Cialde sfuse con latte condensato

Cialde sfuse con latte condensato

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Burro	200 gr
Latte condensato	250 gr
Uovo di pollo	2 pz
Farina di frumento, premium	1 bicchiere
Amido	1 bicchiere
Bibita	1/3 cucchiaino
Succo di limone	estinguere la soda

Metodo di cottura

• Tagliare a pezzi il burro ammorbidito, schiacciarlo con una forchetta. Aggiungere le uova una alla volta, mescolare. Versare il latte condensato, mescolare. Mescolare un cucchiaio, aggiungere farina e amido. Spremere il succo di limone in un cucchiaio con bicarbonato di sodio (estinguere), mescolare con l'impasto. Dovresti ottenere un impasto elastico, piuttosto denso. Prepara la piastra per cialde (secondo le tue istruzioni). Su ogni base, metti circa 1 cucchiaio. l. impasto e cuocere finché sono teneri. (La quantità di pasta è determinata sperimentalmente e dipende dal modello della piastra per cialde.) Vetro = 250 ml.
• Metodo accelerato: mettere tutti gli ingredienti nella ciotola di un robot da cucina o mixer, è meglio sciogliere il burro, impastare a bassa velocità, poi a velocità media fino ad ottenere un impasto omogeneo, quindi infornare come al solito.

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

Macchina per waffle per waffle spessi

Cucina nazionale

Belga-russo

Nota

Le cialde sono friabili, morbide, dolci, ben conservate e non ne guastano il gusto. Più di 2 giorni che non ho davvero immagazzinato uso solo latte condensato senza grassi vegetali.
La ricetta di Elena Pokrovskaya 🔗

Classe! Grazie. Trascinato via nei segnalibri

sazalexter, grazie per la ricetta! Nella foto - questo è tratto da un'arte. cucchiai di waffle sono risultati? L'ho notato da solo: se verso 1 cucchiaio. l., quindi si allontanano e non raggiungono il coperchio superiore - di conseguenza, il fondo è cotto e la parte superiore è pallida.

E la ricetta mi è piaciuta molto: preferiscono i waffle carnosi a tutta la gamma dei prodotti da forno, proverò sicuramente a cuocerli.

[Melanyushka]

Melanyushka In questa ricetta l'impasto è piuttosto denso, non si stende per gravità sulla piastra per cialde, ma giace in una massa fino a quando non viene premuto con il coperchio superiore. La quantità di impasto è determinata sperimentalmente e dipende dalla piastra per cialde.

Buon appetito!

Evviva! I waffle promessi sono arrivati, segnalati con urgenza !!! Grazie

Che belle cialde! Aggiunto ai segnalibri!

DI! Ed ecco la ricetta! Che peccato che sulle uova E invece delle uova, quale è meglio usare in questo caso?

Non so cosa dire, probabilmente puoi uova in polvere, uova di quaglia, ma mi sembra che se non ci sono affatto waffle, le cialde saranno "di gomma"

se non ci sono affatto waffle, i waffle saranno "di gomma"

Eeehhh, okay, boom esperimento

Grazie mille per la ricetta. Ecco i miei waffle.

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[Liza]

Liza molto saporito! Cremoso, non zuccherino.

Molto bene! Congratulazioni

Grazie! + un'altra ricetta nel mio salvadanaio.

Mi sono completamente dimenticato, recentemente ho modificato la ricetta. Metodo espresso "ospiti a due passi": mettere tutti gli ingredienti nella ciotola di un robot da cucina o mixer, sciogliere il burro, impastare a bassa velocità, poi a velocità media fino ad ottenere un impasto omogeneo, quindi infornare come di consueto.

Ieri ho preparato questi waffle. ma solo senza amido. L'impasto ricorda in qualche modo la pasta frolla. Hanno girato il video, quindi solo mio marito lo pubblicherà. Delizioso!

Ieri ho preparato questi waffle. ma solo senza amido. L'impasto ricorda in qualche modo la pasta frolla. Hanno girato il video, quindi solo mio marito lo pubblicherà. Delizioso!

stiamo aspettando! a quel punto sarò maturo per cuocere tali waffle!

Grazie per la ricetta! Sono usciti deliziosi waffle. Diventerà la ricetta principale per i waffle spessi per noi.))

Ieri ho preparato questi waffle. ma solo senza amido.

Un'opzione molto interessante, se possibile in modo più dettagliato

Un'opzione molto interessante, se possibile in modo più dettagliato

Ti mostrerò sicuramente tutto in dettaglio e mi sembra che l'impasto sia l'ideale per una macchina per ciambelle.

Per favore dimmi su quale piastra per cialde è preparata questa bellezza?

Per favore dimmi su quale piastra per cialde è preparata questa bellezza?

Purtroppo Philips 3in1 ora non è più in vendita.

[Multyashka]

Multyashka Ho una macchina per waffle Moulinex SNACK TIME SW280233



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Molto facile da trovare in vendita.

[sazalexter]

Oggi ho comprato una piastra per cialde e l'ho provata sul tuo sazalexter ricetta. Mi è piaciuto molto! È vero, mi sto ancora abituando al termostato, ma per la prima volta si è scoperto, credo, non male! Grazie per la ricetta!

[win-tat]

win-tat Che bei waffle sono venuti fuori! Buon appetito!

