|
Gandalf
Quando ho visto l'argomento sui fornelli per uova, sono rimasto molto sorpreso che qualcuno potesse averne bisogno.
Ho cucinato uova in una casseruola per tutta la vita e ho sempre avuto ciò di cui avevo bisogno al momento. Non c'è mai stata una cosa del genere che volevo bollito, ma si è rivelato in un sacchetto o bollito. È stato sorprendente per me leggere che la stragrande maggioranza delle casalinghe non può bollire le uova in una casseruola. Dopo tutto, non c'è niente di complicato in questo processo. È tutto molto semplice.
Condividerò la mia esperienza. Devi solo far bollire una volta, ad esempio, sette uova di gallina. Stabilisci una regola per te stesso per ottenere un risultato stabile garantito, devi far bollire le uova nelle stesse condizioni. Mentre cucini ora, quindi devi cucinare più tardi, cioè decidere su quale fornello cucinerai (a gas, elettrico, a induzione), quali uova userai sempre (dal frigorifero o meno, grande, medio o piccolo). Mettere le uova in una pentola di acqua fredda e portare a ebollizione. Al momento dell'ebollizione, avvia il cronometro. Devi cuocere con un leggero bollore d'acqua (è importante cuocere in seguito allo stesso livello). Dopo tre minuti tirate fuori un uovo, subito, molto velocemente, metteteci sopra un pennarello con il numero uno e abbassatelo subito in un contenitore precedentemente preparato con acqua fredda (tutto questo richiede 10-15 secondi). Quindi, quando il cronometro raggiunge i quattro minuti, fai lo stesso con il secondo uovo, metti semplicemente il numero due. E poi, ogni minuto sul cronometro. Otterrai sette uova bollite in tre, quattro, cinque, sei, sette, otto e nove minuti. Dopo il raffreddamento, tagliare le uova e decidere per quanto tempo le uova sono sode, insaccate e sode. Annota il risultato. Ecco fatto, ora otterrai sempre le uova della consistenza desiderata al momento.
Pertanto, ottenendo sempre ottimi risultati, non mi era chiaro il motivo per cui avevo bisogno di un cuociuova elettrico. Mi sono interessato al principio di funzionamento e alle regole per l'utilizzo di questo dispositivo. Immediatamente, durante la lettura, sono rimasto sorpreso di scoprire che questo dispositivo ha un vantaggio innegabile rispetto al metodo tradizionale di bollire le uova. Non c'è bisogno di lavare la padella dopo aver bollito le uova! E questo è molto importante nelle mie difficili condizioni di vita. Anche il primo vantaggio per l'acquisto di un cuociuova è decisivo! Cominciò la piacevole agonia della scelta di un particolare modello. Confrontato le caratteristiche tecniche e i prezzi di tutti i cuocipasta disponibili in commercio. Ho conosciuto le opinioni dei veri proprietari di dispositivi.
Esistono due tipi di cuoci uova sul mercato. Il primo, come in questa recensione, si basa sul principio di evaporare una certa quantità di acqua per ottenere il risultato desiderato. Il secondo ha un timer incorporato che regola il tempo di ebollizione dell'acqua, mentre l'acqua viene versata in un volume maggiore, non legato al risultato della bollitura delle uova. È chiaro che un cuociuova con un timer (a parità di altre condizioni) costerà di più.
Alla fine ho scelto Sinbo SEB 5802
Specifiche:
Tensione di lavoro - 230 V.
Frequenza: 50 Hz
Consumo energetico - 350 W.
La lunghezza del cavo di alimentazione è di 95 cm.
Materiale di produzione: plastica + metallo
Peso - 500 gr.
La confezione contiene informazioni in russo.
Ebbene, cosa posso dire, il cuociuova è solo una bellezza! Lo prendi tra le mani, senti - una cosa!
Realizzato in modo solido, completo, efficiente! Compatto.
Il cuociuova è composto da tre parti:
1. Padella riscaldante con interruttore I / O.
Vista dall'alto.
Davanti.
Vista dal basso.
2. Ripiano per le uova.
3. Il coperchio superiore è in metallo, con un foro per l'uscita del vapore.
La fornitura comprende anche un misurino di plastica e un manuale utente.
Misurino con ago per forare i gusci d'uovo per evitare che esplodano durante la cottura. L'ago non sporge oltre il fondo della tazza, ovvero non può graffiare la superficie del tavolo.
Manuale d'uso in russo in sole tre pagine, molto utile per padroneggiare il corretto utilizzo del cuocipasta.
Il misurino ha delle tacche per il volume d'acqua necessario per bollire da 1 a 7 uova, a seconda della consistenza desiderata.
Segni di portauovo alla coque.
Segni di portauovo nella borsa.
Segni di portauovo sodo.
Un esempio di preparazione del dispositivo per bollire 4 uova in un sacchetto. Versare l'acqua in un misurino fino al segno appropriato. Versare in una padella riscaldante.
Pugno le uova dall'estremità smussata con l'ago sul fondo del misurino. Posizionare nelle scanalature corrispondenti sui ripiani.
