Biscotti di riso e mais (senza glutine)

[Buon tè!]

Biscotti di riso e mais (senza glutine)

Categoria: Confetteria

ingredienti
burro (margarina)	80 grammi
Farina di riso ***	(100) 140 grammi
Farina di mais ***	(80) 120 grammi
tuorlo	3 pezzi
latte	1 cucchiaio. il cucchiaio
zucchero a velo	90 grammi
lievito in polvere	1/4 cucchiaino
sale	pizzico
vaniglia	gusto

Metodo di cottura

• Tutti gli alimenti dovrebbero essere alla stessa temperatura.
• Montare il burro morbido o la margarina con lo zucchero a velo e il sale.
• Aggiungere i tuorli uno alla volta, senza smettere di montare.
• Aggiungere il latte, mescolare.
• Mescolare la farina con la vaniglia e il lievito.
• Aggiungere il composto di farina al composto di burro e uova.

• Impasta la pasta. Non appena si raccoglie in una massa, trasferisci su plastica e metti in frigorifero per almeno 2 ore. Ho sfornato dopo 2 ore e dopo 10 ore al freddo. Faresti meglio a tenere la notte.

• Prendilo. Schiaccialo con le mani.
• Cospargere il tavolo e impastare bene con farina di mais. Stendete uno strato di 3-5 millimetri di spessore. Tagliare.
• Trasferisci con un coltello largo su una teglia ricoperta da un tappeto o della carta.
• Infornare a 175 gradi a convezione per 5-7 minuti o 180 gradi dall'alto in basso per 10-15 minuti.
• Togliere dalla teglia, raffreddare e gustare.
• *** la quantità di farina nell'originale tra parentesi, fuori dalle parentesi è la mia versione.
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• Buon tè!

Il piatto è progettato per

45-50 pezzi

Tempo per la preparazione:

40 minuti

Programma di cottura:

mixer, frigorifero, forno

Nota

Ho visto la ricetta sul sito web di Povarenok. py para_gn0m0v. Grazie mille. Ho una ricetta da 1,5 anni. Tutte le mani non lo raggiunsero in alcun modo. Si sono rivelati biscotti molto gustosi e friabili. Non mi sono pentito di aver sfornato. L'ho cotto due volte. La prima volta ha steso uno strato di circa 5 millimetri e cotto dall'alto in basso a 180 gradi, e la seconda volta - 3 millimetri e cotto a convezione a 175 gradi. Mi è piaciuta di più la seconda opzione.
Rocce sottomarine.
Potresti aver bisogno di più o meno farina. In nessun caso non prendere la polenta, ma solo farina fine.
L'impasto è molto fragile e tenero. Ma con l'impasto, rimasto in frigorifero per 10 ore, non ci sono stati problemi. Si arrotolò bene, ricordatevi solo di spolverare di farina, era ben tagliato e tollerato.
Certo, puoi stendere l'impasto direttamente sulla teglia e tagliare lì. Ma per qualche motivo non è conveniente per me.
Consiglia!

[Angela]

caro ... con il latte, certo, è impossibile fermarsi ...
Prenderò la ricetta, lascia che sia con me ora)))
Angela, Grazie

Semplicemente adorabile, non biscotti

[Angela]

Oh, in tempo! Devono essere attaccati solo i resti di riso e farina di mais.
Grazie, Angela!

[Ragazze,]

Ragazze, grazie a tutti. Cuocia alla tua salute. Penso che non te ne pentirai.

[Angela]

Mi piace la composizione dei biscotti. Dobbiamo farlo.
Grazie, Angela

[Segno di spunta,]

Segno di spunta, Grazie. Mi sono piaciuti i biscotti. Le mani lo raggiunsero. Sarei felice se piacesse anche a te.

Molto gustoso, friabile, tenero! Con una tazza di latte caldo e una coperta calda! Grazie cara per la bellezza!

[Ira,]

Ira, Grazie bulks! Si mangia come i semi.

[Angela]

Angela, Ho cotto i biscotti e sono venuto a mostrare. Non sono riuscito a tagliare i biscotti con le formine, l'impasto è molto tenero e fragile, si sfalda (forse perché non avevo abbastanza farina e ho aggiunto 20 grammi di amido di mais, oppure era necessario ridurne la quantità di petrolio). Ho preso un pezzo di pasta, ho fatto una palla, l'ho messa su carta da forno e l'ho appiattita. Poi ho fatto i buchi con una forchetta e ho infornato.

I biscotti, invece, si sono rivelati molto carini e gustosi. Delicato, friabile, fondente in bocca. Il gusto sia del mais che del riso è indovinato, ma tutto è molto piccante.Ci piaceva! Devi solo ricordarti di cuocerlo periodicamente

Segno di spunta, ottimo biscotto scoperto. Ho scritto che potrebbe essere necessaria più farina. Bisogna spolverare bene in modo che si stenda e ora la notte in frigorifero incide molto bene sull'impasto. Niente che non sia stato implementato. I pulsanti meravigliosi si sono rivelati. Sono contento che mi siano piaciuti i biscotti. Volano via.

[Angelo]

Ho scritto che potresti aver bisogno di più farina

Angelo, hai tutto scritto in dettaglio, non ci sono domande, ma ho finito la farina nel momento sbagliato, dovevo uscire, poiché il processo era già iniziato

Stanno volando via

non più, non abbiamo vissuto fino a sera

Tutto chiaro. Anche noi non siamo vissuti abbastanza per vedere la sera.

[Angela]

Angela, il mio sole. Ho preparato l'impasto per i biscotti in frigorifero e l'ho buttato. E poi le cose sono iniziate ... per alcuni giorni. Oggi l'impasto è come il ciottolo. se lo tengo sul tavolo salverà la giornata?

Non lo so. Penso che vada bene. Scaldalo un po 'e stendilo. Scrivi più tardi. Sarà la tua esperienza nella ricetta)

ok, la corrente sembra non essere oggi. oh i miei peccati gravi. completamente avvolto

Non tu solo) Se non per centocinque casi e ovviamente subito)))

[Angela]

Angela,

Anzhik porta fotu e pasiba
scolpito in fuga, ma molto gustoso!
l'impasto è rimasto a lungo, poi l'ho tenuto in tavola per un paio d'ore, ho aggiunto un po 'di latte e l'ho scolpito. ma in generale, se questo accade, è meglio avere un po 'di burro morbido o panna acida. e tutto è super! sabbioso e si scioglie in bocca. molto saporito!

[Irishkina]

Irishkina, la cosa principale è che mi è piaciuto. E l'impasto ha resistito a lungo. Grazie per la condivisione)

Angela, grazie mille per la ricetta. Il bambino divora entrambe le guance

[Tanya]

Tanya, grazie per la tua fiducia e segnalazione! Biscotti fantastici. Pekies per la salute!

Grazie! Il principale degustatore è deliziato. L'ho tenuto in forno ancora un po ', gli stampi sono usciti dalla plastilina, a mia figlia non importava. Ho diminuito un po 'la polvere e ho invertito la farina. Ha messo più mais. Ma il risultato è ottimo! ... Grazie ancora

Sono contento)

così mi sono procurato questi tipi di farina, domani lavorerò la pasta. Avrò anche dei biscotti così deliziosi!

[Katerina]

Katerina, in bocca al lupo. Spero ti piaccia)