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 Quando abbiamo visto la varietà di miele e altri doni dell'apiario, presentati dagli apicoltori per la degustazione, non c'era limite alla nostra sorpresa. E quando hanno iniziato a provare tutte le ventisei varietà presentate alla nostra corte e determinare che tipo di miele fosse - tiglio, grano saraceno, erbe primaverili, era davvero impossibile trovare la tua strada. Ognuno aveva il suo aroma, colore e, naturalmente, sapore unici.
Mentre stavamo mangiando il miele, gli apicoltori hanno raccontato molte cose utili e istruttive su questo elisir di salute e longevità. Possono parlare per ore delle api che lavorano incessantemente da milioni di anni; sul pericolo che attende questi lavoratori nell'attuale ecologia e, ovviamente, sulle proprietà medicinali di miele, propoli, cera, polline, latte, omogenato di fuco. Ciascuno dei prodotti dell'apicoltura ha il suo scopo, le sue proprietà curative. E per quanto riguarda il miele d'api, il suo valore nutritivo e potere curativo non può essere paragonato a nient'altro.
Le proprietà medicinali del miele, come ci hanno detto gli apicoltori, dipendono in gran parte dalle piante da cui le api lavoratrici hanno raccolto il nettare. Quali erbe tratti quando hai l'influenza o la tosse? Tiglio, lamponi, fragole... Pertanto, per il raffreddore e il miele, hai bisogno di lime o misto - erbe di bosco, tiglio-lampone o tiglio-fiordaliso, tiglio-facelia ...
Assaporando il miele, abbiamo determinato quale e registrato le nostre conclusioni nei questionari. Inoltre, tra questa varietà, è stato necessario determinare dove il miele non è reale (per complicare il compito, gli apicoltori lo hanno portato), perché nei mercati si possono incontrare anche falsi.
"Allora come fai a sapere se il miele è vero?" - abbiamo chiesto agli apicoltori. Si scopre che devi fidarti dei tuoi gusti e non di una matita chimica, come alcuni pensano. Spesso il miglior miele di prato reagirà alle matite chimiche e l'astuta contraffazione di oggi può resistere alla prova. Ma soprattutto, prendi il "tuo" apicoltore. Una persona sente il sapore del miele naturale con la radice della lingua e non con la sua punta. Dopotutto, non è senza motivo che viene considerato: un buon miele è quello che strappa la gola.
Lo sapevi che il miele non può essere riscaldato a temperature superiori a 40 gradi? Pertanto, non dovresti aggiungerlo a un bicchiere di tè caldo, poiché perde le sue proprietà medicinali. Hai solo bisogno di bere un cucchiaio di vero miele con tè caldo: queste sono le migliori medicine nel freddo periodo autunno-inverno. E affinché le sostanze aromatiche del miele non evaporino e affinché non assorba odori estranei, si consiglia di conservarlo in un contenitore ermeticamente chiuso. Preferibilmente in un luogo fresco e buio, ma non in frigorifero. Perché a temperature sotto lo zero nel miele vengono distrutte aminoacidi e vitamine.
Il miele ha un effetto battericida, migliora il metabolismo, normalizza la funzione intestinale, previene la sclerosi, attiva la formazione di eritrociti, aiuta con l'insonnia, stimola le difese. Per alleviare l'affaticamento psicologico e fisico, si consiglia di bere un bicchiere di acqua tiepida (ma non bollente) con 20-25 g di miele sciolto al suo interno. Per il raffreddore, tre cucchiaini di miele al giorno vengono utilizzati per scopi medicinali. Per coloro che sono impegnati in un duro lavoro fisico, vai ad allenarti, la dose giornaliera di miele naturale può arrivare fino a 1,5 g per chilogrammo di peso. Bisogna fare attenzione a usare il miele per le persone che soffrono diabete mellito (il medico dovrebbe determinare la dose). Se hai una maggiore sensibilità al miele, devi determinare quale tipo di miele non puoi tollerare e, in futuro, evitarlo semplicemente.
Contro Novikova A.
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