Pollo aspic (nel multicooker Redmond RMC-01)

Pollo aspic (nel multicooker Redmond RMC-01)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Prosciutti di pollo	4 cose
Carota	1 pc
Cipolle a bulbo	1 pc
Spezie (erbe provenzali)	2 cucchiaini
Mix di pepe	1 cucchiaino
foglia d'alloro
aglio

Metodo di cottura

• 1. Lavate i prosciutti e divideteli in 2 parti ciascuna e metteteli nella MB. Non separare la pelle di pollo
• 2. Mettere tutte le spezie + cipolle tritate + carote + alloro
• 
• 3. Accendere il CF sulla funzione "Baby food" - 1 ora - in modo che il succo non venga rilasciato in modo "aggressivo", quindi accendere lo "Stew" - 3 ore.
• 
• 4. Dopo aver completato il programma, estrarre i prosciutti e tagliarli (separare la carne dalle ossa). La polpa, insieme alla buccia, viene impastata con una forchetta, si può tritare con un coltello.
• 
• 5. Mettere un po 'di carne cotta nello stampo e mettere la carota intera e poi la seconda parte.
• 
• 6. Riempite tutto con il liquido in cui è stata stufata la carne.
• 7. Mettere in frigorifero finché sono teneri.
• 

Nota

La gelatina può essere aggiunta se lo si desidera. Tutto dipende dalle tue preferenze di gusto. Se con la gelatina, l'aspic risulterà piuttosto denso. E in questo caso, morbido, ma non cadente. Penso che 1 bustina andrà bene.

Grazie per il bookmarking!