Borscht "freddo"

Categoria: Primo pasto
Borscht raffreddato

ingredienti

Barbabietole (possono essere con le cime) 125 g
Cetriolo fresco 1 PC.
Patate bollite 1 PC.
Uovo sodo 1 PC.
Cipolle verdi (più verdure se lo si desidera) gusto
Rafano pronto 0,5 cucchiai. l
La senape è pronta 0,5 cucchiaini
zucchero 0,5 cucchiaini
Sale, pepe, aceto gusto

Metodo di cottura

  • Tagliare le barbabietole a cubetti, versare acqua bollente con aceto e cuocere per mezz'ora. Refrigerare. Aggiungere le patate a cubetti, il cetriolo e l'uovo e le cipolle verdi tritate e tutto il resto. Servire con panna acida e cubetti di ghiaccio.

Tempo per la preparazione:

1 ora

Nota

La ricetta dal sito, grazie all'autore, che non è elencato lì. Ma ci sono molti errori grammaticali ...
Il nome deriva anche da quel sito.

Nikusya
OOOOO! Tentatrice!!! A volte la senape è un letto, ma non ho provato rafano e zucchero. Ai bidoni !! Grazie Tanyusha!

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