Di recente ho acquistato la stessa macchina per waffle per sandwich. Ho cotto i waffle secondo la vostra ricetta, ma con 2 bicchieri di farina. Tasty Households ha osato all'istante. Non ho amido a casa, non so perché. E la ricetta contiene un intero bicchiere di amido. In che modo l'amido influisce sul gusto?

[yuli-ba]

yuli-ba Buon appetito! C'è una ricetta senza amido, ma non ho fatto i waffle usandola, non posso confrontare https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=248846.0

Sì, l'ho fatto solo con la farina. Mi chiedo perché metti l'amido, come influisce sul gusto?

[yuli-ba]

yuli-ba La ricetta di Elena Pokrovskaya 🔗 L'ho solo ripetuto e pubblicato sul forum. Non l'ho fatto senza amido. Mi sembra che l'amido influenzi la struttura delle cialde e dovrebbe dare allo stesso tempo sbriciolatura e morbidezza e prolungare la "shelf life" (conservazione) delle cialde.

Fatto. Oggi cercherò di acquistare amido e confrontare. Quindi annullerò l'iscrizione

Ieri sera ho cotto i waffle nel latte condensato con l'amido. Prima ho cotto solo con farina. I wafer con l'amido sono più morbidi, più friabili, si sciolgono in bocca. Alla famiglia piaceva sia la prima che la seconda opzione Conclusione: deliziosa in ogni caso

[yuli-ba]

yuli-ba Buon appetito! Sono molto contento che ti sia piaciuto

Taaaaakkk ... ma non l'ho provato con l'amido
Mio figlio arriverà e lo farò per lui.

[sazalexter]

Anch'io li ho sfornati sazalexter... Grazie per il consiglio. Ci sono davvero piaciuti. Sfuso, tenero, croccante, proprio quello che ti serve.
L'impasto è stato impastato rigorosamente secondo la ricetta con la fecola. La consistenza dell'impasto è ottima, le cialde sono state cotte senza problemi per 3-4 minuti. 🔗 Ora li cuoceremo.

[Lagri]

Lagri Buon appetito! Sono molto contento che mi siano piaciuti i waffle

* Amido di mais o fecola di patate? Ho una Mondamin di mais della METRO, non lo so, da qualche parte su internet mi sono imbattuto in quel mais sembra essere messo meno nelle ricette, ma dove l'ho visto e perché, non ricordo ...

* e un'altra domanda: quante cialde si ottengono da questa quantità di prodotti?

Ho anche una domanda sull'amido: quale è preferibile, mais o patate? E in generale - qual è la differenza tra loro, manifestata nel prodotto finito? Gusto, beneficio o qualcos'altro?

Volevo di nuovo questi waffle, ma in casa non c'erano parole in più. burro, ma non volevo calpestare il negozio ..
Vobchem lo ha sostituito con 100 g di verdura inodore e 70 g di oliva.
Inoltre ... Ho raschiato 125 g di latte condensato, aggiunto 50 g di panna al 20% e portato a 250 g con melassa leggera.
C'erano solo 2/3 tazza di fecola di patate, quindi ho aggiunto 1 tazza e 1/3 di farina
uh ... il resto è prescrizione


I waffle si sono rivelati meravigliosi, croccanti fuori e più teneri dentro, si sono appena sciolti!
Sono risultati 7 waffle grandi e 2 piccoli, perché per la prima volta ho messo 1 st / l, poi ho messo 1,5 st / le ho cotto per 4 minuti. Quindi la ricetta, credo, è per 8 pezzi. La sera, dopo essere stati stesi nel sacco, i waffle si ammorbidivano all'esterno, come le ondulazioni di un negozio. Superrrr !!!

[sazalexter]

sazalexter, ecco i miei waffle. Grazie per la ricetta. I waffle sono morbidi e croccanti allo stesso tempo.

Si sono rivelati deliziosi waffle.
Grazie mille per la ricetta!

Sasha !!!! Grazie mille per una ricetta così miracolosa !!!!!! : a-kiss: ne ho già provati tanti: girl_cray1: ma questo è già qualcosa. : girl-swoon: così gustoso (y) Grazie mille !!!!!! : bravo: Quando vado dai miei nipoti, ora so cosa cuocere ... altrimenti ho comprato una piastra per cialde lì, e la ricetta è così meravigliosa, l'ho vista troppo tardi !!!! Preparerò anche per Capodanno !!!

[sazalexter]

sazalexterGrazie mille per la ricetta! Tutto è andato come nella foto. Ero già sconvolto dal fatto che avevo qualcosa che non andava con la piastra per cialde, sottile e non bella. E con questa ricetta tutto è come dovrebbe essere!

[zvezda]

zvezda, tiqriktanja, Sono molto contento che ti sia piaciuto

[Alessandro]

Alessandro, grazie per la ricetta!
È risultato delizioso. Ho fatto una dose tripla per il compleanno di mia nipote. Sono usciti 19 pezzi. Il marito ha dato una copertura per i fan
Il pezzo è già stato rotto

Delizioso, grazie per la ricetta! (foto dal telefono, non si gira)

[Irina. UN]

foto dal telefono, non si capovolge

Irina. UN, è così che va

[Natalia K.]

Natalia K., ma come?

[Irina. UN]

ma come?

Irina. UN, ha copiato la tua foto sul desktop. Capovolgerlo e caricarlo. FSE

Alexander, grazie per la ricetta
I waffle si sono rivelati meravigliosi, teneri e friabili ... Con latte fatto in casa - generalmente volano via !!! E la cosa principale è molto veloce.
Questo è ciò che resta