Coprite con un coperchio e accendete il cuociuova. E puoi andare a fare altre cose.
Nell'esempio fornito, dopo 9 minuti. 30 sec. il cuocipasta si spegne automaticamente e per 1 minuto viene emesso un segnale acustico. 30 sec., Indica la completa evaporazione dell'acqua e la fine del processo di erogazione, che può essere spento con il pulsante I / O.
Per evitare che le uova si digeriscano, non trasferirle lentamente in un contenitore di acqua fredda. Fai attenzione quando apri il coperchio superiore lontano da te, come all'interno è rimasto vapore caldo.
Taglia l'uovo sodo in un sacchetto.
Preparare e far bollire due uova alla coque. Cotto - 6 minuti. 30 sec.
Uovo alla coque tagliato.
Prepara e fai bollire un uovo sodo. Cotto - 15 minuti. 30 sec.
Uovo sodo tagliato.
Dopo che l'acqua bolle, si forma una scala sulla superficie della pentola.
Lo rimuovo con un batuffolo di cotone inumidito con acqua, quindi lo asciugo con un tovagliolo di carta. È imperativo rimuovere le incrostazioni per non interrompere le modalità operative e ottenere sempre un risultato adeguato. Successivamente, per eliminare le incrostazioni, prevedo di utilizzare acqua distillata.
Superficie dopo la pulizia.
Dire che sono completamente soddisfatto del cuociuova è non dire niente !!!
L'ho comprato per semplificarmi la vita (non ci sono condizioni normali per lavare i piatti).
Ma non solo a questo proposito ha giustificato l'aspettativa del 100%, ma cucina anche uova della consistenza richiesta al momento. Le uova, anche quelle sode, hanno un sapore molto più gustoso! Il tuorlo e l'albume sono molto più teneri! Non c'è "gommosità" delle proteine, come le uova sode in una casseruola d'acqua! Ciò è dovuto alla bollitura a vapore delle uova, dove la temperatura del vapore è ben superiore a 100 ° C. Inoltre, il guscio non si spezza quando viene cotto a vapore e si stacca molto facilmente! L'albume rimane completamente intatto, senza danni!
Dopo aver fatto bollire le uova in una casseruola con acqua, togliere i gusci e, inoltre, non strapparle insieme ai pezzi di proteine è un problema!
All'inizio pensavo che il fornello per uova fosse inutile eccessivo, ma anche dopo un uso non lungo, non voglio più farne a meno! E posso immaginare la gioia di chi ha avuto difficoltà con la solita bollitura delle uova in un pentolino d'acqua!
Penso che questo dispositivo sia un'invenzione geniale! Questo dispositivo, ne sono sicuro, sarà sempre richiesto e non si sposterà mai sullo scaffale di dispositivi non molto necessari !!!
Per alcuni è paradossale che bollire UN uovo richieda più acqua che bollire SETTE uova!
Sto spiegando. Il dispositivo non è così semplice come sembra a prima vista. Quando è stato creato, sono stati fatti calcoli molto precisi per il design del portauovo e del volume interno, insieme alla cupola, della JV stessa. Ciò è dovuto all'evaporazione dell'acqua bollente e al numero di fori coperti nel portauova.
Ad esempio, quando tutte e 7 le celle sono riempite di uova, l'evaporazione dell'acqua avviene in misura minore!
Di conseguenza, quando si fa bollire 1 uovo, l'evaporazione dell'acqua è più intensa, perché i restanti 6 fori per le uova non sono coperti da nulla, ad es.l'area di evaporazione è più grande! Di conseguenza, è necessario versare più acqua in modo che il tempo di cottura rimanga lo stesso di quando si cuociono, ad esempio, 7 uova! Questo spiega il diverso livello di segni sul misurino per l'acqua!
Per questo motivo i fori che non sono occupati dalle uova non possono essere ostruiti con nulla !!! Bene, se, ovviamente, vuoi ottenere un risultato adeguato della consistenza delle uova sode!
Chiunque abbia utilizzato almeno una volta un cuociuova non vorrà più farne a meno!
Professionisti:
1. Misurino accuratamente graduato, che garantisce di ottenere uova sode alla coque, in un sacchetto e sode.
2. Il gusto e la qualità delle uova sode.
3. Compatto.
4. Facile da usare.
5. Non c'è bisogno di controllare il processo di bollitura delle uova.
6. Spegnimento automatico dopo la fine delle uova bollenti.
7. Le uova sono facili da pulire dal guscio.
8. Puoi cuocere da 1 a 7 uova contemporaneamente.
9. Bello.
10. Non costoso.
11. La lunghezza del cavo di alimentazione è di 95 cm (il che è positivo, non è necessario rimuovere l'eccesso di un cavo lungo da nessuna parte).
12. Il segnale per la fine del processo di infusione dura 1 minuto. 30 sec., Che non ti faranno dimenticare le uova sode.
Svantaggi:
1. Non ho riscontrato difetti.
Discussione sui fornelli per uova sul forum.
|
