Creatore di pancake

E il pancake è asciutto (si è rivelata una bella maledizione) - mangiato solo immediatamente, immediatamente dalla padella. E si sdraierà, soprattutto in un mucchio, e diventerà morbido e plastico.

[Ilmirushka]

Mi piacciono di più i pancake nel modo tradizionale, sembrano più grassi / più tasche / tunnel più umidi ...

quindi non "mi piace", ma più grasso

Ilmirushka, Non sono d'accordo.
Ha imparato una macchina sommergibile per pancake. Si è scoperto che per me è oh-oh-molto lento. Friggere una porzione di pasta in una padella ASCIUTTA.
Cioè, lo stesso impasto è stato cotto senza l'aggiunta di burro, ma quelli cotti su una macchina per frittelle si sono rivelati più asciutti e più duri che da una padella.

[SvetaI]

quelli cotti su una macchina per frittelle si sono rivelati più asciutti e più duri che da una padella.

SvetaI, beh, ora siamo "dal vuoto al vuoto" ... Come si versa l'impasto nella teglia? Fino a quando la Mano del Signore non si ferma, eh? Cioè, secondo un suo algoritmo, e il pancake maker è più astuto, non si reggerà troppo su se stesso. Pertanto, i pancake di una macchina per pancake sono MOLTO più sottili e quindi hanno meno peso e contengono meno umidità, quindi si asciugano PIÙ VELOCEMENTE. Tutto è naturale e comprensibile, allora perché parliamo?

Ho una cattiva presentazione dei pensieri, l'ho scritta male.
Non mangio grasso da solo, aggiungo 1-2 cucchiai all'impasto. l. Non ungo la padella con nient'altro.
Ho sperimentato, contemporaneamente, dallo stesso impasto che ho fatto le frittelle sia in padella che utilizzando una macchina per frittelle.
In una padella - più spessi, più morbidi, più succosi e quindi la sensazione che frittelle più grasse e sottili escano naturalmente molto più asciutte.
Il punto principale è che nel modo tradizionale risulta essere più preciso, poiché i pancake sono più spessi.
Insomma, dalle stesse materie prime nascono frittelle di gusto diverso.

E si sdraierà, specialmente in un mucchio, e diventerà morbido e plastico.

PERCHÉ ragioniamo

Che sono rimasto deluso da questa macchina per frittelle
A meno che tu non possa provare a cuocerci le torte. ultima speranza

Che sono rimasto deluso da questa macchina per frittelle

Tutto è prevedibile, amore grasso-paffuto-succoso - non è un'opzione per te, una macchina per frittelle sommergibile non è il tuo dispositivo, tutto qui.

[anavi]

Penso che siano tutti uguali, nel senso, nessuna differenza, prendi ciò che è più economico

Ho Zhardeko.
Ho cotto 36 pezzi in 1,5 ore. E ho solo asciugato leggermente l'altro lato, per non arrossire. Cioè, 3 minuti per un pancake. Se li ho come anavi cotto per un minuto, come se non fossero così duri. E passare un'ora e mezza a preparare la colazione non è un'opzione.

[Larissa]

Bene, dove vedi le mie perle o i miei buchi al centro?

Larissa, che splendide frittelle di pizzo che avete, io le ho solo in padella si ottengono sull'impasto di kefir.
Condividi la ricetta del sommergibile, per favore!

amo il grasso

Non capisco perché un pancake fritto in una padella asciutta sia più grasso di un pancake di una frittella.
Ho solo una macchina per frittelle lenta e fallita. Sfortunatamente

Ho solo una macchina per frittelle lenta e fallita. Sfortunatamente

Esatto, probabilmente il punto è la Luce! Perché molti scrivono che ci vuole molto tempo, ma io sono sorpreso ...

[Svetlana]

di una frittella fritta in una padella asciutta è più grassa di una frittella di una frittella.

Svetlana, ma non più grasso, ma più spesso! Ciò significa che c'è più umidità al suo interno, il che significa che si asciuga più lentamente ... Ma la macchina per frittelle non ha successo - questa è una storia completamente diversa. Se cuoce a lungo, non raggiunge la temperatura desiderata al 100%, quindi i pancake si asciugano su di esso e non vengono cotti.

