Trota in foglie di barbabietola per multicooker Marca 6051

Trota in foglie di barbabietola per multicooker Marca 6051

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
trota (bistecche)	4 cose
foglie di barbabietola (o insalata coreana)	4-8 pz
piume di cipolla verde	4 cose
limone lime)	1 pc
cipolla tritata	2 cucchiai. l
aglio tritato	1 cucchiaio. l
olio d'oliva, sale, pepe bianco, sesamo o cocco

Metodo di cottura

• Ricetta tratta dalla rivista "Laboratorio culinario" n. 5 2012. mi interessava molto tempo fa, e l'ho riprodotto solo in una nuova pentola a pressione.
• Marinare le bistecche di trota con una miscela di succo di limone (lime) e la sua scorza.
• Preparare il ripieno di cipolla e aglio tritati: soffriggerli in olio d'oliva fino a doratura nel programma FRITTURA, quindi raffreddare.
• A loro (se lo si desidera) aggiungere altra scorza e semi di sesamo.
• Foglie di barbabietola (o insalata coreana), piume di cipolla verde, scottare con acqua bollente.
• Friggere le bistecche su entrambi i lati fino a doratura e metterle sulle foglie. Metti la cipolla, l'aglio sopra e avvolgi. Lo leghiamo con una piuma di cipolla e lo mettiamo in una ciotola. Programmi RIS - 10 minuti.
• 
• Alla fine dei 10 minuti, girare le bistecche dall'altra parte e di nuovo il programma RISO -10 minuti.
• 
• Di conseguenza, un pesce molto succoso e gustoso!

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

40 minuti + marinatura

Programma di cottura:

pentola a pressione-multicooker

Nota

Nella ricetta originale, la trota era cotta al vapore. Ecco come avrei cucinato, tuttavia, all'ultimo minuto ho cambiato il programma, ma la seconda volta la pressione sul programma RIS non è stata aumentata.
Quindi penso, perché abbiamo bisogno di cucinare il pesce in questo programma?
Non è più facile cuocere a vapore? !! Lo faremo la prossima volta. Provalo anche tu!

Buon Appetito!

Grazie per la ricetta !!! Molto interessante!

Tanya, provalo per la tua salute! È delizioso! E ho appena scoperto da Internet che il pesce in combinazione con aglio, olio d'oliva (ci sarebbe anche salsa di soia) è un buon agente antinfiammatorio e aiuta anche ad aumentare il livello di vitamina D.

Trovare le foglie di barbabietola è un problema. Ma forse sono fortunato

Marina, quindi ho pensato la stessa cosa. Perché il riso? Ma ha funzionato ancora! E quanto è bello! La trota è buona di per sé, ma qui c'è anche un tale bouquet. Grande!

Trovare le foglie di barbabietola è un problema. Ma forse sono fortunato

Ho già coltivato il mio nel paese - uso i frutti del mio lavoro. Può essere completamente sostituito con foglie di lattuga.

Marina, quindi ho pensato la stessa cosa. Perché il riso? Ma ha funzionato ancora! E quanto è bello! La trota è buona di per sé, ma qui c'è anche un tale bouquet. Grande!

Grazie Natasha!
Sorprendentemente, si è scoperto su RIS. E nella ricetta originale non c'era la tostatura: ha cambiato tutto!

INTELIGENTE!

Grazie, Natusya, per la lode - sei sempre molto gentile!