Piccole cose da cucina (2)

[zvezda]

zvezda, Olya! Quindi sono necessari volumi diversi misurati. E anch'io guardo questa ciotola da molto tempo. Probabilmente è necessario acquistare anche questo.
Amo tutto di questa compagnia.

Ma ho comprato un'uniforme.



Volevo davvero provare la teglia perforata come alternativa alla pietra refrattaria. A volte faccio un po 'di cottura, solo focacce o torte, troppo pigro per riscaldare la pietra.

La forma è rotonda, ma grande, i miei soliti panini per hamburger da 85 g di 12 pezzi si adattano bene e sono cotti al forno. Non ho ancora capito i vantaggi, ma mi è piaciuto.

Ho anche una tale forma, la uso per lo scopo previsto: preparo la pizza. Il vantaggio è che l'ho messo sulla griglia e si scopre che la parte inferiore è aperta quasi quanto la parte superiore.
La pizza è cotta velocemente, lì l'impasto è sottile, il ripieno è tutto pronto, se la cuocete a lungo si asciugherà. E così risulta morbido e croccante allo stesso tempo. Mi piace.

Faccio sempre la pizza, come le tortillas, su una pietra, mi piace molto. Ma proverò anche su questo modulo.
L'ultima pizza (si può dire mini-pizza) è stata cotta in una tortillana acquistata di recente. All'improvviso mi è piaciuto molto. Non così velocemente (15-20 minuti per uno), ma tutti i mangiatori sono entusiasti.

Ho comprato un'uniforme.

È a Galamart ??

No, non abbiamo un negozio del genere. Piccolo negozio di ferramenta locale, io lo chiamo "Alishka locale". Ora, se voglio scrivere qualcosa su Ali da curiosità domestiche, prima devo guardare in questo negozio. I prezzi sono più o meno gli stessi, ma non devi aspettare due mesi.
Ma il distributore di olio non c'era. Bene, forse ora lo porteranno dalla mia sottomissione. Dicono che la padrona di casa stessa vada in Cina per acquistare merci.

Penso che Vetta sia popolare. Puoi trovare i loro prodotti in molti negozi.

Dicono che la padrona di casa stessa vada in Cina per acquistare merci.

Forse guida.
In realtà

"Vetta" è un marchio della società all'ingrosso "Gala-Center", fondata all'inizio degli anni '90. ed è attualmente uno dei leader nel commercio all'ingrosso interno. Il marchio Vetta produce casalinghi, utensili da tavola e da cucina, tovaglie, tende e tappeti per il bagno, pettini, thermos, elettrodomestici: tutto ciò che ci rende la vita più comoda.

E ovviamente il Gala-Center è direttamente correlato a Galamart.

E ovviamente il Gala-Center è direttamente correlato a Galamart.

Grazie per la preziosa informazione. Ma la nostra regione non è coperta da Galamart. E la consegna, si sa, aumenta il costo della forma desiderata.

[Anna]

Anna, se non un segreto, quanto è costato ??

Non è un segreto. Là è scritto sulla foto con un pennarello, 250r

[Anna]

Anna, Grazie!

Buona giornata!
Forse qualcuno avrà bisogno di tali informazioni. Cercavo da tempo un mestolo piccolo e in METRO ho visto un mestolo per frittelle ABILITÀ TRAMONTINA. Ho uno stampo per frittelle da 22 cm. e questo mestolo è esattamente 1 pancake. L'ho già provato: questo è quello che volevo.

[vesna04]

vesna04, e il mestolo vale?

Un mestolo multicooker è perfetto per i pancake!

[vesna04]

vesna04, e il mestolo vale?

85 UAH

Un mestolo multicooker è perfetto per i pancake!

pentole non adatte alla mia taglia ..

Mi sono comprato alcuni piatti, prima una casseruola da 1,5 litri e 3 pirofile

E il giorno dopo, ho comprato altre 2 pentole e una grande teglia.
Mi piace molto, bello, comodo, cucina e si scalda nello stesso piatto.

E tutto sommato ho comprato Pyrex con coperchi bianchi, come consigliato da Helen e Nadia Jouravl. Felice come un elefante! Le palpebre sono morbide ma serrate. E il prezzo è semplicemente fantastico! Perché lo sto prendendo.ru, dopo aver discusso di questi piatti su HP, i prezzi sono saliti troppo

[marika33]

marika33, Svetlenki, ragazze, complimenti! Un ottimo acquisto!
Lascia che il tavolo festivo sia bello ed estetico

[Jouravl]