[Ilmira]

Ilmira, non hai notato per quanto tempo cuociono i tuoi pancake?

[Ilmirushka]

Tutto è prevedibile, come grasso-paffuto-succoso - non è un'opzione per te, una macchina per frittelle sommergibile non è il tuo dispositivo, tutto qui.

Ilmirushka, SvetaI, Olya chiede consiglio nella scelta di una macchina per frittelle magro Pancakes

mi chiede di comprargli una macchina per frittelle per frittelle sottili, e non so quale scegliere.

quindi eccoti qui in solidarietà con il sommergibile!
win-tat, Faccio da forno da molti anni senza una ricetta specifica - sbatto un uovo con sale e zucchero in una ciotola con un mixer, aggiungo acqua (il minerale è possibile, ma non è affatto necessario) con il latte (più di un latte, anche più acqua - quindi le frittelle sono più morbide), infarinare fino a ottenere una panna acida sottile e non molto liquida e un cucchiaio di olio vegetale.

[molto]

Cioè, 3 minuti per un pancake.

Nel mio cosiddetto "delimano" un lato è cotto per 35 secondi, l'altro ancora più velocemente. 3 minuti sono molto lunghi se ne ho bisogno molto frittelle, poi le cuocio comunque a gas / fornello in 2 padelle, si scopre molto velocemente.

[Dopplet]

Dopplet, Larissa, ho esattamente la stessa Ariette rossa (anche questa dal 2010), ma a causa di frittelle sottili e secche è stata spinta nell'angolo più lontano. Per favore condividi la tua ricetta per i pancake per un pancake maker, cosa succede se riabilitare il mio pancake maker.

Ahh, ho visto la descrizione della ricetta senza specifiche, è chiaro che guarderò di nuovo. Ho provato a cuocere sui pancake immersi secondo la mia ricetta per una padella, non è uscito. Voglio essere specifico.

[Larissa]

Larissa, grazie, sperimenterò secondo la tua ricetta.
Per la padella impasto anche tutto a occhio.

Apparentemente, i produttori di crepe sommergibili, come tutti i cinesi simili, hanno una vasta gamma di temperature di riscaldamento. E non solo tra modelli diversi, ma anche all'interno dello stesso modello.
Pertanto, alcuni sono felici e alcuni sono delusi.
Forse puoi girare qualcosa da qualche parte per riscaldarti di più ...

[Sveta]

non hai notato per quanto tempo cuociono i tuoi pancake?

Sveta, a me senza problemi su "tu". Non ho cronometrato di proposito, ma velocemente, molto velocemente, solo pochi secondi. Se per il ripieno non friggo l'altro lato, passo 15-20 secondi. Se arrossisce su entrambi i lati, poi +10 secondi sul colpo di stato. Qualcosa come questo.

un lato cuoce per 35 secondi, l'altro ancora più velocemente.

Trascorro 15-20 secondi. Se arrossisci su entrambi i lati, poi +10 secondi su un colpo di stato

Se il mio fosse così caldo, anch'io la amerei ardentemente.

Ragazze, ognuno ha i propri concetti di prontezza per i pancake in base al grado di frittura. Da qui il tempo di cottura. Conosco un amico che toglie una frittella che è quasi bianca, solo la pasta ha il tempo di afferrare, dice che la friggi ancora con il ripieno. E adoro un bellissimo colore oro scuro su entrambi i lati, quindi lo cuocio a lungo su una macchina per frittelle, il che è terribilmente fastidioso. Pertanto, risulta essere asciutto, cosa che anche a me non piace.

[svetta]

svetta, beh, eccoti qui e descrivi tutte le sottigliezze di cuocere i pancake usando una macchina per frittelle. Si scopre che questi pancake non sono per tutti i gusti. Il dispositivo è specifico.

