Cheesecake

Cheesecake

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto:
latte	150 gr
Burro	70 g
Olio vegetale	30 g
Uovo	1 PC.
Lievito fresco	13 g (1,5 cucchiaini secco)
Farina di frumento	300-350 g
zucchero	1 cucchiaio. l.
sale	1/2 cucchiaino
Riempimento:
Uovo	1 PC.
Ricotta pastosa dietetica (in tuba)	250 gr
Formaggio stagionato	150 gr
aneto	Pacchetto 1 \ 2
sale	gusto
Per il rivestimento:
Uovo	1 PC.

Metodo di cottura

• Macina il lievito con lo zucchero, versalo in un secchio di HP. Ci sono anche latte caldo, burro ammorbidito, olio vegetale, uova. Guarnire con farina, sale. Cospargere la farina in porzioni fino ad ottenere un panino morbido ed elastico. Modalità impasto (1,5 ore).
  
• 
  
• Quindi mettere l'impasto sul tavolo, impastare, dividere in 10-12 parti. Arrotolare una palla da ogni parte, metterla su una teglia, fare una depressione con un bicchiere (se necessario aumentare la depressione con le mani).
  
• 
  
• Per il ripieno, tritare l'aneto, mescolare con la ricotta, il formaggio grattugiato e l'uovo.
  
• 
  
• Posizionare il ripieno in ogni cavità. Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per 20-30 minuti.
  
• 
  
• Spennellare con l'uovo prima di infornare.
  
• 
  
• Dopo la cottura, mettere un pezzetto di burro al centro di ogni cheesecake.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Tempo per la preparazione:

20 minuti.

Programma di cottura:

Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C

Nota

Cottura dalla sezione "Indecentemente gustosa" !!!!!!!

[Omela]

Omela, MOLTE GRAZIE per la ricetta! Ieri sfornati, sono risultati 14 dolci incredibilmente ariosi e delicati. Chi trattava - masticava con gli occhi sporgenti senza essere distratta dai commenti.I commenti erano quando le cheesecake sono scomparse su un piatto. Posso dire che c'erano solo parole di ammirazione
Mi scuso per la qualità della foto - l'altro giorno stavo facendo un chuck-chuck lungo la strada scattando foto del processo e chiedendomi se esporre una ricetta, e il baby fotik si è appeso e ora non può essere riparato ...

PS. E oggi panini sfornati "Farfalle" e ancora l'autore Tu, cara Omela... Grazie ancora!!!!

[Svitla]

Chi trattava - masticava con occhi sporgenti senza essere distratta dai commenti

Svitla , beh, mi capisci !!! Gru è oscenamente gustoso! 🔗

shl. segno più per me .. tra un'ora !!!

A quanto ho capito !!! uno di questi giorni lo rifarò! Questa è ora la mia ricetta preferita, perché io stesso non sono dolce fin dall'infanzia. Adoro (anche se, ovviamente, ci sono delle eccezioni), e queste cheesecake sono mmm DELIZIOSE !!!

Voglio cuocere oggi, ma non c'è la ricotta, c'è il formaggio Philadelphia, cosa pensi che andrà?

[Tonika]

Tonika , Non ho mai usato Philadelphia, quindi non so che sapore abbia. Ho letto su Internet che si tratta di crema di formaggio. Il ripieno conterrà formaggio + formaggio, ma abbiamo bisogno di ricotta + formaggio. Pertanto, è meglio usare una ricotta non secca e non granulosa.

Dovremo calpestare al negozio!

[Tonika]

Tonika , in bocca al lupo !! Di nuovo in carica .. 🔗 prima delle cheesecake !!

Grazie per la ricetta!

[Omela]

L'ho fatto per la terza volta e ho ringraziato Omela
A proposito, l'ultima volta nel negozio non c'era una tale ricotta, era normale granulare, ma volevo cheesecake. L'ho preso, ho aggiunto un paio di cucchiai di latte e l'ho sbattuto con un frullatore. Si è rivelato SUPER

[Svitla]

Svitla , 🔗, dai un piano quinquennale in tre anni !!!

Ma che cosa c'è davvero ... Anche mia madre è felicissima di queste cheesecake. Ora chiede loro di cuocerli prima del suo arrivo (sì, di più - quello che non mangia, lo porta con sé e tratta i suoi amici), dobbiamo cuocere di più, o tuffarci in parte per me e mio figlio, il il marito è più per i dolci ...
Quindi li cuocio ora 1-2 volte a settimana. Ieri ...

Al batterista socialista Vatrushka labour - una star !!!!

[Omela]

Oh, Omela, mi hai completamente messo in imbarazzo ...
E ora sono così stellato !!!

