Zuppa fredda con bastoncini di granchio su kvas

Categoria: Primo pasto
Zuppa fredda con bastoncini di granchio su kvas

ingredienti

Patate bollite 1 PC.
Cetriolo fresco / salato / in scatola / in salamoia 1 PC.
Uovo sodo 1 PC.
Bastoncini di granchio 2 pz. (50 g)
Kvass 400 ml
Cipolla verde da gustare, molto
Aneto, prezzemolo, basilico, jusai o altre erbe aromatiche preferite da gustare, molto
Sale, zucchero, pepe gusto
Acido citrico / succo di limone / aceto gusto
Panna acida in un piatto al momento di servire gusto

Metodo di cottura

  • Macina, versa, aggiungi.

Il piatto è progettato per

750 ml

Tempo per la preparazione:

mezz'ora

Nota

So che non è la stagione! Ma ci sono anche persone come me che amano le zuppe fredde in qualsiasi periodo dell'anno. Soprattutto su kvas ...
C'erano kvas, un uovo, patate bollite, cetrioli, cipolle verdi, aneto, panna acida, ma non c'era carne pronta. Allora, mi è venuta in mente una novità. Mi è piaciuto, delizioso!

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