Vorrei aggiungere del Pyrex con i cappucci bianchi, o meglio la sua differenza dal Pyrex con quelli verdi. Avevo le palpebre verdi in un'altra casa. Quindi, ci sono queste "orecchie" su entrambi i lati, che sono comode da afferrare quando le tolgono dal forno. Questo è un momento molto utile se ci cucini dentro. Ma in termini di conservazione in frigorifero, questo potrebbe non essere molto conveniente. Avevo solo bisogno di contenitori per la conservazione. E anche se li cuocio, non sarà affatto normale (penso di sì ora). In generale, tieni presente. Queste "orecchie" mi davano fastidio

Jouravl, Nadia, Helen

[marika33]

marika33, Marinache set fantastico hai ottenuto. Mi sono anche comprato una teglia un paio di settimane fa. come nella foto in basso, rettangolare. Anche l'inserto in cartoncino è esattamente lo stesso, l'ho comprato per un prezzo davvero irrisorio nella nostra Casetta.
E prima del Black Friday, ho raccolto dalla Rosette per ordinare una ciotola per 3 litri di Pyrex, c'era una promozione lì. Ma mentre pensavo, sono entrato nel nostro Comfi per una promozione e ho comprato un set di padelle non pianificato

Ora ho rimandato temporaneamente l'acquisto di una ciotola, mio ​​marito non ha ancora lasciato le pentole

cuocere e può essere riscaldato nello stesso piatto.

Basta non riscaldare nel microonde. Molti dei miei bicchieri si sono incrinati nel microfono. Quando lo tiri fuori dal frigorifero, il cibo nel micron si riscalda più velocemente del vetro freddo e si ottiene una netta differenza di temperatura. Di conseguenza - tintinnio e niente piatti, niente cibo!
A proposito, non sarai nemmeno in grado di riscaldarlo sul fornello.

[Jouravl]

Jouravl, Nadya, grazie mille! Mi piacciono molto i piatti, è un piacere cucinarci dentro, l'intero processo è visibile e in caso di bruciature, puoi agire immediatamente. Sì, e in generale, i bei piatti rallegrano!
Svetlenki, Sveta, complimenti! E non ho comprato con i coperchi, ma non è ancora finita ...
nila, Nelya, complimenti, un bellissimo set! Mi piace il mestolo più dei manici, è più comodo.

il marito non ha ancora lasciato le pentole

E il mio, al contrario, mi convince a comprare di più.
lega, Galina, non ho la micra, l'ho donata. Sono d'accordo, devi stare più attento con il vetro. Avevo una padella di vetro di vecchia data. In estate, l'acqua bolle via, il porridge cotto nella cucina estiva, scorreva dentro e lì è già bruciato decentemente. L'ho tolto dal fuoco e l'ho messo sul tavolo. Sparpagliato.

[Galya]

Galya, e hai questa particolare azienda crackata? E poi scrivono che puoi metterlo subito nel forno ... ho pensato, altrimenti ho comprato ciotole costose, anche se impastare in una grande è davvero una canzone

[Svetlenki]

Queste "orecchie" mi davano fastidio

Jouravl, Nadia, Helen

Svetlenki, Sveta, Sono contento dei tuoi acquisti, complimenti! Io, con le "orecchie", non mi piace ...

Altrimenti scrivono che puoi metterlo subito in forno ...

Olya! Se la mia memoria mi serve sul sito Pyrex, c'è una differenza di temperatura massima che questi piatti possono sopportare, qualcosa nell'ordine di 200 gradi.
Quindi ogni volta che devi contare!

Ho anche molti piatti in Pyrex: uso da molto tempo teglie di diverse dimensioni e ciotole, ma non ho mai rotto nulla, anche se l'ho messo in forno più volte dal frigorifero.

[Larisa, Olya]

non ha mai rotto nulla, anche se l'ho messo più volte dal frigo nel forno

Larisa, Olya,
Sono andato dal mio computer, ho trovato informazioni sullo shock termico. Qui è:

🔗

A giudicare dalle loro promesse, niente dovrebbe rompersi. Non abbiamo preso in giro le nostre forme così estreme, ma va bene anche così !: Sì:
Shock termico = 220 gradi.

Mi piace di più il secchio

Marina, grazie! Io, si potrebbe dire, a causa del mestolo e ho preso il set completo. Potresti prendere un set di 2 vasi, era anche in vendita. Qui ottieni pentole da 3,3 litri e 5,7 litri. Un mestolo da 1,7 litri. Quando ho visto lo spostamento, non ho nemmeno guardato altri set promozionali. Ma anche qui c'era un buon affare, uno sconto per i nostri 1000 UAH.

anche se l'ho messo più volte dal frigorifero nel forno.