Aspetto appetitoso

Oh ragazze, li ho fatti solo con un po 'più di zucchero e con ricotta dolce. Tutti lo adoravano. Impastare le mani (è successo) e senza pasta.Ma il risultato è di 12 pezzi di meravigliose cheesecake. Penso anche di provarlo con salsiccia, maionese, salsa e formaggio.

[elvira]

elvira , Benvenuto nel forum! Lieto che ti sia piaciuto!

Omela, ottima ricetta! Deliziose cheesecake!
Ho aggiunto un altro cucchiaio di zucchero all'impasto e ho preparato parti uguali di cheesecake con ripieno di formaggio e ricotta dolce, per esempio. Questa ricetta si sposa benissimo anche con il ripieno dolce.
Lo ripeterò sicuramente, ci sono davvero piaciuti! Grazie!

[Leta]

Leta , Benvenuto nel forum !!! Ottime cheesecake !!! Lieto che ti sia piaciuto!!!

Omela, grazie mille per un pasto così delizioso!
Oggi ho cotto le tue cheesecake: c'era un tale odore che i vicini hanno trovato una scusa per venire. Dovevo condividere ... A cena quasi tutti sapevano come. Il marito prima si è allontanato dal tavolo, poi è tornato indietro e si è ridotto di più.
Chiede più torte. Oh, dovrai di nuovo andare per la ricotta!
Ed ecco le mie cheesecake

: bravo: Ksyusha! Non posso fare a meno di ammirare di nuovo le tue cheesecake: ho sfornato di nuovo l'altro ieri. La famiglia è felicissima, la casa profuma di crostate, pane e l'anima è più calda ... Ancora, creatività! E probabilmente, questa è la felicità.

L'odore delle cheesecake è affascinante: non puoi allontanarti dalla cucina!

La famiglia è felicissima, la casa profuma di crostate, pane e l'anima è più calda ... Ancora, creatività! E probabilmente, questa è la felicità.

È PIÙ IMPORTANTE !!!!!!!!!!!

shl. è ora di passare a "tu"

Io sono per !
Volevo votare per questa ricetta - non funziona!

Volevo votare per questa ricetta - non funziona!

E io, navrenoy, non ho aperto la votazione.

la mia debolezza ha trascinato le cheesecake nelle ricette ... e ci sono i dolci? O puoi semplicemente mettere il ripieno di ricotta dolce?

[mowgli]

mowgli , Natalia, prova prima questi. E ti piacerà e farai un dolce ripieno.

[Xun]

Xun, Io con il mio vatrukh priperlas difettosoe ... È un peccato, sì ... ma glielo mostrerò comunque ...

Cottura dalla sezione "Indecentemente gustosa" !!!

Qui i miei sono solidali con te !!! Così hanno dettokillermonoakettasty !!!

Ma l'aspetto di vatruh è completamente e completamente colpa mia, non era necessario impilare il ripieno con uno scivolo ... Ho messo l'intero ripieno su 12 vatruh, non appena il formaggio ha iniziato a sciogliersi, (il ripieno) è iniziato scorrere ...

Ebbene sì, fichi con lui, con un'apparenza ... ma come ala mia piccola parte si è ubriacato incrinato ...

Ksyunechka, Grazie !!!

[Innusik]

Innusik, eccellente vatruhi difettoso !!! Inoltre, con una tale iscrizione !!! E grazie per:

attuale su questa foto non basta l'iscrizione: "Non accumulare moltoun ripieno !!! "

rzhunimagu !!!!!!!!!!!!!

[Mollica!]

Mollica! E la crosta è deliziosa !!!
E niente vatruhi nirazu non difettoso! Etta è fatto da uno specialista, la crosta del formaggio è di dimensioni maggiori

I panini sono usciti quello che mi serviva, ho fatto anche la seconda porzione, dato che mi vantavo del mio lavoro e mi chiedevo di non raccontare tutto infondato, ora la ricetta per altre cinque persone rimaste))) non bastava di più, visto che le cheesecake non sono state mangiate una ad una))), vorrei ricevere i link a tutte le vostre ricette

[Alenyshka]

Alenyshka, clicca sul soprannome, tutte le ricette saranno lì

[Alenyshka]

Alenyshka , Benvenuto nel forum! Lieto che ti sia piaciuto!!

Tutte le ricette: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=18626
Oppure qui: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=525.0

Sono nuovo qui, non ho ancora capito tutto. Grazie mille per il tuo aiuto e attenzione

Preparando di nuovo queste cheesecake, Ksyusha! Grazie mille per la ricetta!
C'era solo l'impasto della calce, la carne era finita, non c'era il cavolo cappuccio, ma c'era sempre la ricotta ... E poi mi sono ricordato di queste buonissime cheesecake!
Certo, l'impasto originale è molto più gustoso, ma ha aggiunto tutti gli avanzi!

