Centek CT-1409. Specifiche della macchina per il pane e manuale operativo

Manuale d'uso

1. Misure di sicurezza

2. Descrizione del dispositivo

3. Completezza

4. Finalità dei controlli

5. Come lavorare

6. Specifiche

7. Tutela ambientale, smaltimento del dispositivo

8. Informazioni su certificazione, obblighi di garanzia

Si prega di leggere attentamente questo manuale prima di utilizzarlo, che contiene importanti informazioni sull'uso corretto e sicuro del dispositivo. Si prega di prendersi cura della sicurezza di questo manuale. Il produttore non è responsabile se il dispositivo viene utilizzato per uno scopo diverso da quello previsto e in caso di mancato rispetto delle regole e delle condizioni specificate nel presente manuale, nonché in caso di tentativi di riparazione non qualificata del dispositivo.

Se desideri trasferire il dispositivo per usarlo a un'altra persona, trasferiscilo insieme a questo manuale.

La macchina per il pane è un elettrodomestico e non è destinata all'uso industriale!

L'apparecchio è destinato esclusivamente all'uso domestico.

Il dispositivo non è destinato all'uso da parte di bambini di età inferiore a 8 anni o da persone con capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte o mancanza di esperienza e conoscenza, senza istruzioni sull'uso di questo dispositivo e sui potenziali pericoli di un uso improprio.

Tenere lontano dai bambini. L'apparecchio può essere utilizzato e pulito da bambini di età superiore a 8 anni solo in presenza di adulti.

Un cavo di alimentazione danneggiato può essere sostituito solo dal produttore, dal centro di assistenza o da un tecnico qualificato. L'apparecchio non è progettato per essere utilizzato con un telecomando separato o un timer esterno.

L'apparecchio può riscaldarsi durante il funzionamento.

Non immergere il dispositivo in acqua.

Non superare la quantità di farina e lievito indicata nella ricetta.

Spegnere e scollegare sempre l'apparecchio dopo l'uso.

e prima di pulirlo.

L'uso di accessori opzionali può danneggiare lo strumento e invalidare la garanzia.

Non toccare le parti rotanti dell'apparecchio durante il funzionamento.

Per ridurre il rischio di incendio, non collocare fogli di metallo o altri materiali simili all'interno dell'apparecchio.

In caso di crepe sulla superficie dell'apparecchio, spegnere immediatamente l'apparecchio per evitare scosse elettriche. Per evitare incendi, non coprire l'apparecchio con un asciugamano, ecc., Evitando così la fuoriuscita di vapore e calore.

Se il cavo di alimentazione o qualsiasi altra parte del dispositivo è danneggiata, scollegare immediatamente il dispositivo dalla rete e contattare il centro di assistenza del produttore. In caso di intervento non qualificato sul dispositivo o mancato rispetto delle regole di utilizzo del dispositivo elencate nel presente manuale, la garanzia decade.

Il dispositivo che hai acquistato ha le seguenti funzioni:

- Peso di cottura: 500 g / 750 g

-19 programmi automatici: pane morbido, dolce, a lievitazione naturale, francese, integrale, veloce, senza zucchero, cereali, pane al latte, muffin, pasta, pasta lievitata, marmellata, pasticcini, yogurt, senza glutine, torta di riso, frittura, fermentazione.

- Memorizzazione del programma selezionato per 15 minuti dopo un'interruzione di corrente

-Alloggiamento isolato dal calore

- Sistema di riscaldamento automatico per 1 ora

- Timer programmabile 15 ore con display LCD

- Colore della crosta: chiaro, medio e scuro

- Camera di cottura con rivestimento antiaderente

- Controllo digitale con 19 programmi automatici

- Segnale acustico

- Contenitore rimovibile per la cottura - Macchina per il pane

- Spatola per impastare

- Misurino -Cucchiaio

- Gancio per rimuovere la scapola

- Guida utente

1. Ampia finestra di visualizzazione

LIFT 2 LIFT 3 BAKING HEATING COMPLETAMENTO

2.Display LCD

3. Copertura

4. Pannello di controllo

5. Caso

6. Camera di cottura

1. Pulsante Menu

2. Pulsante per la selezione del peso della pagnotta

3. Pulsante di diminuzione del tempo

4. Display LCD

5. Pulsante aumento tempo

6. Scelta del colore della crosta

7. Pulsante Avvio / Stop / Pausa

8. Indicatore di processi

9. Indicatore del colore della crosta

10. Indicatore del peso della pagnotta

Cucinare il pane

1. Posizionare il dispositivo su una superficie piana, asciutta e stabile.

2. Ruotare la ciotola interna in senso antiorario finché non si ferma e rimuovere la ciotola dalla maniglia.

3. Versare l'acqua nella ciotola.

4. Aggiungere gli ingredienti come da ricetta.

Misura attentamente la quantità richiesta di tutti gli ingredienti.

