò a una temperatura più bassa, dopotutto, inforno tutto a 180 gradi nel mio forno. È davvero molto gustoso, ma non ci sono uova, né burro, né panna acida, né latte! GRAZIE!!!

[Melanyushka]

Melanyushka , mangia alla tua salute !! : fiori: contento che ti sia piaciuto !!!

Non credere quando le persone ti dicono che sono piccole. Impasto la seconda porzione di fila, la prima lasciata nella stanza. Ai piccoli. Ora rifarò ... déjà vu e posto le foto.

L'impasto si è rivelato più frizzante la seconda volta, mi ha imprecato contro e sfrigolava quando rotolava. Perciò:
questo è il fondo della torta


e questo è il top


C'erano 1,5 torte simili fuori dalla porzione della ricetta.
Ho usato una coltura starter di acido lattico su bifidobatteri e fecola di patate. Farina di segale nel lievito naturale, grano nell'impasto. Non c'è lievito. Al forno in una friggitrice.

[Shurshun]

Shurshun , una torta meravigliosa !!! E anche con il lievito!

[Shurshun]

Shurshun , una torta meravigliosa !!! E anche con il lievito !!

Omela, grazie !!!
Vedi, devo sperimentare, per me è più facile fare tutto nel forno, ma non c'è il forno. C'è un airfryer, ma ci sono alcune sfumature. Quindi si scopre che mi piacciono molto le tue ricette, ma per qualunque cosa mi impegni, il tutto con una sorta di perversione e
Così ho pulito la cucina, ho scacciato i vicini per passare la notte nei loro appartamenti. E ha iniziato a distribuire i ringraziamenti
Succoso, fragrante, vero GRAZIE. Tutti coloro i cui consigli e ricette rendono la cucina un piacere.
Originariamente il lievito naturale

[Shurshun]

Shurshun , i vicini se ne sono andati con una torta?

No, giocano alle oche nella mia cucina, pizzicano il pane, ridacchiano e fanno visita. Forse è una coincidenza, ma oggi c'erano vicini di 4 appartamenti. Odessa Mama ..

Forse è una coincidenza, ma oggi c'erano vicini di 4 appartamenti.

qui e 2 torte non saranno sufficienti !!!

[Omela]

Omela hai un segno più per un tale miracolo e anche prima del post! Bene, nei segnalibri, ovviamente !!!!! Grazie!

Ho 1,5 di queste torte che escono dalla tua ricetta come nella foto. cioè uno è lo stesso della foto, e il secondo è più basso di altezza, lo cuocio su un panno di teflon. E siccome devo flirtare con tutti gli oggetti in cucina, faccio così: la macchina del pane impasta la pasta per 1,5 ore. L'impasto raggiunge la parte superiore del secchio. Ne faccio due pezzi (vedi, ho provato a farlo come l'hai scritto tu). Un pezzo è più piccolo, l'altro è più grande. Stendo quello grande, la pasta cigola e fischia e "rotola indietro", cioè torna indietro, e l'impasto non è di gomma, al lavoro - persino gioco con le palle di neve, qualunque cosa tu voglia scolpire, volteggia e strappa e tagliare a piacere tra le mani, ecc. Lo provo arrotolalo in un rettangolo (compito ancora stupido, da parte mia è più una testardaggine), spolveralo leggermente di zucchero e arrotolalo in un tubo. Oh, ecco un tubo: il sogno di questo impasto e si arrotola con piacere. A proposito, in modo che la mia pasta giaceva come tua obbedientemente, e persino posa ... ma non nella vita. Per fare ciò, devi appuntarlo. Bene, o scotch ..
Poi l'ho tagliato con una spatola semicircolare proprio sul tappetino in silicone sulle salsicce.
Metto le salsicce del primo pezzo di pasta in uno stampo diamantato e posiziono lo stampo sulla griglia bassa dell'Airfryer.
Ho messo le salsicce del secondo pezzo sul foglio di teflon ritagliato (la dimensione della ciotola per il multi ritagliato molto tempo fa). poi ho messo la tela sulla griglia alta dell'Airfryer. E l'ho messo direttamente sulla forma del "diamante". Accendo un po 'l'Airfryer e così l'impasto è scongelato. Quando l'impasto superiore raggiunge la dimensione giusta (2/3 della torta nella foto) accendo l'Airfryer. E mentre il piano superiore è cotto, quello inferiore è sempre più separato, lo stampo in silicone si riscalda in modo uniforme. Quando la torta superiore è pronta, la tolgo e inforno quella inferiore.A questo punto l'impasto inferiore diventa della stessa altezza della torta stessa nella foto. Qui. Si è scoperto che erano due torte. Sulla base della foto, possiamo dire che 1,5 tali
Allora perché sono - cosa ne pensi, cara, dopo tali balli con un tamburello sarò felice con le oche?

[Shurshun]

ShurshunBene, questo è tutto! così ha scritto - fischi, cigolii, che ora non c'è tempo per aspettare è necessario provare a fare, E volevo essere paziente fino al fine settimana !!! In modo che come dovrebbe essere magra in post! Anatra no, così scriveranno, anche di notte, correranno e impasteranno.