[Marish]

ma attaccato tutti gli avanzi!

Marish, Attach è il nostro tutto !!

Grazie mille per la ricetta! Il risultato è cheesecake molto gustoso e bello. L'impasto è ottimo !! anche se un paio di giorni fa ho preparato le cheesecake secondo una ricetta diversa, sembrava che fosse uscito l'impasto, era bello e gustoso, e piaceva a tutti, ma qualcosa non andava per me .. ma oggi lo è !!! )) l'unica cosa che ha cambiato un po 'il ripieno). Non avevo formaggio a pasta dura, e la ricotta non era abbastanza .. così ho mescolato il resto della feta, con la ricotta, l'uovo bollito e un uovo crudo, mezzo cucchiaio di maionese e panna acida, una montagna di verdure. Smakota. Grazie ancora!

[Tetyanka-G]

Tetyanka-G , lieto che ti sia piaciuto!!!

[Ksyusha!]

Ksyusha! Grazie mille per la ricetta! Cheesecake molto gustose si sono rivelate !!! Ho mangiato poco aneto, ma c'era cipolla verde, l'ho aggiunta.

[Natasha]

Natasha, cheesecake molto belle !!! Sono contento che ci sia piaciuto !!!

Grazie per l'ottima ricetta

[zval37]

zval37 , contento che ti sia piaciuto!

[Ksyusha]

Ksyusha, prendi una nuova porzione di cheesecake! Il primo è stato il mio piatto introduttivo ai ranghi dei Khlebopetchkins due anni fa. Gli anni però volano. E come se ieri fossi venuto da te per un caloroso benvenuto! Grazie, Ksyusha, per tutto!



Rimaneva l'impasto di ieri dalla calce, quindi ci ho fatto le cheesecake. Vkusnooo !!!

[Marina]

Marina... felice anniversario! Come vola il tempo! Sono contento che tu abbia adorato le cheesecake!

Mi sono registrato su questo meraviglioso forum per dire un enorme enorme GRAZIE all'autore per una ricetta così deliziosa! Ora ho fatto queste meravigliose cheesecake. Vero con alcuni cambiamenti. Ho ridotto la ricotta a 200 g, l'ho mescolata con un cucchiaio di panna acida e maionese, l'ho salata a occhio, mescolata con un uovo e formaggio schiacciato in un frullatore. Dopodiché, sempre in un frullatore, ho unito tutto questo insieme ad aneto tritato e una testa d'aglio (adoro il suo speck!). Si è rivelato semplicemente incredibilmente gustoso! Forse qualcuno userà le mie piccole modifiche!

L'impasto è strabiliante e la ricetta è semplicemente strabiliante !!! Ancora una volta, un GRANDE GRAZIE all'autore !!!

[Marina]

Marina, Benvenuto nel forum! Grazie per la tua versione del ripieno, sono contento che ti sia piaciuta!

Grazie mille!!! Questa è davvero un'ottima ricetta !!!
Auguro a tutti i visitatori e visitatori di questo meraviglioso forum buon umore, salute e tutto il meglio! È un piacere leggervi tutti !!!
E cucinare secondo le tue ricette è una felicità culinaria !!! Grazie ancora!!!

perchè "leggere" ?? Scriviamo già!

In effetti, sono peccatore in quanto modifico le ricette degli altri)) La mia è quasi stupida)) Non c'è niente di speciale da scrivere !!!
Sono un terribile sperimentatore !!! E ahimè, non devi cucinare spesso cose gustose. Il lavoro richiede tutto il tempo. Ma grazie a tutti voi, se sto cucinando, allora tutto questo è incredibilmente delizioso! Quindi ho deciso di HP grazie a questo forum! Sono amico di lei già da 4 anni)

In effetti, sono peccatore in quanto modifico le ricette di altre persone))

ciao .. così è la nostra taglia preferita !!!!! Stiamo solo facendo questo lavoro! MA .. assicurati di lasciare una nota: Il resto è tutto secondo la ricetta!

Prenderò in considerazione per il futuro !!! Se l'ispirazione culinaria si precipita su di me e appare il tempo libero, annullerò immediatamente l'iscrizione per il successo !!!
Nel frattempo, la tua ricetta si è ben sistemata nella mia cucina !!! Proverò a sperimentare con il ripieno dolce (o non dolce !!!), e li rispetto moltissimo !!! Quindi grazie ancora !!! Dopo i famosi bruchi, le tue cheesecake sono il meglio per me !!!