5. Inserire la ciotola in diagonale nella macchina per il pane, quindi ruotare in senso orario finché non si ferma. Premere sulla ciotola per bloccarla in posizione. Assicurati che la ciotola sia posizionata correttamente.

6. Chiudere il coperchio e collegare il dispositivo a una presa di corrente. L'apparecchio emetterà un segnale acustico e il display visualizzerà il primo programma e il tempo di cottura standard.

7. Impostare il peso della pagnotta, il colore della crosta e selezionare il programma desiderato.

8. La modalità "Start" viene attivata premendo una volta il pulsante. La modalità “Pausa” si attiva anche premendo una volta quando la modalità “Avvio” è attiva. La modalità "Stop" viene attivata premendo e tenendo premuto il pulsante (3-5 sec.] * Se necessario, interrompere l'operazione e modificare le impostazioni premendo il pulsante Avvio / Stop / Pausa. Non è consigliabile premere altri pulsanti mentre il dispositivo è in funzione.

Preparazione dell'impasto:

La procedura di preparazione dell'impasto è la stessa della preparazione del pane. A differenza del pane, all'impasto non vengono aggiunti zucchero, sale, latte in polvere, ecc. A fine cottura viene emesso un segnale acustico. Esistono due modalità speciali per la preparazione dell'impasto: pasta, pasta lievitata.

Cottura dall'impasto pronto:

Questa funzione viene utilizzata per cuocere prodotti da impasti già pronti, la procedura operativa è la seguente:

1. Posizionare saldamente la camera di cottura nel corpo della macchina per il pane.

2. Collegare il dispositivo alla rete.

3. Posizionare i prodotti sul fondo della camera di cottura e chiudere il coperchio superiore.

4. Premere il pulsante MENU e selezionare la voce di menu 14 (Cottura al forno]

5. Premere il pulsante Avvio / Stop / Pausa per avviare la cottura.

6. Al termine del lavoro, l'indicatore del tempo visualizza "0:00", viene dato un segnale acustico e la modalità di riscaldamento si attiva automaticamente; premendo il pulsante Avvio / Stop / Pausa si spegne la macchina per il pane.

7. Durante il funzionamento, se noti che i prodotti sono pronti, puoi premere il pulsante Avvio / Stop / Pausa in qualsiasi momento per interrompere il processo e passare alla modalità menu.

Attenzione: Si consiglia di posizionare i prodotti nella camera con uno spazio tra loro per una cottura uniforme.

Puoi trovare ricette indicative per diversi tipi di pane in applicazione.

"Torta"

La preparazione dei cupcake è simile ai programmi di panificazione. Carica gli ingredienti secondo la ricetta e avvia il programma Cupcake. Il tempo predefinito è 1 ora e 33 minuti.

"Impasto"

Il programma di preparazione dell'impasto è lo stesso dei programmi di preparazione del pane. Caricare gli ingredienti secondo la ricetta e avviare il programma Impasto. Il tempo di cottura predefinito è 23 minuti.

In questa modalità, non è possibile selezionare il colore della crosta e la dimensione della pagnotta. Al termine del batch verrà emesso un segnale acustico.

"Pasta lievitata"

Puoi fare la pasta lievitata con una macchina per il pane. Caricare gli ingredienti secondo la ricetta e avviare il programma Pasta lievitata (senza sale, zucchero e latte in polvere) Il tempo di cottura predefinito è di 1 ora e 24 minuti In questa modalità non è possibile selezionare il colore della crosta e le dimensioni della pagnotta. segnale acustico.

"Marmellata"

Il programma Marmellata ti permette di realizzare tante marmellate di frutta.