[Shurshun]

ShurshunBene, questo è tutto! così ha scritto - fischi, cigolii, che ora non c'è tempo per aspettare è necessario provare a fare, E volevo essere paziente fino al fine settimana !!! In modo che come dovrebbe essere magra in post! Anatra no, così scriveranno, anche di notte, correranno e impasteranno.

hihi, ovviamente, ieri l'ho cotto due volte di seguito. Prima e dopo i ladri di famiglia. L'ho dipinto e sembra che sia passato molto tempo, infatti, per lanciare tutto - 2 minuti, beh, 4 per ottenere tutto da ogni parte. Ballare con l'Airfryer richiede il tempo corrente, ma non molto .. Piuttosto, è scomodo prendere tutto, metto un anello in più e salgo nell'Airfryer con la testa .. A volte mi brucia leggermente le zampe sulla ciotola .. E nel forno è una cosa carina. Metti i crisantemi e inizia a scacciare i ladri con una scopa ..

Che delizioso crisantemo è risultato !!!!!!!! : nyam: Gentile, soffice !!!!!!! GRAZIE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
🔗

[Irochka]

IrochkaChe bellezza !!! Sono contento che ti sia piaciuto !!!

Vischio, dai un'occhiata



Grazie! Lo ripeterò

[Natasha]

Natasha, controlla !! Superrrrr !!!

Mistletochka, non ci crederai, per la prima volta nella mia vita, lavorando con la pasta, mi squittì. Sono scioccata. Allora cos'è per te

Omela- puoi cuocerlo con lievito madre senza lievito? E volevo aggiungere la marmellata

[tvfg]

Puoi cuocerlo a lievitazione senza lievito?

tvfg , certo che puoi. Solo il tempo di correzione cambierà. Possono esserci degli additivi. Guarda solo te stesso per la consistenza dell'impasto.

Aggiungere la marmellata all'intercalare invece dello zucchero?

Qui ho usato la marmellata nel livello:

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=91264.0

O dove lo vuoi?

Vogliamo magra

[Vischio!]

Vischio! È solo una tentatrice!

Vischio! La ricetta è ottima e molto gustosa secondo le recensioni. È possibile non magra: aggiungere il burro. testicolo. Questo gusto non cambia? Sono un cuoco principiante (fornaio) e ho già rovinato molte cose con gli additivi nelle ricette. Grazie per la risposta.

[volodja]

volodja, grazie, tutto è possibile ... e

olio. testicolo.

Ma da te

principiante culinario (fornaio)

allora è meglio fare tutto secondo la ricetta. Il sito ha una grande varietà di ricette provate e deliziose, scegli.

Ksyushik, ho un rapporto!
Chrysontema, ovviamente, la mia creazione può essere chiamata con una grande interferenza. Ebbene, Duc, non è questo il punto. L'importante è che, appunto, al gusto dei dolci da forno, ho comunque sostituito l'acqua con il latte.
L'impasto è cresciuto così tanto durante la lievitazione che mentre il forno si stava riscaldando ha davvero cigolato: wow: la mollica si è rivelata essere aria pura. E la crosta mmmmmm

[kseniya D]

kseniya D, Ksyusha, che bontà !!!! Sono quasi soffocato dalla saliva !!!! Quindi voglio un panino !! Non ho cotto per molto tempo ...

[Omela]

Omela, Buonasera! Dimmi, e se lo fai sotto forma di panini? (come un codino attorcigliato in un cerchio o stenderlo, cospargere di cannella, torcerlo in una salsiccia, quindi tagliarlo e torcerlo e anche in un cerchio) come questo 🔗 o simili 🔗... Mi è piaciuta molto la ricetta, ma abbiamo bisogno di panini magri rituali da distribuire alle persone, quindi penso che questa ricetta funzionerà? È solo che a volte il gusto dipende dalla forma. Scusa, forse ho scritto un po 'disordinato. Grazie.

[Lena]

Lena, Ti ho capito. Ho pensato ... da questo test, se arrotoli le imbracature, dopo la cottura sarà asciutto, penso. Consiglierò l'impasto da un'altra ricetta.


Torte al forno fatte in casa con mele fresche (magre) (Omela)



Ora lo uso solo. L'impasto risulta essere arioso, per niente raffermo. Se hai intenzione di fare i lacci emostatici, puoi aggiungere un po 'più di farina in modo che l'impasto venga comodamente steso. In bocca al lupo!)

[Omela]

Sì,Omela, mi hai capito perfettamente. Grazie mille per la tua risposta e aiuto.

Ecco un crisantemo scoperto per me. Dentro, cosparso di zucchero di canna, per qualche motivo si è sciolto ed è sgorgato. Ma per questo motivo, il fondo dei panini si è rivelato nutrirsi di sciroppo - mm! delizioso.

[Omelochka]

Omelochkache bella torta. Non dubito nemmeno che sia delizioso