Zuppa fredda di barbabietole con halibut affumicato

Zuppa fredda di barbabietole con halibut affumicato

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Barbabietole bollite	2 piccoli
Succo di barbabietola	150 ml
Brodo vegetale	200 ml
Halibut affumicato a freddo	100 grammi
Cipolla	1 PC.
vino bianco	50 ml
Aceto di frutta	1 cucchiaio. l.
aglio	1-2 denti
Panna acida	2 cucchiai. l.
Succo di limone	1 cucchiaio. l.
Paprika affumicata	1 cucchiaino
Foglia di alloro, sale, pepe	gusto
aneto	1-2 ramoscelli
Rast. olio	1-2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Tritare la cipolla e l'aglio e friggerli fino a renderli trasparenti in olio vegetale. Versare il vino bianco, aggiungere la paprika, le spezie, l'alloro e scaldare ancora un po '.
• 
• Rimuovere le foglie di alloro e aggiungere le barbabietole tritate grossolanamente, versare il succo di barbabietola, il brodo, l'aceto e l'aneto e far bollire per altri dieci minuti.
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• Frullare la zuppa finita con un frullatore, raffreddare e versare nelle ciotole, aggiungendo a ogni panna acida e halibut affumicato già pronto, oppure, se c'è un affumicatoio di marca, affumicato con le proprie mani. Buon appetito!

Il piatto è progettato per

2 porzioni

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[Il petto!]

Delizioso Il petto! Halibut è incredibile! E tutto ciò che viene preparato con esso è delizioso e straordinario!

[Larissa]

Che deliziosa zuppa! E sembra molto appetitoso! Larissa, Grazie! Prendo nota.

[Larochka]

Zuppa interessante ... Ottimo per il caldo! Ehhhh, ho anche chiesto un cane ... non lo prendono ... Ma hotts ...
Grazie, Larochka, per ricetta!

Laris, vengo qui per la terza volta ... e ancora, alcune interiezioni! Che ricetta "ricca", quante cose buonissime! Come presentato magnificamente! Procedura guidata!

Eh Checkbox, non prendono nemmeno un gattino

Zuppa dell'anima! Non l'ho provato con l'halibut. Prendo nota. Grazie, Dopletochka!

Oh, che scherzo sono, ho così tanti ospiti e sono in giro da qualche parte! Grazie, cari ospiti, per essere passati, per aver provato il mio regalo () e per averlo apprezzato! Torna indietro, ne sarò felice!