Per fare questo, prepara i frutti e le bacche desiderati. Ad esempio: arancia, ananas, mela o fragola. La quantità di frutta dipende dalla ricetta specifica, per prima cosa lavare accuratamente i frutti e le bacche e rimuovere la scorza ei semi. Quindi tagliarli a pezzi di 3 cm e tritarli con un frullatore. Quando la preparazione è completa, riempite la camera di cottura con la frutta sminuzzata e premete il pulsante Marmellata per avviare la cottura. Il tempo predefinito è 1 ora e 5 minuti. Per questo programma, non è possibile impostare parametri come "Crust color" o "Time". Al termine del processo di cottura verrà emesso un segnale acustico.

"Prodotti da forno"

Questa modalità è per utenti avanzati. Dopo aver impastato la pasta utilizzando le impostazioni personali e le combinazioni di ingredienti, puoi iniziare a cuocere direttamente. A tale scopo selezionare il programma di cottura dal menu. Il tempo predefinito è 10 minuti, l'intervallo può essere regolato da 5 minuti a 1 ora e 10 minuti.

"Yogurt"

Con questo programma puoi preparare yogurt.

Premere il pulsante Menu e selezionare il programma Yogurt. Il tempo di cottura predefinito è ore, l'intervallo può essere regolato da 5 ore a 13 ore.

"Torta di riso"

Puoi fare una torta di riso con una macchina per il pane.

Per fare ciò, premere il pulsante "Menu" e selezionare il programma "Torta di riso". Il tempo di cottura predefinito è 1 ora e 15 minuti.

"Frittura"

Questa funzione serve per cuocere noci, uvetta e altri ingredienti (arachidi, semi di soia, mandorle e altra frutta secca e secca] saltati in padella - frittura facile e veloce.

Premere il pulsante "Menu" e selezionare il programma "Frittura". Il tempo di cottura predefinito è di 30 minuti, ma può essere regolato da 1 minuto a 2 ore

"Fermentazione"

Questo programma è identico al normale processo di fermentazione, dove dopo l'impasto, l'impasto viene posto in un luogo caldo per la fermentazione. Solitamente la lievitazione dell'impasto avviene nell'ordine di un'ora. Durante questo periodo, l'impasto dai gradi scuri di grano aumenta di volume, l'impasto sulla farina bianca - in due o più. Se l'impasto non è aumentato di volume, lasciarlo riposare.

Funzione di avvio ritardato

La macchina per il pane è dotata di una funzione di avvio ritardato.

Ad esempio: ora sono le 20:30 e vuoi che il tuo pane sia pronto alle 7:00.

1. Determinare il numero di ore fino al momento desiderato: 10 ore e 30 minuti dalle 20:30 alle 7:00.

2. Impostare il ritardo utilizzando "+" e "-". Dopo aver impostato l'ora, premere il pulsante "Avvio / Stop / Pausa".

Nota: il tempo visualizzato sullo schermo includerà il tempo per preparare il pane.

I segnali acustici vengono forniti nel caso in cui:

1.se la macchina per il pane era collegata alla rete

2.se è selezionata una voce di menu particolare

3. Premendo il pulsante Avvio / Stop / Pausa

4. Il programma di impasto funziona, ricordando così di aggiungere determinati ingredienti.

5.Completare l'operazione

6.la fine del programma di mantenimento in caldo

Sistema di compensazione dell'interruzione di corrente

Questo dispositivo dispone di 15 minuti di memoria interna. In caso di interruzione di corrente, il panificio manterrà le impostazioni selezionate per 15 minuti. Dopo la ripresa della fornitura di energia elettrica, il panificio continuerà a funzionare.

- Tensione di alimentazione 220-240 V ~ 50 Hz;

- Potenza nominale 650 W;

- Lunghezza cavo di alimentazione 1,1 m.

L'imballaggio e l'apparecchio stesso sono realizzati con materiali riciclabili. Quando possibile, smaltirli in un contenitore designato per materiali riciclabili.

Al termine della sua vita, il dispositivo può essere smaltito separatamente dai normali rifiuti domestici. Può essere consegnato a un punto di raccolta speciale per dispositivi elettronici e apparecchi elettrici per il riciclaggio.

I materiali vengono riciclati in base alla loro classificazione. Consegnarlo

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il dispositivo alla fine della sua vita utile per il riciclaggio, darai un grande contributo alla protezione dell'ambiente. L'elenco dei punti di ricezione dei dispositivi elettronici e degli apparecchi elettrici per il riciclaggio può essere richiesto alle autorità municipali.