Non so se sto facendo la cosa giusta, ma metto tutti gli stampini in vetro nel forno freddo.
E se preparo verdure o carne, questo è fondamentalmente normale. Ma se c'è una sorta di torta, allora penso sempre se preriscaldare o meno il forno, come previsto. Ma alla fine lo metto ancora in quello freddo, e poi lo accendo. Come te la passi?

[nila]

nila, Ho messo tutto il vetro in un forno freddo e non l'ho mai tirato fuori dal frigorifero.
Ho una casseruola di vetro che vive dal 1965, mmm.

e hai questa azienda in particolare crack? E poi scrivono che puoi metterlo subito in forno ... ho pensato, altrimenti ho comprato ciotole costose,

Ho molte ciotole di Pyrex, semicircolari. Li uso da molti anni, montandoli, riscaldandoli, congelandoli, scongelandoli a MV.
Sono tutti interi. Ma inizialmente le ciotole non erano economiche, solo da grandi magazzini. Ho visto falsi per Pyrex, vetri di una tonalità diversa, il peso è più leggero e l'etichetta è pallida. Sospetto che tali piatti si siano incrinati ...

Galya, hai rotto questa azienda in particolare?

Ol, non ricordo esattamente quale azienda fosse, ma è improbabile che Pyrex. Una volta (per molto tempo) ho cucinato qualcosa sul fornello in un cerotto di vetro e ho aggiunto acqua fredda, il risultato non mi è piaciuto, ho dovuto pulire tutto a lungo. La seconda volta nella micra, ho riscaldato qualcosa di carnoso in una parete spessa, come un'insalatiera con un coperchio. Questa volta c'è stata molta meno pulizia, ma il risultato non mi è piaciuto ancora. Quindi decidi tu stesso: riscaldare, non riscaldare

Ho già detto in un altro argomento che uno dei nostri membri del forum ha riscaldato una pirofila di vetro vuota nel forno, quindi ha gettato dentro la pasta di pane, che è stata lasciata a temperatura ambiente, e l'ha messa in forno! Quasi come con un calderone di ghisa. E niente, il vetro ha resistito, sono rimasto molto sorpreso, io stesso non rischio tali esperimenti. :-)

[il liquido freddo non deve essere versato in uno stampo caldo TUTTO!]

Ma se c'è una sorta di torta, allora penso sempre se preriscaldare o meno il forno, come previsto. Ma alla fine lo metto ancora in quello freddo, e poi lo accendo. Come te la passi?

Nelya, non ho PYREX, ho SIMAX, anche questo è costoso. Ci cuocio solo carne o simili e metto il piatto con il contenuto solo in un forno caldo! Avevo i moduli in scatole di marca e all'interno c'era un libretto di istruzioni in diverse lingue. L'ho studiato attentamente. Non c'era una parola su un forno caldo! È stato scritto solo quello il liquido freddo non deve essere versato in uno stampo caldo TUTTO! Lo ricordo bene e se è necessario rabboccare, versare solo liquido caldo.

Ho 3 diverse forme e 3 pentole con coperchio. Li uso già da 15 anni, li metto sempre nel forno caldo, li uso anche nel microonde (soprattutto le pentole, sono tonde). Tutte le forme sono intatte.
Ragazze, pensate, mettete nello stampo il cibo, lo stampo e il contenuto della stanza T. Ora mettete questo nel forno caldo. Cosa succede al modulo? Esatto, si riscalda gradualmente insieme al contenuto! Ma se aggiungi qualcosa di freddo a uno stampo caldo, si verificherà uno shock termico, qualcosa accade nel vetro a livello fisico e può facilmente rompersi. Allo stesso modo, se metti un piatto caldo su una superficie fredda. Anche se tolgo gli stampini dal forno e li metto sopra il piano in vetroceramica, va tutto bene.
Non puoi credermi, so che lo farai ancora a modo tuo. Tuttavia, rimarrai in un forno freddo, qualunque cosa accada.

Come te la passi?

Ho Ikeevsky, molti e che sono contenitori con coperchi che possono essere messi in forno, e Pyrex. L'ho messo in un forno preriscaldato, ma su una gratella fredda. Lo tolgo con chiodini in silicone e su supporti in silicone o insieme a una griglia. Ebbene, mi sembra che lo shock sia minore, sembra che per ora basti, ci sono moduli vecchi di 10-9 anni.

metterlo ripetutamente dal frigorifero nel forno

A giudicare dalle loro promesse, niente dovrebbe rompersi.

Quindi non si spezzerà ... una volta controllato !!

I miei Pyrex non si sono mai rotti a causa dei cambiamenti di temperatura.

E ora ho quest'ordine nel frigorifero



Sono assolutamente soddisfatto della scelta!

E ora ho quest'ordine nel frigorifero



Sono assolutamente soddisfatto della scelta!