[Larochkin]

ognuno ha i propri concetti di prontezza dei pancake in base al grado di frittura

Ebbene, ecco i miei in 35 secondi, non ha senso tenerlo più a lungo, dal riscaldamento. il cerchio è chiaramente visibile

Da allora Larochkin Giocherò con la ricetta, forse sarà più bella

[Olga VB]

Anche il mio nella foto sopra richiede pochi secondi. Ma, in realtà, tutti cucinano in modo diverso. Ho letto l'argomento: ci vogliono 2 minuti perché qualcuno faccia una frittella secondo la stessa ricetta dalle istruzioni, qualcuno meno di uno. Così che, Olga VB, ancora prestare attenzione al potere.

[Tatyana]

Tatyana, bellissime frittelle, ma non perforate. Aggiungete la soda all'impasto?

[win-tat]

win-tat, Tanya, dalla foto delle frittelle vedo che la tua pasta è molto più spessa della mia. Quando cuoci il mio, rendilo più sottile, più acqua. E batti con un mixer. In questo momento i pavimenti sono a casa e forse ti torturerò anche io.

pavimenti a casa e anche torture

Sì, e stendi la ricetta, pliizz ...

Aggiungete la soda all'impasto?

questo è solo il punto, aggiungo
Cosa ci sono sui fornelli?

E questo è dal basso

E sembra liquido, ok, boom con l'acqua con cui giocare

Ragazze, grazie a tutti, mio ​​bene!
Ora sono come quella scimmia: almeno ti fai a pezzi finché non decidi se correre verso chi è intelligente o chi è bello
Mi sono reso conto che sia il sommergibile che il tradizionale hanno molti fan, ma devo ancora scegliere.
Pertanto, la mia domanda è semplice e senza pretese.
Se sommergibile, quale modello e se fermo, quale? Chi pensi abbia più fan?
Questo è anche in termini di potenza. Non hai bisogno solo di uno grande, ma di uno ottimale, in modo che cuoce rapidamente e il cerchio sopra l'ombra non diventi nero più velocemente che in altri punti afferrerà almeno un po '.
Generalmente vengono con 2 anelli di ombre o sempre con uno solo?

Anche il mio nella foto sopra richiede pochi secondi. Ma, in realtà, tutti cucinano in modo diverso.

Cosa ci sono sui fornelli?

Che belle frittelle! per favore scrivi le tue ricette, voglio provare qualcosa di nuovo))

Mi occupo anche della macchina per pancake, ti leggo ...
Non imparerò mai a distribuire l'impasto in una padella, l'ho sempre denso, quindi irregolare ...
Ora, se ne prendi uno fisso, devi essere in grado anche lì? Non l'ho mai provato con un bastone.
Ma sommergibile, mi sembra, non hai bisogno di tali abilità?
Qual è il wattaggio minimo da tenere d'occhio per i sommergibili? Da 800 W?

Un'altra domanda in aggiunta alle altre: sono con un filo e ci sono quelle senza fili, con una base. Che è migliore?

Olya, ho sia quello che quello. Non c'è differenza nei pancake, ma sulla comodità: decidi tu se il cavo interferisce con te o meno. Non mi disturba . Anche se mio marito sta probabilmente meglio senza un cavo? E così bisognerà imparare, non resterà impigliato nel cavo.

[Olga]

Olga, Larissa, mi sembra che il cavo possa interferire, ma è ancora un po 'più comodo con esso nel senso che nel processo di cottura dei pancake non è necessario attendere il riscaldamento, cioè mettere la base per questo. Il cavo è nella presa, si riscalda e si spegne da solo, e tu ti siedi e fai la cacca e fai la cacca, senza prestare attenzione a questa lampadina.

nel processo di cottura dei pancake, non è necessario attendere il riscaldamento, cioè mettere la base per questo.

Durante la cottura, sta solo sulla base, si riscalda e si inforna. Deve ancora essere messo da qualche parte, non per mantenere il baldacchino. Ma nessuna corda si intromette.
È come un bollitore. Ora tutti sono passati a "base", il che significa che è più conveniente.
D'altra parte, anche la base occupa un posto, cioè quasi come uno stazionario prenderà un posto sommergibile, giusto?
Comprerò un sommergibile per mio marito
Resta da decidere sul modello.

Lo stazionario occupa più spazio. E in altezza e larghezza. E scegli un modello con un contenitore per il test, altrimenti ce ne sono anche senza.