Il prodotto è certificato in base alla legge "Tutela dei diritti dei consumatori" e dispone di un certificato di conformità: № ТС RU C-CN.AJ116В.03789.

Questo dispositivo è conforme a tutti gli standard di sicurezza nazionali ufficiali applicabili agli apparecchi elettrici nella Federazione Russa. Stabilito dal produttore secondo le modalità di cui al comma 2 dell'art. 5 della Legge Federale della Federazione Russa "Sulla Protezione dei Diritti dei Consumatori", la vita utile di questo prodotto è di 3 anni dalla data di produzione, a condizione che il prodotto venga utilizzato in stretta conformità con il presente manuale di istruzioni e gli standard tecnici applicabili. La data di fabbricazione del prodotto è indicata nel numero di serie (2 e 3 caratteri - anno, 4 e 5 caratteri - mese di produzione]. Al termine della vita utile, contattare il centro di assistenza autorizzato più vicino per consigli su un ulteriore utilizzo del dispositivo.

Un delicato sapore di nocciola del pane sarà dato dalla farina di crusca. Coloro che monitorano la propria salute, che seguono una dieta, apprezzeranno questo pane sano nel suo vero valore.

Struttura

265 ml di acqua (fino a 260 ml possono essere sostituiti con siero di latte)

1,5 cucchiai olio vegetale 1 cucchiaio. miele

1 cucchiaio aceto di mele naturale 380 g (circa 600 ml) farina di frumento 1 ° scelta

38 g (circa 100 ml) di crusca di frumento (puoi prendere parte del cereale)

1,8 cucchiaini lievito secco

Struttura

Saldatura:

1,5 cucchiai malto di segale

1,25 cucchiaini coriandolo macinato 16 g farina di segale

80 ml di acqua bollente

Mescolare il malto, la farina e il coriandolo, versarvi sopra l'acqua bollente, mescolare, stringere la ciotola con la pellicola, lasciare agire per 30-50 minuti. Impasto:

Foglie di tè raffreddate 210 ml di acqua

1,5 cucchiaini tingere il lievito naturale

1 cucchiaio aceto di mele naturale 1 cucchiaio olio vegetale 1 cucchiaio. melassa o miele 1 cucchiaino. sale

20 g (circa 280 ml) di farina di segale 13 g (circa 220 g) di farina di frumento

1,25 cucchiaini "Panifarina"

1,5 cucchiaini lievito secco

1,5 cucchiaini semi di coriandolo da spolverare prima della cottura

Programma base, per formati 750 g, crosta media o scura.

Il pane di mais diversifica perfettamente il gusto di zuppe di verdure e stufati. Inizia la giornata con il pane di mais preparando i crostini.

Struttura 120 ml di acqua

155 ml di latte o prodotti a base di latte fermentato

1,5 cucchiai olio vegetale

1,25 cucchiaini sale

1,5 cucchiaini Sahara

280 g (circa 580 ml) farina di grano 1 ° grado 100 g (circa 155 ml) farina di mais 30 g (circa 75 ml) farina di segale 1,8 cucchiaini. lievito secco

La farina d'avena ha una proprietà notevole: se combinata con altri additivi, ne esalta il sapore.

Struttura 155 ml di acqua

120 ml di siero o latte cotto fermentato

1,25 cucchiai olio vegetale 1,3 cucchiaini sale

1 cucchiaio miele o 2-3 cucchiaini. Sahara

280 g (circa 450 ml) di farina di frumento 1

varietà

80 g (circa 165 ml) di farina d'avena 45 g (circa 85 ml) di farina di segale

1,25 cucchiaini lievito secco

Una straordinaria combinazione di pane caldo con paprika crea un gusto piccante.

Struttura

155 ml di acqua 120 ml di kefir

1 cucchiaio aceto di mele naturale

1,5 cucchiai olio vegetale

1,5 cucchiaini sale

1,5 cucchiaini Sahara

300 g (circa 480 ml) farina di grano tenero 1 ° grado

140 g (circa 250 ml) di farina di segale 1 cucchiaio malto di segale secco 1 cucchiaio. cipolle secche

1,25 cucchiaini lievito secco

Un'interessante soluzione di colore e gusto si ottiene aggiungendo al pane barbabietole, miscele di erbe italiane e francesi, aglio essiccato e cipolle.