[Svetlenki]

Svetlenki,

[Sveta]

E ora ho quest'ordine nel frigorifero

Sveta,
Il frigorifero è in ordine e la ricetta è sul tavolo, appoggiata al muro.
Tre minuti di tempo, un minimo di materiali e "La nostra chiave d'oro!" (CON)
Dove posizionare le ricette in cucina?

Hai rotto questa particolare azienda? Altrimenti scrivono che puoi metterlo subito in forno ...

Mi unisco ai complimenti! Lascia che i tuoi bellissimi stampi in vetro ti servano fedelmente.
Ho avuto vari stampi in vetro Pirex per molto tempo. Si osserva rigorosamente l'obbligo di non mettere un piatto umido in un forno caldo su una griglia calda. Ho persino comprato un supporto rotondo in rete, ma le forme scivolano su di esso.
Insomma, metto sempre lo stampo su un canovaccio spesso in modo che nessuna umidità lo bagni improvvisamente dal basso, e prima di accendere il forno per il preriscaldamento, tiro fuori la griglia.
Quando il forno è caldo e lo stampo è pieno, metto la griglia fredda nel forno e subito sopra c'è lo stampo in vetro.

E ora ho quest'ordine nel frigorifero

Super!
L'importante è non chiudere queste palpebre ancora più calde. L'ho fatto: il mio coperchio è stato tirato verso l'interno, deformato ed è rimasto (((.

L'ho comprato oggi dal riparatore locale -
formine per biscotti per albero di Natale
e bustine di tè
Volevo anche prendere un mattarello con spessore della pasta regolabile, ma li abbiamo già smontati
La nuora è ora a Mosca, era perplessa

[Podmosvichka]

Ragazze, non so dove chiedere, forse qui ...
Chi prepara marshmallow fatti in casa, consiglia: come è più conveniente e meglio piantarlo ...
C'è una pistola per i biscotti e una borsa da cucina con allegati, ma per decorare più torte e pasticcini, ma qui probabilmente avrai bisogno di più ...
Ho guardato il tyrnet e: -, un intero gruppo di loro, e tutti di diversi diametri, e alcuni altri adattatori per loro, si sono confusi con un sapsem ...
Aiuto ...



Podmosvichka, Lino, con vestiti nuovi.

bustine di te

Lino, e questo è cosa, il tuo tè lì e prepara? Monouso?

tè lì e infuso? Monouso?

Sì, 50 pezzi.

probabilmente è necessario di più ..

Diametro 10-15 mm
Ksenia, guarda qui .. chiaramente come tutto.
🔗

[Ksyusha]

Ksyusha, serve una busta con beccuccio, ma di diametro maggiore rispetto a quella per la crema sulla torta. Una volta per l'occasione mi sono comprato un paio di allegati adatti, dopo averli visti dal vivo sul mercato. Uso borse usa e getta, grandi, le ho ordinate su Ali.

Sì, 50 pezzi

Wow, non lo sapevo nemmeno ...

Diametro 10-15 mm
Ksenia, guarda qui .. chiaramente come tutto.
🔗

Grazie, wow è così grande.
Ho quindi guardato quelli che sono 3-5 cm, quindi saranno piccoli per i marshmallow e si è scoperto.

vivono sul mercato

Grazie, ne abbiamo bisogno.

[Ksyusha]

Chi prepara marshmallow fatti in casa, consiglia: come è più conveniente e meglio piantarlo ...
C'è una pistola per i biscotti e una borsa culinaria con allegati, ma per decorare più torte e pasticcini, e quindi probabilmente ne serve di più

Ksyusha, gli ugelli possono essere qualsiasi: "stella aperta", "stella chiusa", "francese", che è per gli eclair, sono tutti adatti per torte e marshmallow. Mi piace l'1M, un ugello molto piccolo. Una pistola per marshmallow non funzionerà, ma non è necessario un adattatore per la borsa e la borsa ha bisogno di uno grande.

Lo metto in questo modo, il più delle volte 1M (base 2,5 cm, altezza 4,5 cm) è al centro , ecco il marshmallow depositato con un ugello 1 M

L'ho comprato oggi dal riparatore locale -
formine per biscotti per albero di Natale
e bustine di tè
Volevo anche prendere un mattarello con spessore della pasta regolabile, ma li abbiamo già smontati
La nuora è ora a Mosca, era perplessa

Lena, dato che tu ed io siamo ugualmente sbadati - anche io sono andato a prendere un mattarello nel fine settimana e ho comprato borse e questi stampini (sebbene siano foglie d'acero, ma l'albero di Natale li ha corrotti), + anche uno stampo rotondo per insalate / dessert (cotolette da fare).
Fine dell'anno: non c'è tempo per scattare foto e scrivere