Lavoriamo:

La mia ricetta: sbattere 1 uovo con 0,5 cucchiaini. sale e 1 cucchiaio. l. zucchero, versare 700 ml di acqua e circa 1 pila. latte, sbattere, aggiungere la farina mentre si monta fino a ottenere una panna acida liquida, aggiungere 1-2 cucchiai. l. rast. burro, sbattere. Troncato.

Da stazionario come questo più compatto GFgril GFC-B300 Slim

🔗

Ragazze, sto segnalando.
Ho deciso di prenderne uno wireless. Google - trovati diversi modelli.
Ha immediatamente respinto tutto con una potenza inferiore a 800W. Non è rimasto molto.
Da quello che è stato seminato, ho scelto VES SK-A3, perché qui c'erano recensioni a riguardo.
Ma su quasi tutti i siti era "esaurito", "esaurito" o "in ordine".
Era disponibile solo in 3-4 posti con un prezzo di decollo molto elevato.
Ho effettuato un ordine in 2 posti con il prezzo più basso e mi sono seduto in attesa di feedback
Su un ordine, hanno telefonato di nuovo il secondo giorno e si sono scusati, dicono, non lo sono e non lo saranno, sono stati interrotti, sono stati a lungo esauriti in tutta la città.
In secondo ordine, non hanno richiamato affatto e non sono riuscito a contattarli. In generale, peccato, signore
Sono andato a cercare un altro modello.
Nella foto sembrano essere tutti più o meno uguali.
Mi sono fermato al Kelli KL-1350: sembra carino, la base è in ordine. Ho ordinato di nuovo in 2 posti. Ce ne sono molti, disponibili ovunque: vieni a ritirarli anche lo stesso giorno.
In generale, stavo andando a cercarla il giorno successivo e poi la sera tardi ho ricevuto una chiamata dall'azienda in cui stavo effettuando il secondo ordine per il VES SK-A3.È passata solo una settimana, dato che dovevano in qualche modo reagire al mio ordine, mi sono dimenticato di loro e mi hanno offerto di prendere questa macchina per frittelle il giorno successivo.L'ho trovata da qualche parte, anche se praticamente non è rimasta da nessuna parte.
Ed eccomi qui, come l'asino di Buridan, e non riesco a decidere quale scegliere.
Ma poi il marito stesso si è offerto volontario per andare a scegliere. Gli ho scritto le istruzioni su un intero foglio di cosa e come controllare, ma io stesso mi siedo al telefono, in qualsiasi momento sono pronto a darlo per telefono.
Esternamente, secondo l'immagine, Kelli gli piaceva di più e la seguì per prima.
Chiama da lì che la superficie non ispira fiducia, ci sono persino graffi, la plastica è fragile, tutto trema. E non importa quanto gli piacerebbe avere una simile macchina per frittelle, ma certamente non questa copia e non questo modello in generale.
Va bene, andiamo avanti.
Viene per VES. Hanno rovistato tutto sul punto di emissione: non esiste la nostra macchina per frittelle. Sto cercando di mettermi in contatto con l'azienda - Marinka al telefono "non può aiutare nulla", può solo dire al manager di chiamarmi "urgentemente".
Il trucco "urgente" non ha funzionato per un'ora, anche se ho provato a prenderli più volte durante questo periodo e mio marito se n'è andato senza niente
In generale, una delusione completa e un fiasco in una bottiglia
Ok, penso che continuerò a cercare. E poi, circa 2 ore dopo ciò che era stato promesso, è successo "urgentemente", - il manager ha chiamato, ha cantato qualcosa sul numero di ordini davanti a NG, su "scusa, scusa" e su "il tuo ordine sta già andando al prelievo -up point e dovrebbe arrivare entro un'ora "
A quel punto, il marito era già tornato al lavoro deluso, ma si rimise in sesto (la caccia è più della prigionia) e tornò.
È arrivato con una macchina di spedizione e si è seduto ad aspettare che un intero camion di ordini di tutti i colori e dimensioni fosse smontato.
Capisci, sì? Finché non ti ammali, non vedrai il regalo
Aspetta e pensa di aspettare invano, perché, molto probabilmente, ci saranno le stesse cianfrusaglie del precedente punto di discussione con Kelli
Alla fine gli danno una macchina per frittelle e, ecco! - non graffiato, non fragile e persino in plastica non odorante
Perché sto raccontando tutto questo? Ma al fatto che oggi ci abbiamo cotto dei pancake. E nonostante lei piagnucolasse quando riscaldata, i pancake erano belli, gustosi e anche il quinto pancake di mio marito si è rivelato piuttosto carino.
Quindi siamo felici
Grazie mille a tutti coloro che ci hanno aiutato a fare questa scelta.
Ragazze, vi amo tutte!