Struttura

155 ml di succo di barbabietola (spremuto da barbabietole crude)

120 ml di acqua

1,5 cucchiai olio vegetale

1,5 cucchiaini sale

1,5 cucchiaini Sahara

390 g (circa 620 ml) farina di grano tenero 1 ° grado

50 g (circa 100 ml) di farina di segale

0,5 cucchiaini cumino macinato o semi interi

cumino

1,25 cucchiaini lievito secco

Programma base per pezzature 750 g, crosta media.

Struttura

250 g di riso glutinoso 300 ml di acqua calda 5 g di lievito 100 ml di acqua fredda

Passaggio 1: cuocere il riso glutinoso.

(1) Togliete la pala per mescolare dalla teglia, prendete 250 g (3/4 tazza) di riso glutinoso, sciacquate e mettete in una teglia;

(2) Aggiungere 300 ml di acqua calda (sopra gli 80 ° C) nella teglia;

(3) Accendere la macchina e selezionare il programma 14 “Cottura”, impostare il tempo a 40 minuti, premere il pulsante “Avvio / Stop” per avviare la cottura;

Passo 2:

(1) Dopo che il riso è cotto, spegnere il programma “Cottura”, toglierlo e lasciarlo raffreddare;

(2) aggiungere 5 g di lievito, 200 ml di acqua fredda, mescolare;

(3) mettere il riso bollito e il lievito in un contenitore o tazza, livellare la superficie. Lasciando un piccolo foro, coprire con pellicola trasparente.

Passaggio 3:

Un contenitore pulito per cuocere il pane, riempire con 100 ml di acqua fredda, quindi mettere il contenuto dal contenitore;

Passaggio 4:

Selezionare il programma 16 "Rice Wine". Impostare l'ora, l'ora predefinita è 36 ore, è possibile regolare l'ora entro 24-48 ore.

A causa delle eccezionali qualità dell'impasto di patate, e in particolare della tenera mollica e della crosta sottile, il pane risulta soffice e non raffermo per molto tempo.

Struttura

200 ml di acqua 80 ml di burro fuso 1 cucchiaio olio vegetale 1 cucchiaio. panna acida 1 cucchiaino sale 1,5 cucchiaini. Sahara

440 g (circa 700 ml) farina di grano tenero 1 ° grado

Sacchetto da 30 g (3 cucchiai) di purè di patate

0,5 cucchiaini aneto essicato

1,26 cucchiaini lievito secco 0,5 cucchiai. cipolle secche

Programma base, per formati 750 g, crosta media.

Il pane all'uovo è tenero, arioso, lievita perfettamente ed è ideale per la preparazione di crostini.

Struttura

2 uova (40 g ciascuna, 80 g totali)

280 ml di latte cotto o latte cotto fermentato 50 g di burro

3 cucchiai zucchero 1 cucchiaino sale

265 g (circa 670 ml) farina di grano tenero 1 ° grado

1,6 cucchiaini lievito secco

Programma base, per formati 750 g, crosta media o scura.

Un'interessante soluzione di colore e gusto si ottiene aggiungendo al pane barbabietole, miscele di erbe italiane e francesi, aglio essiccato e cipolle.

Struttura

250 g di farina di frumento

50 g di burro

155 ml. kefir

2 uova

80 g di formaggio

80 g di prosciutto

0,5 cucchiaini sale

1,5 cucchiaini lievito in polvere

cipolle essiccate / aglio - a piacere

Struttura

155 ml di acqua 1 uovo (50 g)

1 cucchiaio olio vegetale 1 cucchiaino. sale

470 g (circa 750 ml) di farina di frumento premium

Programma "Impasto" o "Pane veloce" - interrompere il programma dopo 15 minuti di impasto.

Struttura

3 uova (194 g)

390 g (circa 620 ml) di farina di frumento premium

Programma impasto - interrompere il programma dopo 15 minuti di impasto.

Sorprendi i tuoi amici e i tuoi cari con marmellata di kiwi esotici!

Struttura

390 g di kiwi, pelati, tritati

quarti

390 g di zucchero

0,5 lime

77 ml di acqua

2 rametti di menta

Programma Jam

Struttura

390 g di uva con la buccia sottile 195 g di zucchero 1 cucchiaio succo di limone 77 ml di acqua