[Olga]

Olga, beh, grazie a Dio che la prova non è stata vana. Congratulazioni per l'acquisto!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Grazie!
Gyyy! Indovina da tre volte quale occupazione ho beccato mio marito in cucina questa mattina

[Olga]

Indovina da tre volte quale occupazione ho preso

Olga, Si si! Ho paura di rompere la testa qui

Ciao! Ragazze, care a Shrovetide, la nostra stazione di servizio per i clienti abituali organizza una lotteria vincente. Abbiamo urgentemente bisogno di acquistare 3 frittelle economiche. La scelta è stata interrotta all'Unità -40 e Smile 912. Uno fermo, l'altro sommergibile. Dimmi, che tipo di regalo vorresti ricevere? Sommergibile o stazionario. Entrambi hanno buone recensioni. Aiuto, sono un laico in queste cose. La moglie cuoce in una buona padella di ghisa.

[Alessandro]

Alessandro, scrivi tu stesso che le recensioni per entrambi sono buone, con la scelta che sarà determinata solo da te.

La moglie cuoce in una buona padella di ghisa.

Vorrei questo, anche se ho già una ghisa)

Sommergibile o stazionario.

E quindi voto per lo stazionario.

Preferirei uno stazionario. Il sommergibile non è stato colpito. E sì, una padella è meglio delle crepes

Alexander, quindi differiscono decentemente nel prezzo. Sono per fermo. Sebbene ci sia immersione. E a qualcuno al contrario ... Non indovinerai mai qui, perché le persone hanno posti diversi in cucina e ognuno ha gusti diversi.

Preferirei uno stazionario. Il sommergibile non è stato colpito. E sì, una padella è meglio delle crepes

Galya, mi piace la mia unità. Ieri ho preparato enormi frittelle per mio marito e pasta di pesce per loro. C'è qualcosa per avvolgere il ripieno. Dimensione adatta)

che tipo di regalo vorresti ricevere?

Ho entrambi, in un sommergibile lungo, fermo ho una Unità, eccellente!

Unità -40

Questa è un'eccellente macchina per frittelle, cuoce in modo uniforme, niente brucia, è ottimo per gli involtini primavera, c'è anche un pannello rimovibile per 4 pancake, tieni presente che non è piccolo, occupa abbastanza spazio.
Una frittella ad immersione non è per tutti, a molti non piacciono i bordi essiccati, non tutte vengono addirittura fritte, la dimensione è ancora troppo piccola per essere rigirata con il ripieno.

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, l'ho presa, pensavo di poter finalmente fare delle frittelle sottili, come fa mia nonna in una normale padella.
Beh, possono essere magri, ma per molto tempo e in qualche modo noioso per me con lei.
Sul fornello, di solito cuociamo in due padelle contemporaneamente e risulta molto più veloce, ed è sempre impegnato: versa l'impasto, gira la frittella, metti la frittella su un piatto, spalmiamo il burro. Forse mi piace il processo stesso

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, l'ho presa, pensavo di poter finalmente fare delle frittelle sottili, come fa mia nonna in una normale padella.
Beh, possono essere magri, ma per molto tempo e in qualche modo noioso per me con lei.
Sul fornello, di solito cuociamo in due padelle contemporaneamente e risulta molto più veloce, ed è sempre impegnato: versa l'impasto, gira la frittella, metti la frittella su un piatto, spalmiamo il burro. Forse mi piace il processo stesso

Galya, mia madre cuoce sempre in tre padelle. Molto sottile, come una garza. Questa abilità non è stata ereditata da me ... Pertanto, ho fatto una scommessa sulla dimensione